激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)說課課件【高效備課精講精研】高二上學(xué)期生物人教版選擇性必修1

第三章體液調(diào)節(jié)第一節(jié)人教版2019高中生物選擇性必修1《穩(wěn)態(tài)與調(diào)節(jié)》說課激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)教材分析02教學(xué)設(shè)計(jì)03教學(xué)過程04教學(xué)反思05說課環(huán)節(jié)CONTENTS行業(yè)PPT模板/hangye/教學(xué)依據(jù)01教學(xué)依據(jù)PART01雙新背景的驅(qū)動(dòng)學(xué)生素養(yǎng)發(fā)展的載體與原課標(biāo)基本理念的區(qū)別：更加聚焦素養(yǎng)，第一條是出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，第二至四條是具體途徑和方法。教學(xué)反思教材分析教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)過程教學(xué)反思教材分析教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)過程1.生命個(gè)體的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，各結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)統(tǒng)共同完成復(fù)雜的生命活動(dòng)，并通過一定的調(diào)節(jié)機(jī)制保持穩(wěn)態(tài)。1.4.1說出人體內(nèi)分泌系統(tǒng)主要由內(nèi)分泌腺組成，包括垂體、甲狀腺、胸腺、腎上腺、胰島和性腺等多種腺體，它們分泌的各類激素參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)重要概念大概念1.4內(nèi)分泌系統(tǒng)產(chǎn)生的多種類型的激素，通過體液傳送而發(fā)揮調(diào)節(jié)作用，實(shí)現(xiàn)機(jī)體穩(wěn)態(tài)次位概念課標(biāo)要求“新課程、新理念”學(xué)科本質(zhì)新課程新理念自主學(xué)習(xí)時(shí)代化過程評(píng)價(jià)指導(dǎo)理論深度學(xué)習(xí)素養(yǎng)導(dǎo)向的學(xué)習(xí)目標(biāo)引領(lǐng)性學(xué)習(xí)主題持續(xù)性學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)挑戰(zhàn)性學(xué)習(xí)任務(wù)深度學(xué)習(xí)實(shí)踐模型—引自羅濱

教育部課程教材中心2020落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)1.生命觀念2.科學(xué)思維3.科學(xué)探究4.社會(huì)責(zé)任教學(xué)反思教材分析教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)過程教材分析PART02教材分析知識(shí)框架教學(xué)依據(jù)本節(jié)來源教學(xué)反思教材分析教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)過程本節(jié)選自人教版普通高中教科書（2019）生物選擇性必修一第三章《體液調(diào)節(jié)》——第一節(jié)《激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)》

