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文檔簡介

一輪復習自然環(huán)境對人類活動的影響2011高考導航考綱解讀1.地表形態(tài)對聚落及交通線路分布的影響2.全球氣候變化對人類活動的影響3.自然資源對人類生存與發(fā)展的意義4.自然災害發(fā)生的主要原因及危害2011高考導航命題探究1.從地形、氣候、自然資源、自然災害等地理要素對農(nóng)業(yè)、工業(yè)、交通運輸和聚落的影響方面正確認識人地關系,以謀求人類與自然環(huán)境和諧發(fā)展2.重點關注可作為本章知識考查背景資料的能源短缺、水資源不足、最近發(fā)生的自然災害等熱點問題一.自然條件對城市及交通線路的影響補充概念:1什么是聚落?

2聚落可以分為哪兩類?人類從事

活動而聚居的場所。包括

的集合體,以及與人們生產(chǎn)生活相關的

。生產(chǎn)和生活房屋建筑各種設施城市和鄉(xiāng)村基礎知識回顧3人類活動包括哪些主要方式?4影響人類活動的因素有哪些?生產(chǎn)活動生活活動旅游活動工業(yè)生產(chǎn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)商業(yè)

吃、穿、住、行自然因素氣候、地形、水(河流)、自然資源等。市場、交通、政策、勞動力、地價、技術等等。

吃、穿、住、行人文因素5自然條件對城市及其交通線路的影響(中圖版本)需要思考的問題:影響城市區(qū)位選擇的因素有哪些?影響城市區(qū)位的自然因素又有哪些?影響城市區(qū)位的社會經(jīng)濟因素有哪些?什么樣的自然條件是城市區(qū)位的最佳選擇呢?如何綜合選擇城市區(qū)位?高頻考點講練特別提醒影響聚落形成和分布的因素是多方面的,一般包括自然因素、社會經(jīng)濟因素和政治因素等。其中自然因素除地形外,還包括河流、氣候、礦產(chǎn)資源等;社會經(jīng)濟因素包括人口、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平、交通條件、科學技術等;政治因素往往指政治中心的變革(如遷都)。31.(12分)下圖為我國東南某沿海城市分布示意圖,讀圖回答問題。(12分)(1)簡述海港選址在P地而不在Q地的原因。(4)據(jù)史料記載該城市早期商業(yè)活動主要集中在沿河地區(qū),請推測早期的城市形態(tài)。

31.(12分)下圖為我國東南某沿海城市分布示意圖,讀圖回答問題。(12分)(1)簡述海港選址在P地而不在Q地的原因。(4)據(jù)史料記載該城市早期商業(yè)活動主要集中在沿河地區(qū),請推測早期的城市形態(tài)。

第一批城市誕生的地區(qū):世界上一些大河沖積平原,如:長江黃河中下游平原;恒河和印度河、尼羅河中下游平原等。原因分析:由于肥沃的土壤和便利的灌溉條件,使農(nóng)業(yè)發(fā)達;便利的水運?;A知識回顧二、地形對聚落分布的影響

(人教版本)

1.地形對聚落的影響(1)表現(xiàn):對聚落的

、分布、

、發(fā)展具有深刻影響。類型規(guī)模(2)我國村落區(qū)域北方平原區(qū)南方丘陵區(qū)規(guī)模形態(tài)(空間分布)、相對人口較大較小團聚型棋盤式分散較多較少高頻考點講練案例分析聚落名稱半坡村落塔里木盆地的綠洲蘭州分布地形河谷階地上山前沖積扇、洪積扇的中下部黃河谷地成因接近水源,避開洪水地形相對平坦、土壤肥沃,水源條件好,人口集中,農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)較為發(fā)達城區(qū)南北兩側(cè)山巒對峙,城市主體集中于河谷,并沿河谷向外圍擴展,發(fā)展成帶狀城市半坡村落:遺址位于陜西省西安市東郊,是距今6800-6200年前,新石器時代的先民在接近水源,又不會被洪水淹沒的河谷階地上,營建的相對集中的居住場所。

基礎知識回顧二、地形對交通線路分布的影響1.影響交通線路分布的因素(1)自然因素:

、氣候、等。

(2)社會經(jīng)濟因素:

、資源、

、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平、

等。

2.我國交通線路空間分布特點:

、

。地形水文人口科學技術城鎮(zhèn)分布西部稀疏東部稠密基礎知識回顧3.地形對交通線路布局和形態(tài)的影響地形交通線路原因選線原則布局形態(tài)平原地區(qū)稠密地形對交通建設限制選擇

