食品流通安全責任書

食品流通安全責任書[公司名稱]食品流通安全責任書本責任書為確認[公司名稱]對食品流通安全的責任，遵循相關法律法規(guī)和標準，促進食品流通安全，防止食品污染，保障食品安全，著力構建食品流通安全和諧，特制定本責任書。第一條：基本內容1.1[公司名稱]為落實食品安全國家戰(zhàn)略，規(guī)范食品流通市場秩序，保障食品流通安全，承擔以下責任：1）實行科學管理，制定嚴格制度，定責明人，落實食品安全責任制，審核和落實群眾食品安全舉報，積極推行“企業(yè)主導、基層負責”的食品安全監(jiān)管體系。2）加強對人員培訓，持續(xù)提高員工食品安全意識和技能，加強食品安全監(jiān)測、檢驗、防控體系的建設，保證所有食品流通環(huán)節(jié)的安全可控。3）嚴格落實食品進口和出口的監(jiān)管措施，加強對外貿食品的管控力度，確保無安全隱患食品流入市場。4）在食品流通環(huán)節(jié)中嚴格急性毒性、亞急性毒性、長期致癌和致畸性等食品安全風險控制。5）遵循質量、信譽、穩(wěn)定、創(chuàng)新的經營理念，完善食品建檔檔案管理制度，確保食品信息查詢準確無誤。6）積極開展食品安全宣傳教育活動，加強與相關部門的協(xié)調合作，為食品流通安全作出貢獻。第二條：監(jiān)督和檢驗2.1[公司名稱]雇傭專業(yè)食品監(jiān)測機構(CMA)對食品進行規(guī)定的檢測，如檢測過程中發(fā)現(xiàn)質量問題應立即停止銷售，并相應地采取措施。2.2對有問題的食品進行處理，包括召回，銷毀等，對已分發(fā)到其他單位和個人的食品，要及時對相關單位和個人進行通知和相應處理。2.3[公司名稱]雇傭專業(yè)食品安全檢查機構，對食品進貨、銷售、入庫、出庫、配送和加工等各環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查、監(jiān)督管理，確保食品安全，避免食品污染，防止食品質量事故。第三條：附件3.1所涉及附件如下：1）食品流通安全監(jiān)測計劃2）食品流通環(huán)節(jié)人員培訓計劃3）食品進口和出口管理辦法4）貼有防偽標識的食品流通環(huán)節(jié)管理規(guī)定3.2所涉及的法律名詞及注釋：1）食品安全法:指國務院于2009年2月28日頒布，自2009年6月1日起實行的關于食品安全管理的最高規(guī)章。2）食品安全國家標準：指由國務院衛(wèi)生行政部門主管制定，經國家標準化管理委員會審定公布的有關食品安全的標準。3）批準文號:指國家食品藥品監(jiān)督管理總局頒發(fā)的批準該食品生產企業(yè)或者進口企業(yè)所生產或進口的食品產品的許可證件號。4）食品產地證明：指食品生產企業(yè)或者出口企業(yè)為證明其所生產或者出口的食品均符合有關的質量安全規(guī)定，向食品衛(wèi)生監(jiān)督部門或者進口國家報告的證明材料。5）安全審計：指為了檢查企業(yè)安全工作情況，改進企業(yè)安全管理水平，對企業(yè)安全管理制度、履行情況、風險控制、綜合應急救援能力等方面的管理和操作行為進行審核的過程。第四條：可能遇到的困難及解決辦法4.1[公司名稱]在食品流通安全保證中，可能會遇到監(jiān)管部門的日常監(jiān)督檢查，對于此類情況，[公司名稱]將積極配合并按照要求整改。4.2由于食品原材料的多樣性、環(huán)境的不確定性等客觀因素，食品流通安全存在一定的風險。但是，[公司名稱]將積極監(jiān)測食品品質，及時采取預防和控制風險的措施，確保食品流通的安全性。4.3因人為失誤或意外因素造成食品質量事故，[公司名稱]將第一時間采取措施，盡快消除影響，嚴防在事故中有應急預案未及時實施的情況發(fā)生。本責任書自發(fā)布之日起生效，[公司名稱]負責人對本責任書全面負責，各有關部門和職工應全面認識到食品流通安全工