本章主要以高等動(dòng)物體和人體為例，通過實(shí)例介紹激素的發(fā)現(xiàn)、激素來源和激素調(diào)節(jié)的過程，認(rèn)識(shí)激素調(diào)節(jié)的機(jī)制和特點(diǎn)；通過實(shí)例介紹激素調(diào)節(jié)和神經(jīng)調(diào)節(jié)的關(guān)系，使學(xué)生比較完整地認(rèn)識(shí)動(dòng)物體和人體是如何在千變?nèi)f化的環(huán)境中保持器官間的相互協(xié)調(diào)、共同維持機(jī)體穩(wěn)態(tài)的，進(jìn)而不斷強(qiáng)化和發(fā)展學(xué)生的結(jié)構(gòu)與功能觀、穩(wěn)態(tài)與平衡觀等生命觀念。教學(xué)反思教材分析教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)過程章首頁題圖，是胰島組織中部分內(nèi)分泌細(xì)胞及它們分泌胰島素的圖片。圖面紅黃兩色、深淺有別，隱約可見細(xì)胞輪廓和細(xì)胞內(nèi)外彌散的胰島素（黃色），使微觀世界的奧秘躍然紙上。選擇該圖片，一方面展現(xiàn)出引言中的胰島、胰島素等血糖平衡調(diào)節(jié)的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，另一方面也反映出現(xiàn)代科技手段在生命科學(xué)研究中的重要貢獻(xiàn)，與引言相呼應(yīng)。章題圖右下方的一首小詩(shī)，高度凝練了激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)。本章章首頁的引言、題圖和小詩(shī)共同為“體液調(diào)節(jié)”一章創(chuàng)設(shè)出生動(dòng)的學(xué)習(xí)情境，以激發(fā)學(xué)生深人學(xué)習(xí)興趣，并由此開始對(duì)體液調(diào)節(jié)的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、體液調(diào)節(jié)的機(jī)制和特點(diǎn)等內(nèi)容的學(xué)習(xí)。教學(xué)反思教材分析教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)過程本節(jié)課教材的編寫以激素的發(fā)現(xiàn)、激素的研究方法為主要內(nèi)容，通過資料分析活動(dòng)歸納和概括相關(guān)結(jié)論為主要呈現(xiàn)方式，以強(qiáng)化學(xué)生對(duì)科學(xué)研究方法的認(rèn)識(shí)，發(fā)展科學(xué)思維，提高科學(xué)探究的意識(shí)和能力，提升社會(huì)責(zé)任感為主要目標(biāo)。本節(jié)的“問題探討”安排了于侏儒癥患者的癥狀和病因的問題情境，并由此提出了兩個(gè)相關(guān)問題:侏儒癥患者成年后，注身生長(zhǎng)激素是否會(huì)緩解癥狀?青少年時(shí)期如果身高不理想，是否可以通過注射生長(zhǎng)激素增加身高目的是喚起學(xué)生對(duì)初中相關(guān)知識(shí)的回憶，激發(fā)學(xué)生的思考與討論，引入本節(jié)的主題以激素的發(fā)現(xiàn)、激素的研究方法、人體主要的內(nèi)分泌腺及其功能為容線索，以通過資料分析活動(dòng)歸納和概括相關(guān)結(jié)論為主要呈現(xiàn)方式，以自主構(gòu)建概念、強(qiáng)化學(xué)生對(duì)科學(xué)本質(zhì)的認(rèn)識(shí)、發(fā)展科學(xué)思維、提高科學(xué)探究的意識(shí)和能力、提升社會(huì)責(zé)任感等為主要目標(biāo)。本節(jié)最后一段正文是本節(jié)內(nèi)容的小結(jié)，意在強(qiáng)調(diào)分布于人體各處的內(nèi)分泌腺和內(nèi)分泌細(xì)胞在功能上是相互聯(lián)系的系統(tǒng)，它們的調(diào)節(jié)是對(duì)人體整體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)。本節(jié)安排“驗(yàn)證假說，預(yù)測(cè)結(jié)果”的思維訓(xùn)練，與本節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容聯(lián)系緊密，意在訓(xùn)練學(xué)生科學(xué)思維和提升分析問題的能力。教學(xué)反思教材分析教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)過程教學(xué)設(shè)計(jì)PART03教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)策略落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)1.生命觀念2.科學(xué)思維3.科學(xué)探究4.社會(huì)責(zé)任教學(xué)反思教材分析教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)過程本節(jié)對(duì)應(yīng)的課標(biāo)的要求是“以某種激素的發(fā)現(xiàn)史為例，討論研究激素生理功能的方法”，教學(xué)中著力突出對(duì)科學(xué)史的分析思考，即“促胰液素的發(fā)現(xiàn)”與“研究激素的方法”，并以此確定教學(xué)目標(biāo)如下。1.通過分析促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程，理解神經(jīng)調(diào)節(jié)與激素調(diào)節(jié)的區(qū)別，并培養(yǎng)大膽假設(shè)、小心求證的思維品質(zhì)。2.通過分析“研究激素的方法”，深入理解“加法原理”和“減法原理”在生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中的具體應(yīng)用，理解科學(xué)進(jìn)步是在繼承的基礎(chǔ)上創(chuàng)新發(fā)展的。教學(xué)目標(biāo)教學(xué)反思教材分析教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)過程學(xué)情分析知識(shí)基礎(chǔ)能力基礎(chǔ)經(jīng)過初中階段的學(xué)習(xí)，初步知道了激素調(diào)節(jié)的基本知識(shí)，對(duì)內(nèi)分泌失調(diào)引起的疾病有所了解，如糖尿病、侏儒癥、呆小癥等。生活中的激素調(diào)節(jié)現(xiàn)象，可以創(chuàng)造一定情境，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。具備一定的認(rèn)知能力、邏輯思維能力和歸納概括能力，對(duì)假說演繹法有初步理解。高二學(xué)生對(duì)于分泌腺的分類，以及激素和激素調(diào)節(jié)的發(fā)現(xiàn)歷程和研究激素的方法，還知之甚少。知識(shí)的邏輯性和建構(gòu)模型的能力有待進(jìn)一步提高。有強(qiáng)烈的求知欲，在學(xué)習(xí)中更喜歡靈活多樣的教學(xué)方法，愿意接受新奇的事務(wù)，希望對(duì)未知世界進(jìn)行探索。學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)