,避開

,盡可能降低

,減少生態(tài)環(huán)境破壞山區(qū)稀疏呈地形起伏大,交通建設限制因素較多網(wǎng)狀較少“之”字形有利地形不利地段工程造價基礎知識回顧交通線路修建時,對不可避開的不利地形,利用科技手段加以克服,如過高山可修建隧道;橫跨山谷建橋;高山生態(tài)環(huán)境脆弱區(qū)以橋代路,盡量減少對地表的破壞等。溫馨點撥高頻考點講練觸類旁通(隨學隨練,輕松奪冠)1.(2010年山東省濟寧市高三質(zhì)檢)下圖為某地區(qū)自然景觀分布圖以及P、Q兩區(qū)域的等高線圖。讀圖回答(1)~(3)題。高頻考點講練(1)引起圖示區(qū)域植被分布變化的主要原因是

A.緯度的變化B.經(jīng)度位置的變化C.海拔高度的變化D.海陸位置的變化C

高頻考點講練B

(2)圖中P處的地貌名稱是A.河漫灘B.沖積扇C.三角洲D(zhuǎn).侵蝕平原高頻考點講練(3)按照“地勢平坦、取水方便、無水患洪災之地建立聚落”的原則,Q地聚落選址的最佳位置是

A.甲B.乙C.丙D.丁

B高頻考點講練考點二地形對線路走向、線網(wǎng)密度分布的影響平原緩丘山地線路走向彎曲程度低,總長度小彎曲程度高,總長度大線網(wǎng)密度大小分布格局自然條件好,經(jīng)濟發(fā)展水平高,路網(wǎng)密度大分布在山間盆地、河口埡口處高頻考點講練公路選線的基本原則地形因素對線路具體走向影響很大,線路應盡量避免穿過地形地質(zhì)條件復雜、自然災害多發(fā)的地區(qū),盡量避免穿越河流。高頻考點講練讀我國某區(qū)域等高線地形圖(虛線表示擬建的公路線,單位:米),若在甲、乙兩城鎮(zhèn)之間修建一條公路,有A線和B線兩種方案,B線方案與A線方案相比,主要的有利條件是

例2A.線路較短,工程量小B.坡度較平緩C.不用修大型橋梁,少占耕地D.連接多個居民點,社會效益大

高頻考點講練

【解析】與A相比,B方案不用修橋,占耕地少,但沿線(甲附近)坡度大,路程長,工程量大?!敬鸢浮?/p>

C規(guī)律方法技巧小結一、影響聚落的因素示意圖規(guī)律方法技巧二、我國不同地區(qū)受地形的影響,聚落分布特點不同地區(qū)分布特點西北地區(qū)多分布在綠洲上青藏高原多分布在河谷地區(qū)云貴高原多分布在山間盆地規(guī)模較大,呈團聚型、棋盤式,人口較多規(guī)模較小,空間分布相對分散,人口較少南方丘陵山區(qū)北方平原地區(qū)規(guī)律方法技巧三、影響交通線路分布的因素和交通線路的主要區(qū)位因素1.影響交通線路分布的因素規(guī)律方法技巧2.公路、鐵路建設的區(qū)位因素分析區(qū)位因素主要影響自然因素地形平原平原區(qū)地形對線路的限制較小,選線時要盡量少占耕地,處理好與農(nóng)田水利建設、城鎮(zhèn)發(fā)展的關系山地線路盡量沿等高線修筑,盡量避開地形復雜的地區(qū),在陡坡上修成“之”字形彎曲或開鑿隧道水文

線路應避開沼澤地,盡量避免跨越河流,以減少橋涵總長度地質(zhì)

注意避開斷層地帶和滑坡、泥石流多發(fā)地區(qū),特別是開鑿隧道時盡量避開斷層帶,從背斜部位穿越規(guī)律方法技巧自然因素氣候

工程設計應特別注意沿線的暴雨、大風等出現(xiàn)的強度和頻率,以及凍土、積雪的深度等,橋涵孔徑大小、路基高低都需要根據(jù)當?shù)乇┯陱姸葋碓O計社會經(jīng)濟因素經(jīng)濟因素合理布局交通運輸網(wǎng),促進沿線經(jīng)濟發(fā)展社會因素鞏固國防、加強民族團結、促進少數(shù)民族地區(qū)和革命老區(qū)經(jīng)濟發(fā)展等技術因素可使運輸網(wǎng)伸展到更廣闊的范圍,克服自然條件對線路建設的自然障礙和車輛運行安全的威脅圖1134.讀圖11,回答下列問題。(共17分)(1)該地區(qū)A、B兩城市之間建有兩條公路,分別是國道和地方性道路。據(jù)公路建設一般原則判斷:公路一是

