2023年餐飲服務承諾書

2023年餐飲服務承諾書餐飲服務承諾書1

作為食品平安第一責任人(法定代表人或經(jīng)營者)對其經(jīng)營的食品平安負首要責任，并作如下承諾：

1、我公司法人長期從事學習食堂餐飲管理服務，在此經(jīng)營領域積累了豐富的閱歷，熟識團體膳食的消費需求，經(jīng)營期間無不良商業(yè)道德行為記錄，具備較強的服務實力和良好的企業(yè)信譽。我公司總經(jīng)理系專業(yè)噴飪學校畢業(yè)，熟識食堂管理程序，我公司對員工有較高的、規(guī)范的要求，員工素養(yǎng)良好，具備為單位職工服務的思想意識，具備食堂工作的相關食品平安和防火、防盜、防投毒、平安意識。

2、我公司全體員工承諾遵守國家相關法律法規(guī)，遵守行政主管部門相關要求，遵守院方管理制度，主動協(xié)作食堂協(xié)管人員監(jiān)管，堅決聽從貴方統(tǒng)一管理，給用戶最好的服務體驗。

3、我公司法人近五年內(nèi)所管理的**中學光華校區(qū)食堂、**公司機關食堂、**食品廠食堂、**銀行食堂、**中學、**師大附屬試驗學校中學部（現(xiàn)川師附屬第一試驗中學）、**外國語學校、**醫(yī)學院城北校區(qū)食堂、**財經(jīng)職業(yè)學院、等所經(jīng)營的任何食堂，以及現(xiàn)在獨立經(jīng)營的**建設食堂、**醫(yī)院食堂。**天府花城。無任何食品衛(wèi)生平安責任事故、無任何消防平安事故、無任何不滿足投訴、無無任何違規(guī)違紀現(xiàn)象發(fā)生，特此莊重承諾。

4、全部主副食品實行明碼標價，決不私自提高價格，菜品價格嚴格遵守院方相關限價規(guī)定，讓職工感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。嚴把質(zhì)量關，保證銷售或運用的食物無變質(zhì)、過期、不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣，主動引進不同風味，不同特色的菜肴。

5、在合同簽訂后我公司承諾試做半個月，若半月后若雙方彼此滿足，則接著承包，若公司對我方不滿，則自行自行退出，這半月的承包費由我方自理。

6、我公司法人承諾長期駐場新承包食堂親自督導工作。

XXXXX

20xx年XX月XX日

餐飲服務承諾書2

為貴公司員工供應可口的飯菜是我們的職責，服務好貴公司全體員工是我們的責任，為此我們嚴格履行以下承諾：

一、本著“誠信服務，員工至上”的宗旨，做到微笑服務，禮貌待客，為貴公司員工供應衛(wèi)生可口的飯菜。

二、不斷豐富菜肴品種，提高伙食質(zhì)量，努力讓每一位員工吃好吃飽，使貴公司員工滿足。嚴格遵循科學搭配、養(yǎng)分合理的原則，細心打算養(yǎng)分搭配的膳食，使貴公司的員工獲得每日所需的能量。

三、嚴格執(zhí)行食堂各項工作制度，嚴格操作規(guī)程，加工食品生熟分開，烹調(diào)仔細規(guī)范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整齊，擺放有序，內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)良。

四、加強食堂各類設施管理，嚴把食品出入關，有驗收記錄，確保質(zhì)量，按時上下班，按時開飯。

五、保證食堂員工每年進行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。

六、保管愛惜好食堂的全部物品，不得將物品、餐具帶出食堂或外借他人。

七、主動營造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，使師生能舒適就餐。

八：常常征求貴公司員工的看法，虛心接受膳食監(jiān)督，努力改進工作。

承諾人：xxx

日期：20xx年xx月xx日

餐飲服務承諾書3

為進一步加強行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，切實保障人民群眾飲食平安，我（單位）承諾如下：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》，《餐飲服務食品平安監(jiān)督管理方法》，《餐飲服務食品平安操作規(guī)范》等相關法律法規(guī)，保證持有有效的《餐飲服務許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動，保證食品平安。