內(nèi)分泌腺和激素功能的基本研究方法教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容分析內(nèi)分泌腺和激素功能的基本研究方法學(xué)情分析教學(xué)難點(diǎn)教學(xué)反思教材分析教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)過程教學(xué)策略

本節(jié)課的教學(xué)是從促胰液素的發(fā)現(xiàn)入手探索體液調(diào)節(jié)（激素調(diào)節(jié)）的本質(zhì)。教學(xué)中需以科史的邏輯順序?qū)訉油七M(jìn)：胰液的調(diào)節(jié)受哪種神經(jīng)的控制？如何依據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果對(duì)假說進(jìn)行評(píng)判：對(duì)科學(xué)家的結(jié)論進(jìn)行評(píng)價(jià)，分析實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的巧妙之處，了解激素調(diào)節(jié)的本質(zhì)特征；分析研究激素的過程，歸納總結(jié)研究激素調(diào)節(jié)的一般方法等。在此過程中強(qiáng)化“激素調(diào)節(jié)是通過化學(xué)物質(zhì)傳遞信息”這一概念，并滲透科學(xué)精神，樹立民族自信。教學(xué)反思教材分析教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)過程探究法

情境教學(xué)法任務(wù)驅(qū)動(dòng)法合作學(xué)習(xí)遷移學(xué)習(xí)自主學(xué)習(xí)探究學(xué)習(xí)教學(xué)過程PART04任務(wù)四：定義概念：理解激素調(diào)節(jié)的定義并列舉常見激素。任務(wù)三：評(píng)估實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)真理：依據(jù)結(jié)構(gòu)觀對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)論進(jìn)行評(píng)估，討論斯他林實(shí)驗(yàn)的巧妙之處。任務(wù)二：分析結(jié)果，驗(yàn)證假說：依次展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果，依據(jù)結(jié)果對(duì)假設(shè)進(jìn)行正確的評(píng)判。任務(wù)一：創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入問題：微課展示巴甫洛夫關(guān)于胰液分泌的部分實(shí)驗(yàn)，依據(jù)已有知識(shí)作出假設(shè)。教學(xué)反思教材分析教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)過程任務(wù)五：研究分析，歸納方法：分析教材中兩個(gè)實(shí)例，了解研究過程，歸納總結(jié)研究激素的方法。任務(wù)六：展示成就，樹立自信：分析實(shí)驗(yàn)變量與結(jié)果，進(jìn)行科學(xué)推測(cè)；了解我國(guó)科學(xué)家的成就與事跡。胰液分泌由什么神經(jīng)控制？教學(xué)反思教材分析教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)過程任務(wù)一：創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入問題：微課展示巴甫洛夫關(guān)于胰液分泌的部分實(shí)驗(yàn)，依據(jù)已有知識(shí)作出假設(shè)。。展示巴甫洛夫及其團(tuán)隊(duì)研究的酸性食糜進(jìn)入小腸引起胰液分泌的部分實(shí)驗(yàn)(不含切斷神經(jīng)實(shí)驗(yàn))。提出問題：該反應(yīng)受哪種神經(jīng)的控制？理由是什么？如何驗(yàn)證？思考并依據(jù)上一章的知識(shí)回答問題【設(shè)計(jì)意圖】利用科學(xué)史激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，引入之后學(xué)習(xí)活動(dòng)。胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的？教學(xué)反思教材分析教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)過程任務(wù)二：分析結(jié)果，驗(yàn)證假說：依次展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果，依據(jù)結(jié)果對(duì)假設(shè)進(jìn)行正確的評(píng)判。{分析結(jié)果}依次展示相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，學(xué)生依據(jù)結(jié)果進(jìn)行相應(yīng)的假設(shè)驗(yàn)證：切斷雙側(cè)迷走神經(jīng)(副交感神經(jīng))，該反應(yīng)依然能夠進(jìn)行；切斷雙側(cè)內(nèi)臟大神經(jīng)(交感神經(jīng))，該反應(yīng)依然能夠進(jìn)行；損壞延髓，該反應(yīng)依然能夠進(jìn)行。展示巴甫洛夫團(tuán)隊(duì)的結(jié)論。巴甫洛夫的另一個(gè)學(xué)生帕皮爾斯（Popielski）對(duì)上述現(xiàn)象的產(chǎn)生機(jī)制進(jìn)行了分析。他發(fā)現(xiàn)，切斷雙側(cè)迷走神經(jīng)、切斷雙側(cè)內(nèi)臟大神經(jīng)以及損壞延髓后，這個(gè)反應(yīng)仍然出現(xiàn)。他設(shè)想，在胃的幽門部可能存在著一個(gè)胰液分泌的“外周反射中樞”。{提問}實(shí)驗(yàn)如果否定一種假說(如副交感神經(jīng)控制)，能否證明另一種假說(交感神經(jīng)控制)正確？【學(xué)生活動(dòng)】依據(jù)展示的結(jié)果，對(duì)假設(shè)進(jìn)行評(píng)判及恰當(dāng)?shù)男抻啞?/p>

