中藥鑒定學(xué)根和根莖類

中藥鑒定學(xué)根和根莖類第1頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【產(chǎn)地】甘草主產(chǎn)于內(nèi)蒙古、甘肅、新疆等省區(qū)，以內(nèi)蒙古伊盟的杭旗一帶、巴盟的橙口及甘肅、寧夏的阿拉善旗一帶所產(chǎn)，品質(zhì)最優(yōu)。脹果甘草和光果甘草主產(chǎn)新疆和甘肅。第2頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【采收加工】春秋兩季均可采挖，以春季產(chǎn)者為佳。切去莖基、幼芽、支根及須根，再切成長段后曬干。將外面紅棕色栓皮刮去者，稱“粉甘草”。第3頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【性狀鑒別】甘草根呈圓柱形，長25~100cm，直徑0.6~3.5cm。外皮松緊不等，紅棕色或灰棕色，具有明顯的皺紋、溝紋、皮孔及稀疏的細根痕。質(zhì)堅實，斷面纖維性，黃白色，有粉性和裂隙，具明顯的形成層環(huán)及放射狀紋理—“菊花心”。根莖表面有芽痕，斷面中央有髓。氣微，味甜而特殊。第4頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月脹果甘草

根及根莖木質(zhì)粗壯，有的有分枝，外皮粗糙，多灰棕色或灰褐色。質(zhì)堅硬，木質(zhì)纖維多，粉性小。根莖不定芽多而粗大。第5頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月光果甘草根及根莖質(zhì)地較堅實，有的分枝，外皮不粗糙，多灰棕色，皮孔細而不明顯。第6頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【顯微鑒別】根橫切面：木栓層為數(shù)列紅棕色細胞。栓內(nèi)層較窄。韌皮部及木質(zhì)部中纖維束周圍薄壁細胞中常含草酸鈣方晶，形成晶鞘纖維。束內(nèi)形成層明顯。射線明顯，韌皮部射線常彎曲，有裂隙。薄壁細胞含淀粉粒，少數(shù)細胞含棕色塊狀物。第7頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月粉末：淡棕黃色。纖維成束，直徑8~14μm，壁厚，微木化，周圍薄壁細胞常含草酸鈣方晶，形成晶纖維。草酸鈣方晶。具緣紋孔導(dǎo)管較大，稀有網(wǎng)紋導(dǎo)管。淀粉粒多為單粒，卵圓形或橢圓形，長3~12~20μm，臍點點狀。木栓細胞多角形、紅棕色。棕色塊狀物。第8頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【成分】三萜類化合物：甘草甜素（glycyrrhizin)，主要系甘草酸（glycyrrhizicacid）的鉀、鈣鹽，為甘草的甜味成分。甘草酸水解后產(chǎn)生18β-甘草次酸（18β-glycyrrheticacid）。黃酮類化合物：甘草苷（liquiritin）等。生物堿類：甲基喹啉類；中性多糖。第9頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【理化鑒別】TLC以甘草對照藥材和甘草酸銨對照品對照。HPLC測定含甘草酸≥2.0%。第10頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月黃芪RadixAstragali【來源】為豆科蒙古黃芪Astragalusmembranaceusvar.mongholicusHsiao膜莢黃芪AstragalusmembranaceusBge.的根及根莖第11頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【產(chǎn)地】主產(chǎn)于山西、黑龍江、內(nèi)蒙古等省。吉林、甘肅、河北、陜西、遼寧等省亦產(chǎn)。以栽培的蒙古黃芪質(zhì)量為佳。第12頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【采收加工】春、秋二季采挖，切去根頭，除去須根、泥土，曬至六七成干，分別大小，捆把，曬干。第13頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【性狀鑒別】呈圓柱形，極少有分枝，上粗下細，長30~90cm，直徑1~3.5cm。表面淡棕黃色或淡棕褐色，有縱皺紋。質(zhì)硬而韌，（綿纖維性）斷面纖維性，并顯粉性，皮部黃白色，木部淡黃色，顯放射狀紋理及裂隙—金井玉欄、菊花心,老根中心偶成枯朽狀。氣微，味微甜，嚼之有豆腥味。第14頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【顯微鑒別】根橫切面：木栓層細胞數(shù)列；栓內(nèi)層為厚角細胞，切向延長。韌皮部纖維成束，近栓內(nèi)層處有時可見石細胞。形成層成環(huán)。木質(zhì)部導(dǎo)管單個或2~3個成群，有木纖維束，射線有時可見石細胞。薄壁細胞內(nèi)含淀粉粒。第15頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月粉末：淡黃色。纖維成束或散離，壁厚，表面有縱裂紋，初生壁常與次生壁分離，兩端常斷裂成須狀，或較平截。具緣紋孔導(dǎo)管無色或澄黃色，紋孔排列緊密。石細胞較少，長方形、類圓形或不規(guī)則狀，壁甚厚，少數(shù)較薄。木栓細胞多角形，棕色。淀粉粒多為單粒，類圓形，直徑4~15μm，亦可見2~3分粒組成的復(fù)粒。第16頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【成分】含皂苷類：主為黃芪甲苷，并含乙苷和丙苷等；黃酮類成分：芒柄花黃素等；黃芪多糖—免疫促進作用；多種氨基酸等。第17頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【理化鑒別】TLC檢黃芪甲苷《中國藥典》（2005年版）規(guī)定：HPLC法測定，用蒸法閃射檢測器，含黃芪甲苷不得少于0.04%。第18頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【附注】

