紅梨加工策劃建議

浚州同富林果種植合作社紅梨冷藏和深加工項目可行性分析報告

一、項目基本情況浚州北莊鎮(zhèn)的“申頭紅梨”歷史悠久，甘甜爽口、極具藥用價值，申頭紅梨在所有梨品中獨樹一幟，在豫北地區(qū)有關(guān)“申頭紅梨”的美名佳話流傳很廣。進入二十一世紀(jì)，申頭村的群眾嘗試從紅梨上做文章。在鎮(zhèn)政府幫助下，從市里聘來技術(shù)員，并主動與省林業(yè)學(xué)校聯(lián)系，尋求幫助。在僅存的7棵老梨樹上，通過運用芽接、接穗、改土等一系列現(xiàn)代科技手段，成功栽培了1萬株紅梨苗。經(jīng)專家檢測，以7棵老梨樹為藍本培育出的申頭紅梨，不僅保持了申頭紅梨原有的口感，而且改良后維生素C、有機酸等含量大大增加。2008年，趙同富與18家梨農(nóng)聯(lián)合辦起來合作社，目前，在合作社的經(jīng)營下，建成了兩個百畝紅梨種植游覽示范園，同時還把申頭紅梨包裝成高檔禮品擺上了超市貨架，還注冊了“黎窯紅”商標(biāo)，投入50多萬元建成了第一個儲梨冷庫，與廣東一家飲品公司合作開發(fā)出“紅梨汁”保健飲料，投放市場后引起了很大反響，贏得了極大榮譽。計劃引進加工企業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)產(chǎn)品增值的目標(biāo).擴大林果種植面積到1000畝，與廣東一家著名飲品公司合作，引導(dǎo)申頭紅梨走上了規(guī)?；?、集約化發(fā)展道路，打造中國飲品特色品牌。2008年2月份，由北莊鎮(zhèn)申申頭村村民趙同富發(fā)起，本村19家果農(nóng)參與成立。2月28日工商注冊，注冊資金3萬元。該合作社以繼承和開發(fā)傳統(tǒng)的紅梨品種為己任，高薪聘請省市林果專家，竭力挽救瀕臨絕跡的“申頭紅梨”品種，取得了初步成功。2008年，已成功培育種苗2萬多株，發(fā)展紅梨果林200畝，建成了紅梨游覽園，申頭紅梨高檔包裝，成為禮品上市，受到受到廣大消費者的青睞，產(chǎn)生了轟動性效應(yīng)。合作社繼續(xù)向紅梨加工的縱深方向發(fā)展，注冊了“黎窯紅”商標(biāo)，建成了第一個儲梨冷庫，與廣東一家飲品公司合作開發(fā)出“果酒”、“紅梨汁”保健飲料。申頭紅梨為合作社發(fā)展致富鋪設(shè)了寬廣道路，年創(chuàng)經(jīng)濟效益360多萬元。二、是否符合產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)和地區(qū)發(fā)展規(guī)劃按照《中共中央關(guān)于推進農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)》的指示，必須按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的要求，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，推進農(nóng)業(yè)科技進步和創(chuàng)新，加強農(nóng)業(yè)物質(zhì)技術(shù)裝備，健全農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，提高土地產(chǎn)出率、資源利用率、勞動生產(chǎn)率，增強農(nóng)業(yè)抗風(fēng)險能力、國際競爭能力、可持續(xù)發(fā)展能力。認(rèn)真落實中央的惠農(nóng)政策，制定了“以企業(yè)為龍頭，帶動三化協(xié)調(diào)發(fā)展”的發(fā)展思路?！笆濉逼陂g重點培育優(yōu)質(zhì)糧食、養(yǎng)殖、果蔬和糧食精深加工四大產(chǎn)業(yè)基地，用發(fā)展工業(yè)的理念發(fā)展農(nóng)業(yè)，形成公司帶龍頭、龍頭加基地、基地連農(nóng)戶的發(fā)展格局?？Ｖ萃涣止N植與開發(fā)項目被鎮(zhèn)政府列為果蔬建設(shè)基地的龍頭，重點扶持。