,公路二是

。34.(17分)(1)國道(2分)地方性公路(2分)圖1134.讀圖11,回答下列問題。(共17分)(2)該地區(qū)有兩個天然水系——青義河和楚林河,兩河均可通航。為了充分發(fā)揮水運的潛力,可以建設

來形成本地區(qū)統(tǒng)一的內(nèi)河運輸網(wǎng)34.(17分)(2)(人工)運河(2分)

圖1134.讀圖11,回答下列問題。(共17分)(3)該地區(qū)計劃在A、C兩城市之間建設一條新的地方性公路,現(xiàn)有三個方案(一、二、三),你認為方案

較合理。試分析三個方案的優(yōu)缺點。方案一

。方案二

。方案三

。34.(17分)(3)—(2分)方案一:沿線地形較平坦,并連接了居民點,但線路稍長;(3分)方案二:線路最短,但沿線地形復雜,投資較大;(3分)方案三:沿線有沼澤地,投資大。(3分)10.讀廣東某區(qū)域圖,回答問題:(12分)(1)該地區(qū)在“十一五”規(guī)劃中,為促進經(jīng)濟發(fā)展,加快城市化進程,擬設立一個建制鎮(zhèn)。鎮(zhèn)駐地應設在哪個居民點(填代號)居民點是:理由是:

(1)D村(1分)地形相對開闊和平坦;位于河流交匯處;臨河臨海,鐵路通過,水陸交通便利;處多個居民點中間位置,方便與其他居民點聯(lián)系。(3分。每點1分。)10.讀廣東某區(qū)域圖,回答問題:(12分)(2)根據(jù)當?shù)氐淖匀患吧鐣?jīng)濟條件,試述該地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展方向。8分

(2)①利用光熱充足、降水充沛的氣候資源優(yōu)勢和低山、丘陵地形發(fā)展立體農(nóng)業(yè);②利用臨海以及陸地河流、水庫等水域面積廣優(yōu)勢,發(fā)展海洋捕撈和海水、淡水養(yǎng)殖;③利用臨近發(fā)達地區(qū)和交通便利的區(qū)位優(yōu)勢,大力發(fā)展蔬菜、水果生產(chǎn)、農(nóng)副產(chǎn)品加工;④利用勞動力充足和地價較低、交通便利優(yōu)勢吸引外商投資建廠,興建現(xiàn)代工業(yè)區(qū);⑤利用依山傍海景色優(yōu)美和交通便捷優(yōu)勢,發(fā)展生態(tài)旅游。(8分。每點2分)讀某島等高線地形圖(單位:米),回答下列問題。(8分)(1)若要在島上從甲地到乙地修建鐵路,根據(jù)所學過的只是設計一條較合理的路線。用紅筆并依照圖例畫在圖中相應的位置。讀某島等高線地形圖(單位:米),回答下列問題。(8分)(2)丙地比乙地降水量_______(多或少),原因是

。(2分)多丙地位于西風的迎風坡讀某島等高線地形圖(單位:米),回答下列問題。(8分)(3)島上A、B兩河哪條河流水能更豐富?為什么?(2分)A;兩河流域面積相當,水量差不多,但A河上游落差大。讀某島等高線地形圖(單位:米),回答下列問題。(8分)(4)甲、乙兩個港口筑港條件較好的是______,理由是乙①乙地處西風背風地帶;②地處海灣,避風條件好,風浪?。虎垡业氐貏菹鄬﹂_闊,筑港條件好。(4分)下面甲圖(云南某城市的區(qū)位圖)和乙圖(甲城市某局部8:30)時等噪聲值線分布示意圖),據(jù)此回答1—2題。1。據(jù)圖分析甲城市形成的區(qū)位因素最有可能是A.水運障礙B.地形C.氣候D.水源

下面甲圖(云南某城市的區(qū)位圖)和乙圖(甲城市某局部8:30)時等噪聲值線分布示意圖),據(jù)此回答1—2題。2.乙圖中n地的噪聲污染值和污染來源最可能是A.小于100分貝,奶牛場 B.大于120分貝,車站和碼頭C.小于80分貝,超市 D.大于60分貝,學校及其體育場B3.下圖為某地1968年和2008年地理簡圖,讀圖回答下列問題。1968年AB2008年ABCDFE村鎮(zhèn)城市鐵路煤炭石油石林、溶洞港口河流(1)1968年A、B兩地均已形成村鎮(zhèn),試分析B地形成村鎮(zhèn)的條件。(1)地處支流與干流匯合處,水源充足,水運便利3.下圖為某地1968年和2008年地理簡圖,讀圖回答下列問題。1968年AB2008年ABCDFE村鎮(zhèn)城市鐵路煤炭石油石林、溶洞港口河流(2)到2008年,該地區(qū)形成了5個城市,簡要分析圖中5個城市形成的區(qū)位條件。

