實(shí)驗(yàn)二三形態(tài)觀察

實(shí)驗(yàn)二三形態(tài)觀察第1頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、擔(dān)子菌營(yíng)養(yǎng)體絕大多數(shù)擔(dān)子菌有發(fā)達(dá)的菌絲體，菌絲具桶孔隔膜。擔(dān)子菌的菌絲在完成生活史前可區(qū)分為三種菌絲：

初生菌絲次生菌絲三生菌絲桶孔隔膜擔(dān)子菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)第2頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1．初生菌絲(單倍體n)由單核的擔(dān)孢子萌發(fā)產(chǎn)生，成為單核菌絲。2．次生菌絲(雙核體n+n)經(jīng)過(guò)初生菌絲的兩個(gè)單核細(xì)胞結(jié)合，但只進(jìn)行質(zhì)配而不進(jìn)行核配，形成雙核體n+n。具有雙核細(xì)胞的次生菌絲常以鎖狀聯(lián)合的方式來(lái)增加細(xì)胞的個(gè)體。第3頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月鎖狀聯(lián)合的過(guò)程：

(1)菌絲的雙核細(xì)胞開(kāi)始分裂之前，在二核之間生出一個(gè)鉤狀分枝；

(2)細(xì)胞中的一個(gè)核進(jìn)入鉤中；

(3)兩個(gè)核同時(shí)分裂形成四個(gè)核；

(4)新分裂的兩個(gè)核移動(dòng)到細(xì)胞的一端，一個(gè)核仍留在鉤中；

(5)鉤向下彎曲與原來(lái)的細(xì)胞壁接觸，接觸的地方壁溶化而溝通，同時(shí)在鉤的基部產(chǎn)生一個(gè)隔膜。

(6)最后鉤中的核向下移，在鉤的垂直方向產(chǎn)生一個(gè)隔膜，一個(gè)細(xì)胞分成兩個(gè)細(xì)胞。每一個(gè)細(xì)胞具有雙核，鎖狀聯(lián)合完成。次生菌絲可以獨(dú)立營(yíng)養(yǎng)并占據(jù)生活史的大部分時(shí)期。它常可形成菌索、菌核等結(jié)構(gòu)。第4頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第5頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3．三生菌絲(雙核體n+n)次生菌絲三生菌絲各種子實(shí)體子實(shí)體中通常有三種三生菌絲：

(1)生殖菌絲有分枝、有隔膜、有鎖狀聯(lián)合，它是形成子實(shí)體內(nèi)一切結(jié)構(gòu)的菌絲，可分化形成骨干菌絲、聯(lián)絡(luò)菌絲、囊狀體、擔(dān)子、剛毛等。

(2)骨干菌絲無(wú)分枝、無(wú)隔膜、無(wú)鎖狀聯(lián)合、壁厚。

(3)聯(lián)絡(luò)菌絲多分枝、具鎖狀聯(lián)合、壁厚。第6頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月?lián)庸?子實(shí)體)

擔(dān)子果是高等擔(dān)子菌產(chǎn)生子實(shí)層(擔(dān)子及擔(dān)孢子等)的一種高度組織化結(jié)構(gòu)，其形狀、大小和質(zhì)地多種多樣。擔(dān)子子實(shí)層：擔(dān)子菌的擔(dān)子典型地排列成一層；子實(shí)層載體許多高等擔(dān)子菌形成多樣化的子實(shí)層載體以增加其產(chǎn)孢面積，如褶狀、管狀、齒狀等。

第7頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月菌褶第8頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月菌管菌齒第9頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月?lián)幼訉?shí)層的結(jié)構(gòu)擔(dān)子菌的子實(shí)層一般包括擔(dān)子、擔(dān)孢子，其中常間生著不孕結(jié)構(gòu)，如側(cè)絲、囊狀體、剛毛等。第10頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月?lián)拥男纬蛇^(guò)程：典型的擔(dān)子(高等擔(dān)子菌)是次生菌絲頂端的一個(gè)細(xì)胞形成的。形成擔(dān)子的細(xì)胞經(jīng)常是經(jīng)過(guò)鎖狀聯(lián)合的，一般是無(wú)隔、單胞、棍棒狀。第11頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第12頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月二、木耳目

子實(shí)體膠質(zhì)、耳狀、殼狀或墊狀。子實(shí)層分布于表面，或大部分埋于子實(shí)體內(nèi)，擔(dān)子通常分隔為4個(gè)細(xì)胞，單列在同一側(cè)，每個(gè)細(xì)胞上生1個(gè)小梗，其頂端產(chǎn)生1個(gè)單細(xì)胞的擔(dān)孢子。本目大部分為木材腐朽菌。木耳[Auriculariaauricula（L.exHook.）Underw.]