圍繞特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，創(chuàng)造“品牌+合作社+訂單+農(nóng)戶”的新型模式，實現(xiàn)用商標(biāo)品牌帶動一個產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)。合作社目前有紅梨果園面積300畝，年果品產(chǎn)量600多噸，一個品牌闖市場，依靠果品深加工企業(yè)的帶動，增加果品附加值，拉長果品產(chǎn)業(yè)鏈條，使果品生產(chǎn)逐步邁向產(chǎn)業(yè)化，保證農(nóng)民人均果品收入超過種糧收入的三倍以上。三、項目優(yōu)勢浚州的歷史上曾有“申頭梨林，綿延三里，華蓋如織，遮天蔽日”說法。特定的地理條件，使該梨有極高的藥用價值，在所有梨樹品種中，“申頭紅梨”治療傷寒、哮喘、氣管炎、感冒等病癥有奇效。在浚州民間文化中留下厚重的一筆?，F(xiàn)代技術(shù)使該品種重生，同時，也進入新的發(fā)展時期。經(jīng)過科技人員十多年的努力，古樹新芽與國內(nèi)一些優(yōu)質(zhì)嫁接改良，已開發(fā)出品質(zhì)各異的“梨窯紅”1號、2號、3號、4號、5號共五個國內(nèi)獨有的紅梨新品種。目前，1號、2號面積有100畝，已經(jīng)進入盛果期，每株產(chǎn)果按50公斤。每畝80株采果4000公斤，每公斤市場價3元以上，畝效益1.2萬元以上，供不應(yīng)求。2010年10月同富合作社籌資150萬元開工建設(shè)果酒生產(chǎn)線，“黎窯紅”商標(biāo)下的“金果康”果酒、“紅梨汁”、“果味”等飲料已批量生產(chǎn)。與廣東一家飲品企業(yè)的合作項目已達成意向，將來準(zhǔn)備生產(chǎn)紅茶、綠茶、果味飲料、紅茶果味飲料、綠茶果味飲料等5種飲料。紅梨的藥用價值得到充分開發(fā)。同時，以紅梨為載體，做好生態(tài)觀光和生態(tài)經(jīng)濟兩大文章，實現(xiàn)社會效益和經(jīng)濟效益“雙贏”。項目區(qū)位于浚州縣城北1公里，處于安陽、濮陽、新鄉(xiāng)、鶴壁等市輻射帶的中心位置。縣域面積1030平方公里，耕地93.4萬畝，轄8鎮(zhèn)2鄉(xiāng)，489個行政村，總?cè)丝?8萬。1、浚州交通便利，基礎(chǔ)設(shè)施完善，107國道、京珠高速公路、京廣鐵路穿境而過，鶴濮高速公路橫貫縣北，境內(nèi)公路四通八達，實現(xiàn)了鄉(xiāng)鄉(xiāng)通省道、村村通油路。鄉(xiāng)村道路暢通，均為水泥路面。2、浚州屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，無霜期長，雨量集中，日照充足，適合優(yōu)質(zhì)果品種植生產(chǎn)。項目生產(chǎn)用水以地下水為水源，現(xiàn)有深水井供應(yīng)，排水渠道方便。衛(wèi)河蜿蜒縱貫全境，淇河沿西部邊界南流，水資源豐富。土地肥沃，氣候適宜，發(fā)展林果業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢，4、項目區(qū)范圍內(nèi)，溝渠配套，電、井已全部分布到位，可排可灌，且遠離工業(yè)區(qū)，氣候宜人，無水、氣污染。不管是陰雨晴天都能將水果及其產(chǎn)品順利地運到市場銷售。5、項目用電電源由配套的35KV變電站提供，可以滿足項目的建設(shè)和生產(chǎn)需要。6、浚州程控電話與鶴壁市并網(wǎng)，可以撥打全國各地和國外；縣域內(nèi)移動通訊信號無盲區(qū)，信號強，話音清晰，能直撥全國各地及港澳臺，與國外通訊方便。四、生產(chǎn)設(shè)計同富林果合作社立足當(dāng)?shù)氐墓麡I(yè)生產(chǎn)優(yōu)勢，計劃建成投產(chǎn)一條5000噸的紅梨汁飲品生產(chǎn)線，有效推動區(qū)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為浚州紅梨產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。