習(xí)用品紅芪為豆科多序巖黃芪HedysarumpolybotrysHand.–Mazz.根呈長圓柱形。長20~90cm，粗端直徑1~3cm。表面灰紅棕色至紅褐色。外皮易剝落而露出淡黃色的皮部及纖維；皮孔橫長，稍淺，略凸出。質(zhì)硬而韌，不易折斷，斷面纖維性，并富粉性。斷面外皮紅棕色，皮部黃白色，約占半徑的1/3~1/2，內(nèi)側(cè)可見一棕色環(huán)，木質(zhì)部淡黃色，中央色較淺，可見放射紋理。氣微，味微甜，嚼之有豆腥味。第19頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月幾種含三萜皂苷的重要中藥；甘草、黃芪、人參、遠志、牛膝、楤木、積雪草等。第20頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月人參屬中藥人參西洋參三七人參葉生津，祛暑竹節(jié)三七（竹節(jié)參）滋補強壯，散淤止痛珠子參（扣子七）補肺養(yǎng)陰，活絡(luò)治第21頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月

人參

RadixetRhizomaGinseng

“人參味甘，大補元氣，生精固脫，強心安神”李時珍：“因根如人形而得名”。第22頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【來源】為五加科PanaxginsengC.A.Mey.的根及根莖。第23頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【產(chǎn)地】主產(chǎn)于吉林、遼寧、黑龍江等省。栽培品習(xí)稱“園參”。野生品習(xí)稱“山參”。第24頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【植物】莖單一、直立、無毛、掌狀復(fù)葉輪生?；ㄐ騻阈危瑔紊o頂，核果漿果狀，熟時紅色。第25頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月一年生者（播種第二年）一片三出復(fù)葉；‘三花子’二年生者，一片五出復(fù)葉；‘巴掌’三年生者，二片五出復(fù)葉；‘二夾子’四年生者，三片五出復(fù)葉；‘燈臺子’，五年生者、六年生者，‘四枇葉’、‘五枇葉’；七年生者，三片五出復(fù)葉（最多六片復(fù)葉）。第26頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月第27頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月生山地針闊葉混交林或雜木林下。高麗人參贊：“三椏五葉，背陽向陰，欲來求我，椴樹相尋?！?/p>

———陶弘景“本草經(jīng)集注”第28頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【采收加工】園參，栽種5~6年后，于秋季采挖，除去莖葉及泥土。新鮮人參稱“水子”或“水參”。水子加工的商品有：①生曬參：直接曬干；不去支根，則稱“全須生曬參”。②紅參：蒸后曬干或烘干，稱普通“紅參”；其中蘆長、體長（大于8.3CM）、帶有較長支根者，稱“邊條紅參”，支根及須根，稱“參須”。③白參（糖參）：鮮參置沸水中燙3~7min，取出，用針扎小孔，再浸于濃溏液中2~3次，每次10~12h，取出干燥。真空冷凍干燥人參，可防止有效成分總皂苷的損失，提高產(chǎn)品質(zhì)量。第29頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月第30頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月野山參加工成全須生曬參。第31頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【性狀鑒別】園參：一般分蘆、艼、體、腿、須等部。上部的根莖稱“蘆頭”，長1-4CM，直徑0.3-1.5CM;蘆頭上凹窩狀莖痕，習(xí)稱“蘆碗”;蘆頭上不定根，習(xí)稱“艼”，多為2一3支。主根稱體，紡錘形或圓柱形，長3-15CM，直徑1-2CM。支根為腿，3一5，腿生有須根，其上有小突起，習(xí)稱“珍珠點”。第32頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月生曬參主根紡錘形或圓柱形；表面灰黃色，上部有斷續(xù)環(huán)紋及明顯縱皺紋，體輕，質(zhì)較硬，斷面淡黃白色，形成層環(huán)棕黃色，皮部有棕色點狀樹脂道和放射狀裂隙。氣香而特異，味微苦、甘。第33頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月紅參