二、仔細履行和擔當餐飲服務食品平安主體責任，主動接受政府職能部門、消費者及社會的監(jiān)督，強調(diào)和落實食品平安第一責任人的意識，加強本單位食品平安管理。

三、保證全部食品從業(yè)人員（包括臨時的和新參與工作的）均持有有效的健康合格證明和食品平安學問培訓合格證上崗。

四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑選購 索票索證和驗收制度；保證從食品原料選購 ，食品加工、銷售實施有效的全過程質(zhì)量管理；保證食品及食品原料定點選購 ，并簽訂定點選購 合同；

保證所選購 的食品及食品原料與索取的發(fā)票，有效證件與臺賬記錄相一樣。保證選購 的豬肉、蔬菜類食品原料來源可追溯；保證不運用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品，不運用劣質(zhì)食用油，不運用不合格的食品及其原料，無有毒有害物質(zhì)進入本單位。

五、保證不運用不符合國家《食品添加劑運用衛(wèi)生標準》以及未列入國家公告書目的食品添加劑；不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

六、保證不選購 運用標簽標識不全以及包裝破損和超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑。

七、保證具備餐飲消費平安的環(huán)境條件，加工設施和相關協(xié)助設備。熟食間嚴格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱（柜）、專用消毒設施，嚴格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲存等過程的規(guī)范要求，實行有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品，成品的交叉污染，保證供應和運用消毒合格的餐飲用具。

八、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責任，仔細督查各崗位工作人員履行職責狀況，仔細落實餐飲業(yè)有關法律法規(guī)等要求，爭創(chuàng)餐飲服務食品平安監(jiān)督量化分級管理A、B級單位，爭創(chuàng)餐飲服務食品平安示范單位。

九、保證本單位不超過接待實力承辦宴席，做好宴席各類食品留樣，并冷藏保存48小時，一旦發(fā)覺疑似食物中毒事務，馬上向食藥監(jiān)局等相關部門報告。

十、仔細處理消費者的投訴和建議，最大限度的滿意消費者的合理建議和要求，做一個誠懇守信的餐飲業(yè)經(jīng)營者。主動協(xié)作食品藥品監(jiān)管部門，依法進行監(jiān)督檢查。

以上承諾如有違反，愿擔當一切責任，懇請社會各界予以監(jiān)督。

承諾單位名稱（蓋章）：xxxxx

承諾日期：____年____月____日

餐飲服務承諾書4

為保障消費者的飲食平安,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

一：食品制作過程規(guī)范并符合平安要求，

餐飲服務食品平安承諾書。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不運用非食品原料加工食品，不超量運用添加劑，不運用過期變質(zhì)和被污染的食品，不運用非食品用具及容器，包裝材料，不運用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

二：嚴把食品原料選購 和進貨驗收關。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品選購 與進貨驗收臺賬，不選購 腐敗變質(zhì)、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。

三：嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。根據(jù)規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客運用。

四：嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》等相關法律、法規(guī)、嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范，堅固樹立平安第一，誠信經(jīng)營的觀念，

資料共享平臺《餐飲服務食品平安承諾書》()。

五：嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品平安學問培訓工作。

六：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整齊，實行有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

七：加強餐飲服務單位的業(yè)主(法人代表)為食品平安的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品平安管理制度。如因供應的食物損害消費者權益的，自愿根據(jù)《中華人民共和國食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品平安，接受社會監(jiān)督，擔當社會責任。

承諾人：xxx

日期：20xx年xx月xx日

餐飲服務承諾書5

為保障消費者權益，嚴把食品質(zhì)量平安關，落實執(zhí)行伊濱區(qū)食安辦36號，伊濱區(qū)豬肉質(zhì)量平安專項整治行動實施方案的文件精神，本經(jīng)營者莊重承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《中華人民共和國食品平安法實施條例》等法律、法規(guī)、標準的規(guī)定，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證食品平安，接受社會監(jiān)督，擔當食品平安的第一責任。

2、保證依法取得餐飲服務許可證，并亮證亮照經(jīng)營。

3、建立食品平安管理制度，保證有與餐飲服務規(guī)模相適應的食品平安管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事餐飲服務活動，每年進行健康檢查。

