《市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)基礎(chǔ)與實(shí)務(wù)》營(yíng)銷(xiāo)組合：美團(tuán)外賣(mài)

美團(tuán)外賣(mài)的營(yíng)銷(xiāo)策略product01基于用戶(hù)的產(chǎn)品策略基于商家的產(chǎn)品策略基于用戶(hù)產(chǎn)品策略1——核心服務(wù)餐飲美食、生活超市、生鮮果蔬、甜品飲品、送藥上門(mén)、跑腿代購(gòu)等六大類(lèi)服務(wù)。基于用戶(hù)的產(chǎn)品策略2——便利服務(wù)★精準(zhǔn)推薦（根據(jù)你看過(guò)的店、地理位置推薦）★商家評(píng)分系統(tǒng)完善（口味、包裝、標(biāo)簽評(píng)價(jià)、配送滿(mǎn)意度）美團(tuán)外賣(mài)的商家評(píng)分系統(tǒng)是行業(yè)內(nèi)最完善的也是知名度最高的。很多評(píng)論來(lái)源于與美團(tuán)合并之前的大眾點(diǎn)評(píng)。基于用戶(hù)的產(chǎn)品策略3——配套服務(wù)★美團(tuán)快送介于自營(yíng)、專(zhuān)送、眾包之間的產(chǎn)物，配送半徑是5公里。（配送費(fèi)率5%-13%）★商家自配送

外賣(mài)由商家自行配送（配送費(fèi)率3%-9%）

★美團(tuán)專(zhuān)送美團(tuán)專(zhuān)送其實(shí)就是美團(tuán)外賣(mài)的代理商，配送半徑為3公里，服務(wù)時(shí)效相對(duì)正規(guī)。（配送費(fèi)率11%-20%）基于用戶(hù)的產(chǎn)品策略4——服務(wù)承諾ab

準(zhǔn)時(shí)寶是美團(tuán)外賣(mài)為特定客戶(hù)提供的一項(xiàng)有償增值服務(wù)，美團(tuán)外賣(mài)據(jù)此支付的賠償金不是保險(xiǎn)金，是美團(tuán)外賣(mài)未能準(zhǔn)時(shí)送達(dá)時(shí)支付的違約金。

“放心簽”是運(yùn)輸過(guò)程中確保安全的重要舉措，截止2018年5月，美團(tuán)外賣(mài)向商家免費(fèi)發(fā)放的封簽總數(shù)已累計(jì)達(dá)到3100萬(wàn)張。外賣(mài)封簽的推出進(jìn)一步保障了外賣(mài)餐品在配送過(guò)程中的完整、安全，避免外賣(mài)送餐過(guò)程中食品受到污染。★準(zhǔn)時(shí)寶★放心簽基于用戶(hù)的產(chǎn)品策略4——服務(wù)承諾cd

構(gòu)建起送餐過(guò)程食品安全體系。如開(kāi)發(fā)了“實(shí)時(shí)配送智能調(diào)度系統(tǒng)”，優(yōu)化配送線路，確保按時(shí)送達(dá)；設(shè)計(jì)了雙層冷熱隔離保溫的新型送餐箱，確保配送中食物溫度；推行了嚴(yán)格的清潔消毒規(guī)范，以保證餐箱和送餐員手部清潔。2016年美團(tuán)外賣(mài)就推出了“十倍賠付”體系，建立”天眼“餐飲業(yè)市民評(píng)價(jià)大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，為監(jiān)管部門(mén)了解整體態(tài)勢(shì)、開(kāi)展線下監(jiān)管等提供參考?！飿?gòu)建起送餐過(guò)程食品安全體系★十倍賠付基于商家的產(chǎn)品策略1——免費(fèi)入駐

★商戶(hù)在美團(tuán)外賣(mài)開(kāi)店不收取任何費(fèi)用★免費(fèi)提供商品標(biāo)記、商品多圖、店鋪海報(bào)服務(wù)★新入駐的商戶(hù)均可免費(fèi)享受排名特權(quán)基于商家的產(chǎn)品策略2——快速結(jié)賬