毛木耳（Auriculariapolytricha（Mont.）Sacc.]第13頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月木耳第14頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月毛木耳第15頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月傘菌目

本目包括蘑菇和毒菌，大多腐生，少數(shù)寄生于其他大型真菌，也有的與植物共生形成菌根。主要特征：擔(dān)子著生在傘狀結(jié)構(gòu)下面的菌褶上，此外還包括一類叫牛肝菌的真菌，它的擔(dān)子著生在菌管內(nèi)或腔穴中。第16頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月傘菌目擔(dān)子果主要包括菌蓋、菌褶(菌管)和菌柄等結(jié)構(gòu)：第17頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1．菌蓋菌蓋是擔(dān)子果最明顯的部分，形狀和顏色多種多樣；菌蓋的形狀、顏色、附屬物、邊緣特征都是傘菌分類常用的重要依據(jù)。菌蓋的形狀

第18頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

菌蓋的顏色及附屬物：表面的皮層或角質(zhì)層的菌絲體內(nèi)常含有不同的顏色，使菌蓋呈現(xiàn)各種不同的色澤。

Amanita

phalloides鬼傘

Amanitamuscaria蠅傘

第19頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月菌蓋的邊緣特征第20頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月菌蓋的菌絲組織：皮層或角質(zhì)層下面是菌肉，一般是由長(zhǎng)形的菌絲細(xì)胞組成，有些種類有膨大的球形的或卵圓形的細(xì)胞分散在長(zhǎng)形的菌絲細(xì)胞之間。第21頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

2.菌褶菌褶是傘菌的子實(shí)層體，指生長(zhǎng)在菌蓋下面的子實(shí)層部分，少數(shù)種類是管狀的菌管。菌褶的形狀有網(wǎng)狀、叉狀、等長(zhǎng)或不等長(zhǎng)以及相間具有橫脈等。菌褶邊緣通常完整光滑，但有的呈波浪狀、鋸齒狀、顆粒狀等。第22頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第23頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月菌褶表面的擔(dān)孢子

第24頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月囊狀體生在擔(dān)子間，來(lái)源與擔(dān)子相同，因著生位置不同而有多種名稱：側(cè)囊體生在菌褶兩側(cè)。緣囊體生在菌褶邊緣。側(cè)絲生在擔(dān)子與擔(dān)子之間。第25頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

3．菌柄菌柄與菌蓋的關(guān)系：中生、偏生或側(cè)生；不易分離或極易分離。質(zhì)地、顏色、形狀多樣菌柄可實(shí)心或空心，基部呈齊頭、圓頭、尖頭或膨大成球形等。菌柄上還可能存在菌環(huán)和菌托。第26頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第27頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月本目種類繁多，今舉最常見(jiàn)的幾種略述于下。傘菌屬（Agaricus

L.exFr.）菌蓋肉質(zhì)，形狀規(guī)則，多為傘形，菌柄中生，肉質(zhì)，易與菌蓋分離。有菌環(huán)，菌褶離生，初期白色或淡色，后變?yōu)樽虾稚蚝谏?。孢子印為暗紫褐色，孢子紫褐色。本屬生于地上，許多種可供食用。蘑菇（AgaricuscampestrisL.exFr.）是最常見(jiàn)的滋味鮮美的食用菌之一，生于園地、曠野、林緣或糞土上。蘑菇第28頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月毒傘屬（鵝膏屬，Amanita）生于土地上，肉質(zhì)，速腐性，菌蓋傘形，具有菌環(huán)和菌托，菌柄易與菌蓋分離，菌褶離生，孢子印白色，孢子無(wú)色。本屬大部分有毒，可食的是少數(shù)。豹斑毒傘[豹斑鵝膏，Amanitapantherina（DC.exFr.）Seer.]是最常見(jiàn)的1種，含毒蠅堿。第29頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月白毒傘[Amanitaverna(Bull.:Fr.）Pers.ex

Vitt.]

此蘑菇極毒。毒素為毒肽和毒傘肽。中毒癥狀主要以肝損害型為主，死亡率很高。第30頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月香菇屬（Lentinus）擔(dān)子果木生，半肉質(zhì)至革質(zhì)，堅(jiān)韌，干時(shí)收縮，濕潤(rùn)時(shí)恢復(fù)原狀。本屬為木材腐朽菌，經(jīng)濟(jì)價(jià)值最大的為香菇[Lentinusedodes（Berk.）Sing.]香菇第31頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月子囊菌門第32頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月(一)營(yíng)養(yǎng)體幾丁質(zhì)壁；隔膜為單孔型。多為分枝的菌絲體(酵母為單細(xì)胞)。菌絲組織化，形成子囊菌的子實(shí)體或特殊結(jié)構(gòu)。(二)無(wú)性繁殖單細(xì)胞酵母：裂殖或芽殖菌絲體：子實(shí)體上產(chǎn)生分生孢子梗，形成分生孢子。分生孢子單獨(dú)或串生于梗端，具有多種形態(tài)。常見(jiàn)的子實(shí)體有分生孢子盤和分生孢子器。

