第四章第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布課件+新人教版(49張)

人教版生物八年級上冊第五單元第四章第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布細(xì)菌和真菌的分布如何才能一睹細(xì)菌的“廬山真面目”?1、電子顯微鏡或高倍顯微鏡觀察2、通過觀察_______來研究細(xì)菌和真菌菌落：一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。菌落酵母菌（光學(xué)顯微鏡40X）光學(xué)顯微鏡電子顯微鏡大腸桿菌生活中的細(xì)菌

抹布和砧板上的細(xì)菌

針頭上的細(xì)菌一.什么是菌落?

一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體

細(xì)菌很小，大部分真菌的個體也比較小，為便于觀察和檢測，可以在培養(yǎng)皿中加入適于細(xì)菌或真菌生長的物質(zhì)，制成培養(yǎng)基來培養(yǎng)。在培養(yǎng)基上，它們會迅速繁殖，形成肉眼可見的菌落(colony)-----由一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落(圖5-40)。

觀察菌落圖5-40就是在培養(yǎng)基上生長的菌落，請觀察它們的形態(tài)。

細(xì)菌的菌落比較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。真菌的菌落一般比細(xì)菌菌落大幾倍到幾十倍。霉菌形成的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有時還能呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等不同的顏色。從菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌，以及它們的不同種類。不同形態(tài)的菌落

細(xì)菌菌落霉菌菌落大小形態(tài)顏色細(xì)菌菌落和真菌菌落有什么不同？細(xì)菌菌落真菌（霉菌）菌落肺炎鏈球菌金黃色葡萄球菌細(xì)菌菌落真菌（霉菌）菌落紅曲霉黃曲霉毛霉青霉葡萄球霉真菌（霉菌）菌落

細(xì)菌的菌落較小，表面或光滑黏稠或粗糙干燥真菌的菌落一般比細(xì)菌的菌落大幾倍或幾十倍。霉菌的菌落呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有時還呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等不同的顏色細(xì)菌菌落真菌菌落細(xì)菌菌落真菌菌落形態(tài)大小顏色光滑粘稠粗糙干燥絨毛狀、絮狀蜘蛛網(wǎng)狀小大白色，少數(shù)其他顏色紅、褐、綠黑、黃色等二、比較細(xì)菌菌落和真菌菌落三、細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基.牛肉汁+瓊脂高溫滅菌冷卻4.接種—將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上5.恒溫培養(yǎng).把接種后的培養(yǎng)皿放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中,也可以放在室內(nèi)溫暖的地方進(jìn)行培養(yǎng).培養(yǎng)皿配制好的培養(yǎng)基冷卻膠化瓊脂牛肉汁恒溫箱觀察菌落接種高溫滅菌恒溫培養(yǎng)高溫高壓滅菌鍋三、培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的方法配制培養(yǎng)基四.細(xì)菌和真菌的分布：在生物圈中廣泛分布土壤水體空氣工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品人體及動物極端環(huán)境1.1997年，人們在大西洋底部3650米深處的一個熱液噴口處發(fā)現(xiàn)了一種名為“延胡索酸火葉菌”的細(xì)菌。該熱液噴口的溫度高達(dá)113°C。因此，人們將該溫度認(rèn)定為生命忍耐的高溫極限。然而，此后人們又在太平洋底部2400米深處的一個熱液噴口發(fā)現(xiàn)了另一種微生物，名為“Strain121”。研究人員將“Strain121”標(biāo)本置于溫度高達(dá)121°C的高壓滅菌器中進(jìn)行實驗。經(jīng)過近10小時的高溫高壓蒸煮，這種微生物竟然能夠存活下來并且還在繼續(xù)繁殖。

四、廣泛分布的細(xì)菌和真菌2.美國的J.A.Baross發(fā)現(xiàn)一些從火山口中分離出的細(xì)菌可以生活在250℃的環(huán)境中。四、廣泛分布的細(xì)菌和真菌探尋地球上的極端生命：高壓蒸煮10小時仍存活2008年06月27日