以上四種是美團(tuán)為商家提供的快速結(jié)賬服務(wù)，商家可自行申請(qǐng)。使用之后能為商家減少人力成本，不再需要收銀員，減少排隊(duì)時(shí)間，能夠在有限的時(shí)間內(nèi)增加客單數(shù)。此外，顧客付款之后會(huì)自動(dòng)鏈接到發(fā)紅包、評(píng)價(jià)本店的界面，增加門(mén)店與顧客互動(dòng)，也能帶來(lái)更多的顧客。基于商家的產(chǎn)品策略3——智能配送系統(tǒng)

美團(tuán)外賣(mài)智能配送調(diào)度系統(tǒng)每天匹配50多萬(wàn)外賣(mài)小哥，100多萬(wàn)商家，1000多萬(wàn)消費(fèi)者，基于海量數(shù)據(jù)和人工智能算法，為外賣(mài)小哥規(guī)劃最佳路線，確保平均配送時(shí)長(zhǎng)不超過(guò)28分鐘。這是目前世界上規(guī)模最大，復(fù)雜度最高的多人、多點(diǎn)實(shí)時(shí)智能配送調(diào)度系統(tǒng)。

職能配送系統(tǒng)幫助商家提高了配送的效率，節(jié)省了商家的人力成本，增加了消費(fèi)者對(duì)于商家的滿(mǎn)意度，和回購(gòu)率。price02基于商家的定價(jià)策略基于用戶(hù)的定價(jià)策略基于商家的定價(jià)策略——配送費(fèi)★美團(tuán)快送介于自營(yíng)、專(zhuān)送、眾包之間的產(chǎn)物，配送半徑是5公里。（配送費(fèi)率5%-13%）★商家自配送

外賣(mài)由商家自行配送（配送費(fèi)率3%-9%）

★美團(tuán)專(zhuān)送美團(tuán)專(zhuān)送其實(shí)就是美團(tuán)外賣(mài)的代理商，配送半徑為3公里，服務(wù)時(shí)效相對(duì)正規(guī)。（配送費(fèi)率11%-20%）價(jià)格即配送費(fèi)：美團(tuán)外賣(mài)商家入駐免費(fèi)，外賣(mài)平臺(tái)對(duì)商家收取的費(fèi)用是配送費(fèi)。費(fèi)率視地區(qū)不同獨(dú)家與非獨(dú)家：獨(dú)家入駐美團(tuán)外賣(mài)費(fèi)率較低，如果同時(shí)還入駐其他平臺(tái)如餓了么，費(fèi)率將會(huì)提高幾個(gè)百分點(diǎn)。01學(xué)生市場(chǎng)03白領(lǐng)市場(chǎng)05小區(qū)市場(chǎng)

低價(jià)策略：對(duì)于學(xué)生聚集的地方，會(huì)與商家進(jìn)行溝通，采取低價(jià)策略，也會(huì)更加注重于食物的質(zhì)量問(wèn)題，為學(xué)生謀福利

價(jià)格偏高：白領(lǐng)市場(chǎng)對(duì)于餐廳的要求更高，且更注重配送時(shí)效，因而定價(jià)會(huì)比較高

混合型：該市場(chǎng)的客戶(hù)消費(fèi)能力差距較大，因而周邊聚集的餐廳價(jià)格水平差異較大美團(tuán)外賣(mài)的算法定位，將不同區(qū)域的價(jià)格水平進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，例如在學(xué)生市場(chǎng)附近，就會(huì)給與更多的優(yōu)惠?；谟脩?hù)的差別定價(jià)策略組合定價(jià)標(biāo)題滿(mǎn)減策略套餐相比單品，有著更高的客單價(jià)和利潤(rùn)。套餐的價(jià)格應(yīng)略低于單品價(jià)格相加之和，這樣會(huì)讓用戶(hù)產(chǎn)生“占便宜”的錯(cuò)覺(jué)，進(jìn)而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為滿(mǎn)減在美團(tuán)外賣(mài)是很常見(jiàn)的事情，因?yàn)闈M(mǎn)減消費(fèi)者往往由于貪小便宜的心理而湊到滿(mǎn)減的數(shù)額，往往多花了錢(qián)。place03