一、項目實施點：項目地址為浚州北莊鎮(zhèn)申申頭村、輻射帶動周邊20多個村，2011年，建成紅梨基地500畝，介紹入社農(nóng)民150戶；至2013年，果林總面積發(fā)展到1000畝，果汁飲料生產(chǎn)成規(guī)模，創(chuàng)品牌。二、建設(shè)內(nèi)容：1、苗木培育。700畝7萬株共14萬元；2、施肥。700畝每畝80元共5.6萬元；3、灌溉設(shè)備配套即打深水井10眼，每眼3萬元共30萬元；4、田間電力配套地埋電纜5000米和100KV變壓裝置50萬元；5、植保器械10套3.5萬元；6、農(nóng)藥每畝30元共2.1萬元。以上項目總投資105.2萬元。自籌85.2萬元，申請省財政農(nóng)村公益事業(yè)發(fā)展補助資金20萬元。三、實施進度。2011年5月至2012年4月；四、組織落實：以實現(xiàn)社會效益，經(jīng)濟效益的有機統(tǒng)一，建立以合作社為工程主體，以鎮(zhèn)政府主管林果業(yè)干部為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，以縣林業(yè)局林果技術(shù)員為專家組的技術(shù)保障組，以鎮(zhèn)財政所為主的財務(wù)管理指導(dǎo)組。各司其職，各盡所責(zé)抓好落實。按照《河南省農(nóng)村小型公益設(shè)施建設(shè)補助資金管理暫行辦法》，財政補助資金投入到打配套機井和完善田間電力設(shè)施工程之中。2015年，紅梨進入盛果期，每畝銷售收入達到1.2萬元。加工收入更高。新建的700畝紅梨基地每畝年投入按600元計算，至2015年，年銷售利潤可達840萬元。投資與利潤的比率為12000÷600×100%＝20（倍） 通過紅梨基地的建設(shè)，在當(dāng)?shù)厝罕娭袠淞⒌湫?，起到了重要的示范帶動作用，帶動全村乃至周?000人搞紅梨樹種植生產(chǎn)，面積超過1000畝。由特色林果代替了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，由深度加工代替原字號產(chǎn)品銷售，由無序的、零散經(jīng)營改為標(biāo)準(zhǔn)化、市場化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；促進農(nóng)民的收入水平的提高，并通過名特優(yōu)新品牌的創(chuàng)建顯著地提高合作社成員和農(nóng)戶的經(jīng)濟收入，由原來的畝收入2000元左右提高到1.2萬元以上，真正意義上的促進農(nóng)民增收。項目實施后，可進一步推動我村乃至全鎮(zhèn)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化發(fā)展，產(chǎn)品的品牌和產(chǎn)量產(chǎn)值將得到進一步提升，產(chǎn)品市場附加值不斷提高“梨窯紅”牌產(chǎn)品品牌得到市場進一步認(rèn)可，同時促進了農(nóng)村勞動力的就地轉(zhuǎn)移，以及運輸與農(nóng)產(chǎn)品加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為社會提供更多的就業(yè)機會。培植生態(tài)鏈條，有效減少病蟲害的發(fā)生，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用數(shù)量，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，保持水質(zhì)和土壤肥力結(jié)構(gòu)，減少農(nóng)藥殘留，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。