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新浪科技據(jù)從事極端生命形態(tài)研究的美國亞利桑那大學(xué)科學(xué)家克里斯-伊姆佩介紹，地球上的生命遍布了世界的每一個角落。灼熱的酸堿地、干旱的沙漠、黑暗的海底，到處都有生命的存在；甚至在寒冷的兩極以及毒氣熏天的垃圾場，也不例外。這些具有極強(qiáng)生命力的有機(jī)體給人類以重要啟示：地球上的生命也許能夠在寒冷干旱的火星氣候下、在木衛(wèi)二的酸性環(huán)境下生存，甚至在太陽系外的其他宇宙空間中都有存活的可能?？茖W(xué)家們表示，盡管海底熱液噴口的溫度高達(dá)數(shù)百攝氏度，但它們的周圍仍然存活著長管蟲、蠕蟲、蛤類、貽貝類，還有蟹類、水母、藤壺等特殊的生物群落。有科學(xué)家將這樣五彩繽紛、生機(jī)勃勃的海底生物世界稱為海底“生命綠洲”。1980年日本深潛器在太平洋加拉帕戈斯群島附近考察發(fā)現(xiàn)，在一處深淵90°C熱水中有僵死的生物細(xì)菌。當(dāng)下潛到2650米深處，那里水溫很高而且氣壓高達(dá)266個大氣壓，海底噴溢熱液中含有毒性的硫化氫，但那里卻存活著一大群微生物細(xì)菌。熱液砷化物礦床和深海生物群落被認(rèn)為是海底發(fā)現(xiàn)錳結(jié)核資源以來又一重大的新發(fā)現(xiàn)。海底生物調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，許多特殊的深海生物群落與海底熱液噴口休戚相關(guān)。群落的不同生物種類的分布主要受水溫控制，它們一般圍繞噴溢口中心呈環(huán)帶狀分布。在離噴口不遠(yuǎn)水溫60至120攝氏度處，是大量的細(xì)菌和古細(xì)菌微生物；水溫20至50攝氏度，生活著大量的蠕蟲動物；水溫2至15攝氏度間各種生物門類都有，主要是管狀蠕蟲、雙殼類和蛤類?？茖W(xué)家們由此推測，海底噴溢口周圍大量細(xì)菌微生物體內(nèi)細(xì)胞有一種特殊的“嗜熱基因”，可為其它生物的生存提供豐富的營養(yǎng)餌料?；鹦巧弦苍?jīng)出現(xiàn)過熱液噴口，而且木衛(wèi)二的冰層下面可能仍然存在熱液噴口。因此，科學(xué)家們認(rèn)為應(yīng)該將火星和木衛(wèi)二作為探索地球外宇宙生命存在的首要目標(biāo)。生存基本條件1.水分2.適宜的溫度3.有機(jī)物質(zhì)4.有的還需要特殊條件五.細(xì)菌和真菌的生活需哪些基本條件?泡菜壇

1、制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸。泡菜壇的結(jié)構(gòu)，既要加蓋，還要用一圈水來封口，你能推測其中的科學(xué)道理嗎？泡菜壇加蓋后用水封口，其目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境。因為乳酸菌只有在缺氧或無氧的環(huán)境下生存，才能把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸。說一說：2、炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這是為什么？洗凈晾干的衣服不會長霉，而臟衣服鞋就容易長霉，這是為什么？因為炎熱的夏季，空氣濕度大、溫度高，適宜細(xì)菌、真菌的繁殖和生長，食物保存不當(dāng)或時間過長，就會因被細(xì)菌、真菌污染而變質(zhì)。人吃了變質(zhì)的食品，就容易患腸胃炎。洗凈晾干的衣服干燥、缺乏營養(yǎng)物質(zhì)，這種環(huán)境不適合真菌的繁殖，所以不會長霉；反之，臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長環(huán)境，就容易長霉。這個實驗結(jié)果表明A、B兩種細(xì)菌對環(huán)境的適應(yīng)能力有區(qū)別：A細(xì)菌能夠在鹽水環(huán)境中生存，而B細(xì)菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存。這說明不同細(xì)菌需要的生存條件不同。。3、某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A、B兩種細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng)，同時，他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片。經(jīng)過恒溫培養(yǎng)了一天后，鹽紙片周圍只有A細(xì)菌生長。你對這個實驗結(jié)果怎樣解釋？說一說：說一說：4、夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長毛，為什么受潮的玻璃、石頭、水泥墻不易發(fā)霉？受潮的糧食、衣物和皮鞋能為霉菌生長提供必要的環(huán)境條件和有機(jī)物，而受潮的玻璃、石頭、水泥墻它們不能為霉菌提供現(xiàn)成的有機(jī)物，所以不易生霉。

