科學(xué)繪本在幼兒教育實(shí)踐中的應(yīng)用探析

PAGEPAGE1科學(xué)繪本在幼兒教育實(shí)踐中的應(yīng)用探析幼兒園的教育教學(xué)活動(dòng)分為語言、社會(huì)、科學(xué)、健康、藝術(shù)五大領(lǐng)域，其中幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究興趣、體驗(yàn)探究經(jīng)過、發(fā)展初步的探究能力。在開展科學(xué)領(lǐng)域活動(dòng)時(shí)，幼兒由于受其年齡特點(diǎn)的限制，存在一定水平的認(rèn)知困難，所以需要老師將幼兒難以理解的科學(xué)知識(shí)用興趣性、游戲化的方式，寓教于樂地將問題化解。科學(xué)繪本是以傳遞天然知識(shí)為主，采取多種敘事方式呈現(xiàn)科學(xué)事實(shí)與概念、以畫面為主文字為輔的讀本。通過閱讀科學(xué)繪本，引導(dǎo)幼兒理解讀物所傳達(dá)的科學(xué)知識(shí)、科學(xué)經(jīng)歷體驗(yàn)，豐富幼兒對(duì)天然界、科學(xué)常識(shí)等方面的感性認(rèn)識(shí)，讓幼兒形象生動(dòng)地承受科學(xué)知識(shí)的熏陶和啟蒙，在讀、看、說、動(dòng)的經(jīng)過中建構(gòu)發(fā)展科學(xué)知識(shí)經(jīng)歷體驗(yàn)，開拓培養(yǎng)幼兒的認(rèn)知能力、觀察能力、學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)能力的新途徑。一、激發(fā)幼兒參與科學(xué)領(lǐng)域教育活動(dòng)的興趣興趣是幼兒進(jìn)行探尋求索和學(xué)習(xí)的動(dòng)力，〔幼兒園教育指點(diǎn)綱要〔試行〕〕強(qiáng)調(diào)：“幼兒的科學(xué)教育是科學(xué)啟蒙教育，重在激發(fā)幼兒的認(rèn)識(shí)興趣和探究欲望。〞[1]幼兒園的科學(xué)領(lǐng)域教育教學(xué)活動(dòng)大多是老師按預(yù)設(shè)的活動(dòng)目的提供材料，讓幼兒通過操作材料來驗(yàn)證科學(xué)現(xiàn)象并得出結(jié)論，進(jìn)而培養(yǎng)幼兒的觀察能力和邏輯思維能力。由于幼兒的年齡特點(diǎn)導(dǎo)致其集中留意力時(shí)間較短、興趣發(fā)散不穩(wěn)定，所以激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)知識(shí)的探究興趣是開展科學(xué)活動(dòng)的前提。而科學(xué)繪本中的故事貼近幼兒生活，饒有興趣的畫面能引起幼兒連續(xù)關(guān)注的興趣，使幼兒在好奇心的牽引下能更自動(dòng)、更快樂地吸取科學(xué)知識(shí)?！惨弧秤每茖W(xué)繪本作為主題導(dǎo)入“顏色的變化〞主題是幼兒科學(xué)領(lǐng)域教育活動(dòng)的常見內(nèi)容之一，以往這個(gè)活動(dòng)大多是通過幼兒分組實(shí)驗(yàn)完成知識(shí)理解的，但由于幼兒不能理解其中蘊(yùn)含的科學(xué)道理，所以經(jīng)常會(huì)對(duì)哪兩種顏色放一起會(huì)變成什么顏色混同。此時(shí)，用科學(xué)繪本改變教學(xué)策略，采取故事導(dǎo)入，不失為吸引幼兒留意力的好方法。例如，繪本〔小藍(lán)和小黃〕〔少年兒童出版社2007年版〕通過抽象又生動(dòng)的色塊講述了一個(gè)關(guān)于朋友情誼和顏色的故事，這種撕貼畫的藝術(shù)手法是孩子們喜聞樂見的形式。在幼兒園教育教學(xué)活動(dòng)中，假如著重于社會(huì)領(lǐng)域，則可著眼在朋友情誼這條主線；假如著重于科學(xué)領(lǐng)域，則著眼點(diǎn)應(yīng)放在顏色混合后的變化上——小藍(lán)跑出去找小黃，見面時(shí)太高興，“他們開心地抱在了一起，抱啊抱啊，結(jié)果他們變綠了〞[2]。