思考并回答問題?！驹O(shè)計(jì)意圖】依據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果對(duì)假設(shè)進(jìn)行正確的評(píng)判。了解證偽中對(duì)理論的修改和完善，培養(yǎng)批判性思維。

故事最早從巴普洛夫?qū)嶒?yàn)室說起，1850年，克倫.伯爾發(fā)現(xiàn)酸性食糜進(jìn)入小腸可以引起胰液分泌，但是沒有引起世人的注意。巴普洛夫是現(xiàn)代消化生理學(xué)的奠基人，著有《消化腺工作講義》。巴普洛夫?qū)W派信奉當(dāng)時(shí)的“神經(jīng)論”思想，認(rèn)為鹽酸引起的胰腺分泌是一個(gè)反射過程。后來又于1894年被巴普洛夫?qū)嶒?yàn)室道林斯基重新發(fā)現(xiàn)

1896年巴普洛夫的另一個(gè)學(xué)生帕皮爾斯基設(shè)想，在胃的幽門可能存在一個(gè)胰液分泌的“外周反射中樞”。

1901年他又被迫修訂之前的假設(shè)，認(rèn)為這是一個(gè)局部短反射，其反射弧連接十二指腸黏膜和胰腺的腺泡細(xì)胞，通過位于胰腺外分泌組織中的神經(jīng)節(jié)細(xì)胞而實(shí)現(xiàn)局部短反射作用。教學(xué)反思教材分析教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)過程展示幾乎同一時(shí)期獨(dú)立完成的沃泰默實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)步驟、結(jié)果及結(jié)論。展示小腸與胰腺的連接關(guān)系(只有血管相連，神經(jīng)被切斷)。任務(wù)三：評(píng)估實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)真理：依據(jù)結(jié)構(gòu)觀對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)論進(jìn)行評(píng)估，討論斯他林實(shí)驗(yàn)的巧妙之處。胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的？法國(guó)學(xué)者沃泰默的實(shí)驗(yàn)：2、稀鹽酸狗的血液胰腺不分泌胰液狗的上段小腸腸腔1、稀鹽酸胰腺分泌胰液注入注入結(jié)果結(jié)果3、切除通向該段小腸的神經(jīng)，只留下血管，將稀鹽酸狗的小腸注入結(jié)果胰腺分泌胰液胃酸刺激小腸的神經(jīng)，神經(jīng)將興奮傳給胰腺，使胰腺分泌胰液。教學(xué)反思教材分析教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)過程巴甫洛夫團(tuán)隊(duì)認(rèn)為這是直接相連的短反射活動(dòng)(局部反射)，沃泰默認(rèn)為這是一個(gè)神經(jīng)難以剔除干凈的頑固反射。[提問}他們?yōu)槭裁磿?huì)得到這個(gè)結(jié)論？如果你認(rèn)同該結(jié)論，你如何進(jìn)一步研究？如果不認(rèn)同該結(jié)論又該如何繼續(xù)研究？思考并分組討論，嘗試從反射弧結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上進(jìn)行闡述判斷，交流評(píng)價(jià)，指出局部反射(或頑固反射)的不足之處，并嘗試構(gòu)建新理論模型進(jìn)行解釋?？偨Y(jié)：如果認(rèn)為這是一個(gè)頑固的反射，一定要尋找并確認(rèn)反射弧的結(jié)構(gòu)，否則推翻原有結(jié)論，需要重新構(gòu)建理論模型進(jìn)行解釋。{思考討論}展示斯他林和貝利斯的假設(shè)、實(shí)驗(yàn)過程與實(shí)驗(yàn)結(jié)論。他們的假設(shè)與“局部反射”最本質(zhì)的不同在哪里？他們是如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行證明的？小組討論并回答問題，交流互評(píng).任務(wù)三：評(píng)估實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)真理：依據(jù)結(jié)構(gòu)觀對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)論進(jìn)行評(píng)估，討論斯他林實(shí)驗(yàn)的巧妙之處?！驹O(shè)計(jì)意圖】依據(jù)結(jié)構(gòu)與功能觀(反射弧結(jié)構(gòu)與功能)對(duì)觀點(diǎn)進(jìn)行恰當(dāng)評(píng)估。