4、完善進貨索證制度和驗收制度，并做好臺賬記錄及進貨發(fā)票存檔工作。

5、建立健全覆蓋選購 、驗收、儲存、加工制作和服務等作業(yè)環(huán)節(jié)的管理制度，不運用沒有產(chǎn)品檢疫檢驗合格證證明的生豬肉品。確保運用的生豬肉品100%來源于定點屠宰企業(yè)或合法經(jīng)營商戶。

6、具有餐飲具消毒的設備，消毒鍋或消毒柜，運用集中消毒餐飲具的，應當留存集中消毒單位的營業(yè)執(zhí)照和消毒合格證明。

餐飲單位：

承諾人：年月日

餐飲服務承諾書6

在不斷進步的社會中，須要運用承諾書的場合越來越多，在寫作上，承諾書有肯定的書寫規(guī)范。你所見過的承諾書是什么樣的呢？下面是我為大家整理的餐飲業(yè)關于食品平安的承諾書，歡迎閱讀與保藏。

敬重的各位顧客：

食品平安是關乎人民健康，關乎國家安危；食品德業(yè)是一個道德行業(yè)，是一個良心行業(yè)。

上海新辣道餐飲管理有限公司做為餐飲機構，自知責任重大。并感謝您對新辣道的長期關注，本公司始終致力于食品平安工作，依據(jù)《食品平安法》規(guī)定，合法經(jīng)營。

國家食品藥品監(jiān)督管理局20xx年4月28日下發(fā)緊急通知，嚴打食品非法添加和濫用食品添加劑，要求自制火鍋底料、自制飲料和自制調(diào)味料的餐飲單位備案并公示所運用的食品添加劑。

本公司在此向消費者慎重承諾：

1、本公司各餐廳運用的火鍋底料，運用自然香料及植物油精熬而成，不含任何食品添加劑，由總公司成都基地統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送，工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證號：QSxxxxxx，并經(jīng)當?shù)刭|(zhì)量技術監(jiān)督部門嚴格檢測，產(chǎn)品檢測報告編號：xxxxxx（照片附后）。

2、本公司各餐廳自制飲料由山楂為主料，配以烏梅熬調(diào)而成，自配調(diào)味料由各經(jīng)QS認證的調(diào)味料復配而成，復配過程中不添加添加劑。

3、本公司依法誠信經(jīng)營，不選購 和運用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不選購 和運用標識不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑。

本公司愿擔當此承諾所帶來的法律責任！

承諾人：xx

xx年xx月xx日

餐飲服務承諾書7

我是食品餐飲服務單位(個人)，為了保證食品平安、接受社會監(jiān)督、擔當社會責任，依據(jù)《中華人民共和國食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：

一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整齊、不店外經(jīng)營，嚴格把好從業(yè)人員健康關，做到上崗人員必需具備健康證明，每年對從業(yè)人員進行健康檢查和衛(wèi)生學問培訓。

二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關有效證照。

三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

四、嚴格食品進貨檢查記錄，照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄保存二年。

五、遵守“誠懇可信”的商業(yè)道德，明碼標價，照實告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營涉藥食品，不運用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。

六、嚴格根據(jù)許可申請?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場所布局圖”遵守法律經(jīng)營，杜絕超范圍經(jīng)營。

七、主動協(xié)作政府的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品平安事故剛好上報。

八、我店將嚴格依照《食品平安法》和其他相關法律、法規(guī)的規(guī)定及食品平安標準從事經(jīng)營活動，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我們情愿擔當一切法律責任。

承諾人：________

單位全稱：________(蓋章)

日期：____年____月____日

餐飲服務承諾書8

食品平安關系到消費者的身體健康和生命平安，關系到社會經(jīng)濟的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費者健康權益，保證餐飲食品平安，本單位慎重承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《中華人民共和國食品平安法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，擔當餐飲食品平安“第一責任人”職責，落實餐飲服務平安各項管理制度。

2、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動，并按規(guī)定進行食品平安學問培訓。

3、依法建立并落實食品（原料）進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的選購 記錄制度，仔細查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量，照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。嚴把進貨關，保證本單位食品（原料）購進的可追溯性、真實性，以防范和限制食品平安風險。查驗記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不選購 運用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；不選購 運用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；保證向食品藥品監(jiān)督管理部門供應的肉類及其制品索證資料的真實性。