當(dāng)孩子們被這種變化所吸引時(shí)，老師就能夠參與到幼兒的繪本閱讀中，引導(dǎo)幼兒關(guān)注其中的科學(xué)知識(shí)。老師：書中小藍(lán)和小黃擁抱，變成了什么？幼兒1：小藍(lán)抱小黃變成了小綠〔綠色〕！老師：為什么會(huì)這樣呢？老師根據(jù)幼兒的回答，把內(nèi)容引導(dǎo)到“顏色混合后會(huì)發(fā)生變化〞的主題上來。老師：小朋友們還知道哪些顏色碰在一起會(huì)變成另一種顏色呢？這時(shí)，老師能夠提供水杯、各種水劑顏料等實(shí)驗(yàn)材料，讓幼兒分組驗(yàn)證繪本中講述的小藍(lán)和小黃擁抱在一起變綠色的現(xiàn)象；嘗試把其他兩種不同顏色的顏料滴在水杯里，觀察顏色的變化。老師：黃色和紅色放在一起變成了什么顏色？幼兒2：小黃和小紅抱在一起變成橙色了！老師：那么，紅色和藍(lán)色在一起呢？幼兒3：小紅加小藍(lán)會(huì)變成紫色！這個(gè)故事的導(dǎo)入，使孩子們天然而然地了解了“兩種顏色混合在一起會(huì)變成第三種顏色〞這一科學(xué)現(xiàn)象，使小實(shí)驗(yàn)活動(dòng)順利完成，不僅強(qiáng)化穩(wěn)固了所學(xué)到的科學(xué)知識(shí)，同時(shí)還豐富了孩子們對(duì)于朋友情誼、親情等情感的認(rèn)知和體驗(yàn)?！捕秤每茖W(xué)繪本作為情緒引領(lǐng)〔3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南〕〔下面簡(jiǎn)稱〔指南〕〕中關(guān)于小班幼兒數(shù)學(xué)目的要求：“能手口一致地點(diǎn)數(shù)5以內(nèi)的物體，并能說出總數(shù)。〞[3]怎樣根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)選擇適宜的繪本，怎樣讓小班幼兒通過了解1～5數(shù)的概念，把數(shù)字與生活應(yīng)用一一對(duì)應(yīng)，這就需要老師啟發(fā)幼兒的專注情緒，完成數(shù)學(xué)教育活動(dòng)目的。例如，繪本〔好餓的毛毛蟲〕〔明天出版社2008年版〕講述了毛毛蟲從蟲卵一路“吃〞到化繭成蝶的故事。老師能夠充足利用繪本第3～4頁(yè)大大的紅太陽為背景陪襯出毛毛蟲的瘦小，來引導(dǎo)孩子們的情緒：老師：〔翻到第3～4頁(yè)〕大家看到了什么？幼兒1：太陽又紅又大！幼兒2：毛毛蟲又瘦又??！老師：〔進(jìn)一步引導(dǎo)〕是呀，這個(gè)毛毛蟲這么小，好可憐??！幼兒3：哎呀，這么瘦小的毛毛蟲怎么能力長(zhǎng)大呢？當(dāng)孩子們的同情心、好奇心被引發(fā)出來后，他們就愈加關(guān)注毛毛蟲的命運(yùn)，更迫切地想要了解后面的內(nèi)容。此時(shí)，老師可捉住這種心理契機(jī)，把關(guān)注點(diǎn)放在毛毛蟲吃過1只蘋果、2只梨子、3只李子、4只草莓、5只橘子的畫面上，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行點(diǎn)數(shù)，便能起到事半功倍的作用。而且毛毛蟲在一個(gè)蘋果上咬出一個(gè)洞，在兩只梨上咬出兩個(gè)洞，以此類推……由于孩子們對(duì)各種小孔洞都有用手去觸摸的舉動(dòng)，這正符合小班幼兒的特點(diǎn)，更容易完成1～5的點(diǎn)數(shù)。由此可見，老師根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)選擇繪本〔好餓的毛毛蟲〕，既捉住了幼兒的興趣，又將抽象的點(diǎn)數(shù)、認(rèn)數(shù)通過有趣有形的畫面完成，到達(dá)了學(xué)習(xí)目的。