細(xì)菌和真菌的分布小結(jié)觀察菌落培養(yǎng)基：適于細(xì)菌、真菌生長的物質(zhì)菌落（菌類繁殖后的集合體）分布：生存的基本條件水分適宜的溫度有機(jī)物質(zhì)有的需要特殊條件廣泛分布于生物圈細(xì)菌真菌培養(yǎng)皿配制好的培養(yǎng)基冷卻膠化瓊脂牛肉汁恒溫箱觀察菌落接種高溫滅菌恒溫培養(yǎng)高溫高壓滅菌鍋培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的方法配制培養(yǎng)基1、細(xì)菌和真菌能在恒溫箱中的培養(yǎng)基上迅速繁殖，形成肉眼可見的菌落，其原因是（）A培養(yǎng)基中含有水分B培養(yǎng)基中含有有機(jī)物C恒溫箱提供了適宜的溫度D是A、B、C、三項2、滿足了細(xì)菌、真菌生存的需要或真菌繁殖的后代形成的肉眼看見的集合體被成為（）A真菌B細(xì)菌C菌落D菌痕3、在一個培養(yǎng)皿中有大大小小許多個細(xì)菌及真菌的菌落，細(xì)菌菌落的特征是（）A面積比較大，呈絨毛狀

B面積比較小，表面光滑粘稠C面積比較大，呈蜘蛛網(wǎng)狀D面積比較小，表面絮狀自我評價DCB4、在培養(yǎng)基中加入牛肉汁、瓊脂是為了（）A使培養(yǎng)基聞起來更香，容易吸引細(xì)菌B使培養(yǎng)基的表面看起來很粘稠C為細(xì)菌等生物的生活過程提供水分和無機(jī)鹽D為細(xì)菌等生物的生活提供有機(jī)物等5、“打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中5—10分鐘，在蓋上，封好”過程中相當(dāng)于細(xì)菌培養(yǎng)的那一個步驟()A恒溫培養(yǎng)B接種C消毒D制作培養(yǎng)基自我評價DB6、細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般方法有下面四個步驟，其中正確的操作順序是：（）①、配制培養(yǎng)基；②、接種；③、高溫滅菌、冷卻；④、恒溫培養(yǎng)

A、①②③④B、①③②④

C、④①②③D、②①③④7、下列有關(guān)菌落的描述正確的是：（）

A、每個菌落由大量不同種細(xì)菌組成。

B、從菌落的形態(tài)、大小和顏色上，可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌以及它們的種類。

C、細(xì)菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀。

D、一個菌落是由一個細(xì)菌細(xì)胞形成的。8、細(xì)菌真菌生存基本條是。自我評價BB水、適宜的溫度、有機(jī)物1、我能：進(jìn)行信息加工，鑒別、分析、評價、概括；（1）搜索信息：能使用搜索引擎從網(wǎng)絡(luò)，圖書館，書籍等多渠道獲取信息，進(jìn)行分類整理。（2）研究課題：自主選擇主題符合課程內(nèi)容，具有綜合性，挑戰(zhàn)性，針對性。2、我行：設(shè)計實驗，撰寫理論成果；（3）實驗記錄：能提供對計劃、方案、構(gòu)造、現(xiàn)象、結(jié)論、觀點成果的完整記錄。（4）信息加工：對信息做了總結(jié)，并以文字描寫結(jié)論，闡明理論觀點，能構(gòu)建理論架構(gòu)。3、我會：建立知識模型，優(yōu)化學(xué)習(xí)工作性能，具有創(chuàng)新思想。（5）變量分析：能獨立確定獨立變量和因變量并描述出變量間的內(nèi)部聯(lián)系，能獨立設(shè)計探究實驗。（6）模型構(gòu)建：對科學(xué)基本規(guī)律、理論體系、操作技能有明確的撰寫和理解。4、我優(yōu)：展示成果，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)交流；（7）成果展示：內(nèi)容完整，方案合理，知識結(jié)構(gòu)體系正確。評估我能我行我會我優(yōu)總評項目搜索信息課題研究實驗記錄信息加工變量分析模型構(gòu)建成果展示標(biāo)準(zhǔn)20-15-10-520-15-10-520-15-10-520-15