第三章客房清潔保養(yǎng)課件

第三章客房的清潔保養(yǎng)第三章客房的清潔保養(yǎng)第一節(jié)客房清掃的準備

第二節(jié)客房的清潔整理

第三節(jié)客房的計劃衛(wèi)生

第四節(jié)客房的消毒及蟲害控制第一節(jié)客房清掃的準備一、客房清掃的規(guī)定

二、客房清潔衛(wèi)生質(zhì)量標準

三、客房清掃前得準備工作

客房清潔保養(yǎng)的基本目標：1．搞好清潔衛(wèi)生2．客房清新的環(huán)境3．更換添補客房用品4．維護保養(yǎng)、保證并延長客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命二、客房清潔衛(wèi)生質(zhì)量標準（一）感官標準:即客人和員工憑視覺、嗅覺等感覺器官感受到的標準。（二）生化標準:即防止生物、化學及放射性物質(zhì)污染的標準，往往有專業(yè)衛(wèi)生防疫人員來做定期或抽樣測試與檢驗?！傲鶅簟?（1）四壁凈（2）地面凈（3）家具凈（4）床上凈（5）衛(wèi)生潔具凈（6）物品凈。臥室清掃“十字訣”1）開：開門、燈、空調(diào)、窗簾、窗2）清：清理煙灰缸、字紙簍、垃圾3）撤：茶水杯具、臟布件、客人餐具撤出4）做：做床5）擦：家具、用品擦塵6）查：遺留物品、設(shè)備用品有無丟失、（邊擦邊查）7）添：添補房間用品、茶水具8）吸：地面吸塵9）關(guān)（觀）：觀察效果，關(guān)窗、紗簾、空調(diào)、燈、門10）登：登記工作日報表衛(wèi)生間清掃“十字訣”

1）開：開燈、換氣扇2）沖：恭桶沖水，滴入清潔劑3）收：收走客人用過的毛巾、洗浴用品、垃圾4）洗：清潔浴缸、墻面、臉盆和馬桶5）擦：擦干衛(wèi)生間所有設(shè)備和墻面6）消：對衛(wèi)生間各個部位進行消毒7）添：添補衛(wèi)生間棉織品和消耗品8）刷：刷洗衛(wèi)生間地面9）吸：用吸塵器對地面吸塵10）關(guān)（觀）：觀察、檢查衛(wèi)生間工作無誤后即關(guān)燈并把門虛掩，把待修的項目上報

注意:不亂動客人的東西,清掃速度快,做到“三輕”

1．敲門進房：客人允許后清掃，做記錄2．客人的文件、雜志等稍加整理，不準翻看3．不能亂扔客人的東西4．客人衣服整理，女性的化妝品不要亂動，空瓶也不要扔5．只搞大面衛(wèi)生，不要動客人的貴重物品6．換熱水不低于90度，水瓶擦干凈7．調(diào)節(jié)空調(diào)，8．對客人表示謝意，退出房間住客房的清掃空房的整理1、每天進房開窗開空調(diào)通風換氣。2、用干抹布除去家具設(shè)備表面的灰塵。3、將洗臉盆及浴缸放水1-2分鐘。4、如果房間連續(xù)幾天為空房應(yīng)吸塵一次。。5、檢查房內(nèi)異常情況。小整服務(wù)一日三整理，午后小整整理床鋪，擦拭大面，補充用品VIP客人有24小時專職服務(wù)，隨時小整夜床的整理

做夜床的時間：晚上18：00-20：00開夜床：又稱“夜床服務(wù)”、“做夜床”、“晚間服務(wù)”、國外稱“Turndownservice”指為客人就寢服務(wù)其意義有三點：1、便于客人休息2、使客人感到溫馨舒適3、表示對客人的歡迎和禮遇。

敲門進房、道晚安→開燈→拉窗簾→開床：床罩拉下開床：同性朝窗順開、異性對開、一女士先靠衛(wèi)生間開、一男士