表面紅棕色、半透明、具縱向順紋，上部有斷續(xù)不明顯環(huán)紋。斷面平坦、角質(zhì)，中間有顏色稍淺的圓心。糖參表面黃白色，質(zhì)較重，參體和參腿上常有糖樣結(jié)晶。味甜。第34頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月生曬山參

蘆頭細長、與主根等長或更長，稱“雁脖蘆”；蘆分三節(jié)，“馬蹄蘆，對花蘆、圓蘆”。艼中部飽滿形如棗核，習(xí)稱“棗核艼”。主根短，上端有緊密深陷的環(huán)紋，習(xí)稱“鐵線紋”。參腿2－3支，須根細長，清疏不亂，質(zhì)韌，“珍珠點”明顯。氣香濃?！疤J長碗密棗核艼，錦皮細紋珍珠須”第35頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月“雁脖蘆”“棗核艼”“鐵線紋”“珍珠點”第36頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月

蘆長碗密棗核艼

錦皮細紋珍珠須

第37頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月飲片生曬參為橫切或縱切片，黃白色，斷面可見形成層環(huán)、菊花心;紅參為斜切或縱切片,紅棕色,角質(zhì)半透明;有人參皂甙樣甘苦味。第38頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【顯微鑒別】主根橫切面：木栓層為數(shù)列細胞；栓內(nèi)層窄；韌皮部有樹脂道散在，內(nèi)含黃色分泌物，外側(cè)常有裂隙。韌皮射線寬3~5列細胞。形成層成環(huán)。木質(zhì)部導(dǎo)管單個散在或數(shù)個相聚，斷續(xù)排列成放射狀。薄壁細胞含草酸鈣簇晶。第39頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月粉末：淡黃色（生曬參）或紅棕色（紅參）樹脂道碎片易見，內(nèi)含黃色塊狀分泌物。草酸鈣簇晶，直徑20~68μm，棱角銳尖。淀粉粒眾多，單粒類球形，直徑2~20μm，臍點點狀、裂縫狀或星狀；復(fù)粒由2~6個分粒組成。（紅參中淀粉粒已糊化）導(dǎo)管多網(wǎng)紋或梯紋，直徑10~56μm。木栓細胞類方形或多角形，壁細波狀彎曲。第40頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【成分】1.人參皂苷（ginsenosides）,約4%，14種以上皂苷的混合物：四環(huán)三萜達瑪脂烷系皂苷，為主要活性成分，加酸水解產(chǎn)生人參二醇（panaxadiol），如人參皂苷Ra1、Ra2、Ra3、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Rg3、Rh2、RS1、Rs2等；水解產(chǎn)生人參三醇（panaxatriol），如人參皂苷Re、Rf、Rg1、Rg2、Rh1等。五環(huán)三萜的齊墩果烷系皂苷，苷元為齊墩果酸，如人參皂苷R0。第41頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月2.人參多糖及單糖、雙糖、三糖等。3.揮發(fā)油：約含0.12%，油中有β-欖香烯（β-elemene）、人參炔醇（panaxynol）及多炔環(huán)氧物人參醇（panaxydol）等。第42頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【理化鑒別】1、TLC以人參對照藥材和人參皂苷Rb1、Re、Rf、Rg1對照品為對照。2、HPLC測定,人參皂苷Re+Rg1≥0.30%，Rb1≥0.20%。第43頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【附注】（1）人參葉：人參皂苷Re+Rg1≥2.25%（2）插接偽山參為栽培人參插接偽制蘆頭的拼接品，常偽充山參。本品呈圓柱形，蘆頭部可見雕琢的痕跡，蘆與主根連接不自然。（3）偽參須1~2年生人參主根。第44頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月人參偽品第45頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月高麗參韓國種植人參2564萬平方米年產(chǎn)水參1.1萬噸每600克紅參市場價70~2000美元商品有紅參、片劑、膠囊、軟飲料、精、茶等38種制劑，銷40多個國家第46頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月高麗參（朝鮮紅參）為五加科PanaxginsengC.A.Mey.根及根莖

6年以上根，蒸后，壓成方柱形，干燥——朝鮮紅參；用沸水浸煮片刻后，干燥———朝鮮白參。性狀表面棕紅色，上面土黃色或棕褐色（黃馬褂）；蘆頭與身體聯(lián)結(jié)處平直而不凹陷，稱“將軍肩”蘆頭大而堅實,碗明顯,常并列雙蘆(蝴蝶蘆);斷面紅棕色,角質(zhì)發(fā)亮,切片可見年輪紋.氣香濃郁、味甘苦持久第47頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月