本單位保證不選購 運用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品平安標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產(chǎn)品。

4、保證供應餐飲服務的場所環(huán)境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品平安的標準和要求。不運用食品平安管理法律法規(guī)禁止運用的`食品及原料。

5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理運用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不運用非食品用具及容器、包裝材料，不運用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品平安督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為，提高餐飲服務質(zhì)量和自律意識，同時自覺接受食品平安監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，擔當社會和法律責任。

本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

承諾單位名稱（蓋章）：xxxxx

承諾日期：____年____月____日

餐飲服務承諾書9

我單位在此向社會公開承諾：

1、保證我單位合法持有餐飲服務許可證，并在顯著位置懸掛。

2、保證嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》等法律法規(guī)的要求，對所生產(chǎn)經(jīng)營的食品平安負責，擔當餐飲服務食品平安第一責任人的責任。

3、保證法定代表人（負責人或業(yè)主）和食品平安管理人員駕馭與餐飲業(yè)食品平安相關的法律，法規(guī)學問，切實提高對食品平安重要性的學問。

4、保證從業(yè)人員經(jīng)過食品平安學問培訓，持有有效的健康證明上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生。

5、保證經(jīng)營場所設備布局合理，內(nèi)外環(huán)境整齊、衛(wèi)生。

6、保證建立食品及原料選購 查驗和索證票制度，不購進，不運用，不經(jīng)營不符合食品平安標準要求的食品和原料。不運用毒死、病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及其它制品。保證不向消費者出售有害或腐，敗變質(zhì)食品。

7、保證嚴格根據(jù)國家規(guī)定運用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。

8、保證食品加工過程符合餐飲業(yè)規(guī)范要求，避開操作過程交叉感染，杜絕食源性疾病發(fā)生。

9、保證不購進不貯存、不躲藏、不運用問題乳粉和乳制品。

10、自覺接受社會和各臨管部門監(jiān)督，如消費者發(fā)覺有違反本承諾的事項?？尚南騼?nèi)丘縣食品藥品監(jiān)督管理局投訴。內(nèi)丘縣食品藥品監(jiān)督管理局投訴電話

餐飲服務承諾書10

為進一步加強食品平安管理，保障餐飲服務食品平安，維護消費者合法權益，本單位慎重承諾：

1、嚴格遵守《食品平安法》及其實施條例等法律法規(guī)和食品平安標準，做到證照齊全、按許可范圍依法誠信經(jīng)營。

2、仔細履行食品平安主體責任，對本單位經(jīng)營的食品平安負全責，不經(jīng)營過期、變質(zhì)和存在平安隱患的食品。

3、嚴格落實餐飲服務食品選購 索證索票規(guī)定，嚴把食品選購 質(zhì)量關。

4、嚴格規(guī)范食品添加劑選購 和運用行為，不超范圍、超限量濫用食品添加劑，不選購 和運用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不選購 和運用標識不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑。

5、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務食品平安監(jiān)管部門備案所運用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。

6、保持餐飲服務加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整齊，實行有效措施，消退老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

承諾單位名稱：

法定代表人或業(yè)主簽字：

年月日

餐飲服務承諾書11

我是食品餐飲服務單位(個人)，為了保證食品平安、接受社會監(jiān)督、擔當社會責任（專項資金運用承諾書），依據(jù)《中華人民共和國食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定，相關食品平安承諾書如下：

一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整齊、不店外經(jīng)營，嚴格把好從業(yè)人員健康關，做到上崗人員必需具備健康證明，每年對從業(yè)人員進行健康檢查和衛(wèi)生學問培訓。

二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關有效證照。

三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。食品平安承諾書承諾書。

四、嚴格食品進貨檢查記錄，照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄保存二年。

五、遵守“誠懇可信”的商業(yè)道德，明碼標價，照實告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營涉藥食品，不運用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。

六、嚴格根據(jù)許可申請?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場所布局圖”遵守法律經(jīng)營，杜絕超范圍經(jīng)營。

七、主動協(xié)作政府的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品平安事故剛好上報。

八、我店將嚴格依照《食品平安法》和其他相關法律、法規(guī)的規(guī)定及食品平安標準從事經(jīng)營活動，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我們情愿擔當一切法律責任。

