酶的活性和酶促反應(yīng)速率課件_第1頁
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關(guān)于酶的活性和酶促反應(yīng)速率第1頁，講稿共14頁，2023年5月2日，星期三3.探究溫度對酶活性的影響第2頁，講稿共14頁，2023年5月2日，星期三第3頁，講稿共14頁，2023年5月2日，星期三4.探究PH對酶活性的影響第4頁，講稿共14頁，2023年5月2日，星期三第5頁，講稿共14頁，2023年5月2日，星期三解讀：(1)在一定溫度(pH)范圍內(nèi)，隨溫度(pH)的升高，酶的催化作用增強，超過這一范圍酶催化作用逐漸減弱。(2)過酸、過堿、高溫都會使酶變性失活，而低溫只是抑制酶的活性，酶分子結(jié)構(gòu)未被破壞，當(dāng)溫度升高時可恢復(fù)活性。(3)反應(yīng)溶液酸堿度的變化不影響酶作用的最適溫度。第6頁，講稿共14頁，2023年5月2日，星期三解讀：(1)在其他條件適宜、酶量一定的條件下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快，但當(dāng)?shù)孜镞_到一定濃度后，受酶數(shù)量和酶活性限制，酶促反應(yīng)速率不再增加。(2)在底物充足，其他條件適宜的條件下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比。第7頁，講稿共14頁，2023年5月2日，星期三第8頁，講稿共14頁，2023年5月2日，星期三第9頁，講稿共14頁，2023年5月2日，星期三第10頁，講稿共14頁，2023年5月2日，星期三A．甲B．乙C．丙D．丁D反饋形成D第11頁，講稿共14頁，2023年5月2日，星期三第12頁，講稿共14頁，2023年5月2日，星期三A．圖中底物與酶活性位點互補時才能發(fā)揮催化作用，說明酶具有專一性B．青霉素的化學(xué)結(jié)構(gòu)與細(xì)菌合成細(xì)胞壁的底物相似，故能抑制細(xì)菌合成細(xì)胞壁相關(guān)的酶的活性，其原因是酶活性位點被封閉，使底物不能與酶有效結(jié)合C．由于抑制劑與底物競爭關(guān)系，所以增大底物濃度有利于反應(yīng)的進行D．此種情況有利于進一步增加生物體對酶活性的控制，是細(xì)胞分化的實質(zhì)D

第13頁，講稿共14頁，2023年5月2日，星期

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