〔三〕用科學(xué)繪本作為想象啟迪的工具〔指南〕中對(duì)大班幼兒認(rèn)識(shí)四周的事物和現(xiàn)象有這樣的要求：“能探尋求索并發(fā)現(xiàn)常見的物理現(xiàn)象產(chǎn)生的條件或影響因素，如影子、沉浮等。〞那么，繪本〔誰的影子〕〔天津人民美術(shù)出版社2012年版〕就是很好的選擇。這本書采取了巧妙的折頁(yè)設(shè)計(jì)，孩子們一旦翻開便會(huì)被現(xiàn)實(shí)與想象之間的差別所帶來的樂趣深深吸引——看影子是把雨傘，其實(shí)是張開了同的蝙蝠；看影子是一只皮靴，實(shí)際上卻是一只坐在地上的斗牛犬……在讀圖經(jīng)過中，孩子們感遭到了影子的魔力，進(jìn)而產(chǎn)生了一探終究的強(qiáng)烈愿望，動(dòng)手嘗試用自己的小手變出像書中一樣的各種動(dòng)物的影子。此時(shí)，老師再參與揭秘影子構(gòu)成的條件和原理，既讓幼兒了解這一光影現(xiàn)象的科學(xué)知識(shí)，又幫助他們拓展了想象力。二、助力老師區(qū)分科學(xué)領(lǐng)域教育活動(dòng)的條理〔指南〕中科學(xué)領(lǐng)域的教育目的是建立在小班、中班、大班不同年齡特點(diǎn)的基礎(chǔ)之上的，而優(yōu)秀的繪本對(duì)分年齡段開展科學(xué)領(lǐng)域教育活動(dòng)賦予了很大的騰挪空間，老師所要做的就是開掘其中的科學(xué)內(nèi)涵，根據(jù)不同條理選擇適宜的內(nèi)容、設(shè)計(jì)合理的活動(dòng)。例如，〔月亮的味道〕〔二十一世紀(jì)出版社2007年版〕是一本充斥童趣的書。夜里，動(dòng)物們望著月亮在想：“月亮是什么味道呢？是甜的，還是咸的？真想嘗一小口??！〞動(dòng)物們說干就干，海龜、大象、長(zhǎng)頸鹿、斑馬、獅子、狐貍、猴子和老鼠，一個(gè)踩著一個(gè)伸向空中，終于小老鼠“咔嚓〞咬下了一口月亮……這個(gè)繪本故事對(duì)不同年齡段的幼兒蘊(yùn)含著不同的科學(xué)元素。對(duì)于小班幼兒來說，能夠認(rèn)識(shí)動(dòng)物的特征，比方海龜有厚重的殼、斑馬身上有漂亮的花紋；能夠用量的特點(diǎn)感悟和區(qū)分動(dòng)物的大小、高矮，比方大象和小老鼠的塊頭、長(zhǎng)頸鹿和猴子的高矮。對(duì)于中班幼兒來說，能夠嘗試用數(shù)詞描繪敘述動(dòng)物們疊高高的排列順序和位置：第一層是烏龜，離月亮還遠(yuǎn)著呢；大象站在烏龜背上，是第二層……小老鼠從第一層烏龜?shù)谋成吓赖降诙哟笙蟮谋成?，一直到第七層猴子的背上，老鼠站在第八層，也是最高一層，終于咬到了月亮。對(duì)于大班幼兒來說，能夠借助動(dòng)物的數(shù)量，進(jìn)行10以內(nèi)的加減計(jì)算。根據(jù)〔月亮的味道〕繪本還能夠開展延伸活動(dòng)?！惨弧痴l能發(fā)現(xiàn)問題：第一個(gè)畫面的黑夜里一共有9雙動(dòng)物的眼睛覬覦著月亮，可數(shù)一下只要8只動(dòng)物壘高高夠月亮——老師提示小朋友從頭到尾細(xì)心讀圖，許多小朋友會(huì)忘了最后一頁(yè)中水里的那條魚?！捕乘械脑铝粒核锏聂~對(duì)其他動(dòng)物們費(fèi)力到高高的天上咬月亮很不睬解。水里不是有個(gè)月亮嗎？這是怎么一回事呢？老師給孩子們留個(gè)懸念，能夠在后續(xù)的活動(dòng)中引領(lǐng)幼兒探尋求索虛實(shí)影像的問題。〔三〕區(qū)角中的建構(gòu)：小朋友在活動(dòng)區(qū)角的建構(gòu)游戲中嘗試壘高，利用積木、罐頭、紙板等探尋求索成功的方法。