美團(tuán)外賣(mài)的線上渠道01手機(jī)APP訂餐微信小程序訂餐美團(tuán)外賣(mài)官網(wǎng)訂餐0203手機(jī)APP訂餐微信小程序訂餐美團(tuán)外賣(mài)官網(wǎng)訂餐手機(jī)端和微信端訂單量所占比例達(dá)到90%，還有10%來(lái)自于網(wǎng)頁(yè)版美團(tuán)外賣(mài)。promotion04對(duì)用戶(hù)的——廣告促銷(xiāo)公共關(guān)系1.廣告--店鋪廣告

海報(bào)、宣傳單、口頭宣傳

商家&美團(tuán)外賣(mài)合作雙贏型廣告商家和美團(tuán)達(dá)成合作型協(xié)議，美團(tuán)承擔(dān)商家部分成本，商家通過(guò)印刷品、店鋪海報(bào)、以及口頭幫美團(tuán)進(jìn)行宣傳活動(dòng)。一般以?xún)?yōu)惠力度較大的滿(mǎn)減活動(dòng)為主，如滿(mǎn)20減6。1.廣告--官方廣告現(xiàn)代人生活節(jié)奏較快，訴求是等外賣(mài)的時(shí)間要短。美團(tuán)的廣告恰好抓住了目標(biāo)族群的這個(gè)消費(fèi)心理，對(duì)于重視時(shí)間的上班族和學(xué)生群體來(lái)說(shuō)，吸引力非常大。定位“快”利用偶像號(hào)召力楊洋、趙麗穎是當(dāng)紅影視明星，有很高的國(guó)民度、粉絲群數(shù)量龐大，在粉絲群中有很強(qiáng)的號(hào)召力。粉絲因?yàn)殛P(guān)注偶像也會(huì)關(guān)心美團(tuán)外賣(mài)。------制造熱點(diǎn)--加強(qiáng)與消費(fèi)者互動(dòng)App界面，美團(tuán)外賣(mài)十分懂得利用代言人名氣，設(shè)計(jì)了不同的互動(dòng)場(chǎng)景與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)。如睡不著楊洋陪你數(shù)羊。趙麗穎陪你吃外賣(mài)。微博話題*趙麗穎超長(zhǎng)外賣(mài)單*借勢(shì)炒作員工和老板之間的正向關(guān)系，為社會(huì)帶來(lái)正能量同時(shí)，給廣大網(wǎng)友一個(gè)調(diào)侃自己老板的機(jī)會(huì)，既博得了路人的好感，又引起了社會(huì)媒體的廣泛關(guān)注和傳播。點(diǎn)開(kāi)美團(tuán)外賣(mài)首先會(huì)跳出美團(tuán)外賣(mài)紅包界面，領(lǐng)取即可用付款結(jié)算之前可以向好友偷紅包成功付款后獲取紅包可以通過(guò)社交網(wǎng)絡(luò)分享給好友2.營(yíng)業(yè)推廣—紅包3.公共關(guān)系—強(qiáng)調(diào)踐行企業(yè)使命與責(zé)任企業(yè)使命：Eatbetter,livebetter保障安全—消除對(duì)環(huán)境的影響、倡導(dǎo)綠色發(fā)展六五環(huán)境日，美團(tuán)外賣(mài)“青山計(jì)劃”聯(lián)合中華環(huán)境保護(hù)基金會(huì)，與環(huán)保行動(dòng)倡導(dǎo)者江疏影、鄧倫、沈月跨界發(fā)出環(huán)保主張，倡導(dǎo)人們通過(guò)垃圾分類(lèi)、自備餐具、拒絕過(guò)度包裝等行為保護(hù)生態(tài)環(huán)境，以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。保護(hù)員工