嘗試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假說，滲透執(zhí)著求索的科學(xué)精神。

正確評(píng)估實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)批判性思維，從本質(zhì)上理解激素調(diào)節(jié)與神經(jīng)調(diào)節(jié)的區(qū)別。胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的？實(shí)驗(yàn)①②說明：實(shí)驗(yàn)①③說明：稀鹽酸并不通過血管去影響胰液分泌的。鹽酸刺激小腸引起胰液分泌的反應(yīng)，不是通過神經(jīng)調(diào)節(jié)。教學(xué)反思教材分析教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)過程巴甫洛夫團(tuán)隊(duì)認(rèn)為這是直接相連的短反射活動(dòng)(局部反射)，沃泰默認(rèn)為這是一個(gè)神經(jīng)難以剔除干凈的頑固反射。[提問}他們?yōu)槭裁磿?huì)得到這個(gè)結(jié)論？如果你認(rèn)同該結(jié)論，你如何進(jìn)一步研究？如果不認(rèn)同該結(jié)論又該如何繼續(xù)研究？思考并分組討論，嘗試從反射弧結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上進(jìn)行闡述判斷，交流評(píng)價(jià)，指出局部反射(或頑固反射)的不足之處，并嘗試構(gòu)建新理論模型進(jìn)行解釋?？偨Y(jié)：如果認(rèn)為這是一個(gè)頑固的反射，一定要尋找并確認(rèn)反射弧的結(jié)構(gòu)，否則推翻原有結(jié)論，需要重新構(gòu)建理論模型進(jìn)行解釋。{思考討論}展示斯他林和貝利斯的假設(shè)、實(shí)驗(yàn)過程與實(shí)驗(yàn)結(jié)論。他們的假設(shè)與“局部反射”最本質(zhì)的不同在哪里？他們是如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行證明的？小組討論并回答問題，交流互評(píng).任務(wù)三：評(píng)估實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)真理：依據(jù)結(jié)構(gòu)觀對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)論進(jìn)行評(píng)估，討論斯他林實(shí)驗(yàn)的巧妙之處?！驹O(shè)計(jì)意圖】依據(jù)結(jié)構(gòu)與功能觀(反射弧結(jié)構(gòu)與功能)對(duì)觀點(diǎn)進(jìn)行恰當(dāng)評(píng)估。