三、拓展幼兒園科學(xué)領(lǐng)域教育活動(dòng)的界限科學(xué)繪本以其專業(yè)的知識(shí)、有趣的畫面吸引著幼兒閱讀，但科學(xué)繪本的功能不僅僅只是通過閱讀來提升幼兒科學(xué)素養(yǎng)，還能夠拓展科學(xué)繪本的應(yīng)用空間：科學(xué)繪本與科學(xué)小實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，用以培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手理論能力；科學(xué)繪本與戲劇活動(dòng)的轉(zhuǎn)換，能夠培養(yǎng)幼兒的表演能力和語言能力；科學(xué)繪本與美術(shù)活動(dòng)的結(jié)合，能夠促進(jìn)幼兒的藝術(shù)想象力，還能夠利用科學(xué)繪本生成班本課程，全方位促進(jìn)幼兒的能力發(fā)展?！惨弧郴顒?dòng)內(nèi)容上的擴(kuò)展科學(xué)繪本的內(nèi)容牽涉許多方面，重要包含人體構(gòu)造、社會(huì)天然、宇宙世界三個(gè)部分，豐富的內(nèi)容能夠?yàn)橛變嚎茖W(xué)領(lǐng)域的教育教學(xué)活動(dòng)提供教學(xué)資源。在健康領(lǐng)域的教育活動(dòng)中，關(guān)于人體的奧妙、身體器官的功能、生理現(xiàn)象的常識(shí)等科學(xué)繪本觸目皆是，如〔小威向前沖〕〔貴州人民出版社2008年版〕講述了小威和3億個(gè)朋友一起住在布朗先生的身體里，在一次游泳大賽后，博得了獎(jiǎng)品〔一個(gè)美麗的卵子〕后發(fā)生了巧妙的事。這個(gè)繪本是站在“兒童為本〞思想基礎(chǔ)上來回答幼兒“我是從哪里來的〞問題的佳作，這本書不僅幫助老師解決了一個(gè)難以啟齒的生理知識(shí)問題，更是幫助成人尋找到一種用孩子的思維來回應(yīng)孩子好奇心的方式，使繪本既傳遞了科學(xué)知識(shí)，又表達(dá)了更廣闊的情感密碼；再如，繪本〔我們的身體〕〔將來出版社2012年版〕、〔你是男孩，我是女孩〕〔北京聯(lián)合出版公司2018年版〕等，告訴幼兒身體的每一個(gè)器官的作用，男孩和女孩有什么不同，這些不同又分別有什么作用，由此教會(huì)幼兒認(rèn)識(shí)身體的同時(shí)，也學(xué)會(huì)尊敬別人和保衛(wèi)自己；還有，繪本〔肚子里的火車站〕〔北京科學(xué)技術(shù)出版社2011年版〕通過展現(xiàn)幫助食物消化的小精靈的工作，讓幼兒懂得要健康飲食、合理飲食等科學(xué)道理?！捕郴顒?dòng)形式上的擴(kuò)展〔指南〕中指出：幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)重要能夠使幼兒在解決問題的經(jīng)過中理解事物的實(shí)質(zhì)；激發(fā)幼兒的探究欲望，培養(yǎng)幼兒的探究能力；引導(dǎo)幼兒通過感悟、體驗(yàn)、操作進(jìn)行學(xué)習(xí)?？茖W(xué)繪本的發(fā)展讓幼兒在學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的時(shí)候不消去面對(duì)枯燥的知識(shí)，而能夠結(jié)合有趣的畫面，親身動(dòng)手操作來學(xué)習(xí)。有老師在指點(diǎn)幼兒閱讀科學(xué)繪本〔蚯蚓的日記〕〔北京科學(xué)技術(shù)出版社2015年版〕時(shí)，專門采集一些蚯蚓，并為蚯蚓打造了一個(gè)適宜的生存環(huán)境，然后提供放大鏡等工具鼓勵(lì)孩子們進(jìn)行長(zhǎng)期觀察，以期產(chǎn)生最真實(shí)的認(rèn)知。孩子們親歷理論后，回過頭再次閱讀繪本時(shí)就能更好地理解其中所講述的內(nèi)容。這樣的科學(xué)學(xué)習(xí)經(jīng)過，既促進(jìn)了幼兒對(duì)繪本的理解，也讓幼兒輕松把握了科學(xué)知識(shí)，提升了觀察能力和實(shí)踐能力[4]。除此之外，對(duì)于大天然中的各種天然現(xiàn)象等都能夠通過科學(xué)繪本閱讀與幼兒觀察結(jié)合的形式，促進(jìn)幼兒的社會(huì)認(rèn)知發(fā)展。