第33頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月(三)有性生殖

1.有性生殖的方式

a.同型配子囊配合，減數(shù)分裂后形成子囊。如啤酒酵母(P93)。

b.異型配子囊接觸♀產(chǎn)囊器，♂雄器，

c.性孢子與產(chǎn)囊器配合

d.體細(xì)胞配合第34頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2.子囊形成的方式

a.酵母中，由雙倍體的合子直接轉(zhuǎn)化而來(lái)。

b.絲狀菌中，由鉤狀體的彎曲細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，即雌、雄核核配以后形成子囊母細(xì)胞。子囊的三種發(fā)育類型：①原始壁子囊，壁薄，當(dāng)孢子釋放時(shí)壁破裂，將子囊孢子釋放在子囊果內(nèi)并形成一膠質(zhì)團(tuán)，然后從子囊果孔口排出；②單層壁子囊，子囊的內(nèi)層和外層緊密結(jié)合，孢子通過(guò)頂端孔口、裂縫或蓋開(kāi)裂而釋放；③雙層壁子囊，孢子釋放時(shí)內(nèi)層吸水膨脹到原來(lái)長(zhǎng)度的兩倍以上，外層頂部崩解，內(nèi)層以孔開(kāi)裂，孢子自孔口釋出。

第35頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第36頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3.子囊孢子的形成方式

子囊母細(xì)胞中的雙倍體核經(jīng)過(guò)兩次分裂，形成8個(gè)單倍子核，并與周圍原生質(zhì)形成孢子，即子囊孢子。這種形成孢子的方式一般為2的倍數(shù)，多數(shù)為8個(gè)。當(dāng)子囊母細(xì)胞內(nèi)核分裂完畢后，在子囊內(nèi)出現(xiàn)許多雙層膜的泡囊，泡囊沿子囊周圍排列，最后連接成一個(gè)下端開(kāi)口，具雙層膜的圓筒形的囊狀物，把子囊內(nèi)的大部分原生質(zhì)和全部細(xì)胞核包裹在里面，然后雙層膜向里收縮包圍各個(gè)子核形成雙層膜的子囊孢子，隨著子囊孢子趨向成熟，每個(gè)孢子的外圍形成一層壁。有些種類的子囊孢子壁上還有各種的紋飾。第37頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月(四)子囊果多數(shù)子囊菌的子囊是被包裹在子實(shí)體，即子囊果里。子囊果有五種類型：①裸果型，子囊沒(méi)有包被②閉囊殼，子囊著生球形的缺乏孔口的子囊果；③子囊殼，子囊著生在球形或瓶狀具孔口的子囊果內(nèi)；④子囊盤，子囊著生在一個(gè)盤狀或杯狀開(kāi)口的子囊果內(nèi)與側(cè)絲平行排列在一起形成子實(shí)層；⑤子囊座，子囊單獨(dú)地、成束地或成排地著生于子座的腔內(nèi)，子囊的周圍并沒(méi)有形成真正的子囊果壁，這種含有子囊的子座稱為子囊座，在子囊座內(nèi)著生子囊的腔稱為子囊腔。一個(gè)子囊座內(nèi)可以有一到多個(gè)子囊腔。含單腔的子囊座為假囊殼。第38頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第39頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第40頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月真菌與藻類共生－地衣

真菌和一些藻類共生形成一種生物體，稱作地衣。地衣發(fā)展稱為不同于兩個(gè)合作者的形態(tài)學(xué)特征。地衣可以通過(guò)無(wú)性繁殖而保存下來(lái)，而且其形態(tài)及其穩(wěn)定以至于被認(rèn)為是自主遺傳的植物，其實(shí)地衣是生物學(xué)上的類群，而非遺傳上的相似類群。真菌是地衣共生體的主要成員，控制著地衣所具有的形態(tài)，根據(jù)真菌組織中藻細(xì)胞的分布，地衣的營(yíng)養(yǎng)體分為兩種類型：

同層型藻細(xì)胞不分層次地分布在營(yíng)養(yǎng)體中

異層型藻細(xì)胞在營(yíng)養(yǎng)體中形成藻層（多數(shù)地衣）第41頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月地衣的結(jié)構(gòu)

1、同層地衣：藻菌分布在同一層。

2、異層地衣：藻菌分布在不同層。第42頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月異層型A葉狀地衣B殼狀地衣第43頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第44頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月Cross-sectionofXanthoriaparietina,showingthezonationoftissues.

第45頁(yè)，課件共47頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月異層型的營(yíng)養(yǎng)體結(jié)構(gòu)：皮層(cortex)包括上皮層和下皮層，菌絲以擬薄壁組織的形式構(gòu)成地衣的上下表皮。在地衣的上皮層內(nèi)通常有大量橙色和黃色的色素，因而地衣呈現(xiàn)鮮艷的色澤。

藻層(algallayer)由參與地衣共生的藻細(xì)胞組成。地衣中的共生藻約有26屬，常見(jiàn)的主要有共球藻、堇青藻、念珠藻等三屬，而共球藻最常見(jiàn)。異層型地衣中的藻類細(xì)胞多為綠藻，少數(shù)為藍(lán)藻。它們排列在上皮層與髓層之間。同層型地衣中的