嘗試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假說，滲透執(zhí)著求索的科學(xué)精神。

正確評(píng)估實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)批判性思維，從本質(zhì)上理解激素調(diào)節(jié)與神經(jīng)調(diào)節(jié)的區(qū)別。胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的？實(shí)驗(yàn)假設(shè)：胰液的分泌受化學(xué)物質(zhì)的調(diào)節(jié)實(shí)驗(yàn)步驟：稀鹽酸注射小腸黏膜混合研磨提取液同一條狗的靜脈實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:胰腺分泌胰液實(shí)驗(yàn)結(jié)論:胰液的分泌受化學(xué)物質(zhì)的調(diào)節(jié)探究者：斯他林、貝利斯把小腸黏膜分泌的這種化學(xué)物質(zhì)稱作促胰液素。什么是激素調(diào)節(jié)教學(xué)反思教材分析教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)過程任務(wù)四：定義概念：理解激素調(diào)節(jié)的定義并列舉常見激素。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論，定義激素調(diào)節(jié)的概念并進(jìn)行板書。{提問}你了解的激素還有哪些？依據(jù)初中已有的知識(shí)回答問題。【設(shè)計(jì)意圖】理解激素調(diào)節(jié)的概念。由內(nèi)分泌器官或細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)——激素進(jìn)行調(diào)節(jié)的方式外分泌腺：腺體內(nèi)有導(dǎo)管，分泌物通過導(dǎo)管排出，如消化腺、汗腺、皮脂腺。內(nèi)分泌腺：腺體內(nèi)沒有導(dǎo)管，分泌物直接進(jìn)入體內(nèi)的毛細(xì)血管，隨著血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)饺恚绱贵w、甲狀腺、胸腺、胰島等。1、激素由內(nèi)分泌腺分泌2、下丘腦：既屬于內(nèi)分泌腺，又屬于神經(jīng)系統(tǒng)3、胰腺：既是內(nèi)分泌腺，又是外分泌腺胰腺腺泡胰島導(dǎo)管血管（1）1869年：研究者在顯微鏡下觀察胰腺組織時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中一些聚集成島狀的細(xì)胞堆，將其命名為“胰島”。胰島導(dǎo)管腺泡胰腺中的胰島

分泌胰島素和胰高血糖素,調(diào)節(jié)血糖平衡研究激素的方法

1869年1889年科學(xué)家無意中發(fā)現(xiàn)，切除胰腺的狗患上與人的糖尿病類似的疾病，據(jù)此提出胰腺能分泌某種抗糖尿病的物質(zhì)的假說。發(fā)現(xiàn)胰島提出假說在顯微鏡下觀察胰腺組織時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中一些聚集成島狀的細(xì)胞堆，將其命名為“胰島”。指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材中“研究激素的方法”并回答以下問題。1916年將胰島產(chǎn)生的、可能與糖尿病有關(guān)的物質(zhì)命名為胰島素。1889年到1920年的幾十年里，大多數(shù)實(shí)驗(yàn)都集中于制備胰腺提取物，然后注射給由胰腺受損誘發(fā)糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。1920年班廷查閱資料了解到以實(shí)驗(yàn)方法結(jié)扎胰管或因膽結(jié)石阻塞胰管引起胰腺萎縮，胰島保持完好，這樣機(jī)體不會(huì)患糖尿病。1869年1889年科學(xué)家無意中發(fā)現(xiàn)，切除胰腺的狗患上與人的糖尿病類似的疾病，據(jù)此提出胰腺能分泌某種抗糖尿病的物質(zhì)的假說。發(fā)現(xiàn)胰島提出假說在顯微鏡下觀察胰腺組織時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中一些聚集成島狀的細(xì)胞堆，將其命名為“胰島”。命名胰島素找到新方法1921年班廷和貝斯特實(shí)驗(yàn)班廷和貝斯特結(jié)扎狗的胰管胰腺萎縮只剩胰島胰腺提取液摘除另一只健康狗的胰腺實(shí)驗(yàn)性糖尿病血糖恢復(fù)正常思考1：該實(shí)驗(yàn)?zāi)艿贸鍪裁唇Y(jié)論？胰島素是由胰腺中的胰島細(xì)胞分泌的1921年班廷和貝斯特實(shí)驗(yàn)班廷和貝斯特班廷和貝斯特隨后與生化學(xué)家合作通過抑制胰蛋白酶活性，直接提取到正常胰腺中的胰島素。思考2：在班廷之前，科學(xué)家試圖通過實(shí)驗(yàn)證明胰腺中分泌物的存在，為什么都收效甚微呢？胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。在班廷之前大多數(shù)實(shí)驗(yàn)用胰腺提取物注射給實(shí)驗(yàn)性糖尿病的狗或糖尿病患者，因胰島素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故難以獲得預(yù)期結(jié)果。1921年班廷和貝斯特實(shí)驗(yàn)班廷和貝斯特班廷和貝斯特隨后與生化學(xué)家合作通過抑制胰蛋白酶活性，直接提取到正常胰腺中的胰島素。思考3：班廷是如何證實(shí)胰島素是由胰腺中的胰島分泌的？通過結(jié)扎胰腺導(dǎo)管，使胰腺萎縮喪失分泌胰蛋白酶的功能，但胰島仍正常，由此證明胰島素是由胰島分泌的。1923年班廷因發(fā)現(xiàn)并提取胰島素，而獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。(1)1889年科學(xué)家提出胰腺能分泌某種抗糖尿病的物質(zhì)的假說，其依據(jù)是什么？隨后的幾十年，科學(xué)家試圖從胰腺提取液中獲得胰島素，為什么收效甚微？(2)班廷和他的助手為什么能從胰島中成功地提取胰島素，他又是如何證明胰島素存在的？正常的公雞公雞閹割后公雞摘除睪丸雄性性征消失睪丸重新移植雄性性征恢復(fù)科學(xué)家從動(dòng)物睪丸中提取睪酮，證實(shí)睪酮就是睪丸分泌的雄性激素。