西洋參

RadixParacisQuinquefolii

五加科西洋參PanaxquinquefoliaL.根補氣養(yǎng)陰，清火生津第48頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月產(chǎn)地西洋參主產(chǎn)北美我國東北、西北、華北有栽培第49頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月加工原皮參去蘆莖,連皮曬干去皮參加谷殼于布帶內(nèi)撞刷去皮,再用硫磺熏制。第50頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月國內(nèi)商品西洋參（優(yōu)級品、一級品、合格品）活性西洋參西洋參飲片西洋參膠囊西洋參咀嚼片西洋參袋泡茶西洋參口含片西洋參口服液第51頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月不同部位人參皂甙含量主根~6.49%蘆頭~11.62%側(cè)根~7.87%須根~8.80%西洋山參~11.94%第52頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【性狀鑒別】野參：蠶蛹形，短圓錐形，細小如指，多不勻稱。參體有密集的黑線紋，頂端尤甚；質(zhì)輕泡、體硬。種參：主根呈紡錘形或圓柱形，長3~12cm，直徑0.8~2cm。表面淺黃褐色，有橫向環(huán)紋及橫長皮孔狀突起、細縱皺紋。質(zhì)堅實，斷面平坦,

皮部散有多數(shù)黃棕色點狀樹脂道,

形成層環(huán)紋棕黃色，木部略呈放射狀。氣微而特異，味微苦、甘。第53頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月性狀野參林生參天然森林冠蓋遮陰（仿野生林生參）人工遮陰栽培技術(shù)（栽培林生參）種參第54頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月種參表面有橫長皮孔和環(huán)紋質(zhì)堅體硬，斷面平坦，約顯角質(zhì)和粉性。形成層環(huán)色深，可見深色點。氣微、特異，甘苦味濃。第55頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月野參蠶蛹形（或短圓錐形），細小如指；參體有密集的細橫紋。氣濃香。第56頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【成分】含人參皂苷：已分離出17種人參皂苷，如R0、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rh1、Rh2、Rd、RA0等，其中Rg1含量較微。西洋參皂苷L1、R1,擬人參皂苷F11、F3等。揮發(fā)油：15種倍半萜類化合物（7種與人參相同）。酯類、烷烴、酸和醇等，脂肪酸。氨基酸：16種以上的氨基酸，多糖：具有降血糖作用的多糖A、B、C、D、E、胡蘿卜苷及甾醇等，及微量元素，果膠、人參三糖等。第57頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【理化鑒別】（1）TLC以西洋參對照藥材和擬人參皂苷F11、人參皂苷Rb1、Re、Rg1對照品對照。第58頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月F11RfRg1RdReRcRb2Rb1鑒別第59頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月（2）HPLC測定Rg1+Re+Rb1≥2.0%（3）TLC以人參對照藥材對照，檢人參。第60頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月F11RfRg1RdReRcRb2Rb1鑒別人參多Rf

少F11斑點第61頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【附注】用人參加工的偽制品。人參主根長,支根多，分叉角度小。主根環(huán)紋不明顯，縱皺紋粗大而明顯，皮孔小。質(zhì)地較輕泡，斷面粉性強，皮部與木部中心多具放射狀裂隙。甘苦味淡，后稍苦（有的摻苦味）。人參皂甙含量較低。TLC多一Rf斑點,少一F11斑點第62頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月RadixNotoginseng三七

散瘀止血，消腫定痛。

第63頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【來源】為五加科三七Panaxnotoginseng(Burk)F.H.Chen的根【產(chǎn)地】主產(chǎn)于云南、廣西等地，栽培。第64頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【別名】田七

【來源】五加科三七Panaxnotoginseng

的根。

【產(chǎn)地］栽培。主產(chǎn)于云南、廣西。第65頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【采制】種后第3－4年秋季開花前采挖的稱“春七”，根飽滿，質(zhì)較好；冬季結(jié)籽后采挖的稱“冬七”，根較松抱，質(zhì)較次。分開主根、支根和莖基，主根曝曬至半干，反復(fù)搓揉，以后每日邊曬邊搓，待至全干放入麻袋內(nèi)撞至表面光滑。

支根習(xí)稱“筋條”，莖基習(xí)稱“剪口”。第66頁，課件共73頁，創(chuàng)作于2023年2月【性狀鑒別】主根略呈類圓錐形或圓柱形，長1~6cm，直徑1~4cm。表面灰黃色，有斷續(xù)的縱皺紋、少數(shù)皮孔及支根痕；頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起