有老師在指點(diǎn)幼兒閱讀科學(xué)繪本〔是誰嗯嗯在我頭上〕〔河北教育出版社2007年版〕時(shí)采取了比照的方法：一是觀察排除法，讓幼兒通過觀察比較動(dòng)物便便的特征來猜想是誰把便便拉在鼴鼠的頭上；二是卡片配對(duì)法，讓幼兒根據(jù)自己的已有經(jīng)歷體驗(yàn)，為動(dòng)物和他們的便便配對(duì)[5]。也有班級(jí)在閱讀后，組織了戲劇表演游戲，一個(gè)幼兒捧出一個(gè)“便便〞，問：“是誰嗯嗯在我頭上？〞其他幼兒分別飾演不同的動(dòng)物，一個(gè)接一個(gè)答：“不是我！不是我！〞一直到對(duì)應(yīng)的動(dòng)物出現(xiàn)[6]。這些都為科學(xué)繪本的學(xué)習(xí)拓展了方式方法，更為幼兒喜聞樂見、樂于承受。還有老師在指點(diǎn)幼兒閱讀科學(xué)繪本〔嘩嘩流淌的水〕〔電子工業(yè)出版社2008年版〕時(shí)，結(jié)合圖片，用通俗易懂的語言讓孩子清楚地了解了水的各種知識(shí)，比方，我們?nèi)梭w和動(dòng)植物的體內(nèi)都有大量的水，假如身體里面缺少水分，小朋友們就會(huì)感覺到干渴沒有力氣；植物和動(dòng)物也一樣離不開水，所以要及時(shí)給花草澆水……由此，讓孩子明白保衛(wèi)水資源和節(jié)約用水的主要性，同時(shí)再介紹水的形狀、作用以及物質(zhì)在水中溶解的速度等，就能夠提供材料讓幼兒通過模仿實(shí)驗(yàn)，將不同的物質(zhì)放入水中溶解，來理解水的這一特質(zhì)[7]?！踩郴顒?dòng)手段的拓展充足利用當(dāng)下日新月異的信息技術(shù)手段，向幼兒更好地展現(xiàn)科學(xué)知識(shí)的豐富條理，從宏觀到微觀，很多不能通過現(xiàn)實(shí)所演示的內(nèi)容大多能夠利用信息技術(shù)的方法展現(xiàn)給幼兒。例如，科學(xué)繪本〔宇宙和地球〕〔北京聯(lián)合出版公司2018年版〕梳理了有關(guān)宇宙的知識(shí)，介紹了銀河系、太陽系到地球的各種事物。但是繪本的畫面是靜態(tài)的，如能配以動(dòng)態(tài)的星空宇宙視頻，則能促進(jìn)幼兒更好地理解宇宙的各種現(xiàn)象和規(guī)律。再如，微觀世界的許多事物是我們?nèi)祟惾庋鬯床坏降?，但利用科技的力量能夠讓幼兒感受這個(gè)世界生命的豐富，〔身邊的科學(xué)：我放大了100倍！〕〔中國(guó)水利水電出版社2017年版〕這本書既有PM2.5這個(gè)造成“霧霾〞的禍?zhǔn)椎準(zhǔn)?，也?毫米長(zhǎng)的小蟲子；既有在一粒大米上雕刻的小人兒，也有用微米和納米測(cè)量的世界……將繪本與圖像、影像、聲音、動(dòng)畫等結(jié)合起來調(diào)動(dòng)幼兒的感官，使幼兒感悟體驗(yàn)平?？床坏降奈⒂^世界，促進(jìn)幼兒觀察的興趣和參與活動(dòng)的積極性。當(dāng)前，一款名為“人體探秘〞的APP展現(xiàn)了各種人體器官的作用，如在進(jìn)行繪本〔我們的身體〕〔你是男孩，我是女孩〕等的教學(xué)活動(dòng)時(shí)，結(jié)合APP能夠讓幼兒更好地了解我們身體各部分的構(gòu)造以及發(fā)揮的作用，十分是幼兒還能夠自己動(dòng)手，進(jìn)入人體的細(xì)胞世界，觀察細(xì)胞的運(yùn)行，通過游戲了解人體內(nèi)部的運(yùn)作規(guī)律。四、反哺幼兒科學(xué)繪本的科普創(chuàng)作活動(dòng)科學(xué)繪本應(yīng)用于幼兒教育活動(dòng)對(duì)科普創(chuàng)作有側(cè)重要的理論指點(diǎn)意義。首先，科學(xué)繪本的重要讀者群體是幼兒，所以創(chuàng)作者必需了解不同年齡階段幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育和心理特點(diǎn)能