對(duì)雄性家禽、家畜實(shí)行閹割在我國(guó)已有一千多年的歷史；18世紀(jì)，英國(guó)也有學(xué)者進(jìn)行了一系列令人感興趣的性腺移植實(shí)驗(yàn)。但對(duì)性腺生理功能進(jìn)行真正科學(xué)研究，是19世紀(jì)的事情了。

1849年，德國(guó)研究者發(fā)現(xiàn)，公雞被摘除睪丸后，其雄性性征明顯消失：鮮紅突出的雞冠逐漸萎縮、不再啼鳴、求偶行為也慢慢消失。如果將睪丸重新移植回去，公雞的特征又會(huì)逐步恢復(fù)。農(nóng)村中的公雞和閹雞有什么區(qū)別？如果給鬮雞注射睪酮，會(huì)發(fā)生什么變化？閱讀教材上提供的“研究激素的方法”，分組討論，展示交流，互評(píng)完善。思考：從以上實(shí)例，你能歸納出研究一種內(nèi)分泌腺及其分泌激素功能的方法嗎？摘除所研究的內(nèi)分泌腺觀察實(shí)驗(yàn)動(dòng)物已摘除的腺體重新移植回去或注射摘除腺體的提取物觀察實(shí)驗(yàn)動(dòng)物推知相應(yīng)激素的生理功能摘除法和移植法，注射法思考5：具體分析以上兩個(gè)實(shí)例哪些實(shí)驗(yàn)用到了“減法原理”或“加法原理”。提示加法原理與常態(tài)比較，人為增加某種影響因素的稱為“加法原理”減法原理與常態(tài)比較，人為減少某種影響因素的稱為“減法原理”1班廷摘除健康狗的胰腺造成實(shí)驗(yàn)性糖尿病減法原理2班廷給實(shí)驗(yàn)性糖尿病的狗注射萎縮胰腺提取物加法原理3摘除睪丸減法原理4重新移植睪丸加法原理【設(shè)計(jì)意圖】通過兩個(gè)具體研究實(shí)例分析，了解研究過程和研究方法。教學(xué)反思教材分析教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)過程(4)引導(dǎo)學(xué)生列表分析“加法原理”和“減法原理”在以上兩個(gè)實(shí)例中的應(yīng)用。任務(wù)五：研究分析，歸納方法：分析教材中兩個(gè)實(shí)例，了解研究過程，歸納總結(jié)研究激素的方法。閱讀教材上提供的“研究激素的方法”，分組討論，展示交流，互評(píng)完善。分析思考，完成表格。對(duì)照處理實(shí)驗(yàn)變量實(shí)驗(yàn)結(jié)果原理應(yīng)用實(shí)驗(yàn)組：摘除胰腺的狗；對(duì)照組：正常狗有無胰腺實(shí)驗(yàn)性糖尿??；無糖尿病“減法原理”科學(xué)家是如何研究?jī)?nèi)分泌腺和激素生理功能的？你從斯他林、貝利斯和班廷的研究中學(xué)到了什么？表達(dá)、交流，反思科學(xué)史歷程，感悟科學(xué)精神。【設(shè)計(jì)意圖】正確分析“加法原理”和“減法原理”在實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用；認(rèn)同科學(xué)進(jìn)步是在繼承的基礎(chǔ)上創(chuàng)新發(fā)展，理解執(zhí)著求索和質(zhì)疑精神在科學(xué)中的作用。教學(xué)過程整體設(shè)計(jì)課時(shí)安排教學(xué)反思任務(wù)六：展示成就，樹立自信：分析實(shí)驗(yàn)變量與結(jié)果，進(jìn)行科學(xué)推測(cè)；了解我國(guó)科學(xué)家的成就與事跡。【教師活動(dòng)】1886年，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，攝入食物中若含有橄欖油，胃酸分泌會(huì)受到抑制。1930年我國(guó)科學(xué)家林可勝(1897—1969)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)說明了腸道影響胃分泌的具體途徑，其部分實(shí)驗(yàn)過程及結(jié)果如下表：組別處理方式進(jìn)食前1h內(nèi)胃液量（mL）進(jìn)食后1h內(nèi)胃液量（mL）1不做任何處理6.732.42靜脈注射浸泡橄欖油的小腸提取液2.79.53靜脈注射未浸泡橄欖油的小腸提取液4.248.54靜脈注射浸泡橄欖油的小腸提取液（提取液經(jīng)過80~100℃高溫處理）1.534.45將橄欖油注射到小腸內(nèi)4.54.8{科學(xué)推測(cè)}依據(jù)表格分析實(shí)驗(yàn)，你有哪些推測(cè)？