目錄第一章項目概況 1一、項目背景 1二、項目范圍 1三、項目設(shè)計依據(jù) 2四、項目開發(fā)原則 2第二章項目的必要性 4一、項目的建設(shè)是順應(yīng)時代發(fā)展的結(jié)果 4二、項目的建設(shè)是響應(yīng)國家政策的需要 4三、項目的建設(shè)是落實政府工作的需要 5四、項目的建設(shè)是相加快中原經(jīng)濟區(qū)建設(shè)的需要 6五、項目的建設(shè)是促進河南省旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級的需要 6六、項目的建設(shè)是沁陽市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及旅游產(chǎn)業(yè)升級的需要 7七、項目的建設(shè)是神農(nóng)山風(fēng)景名勝區(qū)旅游發(fā)展的必然選擇 7第三章項目的可行性 9一、區(qū)位條件 9二、資源條件 9三、場地條件（開發(fā)條件） 9四、交通條件 9五、市場條件 10六、資金條件 10七、政策條件 10第四章項目地址及開發(fā)建設(shè)條件 11一、項目地址 11二、開發(fā)建設(shè)條件 11三、項目制約因素 12第五章神農(nóng)山景區(qū)旅游資源分析 13一、旅游資源概況 13二、旅游資源梳理、分析與評價 13第六章功能分區(qū)與主要建設(shè)項目 19一、功能分區(qū) 19二、主要建設(shè)項目 19第七章旅游市場研究 20一、市場背景分析 20二、客源市場分析 21三、目標(biāo)市場定位及客源市場細分 23四、市場預(yù)測及目標(biāo) 24第八章項目總投資預(yù)估及財務(wù)評價 26一、項目財務(wù)估算的主要說明 26二、投資計劃與資金籌措表 27三、總成本費用估算表 27四、折舊攤銷表 28五、利潤表 28六、借款還本付息表 29七、現(xiàn)金流量表（全投資） 29八、現(xiàn)金流量表（自有資金） 30九、資金來源與運用表 30第九章效益感知與風(fēng)險分析 32一、效益感知 32二、風(fēng)險分析 33目錄TOC\o"1-2"\h\z\u第一章總論 11.1項目概況 11.2可行性研究報告編制單位 41.3承辦單位簡介 41.4項目區(qū)概況 51.5可行性研究依據(jù) 91.6可行性研究的范圍 10第二章項目建設(shè)背景及必要性 112.1項目建設(shè)背景 112.2項目建設(shè)必要性 14第三章項目建設(shè)地址及條件 173.1項目建設(shè)地址 173.2項目建設(shè)條件 17第四章工程建設(shè)方案 224.1項目設(shè)計依據(jù)與原則 224.2工程規(guī)劃方案 234.3工程技術(shù)方案 254.4給排水工程 304.5供電工程 314.6采暖及通風(fēng) 354.7燃氣設(shè)計 37第五章環(huán)境保護 385.1環(huán)境保護標(biāo)準(zhǔn) 385.2環(huán)境影響初步分析 385.3施工期環(huán)境保護措施 395.4運營期間環(huán)境保護措施 415.5綠化 425.6環(huán)境影響評價 43第六章節(jié)能 446.1依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)、法律、法規(guī)和規(guī)范 446.2能耗狀況和能耗指標(biāo)分析 446.3節(jié)能措施 45第七章勞動安全衛(wèi)生消防 487.1設(shè)計依據(jù) 487.2危害因素及危害程度分析 487.3安全設(shè)施及措施 487.4消防設(shè)施 50第八章抗震設(shè)防 528.1編制依據(jù) 528.2建設(shè)場地條件 528.3建筑結(jié)構(gòu)概況與抗震設(shè)計 54第九章組織機構(gòu)與項目管理 569.1組織機構(gòu) 569.2項目管理 56第十章項目建設(shè)實施進度 5910.1項目建設(shè)期 5910.2項目建設(shè)實施規(guī)劃 59第十一章工程招標(biāo) 6011.1招標(biāo)依據(jù) 6011.2招標(biāo)投標(biāo)的基本原則 6011.3項目概況 6111.4項目提前招標(biāo)情況 6211.5項目招標(biāo)內(nèi)容