(2)A城市:水陸交通便利(水運和鐵路運輸便利);C城市:地處河流入海口,地理位置優(yōu)越以及沿海港口的建設,交通便利;D城市:煤炭資源的開發(fā);E城市:旅游資源的開發(fā);F城市:石油資源的開發(fā)3.下圖為某地1968年和2008年地理簡圖,讀圖回答下列問題。1968年AB2008年ABCDFE村鎮(zhèn)城市鐵路煤炭石油石林、溶洞港口河流(3)到2008年,B地沒有形成城市的原因可能是

。(3)該地區(qū)鐵路的建設,使B地內(nèi)河運輸?shù)牡匚幌陆?.下圖為某地1968年和2008年地理簡圖,讀圖回答下列問題。1968年AB2008年ABCDFE村鎮(zhèn)城市鐵路煤炭石油石林、溶洞港口河流(4)當?shù)孛禾亢褪唾Y源耗竭之后,除D、F兩城市外,

城市的經(jīng)濟發(fā)展將受到的影響最大。(4)A半坡遺址一角謝謝觀看/歡迎下載BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH一本萬利工程1、背景驅(qū)動2、盈利策略3、選菜試菜4、價值創(chuàng)造5、完美呈現(xiàn)6、成功面試7、持續(xù)改造(一)、一本萬利工程的背景驅(qū)動

1、什么是一本萬利

2、餐飲時代的變遷菜單經(jīng)驗的指導方針運營市場定位的體現(xiàn)經(jīng)營水平的體現(xiàn)體現(xiàn)餐廳的特色與水準溝通的工具餐廳對顧客的承諾菜單承諾的六大表現(xiàn)1、名字的承諾2、質(zhì)量的承諾3、價格的承諾4、規(guī)格標準的承諾5、外文翻譯的準確6、保證供應的承諾

1、顧客滿意度餐廳價值、價格、合理感、愉快感、安心感、美味感、便利感、滿足感、有價值感、喜悅感、特別感2-2、初期投資餐廳面積、保證金、設備投資、店鋪裝潢、器具用品投資、制服選定、菜單制作2-1、開業(yè)準備廚具、供應商選定、設計、用品選定、餐廳配置、員工訓練、餐廳氣氛、促銷方式3、經(jīng)營數(shù)據(jù)營業(yè)額、客流量、成本率、人均消費、顧客回頭率、出品速度、人事費用菜單內(nèi)容決定決定相關相關決定決定決定決定以菜單為導向的硬件投資

1、餐廳的裝修風格2、硬件設施服務操作3、餐廳動線4、餐具與家俬5、廚房布局6、廚房設備菜單設計正果1、能誘導顧客購買你想讓他買的餐點2、能迅速傳達餐廳要表達的東西3、雙贏:顧客喜歡、餐廳好賣餐廳時代的變遷食物時代硬體時代軟體時代心體時代食物食品饑食飽食品質(zhì)挑食品味品食品德懼食體驗人們正在追尋更多的感受,更多的意義更多的體驗,更多的幸福(二)盈利策略1、組建工程團隊2、確定核心價值3、確定盈利目標4、確定客單價5、設計盈利策略6、確定核心產(chǎn)品誰來設計菜單?產(chǎn)品=做得出來的物品商品=賣得出去的物品商家=產(chǎn)品具備商品附加值物(什么產(chǎn)品)+事(滿足顧客何種需求)從物到事從食物到餐飲從吃什么到為什么吃產(chǎn)品本身決定一本,產(chǎn)品附加值決定萬利從生理到心理從物質(zhì)到精神從概念到五覺體驗創(chuàng)造產(chǎn)品的五覺附加值體驗何來