圖文介紹腸抑胃素的發(fā)現(xiàn)者，我國(guó)著名生理學(xué)家林可勝的事跡(中國(guó)現(xiàn)代生理學(xué)的奠基人，忠誠(chéng)的愛國(guó)者)。分析實(shí)驗(yàn)變量和結(jié)果，進(jìn)行科學(xué)推測(cè)，展示交流。(說明：橄欖油刺激小腸產(chǎn)生某種物質(zhì)，該物質(zhì)通過血液運(yùn)輸后，可抑制胃液分泌；該物質(zhì)可能是一種蛋白質(zhì)。)

了解事跡，感悟愛國(guó)情懷，樹立民族自信?！驹O(shè)計(jì)意圖】依據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行科學(xué)推測(cè)，并進(jìn)行科學(xué)表達(dá)。

滲透家國(guó)情懷與愛國(guó)自信。我國(guó)科學(xué)家林可勝是如何發(fā)現(xiàn)并證明腸抑胃素的？【檢測(cè)】下列有關(guān)促胰液素發(fā)現(xiàn)史的敘述，不正確的是(

)A.促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素，是由胰腺分泌的B.沃泰默實(shí)驗(yàn)中有一組對(duì)照組排除鹽酸作用于胰腺分泌胰液C.斯他林和貝利斯在沃泰默研究的基礎(chǔ)上，勇于向權(quán)威觀點(diǎn)挑戰(zhàn)，大膽質(zhì)疑、探索與創(chuàng)新是成功的關(guān)鍵D.促胰液素是由小腸黏膜分泌的，作用于胰腺，促進(jìn)胰腺分泌胰液A【檢測(cè)】下面是與促胰液素發(fā)現(xiàn)過程有關(guān)的四個(gè)實(shí)驗(yàn)，有關(guān)分析錯(cuò)誤的是(

)①稀鹽酸→小腸腸腔→胰腺分泌胰液②稀鹽酸→靜脈血液→胰液不分泌③稀鹽酸→小腸腸腔(去除神經(jīng))→胰腺分泌胰液④小腸黏膜＋稀鹽酸＋沙子研磨制成提取液注入靜脈血液→胰腺分泌胰