單位全稱：(蓋章)

日期：____年____月____日

餐飲服務承諾書12

為切實保障人民群眾的身體健康與生命平安，讓消費者吃上放心食品，進一步規(guī)范食品市場競爭秩序，加強行業(yè)自律，營造一個同心同德、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開放、競爭有序的食品市場體系，促進食品市場的旺盛與發(fā)展，我企業(yè)向XXX人民政府承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國標準法》、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》、國務院《關于加強食品等產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)督管理的特殊規(guī)定》、國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量平安監(jiān)督管理方法》等法律和規(guī)章，仔細履行企業(yè)是食品質(zhì)量平安第一責任人的義務，依法擔當相應的新產(chǎn)品質(zhì)量責任，主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督。

二、嚴格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，建立健全質(zhì)量管理體系，確保新產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。

三、根據(jù)有關法律法規(guī)、國家標準、行業(yè)標準組織生產(chǎn)，對原輔料、食品添加劑進貨嚴格把關，嚴格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗制度，保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關新產(chǎn)品標準、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。

四、加強行業(yè)自律，自覺維護市場經(jīng)濟秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品；不用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不運用不符合要求的食品包裝材料，在生產(chǎn)、加工、儲運、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量平安。

五、建立完善的售后服務體系，高度重視消費者的看法，主動妥當處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿意消費者的要求，主動召回存在質(zhì)量平安問題的食品，樹立誠懇信用的企業(yè)形象。

承諾單位（蓋章）：XX

鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）蓋章：XX

單位負責人（簽字）：XX

XX年XX月XX日

餐飲服務承諾書13

為確保重大活動餐飲服務食品平安，依據(jù)《食品平安法》、《食品平安法實施條例》、《餐飲服務食品平安監(jiān)督管理方法》、《重大活動餐飲服務食品平安監(jiān)督管理規(guī)范》等法律、法規(guī)及規(guī)章，作為重大活動的餐飲服務供應者作出如下承諾：

一、建立重大活動餐飲服務食品平安工作管理機構，制定重大活動餐飲服務食品平安實施方案和食品平安事故應急處置方案，并將方案剛好報送餐飲服務食品平安監(jiān)管部門和主辦單位。

二、主動協(xié)作餐飲服務食品平安監(jiān)管部門及其派駐工作人員的監(jiān)督管理，對監(jiān)管部門及其工作人員所提出的看法仔細整改。

三、制定重大活動食譜，并經(jīng)餐飲服務食品平安監(jiān)管部門審核;實施原料選購 限制要求，確定合格供應商，加強選購 檢驗，落實索證索票、進貨查驗和臺賬登記制度，確保所購食品、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品符合食品平安標準。

四、加強對食品加工、貯存、陳設等設施設備的定期維護，加強對保溫設施及冷藏、冷凍設施的定期清洗、校驗，加強對餐具、飲具的清洗、消毒。

五、加強從業(yè)人員的健康管理，確保從業(yè)人員的健康狀況符合相關要求。做好餐飲服務從業(yè)人員的培訓，滿意重大活動的需求。

六、留樣食品按品種分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量滿意檢驗須要，并做好記錄。食品留樣存放的冰箱應專用，并專人負責，上鎖保管。

七、不運用下列食品、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品：

xxx一xxx法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品;

xxx二xxx檢驗檢測不合格的生活飲用水和食品;

xxx三xxx超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑;

xxx四xxx外購的散裝干脆xxx熟食制品;

xxx五xxx監(jiān)管部門在食譜審查時認定不相宜供應的食品。

八、依法擔當餐飲服務食品平安責任，保證食品平安。

xxx

20xx年xx月xx日

餐飲服務承諾書14

我是食品餐飲服務單位(個人)，為了保證食品平安、接受社會監(jiān)督、擔當社會責任，依據(jù)《中華人民共和國食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：

一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整齊、不店外經(jīng)營，嚴格把好從業(yè)人員健康關，做到上崗人員必需具備健康證明，每年對從業(yè)人員進行健康檢查和衛(wèi)生學問培訓。

二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關有效證照。

三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

四、嚴格食品進貨檢查記錄，照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄保存二年。

五、遵守“誠懇可信”的商業(yè)