茶葉消費(fèi)者分析復(fù)習(xí)課程

茶葉消費(fèi)者分析精品資料茶葉客戶需求分析報(bào)告消費(fèi)心理發(fā)展趨勢(shì)：叢近幾年銷售渠道的變化可以看出，茶葉消費(fèi)的發(fā)展趨勢(shì)主要體現(xiàn)對(duì)茶葉的質(zhì)量提出了更高的要求，由原來的以中低檔的大宗茶消費(fèi)者為主逐漸轉(zhuǎn)化為名茶，保健茶、有機(jī)茶為主的優(yōu)質(zhì)茶葉消費(fèi)，并且已漸漸的不滿足于樓式的飲茶方式，大有向“專業(yè)化”發(fā)展之勢(shì)。茶勢(shì)已經(jīng)被廣大市民所接受，在茶藝館品茗論道，感受茶文化帶來的精神享受，成為一種潮流。 發(fā)展的趨勢(shì)主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：①?gòu)拇笞诓铻橹鬓D(zhuǎn)向以名優(yōu)茶、名牌茶為主；②茶葉消費(fèi)由單一同質(zhì)化傳統(tǒng)茶轉(zhuǎn)向多元化系產(chǎn)品；③消費(fèi)者更加追求飲茶的生理和心理雙重需求我們把消費(fèi)者分為四大類 ；①無(wú)特殊偏好者，只在外面飲茶時(shí)或是朋友家作客時(shí)才會(huì)喝茶。 這類人對(duì)茶葉沒有太多了解，也沒有什么特殊的偏好，消費(fèi)茶葉量非常少，幾乎不用將其列入考察范圍，但若是從其他（例如功效，口感等方面）對(duì)其進(jìn)行熏陶，使之成為第二類消費(fèi)者的希望還挺大的；僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除 謝謝2精品資料②一般愛好者，在空閑時(shí)候會(huì)泡茶喝，但對(duì)此并沒有很深入或很專業(yè)的認(rèn)識(shí)。這類人每周甚至每天也許都會(huì)喝，但對(duì)茶葉的品種，品質(zhì)優(yōu)劣并沒有太高的要求，追求的往往是茶水的口感，或是功效（包括有為了減肥，降血脂而喝茶，為了防癌和保健的需要而喝綠茶，為了美容養(yǎng)顏的需要喝花果茶等），他們喝茶有幾個(gè)來源：朋友饋贈(zèng)的，自己有不時(shí)之需購(gòu)買的。而這些人在某方面鉆研深了或是喝茶的時(shí)間長(zhǎng)久以后，容易轉(zhuǎn)化成第三類消費(fèi)者 ;③特別愛好者。他們消費(fèi)茶葉量比較大（每月數(shù)斤），對(duì)茶葉口質(zhì)，品種要求較高，對(duì)喝茶的環(huán)境，氛圍，泡茶的工藝和茶具的選擇尤為講究。 這類人愛好喝茶，也懂得喝茶，因此他們對(duì)喝茶的整套方式和工藝都十分注重。選購(gòu)茶葉時(shí)對(duì)以下幾個(gè)方面的因素考慮較多：產(chǎn)地，質(zhì)量，品牌；④專業(yè)愛好者，他們對(duì)茶葉的研究較為深刻，除了茶本身，他們也會(huì)考慮相關(guān)的歷史，文化等方面的抽象因素。喝茶特別注重氛圍和工藝，對(duì)茶葉要求最高。消費(fèi)者喝茶習(xí)慣①消費(fèi)者主要喝/喜歡購(gòu)買中國(guó)產(chǎn)、經(jīng)過包裝（相對(duì)于散裝茶而言）的茶葉。僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除 謝謝3精品資料②消費(fèi)者平均每天沖茶次數(shù)（以每天更換茶葉次數(shù)來計(jì)算）受調(diào)查者中 70%的消費(fèi)者為l-2次，13%的消費(fèi)者為3-4次，17%的消費(fèi)者不足一次。③消費(fèi)者喝茶時(shí)間及情形呈現(xiàn)多樣化。早上或中午喝茶的居多，其次是中午或晚上。而消費(fèi)者大多在飯后、休閑聊天、口渴時(shí)喝茶。消費(fèi)者對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí)94%的消費(fèi)者認(rèn)為茶能解渴，88%認(rèn)為茶是有保健功效，75%認(rèn)為茶是中國(guó)人的傳統(tǒng)飲品，56%認(rèn)為茶是送禮佳品，50%認(rèn)為茶是酒樓茶樓吃飯時(shí)的必要飲品，31%認(rèn)為茶可以祛除異味，25%認(rèn)為茶是美容品的一種重要元素，18%認(rèn)為茶可與其他食物一起做成美味佳肴。②絕大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為現(xiàn)在市場(chǎng)上的各種茶飲料不屬于真正意義上的茶。③消費(fèi)者主要以茶的口味、茶色、香味來評(píng)價(jià)茶葉的好壞。而香味、口味、顏色、濃度、解渴度等來區(qū)別不同的茶葉。④而也有相當(dāng)一部分消費(fèi)者認(rèn)為茶的品種名就是茶的品牌。消費(fèi)者茶葉的購(gòu)買①消費(fèi)者茶葉來源主要是自己購(gòu)買和別人送的。 25%是自己購(gòu)買的，25%是朋友或親戚送的，而兩者都有的比例是 44%是，而有6%是購(gòu)買其他產(chǎn)品時(shí)贈(zèng)送的。僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除 謝謝4精品資料②大多數(shù)消費(fèi)者有購(gòu)買茶葉的經(jīng)驗(yàn)。他們一般購(gòu)買目的多是自己飲用。據(jù)調(diào)查，68%的買來自己飲用，18%的買來送人，34%的兩者都有。③消費(fèi)者認(rèn)為茶葉價(jià)格是他們購(gòu)買茶葉時(shí)考慮的主