一家企業(yè)以服務為舞臺以商品為道具,讓消費者完全投入的時候,體驗就出現(xiàn)了PART01物=你的企業(yè)賣什么產(chǎn)品+事=能滿足顧客何種需求?確定核心價值理念核心價值理念1、賣什么樣的菜2、賣什么樣的氛圍?3、如何接待顧客?賣給誰?賣什么事?賣什么價?企業(yè)目標的設定1、理論導向的目標設定2、預算3、制定利潤目標費用營業(yè)額虧損區(qū)利潤區(qū)臨界點變動費用總費用營業(yè)額曲線費用線X型損益圖利潤導向的目標設定確定目標設定營業(yè)收入=固定成本+目標利潤1-變動成本率-營業(yè)稅率例:A餐廳每月固定成本40萬,變動成本50%,營業(yè)稅率5.5%,目標利率每月8萬,問A餐廳的月營業(yè)收入:月營收入=(40+8)÷(1-50%-5.5%)=48÷0.445=108萬測算損益平衡點保本線=固定成本1-變動成本率-營業(yè)稅率例:A餐廳保本線=40÷(1-50%-5.5%)

=40÷0.445

=90萬定價的三重意義2、向競爭對手發(fā)出的信息和信號1、是利潤最大化和最重要的決定因素3、價格本事是價值的體現(xiàn)定價由此開始1、評估產(chǎn)品、服務的質(zhì)量2、尋求顧客價值與平衡點3、以價值定義市場確定客單價盈利占比策略

占比策略內(nèi)部策略銷售占比占比策略內(nèi)部策略10%40%10%20%20%(三)、選菜試菜1、ABC產(chǎn)品分析2、產(chǎn)品的確定(食材、口味、烹調(diào)、餐飲)3、成本的確定ABC分析策略毛利率營業(yè)額CBACABBACCCAA營業(yè)額C毛利A優(yōu)化、提升增加銷售雙A雙贏ABC顧客商品漲價保留虧本商品刪營業(yè)額A毛利C顧客超額、成本過高有意義的保留無意義的刪除雙C雙輸菜單內(nèi)容選擇的標準因素成本設備廚師技術操作空間菜系風格吻合度品質(zhì)可控度原料供應顧客喜好菜單協(xié)議度(銷售目標、顏色、口味、造型、營養(yǎng)等)產(chǎn)品類別確定的四個方面1、按食材確定比例2、按口味確定比例3、按烹飪確定比例4、按餐飲確定比例

(無酒精飲品、含酒精飲品比例)框架依據(jù)操作依據(jù)目標依據(jù)成本依據(jù)試口味成本操作第一次試菜的內(nèi)容精確的成本核算—五個關鍵詞1、凈料率(一料一控、一料多檔)2、調(diào)味料成本(單件產(chǎn)品、批量產(chǎn)品)3、燃料成本4、統(tǒng)一計量單位5、標準食譜成本卡試口味餐具造型色彩第二次試菜的內(nèi)容四料構成表1、符合思想審定2、符合目標審定3、符合定位審定4、符合框架審定四平構成表(四)、創(chuàng)造價值1、定價策略的確定2、提升雙A核心產(chǎn)品的附加值3、增加更多的顧客選擇性顧客會記住的價格最低價人均消費熱門暢銷品商品較多的價格帶最高價產(chǎn)品價格和觀念價值永遠是不一樣的,體驗經(jīng)濟時代出售的不是產(chǎn)品價格,而是觀念定價與確定價格的區(qū)別確定價格產(chǎn)品、服務主導思路確定一個易于銷售的價格由企業(yè)根據(jù)成本以及和其他企業(yè)的比較確定定價基于顧客的價值私立評估價值、確定等級在顧客和企業(yè)的來往過程中確定企業(yè)定價三大策略1、薄利多銷策略2、相對穩(wěn)定價格策略3、高價位價格策略提升產(chǎn)品附加值的“十大絕招”三好七增名字好賣相故事服務選擇文案時間體驗健康推廣感覺“附加值”提升產(chǎn)品附加值的“兩大前提”一好味道二品質(zhì)確定好賣相美色器形設攝狀增健康少油湯汁鹽多有機養(yǎng)生品種增時間原材料生長原材料獲得制作耗時美味時間要求增文案—文字敘述九問1、餐點是什么?2、如何烹調(diào)制作?3、如何呈現(xiàn)?4、有何故事?5、有否獨特的口味?6、有否體現(xiàn)品質(zhì)等級?7、食材的來源?8、有何獨特的體驗?9、對人有何好處?一料多烹多吃多味增選擇增推廣易拉寶臺卡小畫冊傳媒宣傳銷售人員介紹POP(五)、完美呈現(xiàn)1、專業(yè)團隊的選擇與合作2核心價值的呈現(xiàn)平面制片攝影助理攝影師食品造型翻譯修圖師文案設計師跟印完稿員餐飲行業(yè)中照片的功能的三個層次傳遞信息吸引顧客傳播文化菜式拍攝菜式拍攝的本質(zhì)是靜物拍攝最根本的原則是對你的店鋪產(chǎn)生愉悅感不僅僅要

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