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廣東省潮州市南春中學高一生物摸底試卷含解析一、選擇題(本題共40小題,每小題1.5分。在每小題給出的四個選項中,只有一項是符合題目要求的。)1.關(guān)于細胞分化的正確敘述是A細胞分化是生物界中普遍存在的一種生命現(xiàn)象B生物體的生長發(fā)育僅僅靠細胞分化就能完成C細胞分化只發(fā)生在胚胎時期D細胞分化意味著細胞中遺傳物質(zhì)的改變參考答案:A2.有關(guān)如圖所示坐標曲線的說法中,不正確的是()A.若縱坐標表示一個細胞中DNA的含量,則a→b過程有可能發(fā)生基因突變B.若縱坐標表示一條染色體中DNA的含量,則c→d過程可能發(fā)生同源染色體的分離C.若縱坐標表示一條染色體中DNA的含量,則b→c過程有可能發(fā)生基因重組D.若縱坐標表示一個細胞中DNA的含量,則e點時的細胞數(shù)目是a點時的兩倍參考答案:b【考點】48:有絲分裂過程及其變化規(guī)律;47:細胞有絲分裂不同時期的特點;61:細胞的減數(shù)分裂.【分析】分析曲線圖:(1)若縱坐標表示一個細胞中DNA的含量,則a→b表示有絲分裂間期,b→c表示有絲分裂前期、中期和后期;c→→e表示有絲分裂末期.(2)若縱坐標表示一條染色體中DNA的含量,則a→b表示有絲分裂間期,其形成的原因是DNA的復制;b→c表示有絲分裂前期和中期、減數(shù)第一次分裂、減數(shù)第二次分裂前期和中期;c→d形成的原因是著絲點的分裂;d→e表示有絲分裂后期和末期、減數(shù)第二次分裂后期和末期.【解答】解:A、若縱坐標表示一個細胞中DNA的含量,則a→b表示分裂間期,該時期DNA的復制過程中有可能會發(fā)生基因突變,A正確;B、若縱坐標表示一條染色體中DNA的含量,則c→d形成的原因是有絲分裂后期或減數(shù)第二次分裂后期著絲點的分裂,該過程中不會發(fā)生同源染色體的分離(同源染色體的分離發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期),B錯誤;C、若縱坐標表示一條染色體中DNA的含量,則b→c表示有絲分裂前期和中期、減數(shù)第一次分裂、減數(shù)第二次分裂前期和中期,其中減數(shù)第一次分裂會發(fā)生基因重組,C正確;D、若縱坐標表示一個細胞中DNA的含量,則e點為細胞分裂結(jié)束時,此時細胞數(shù)目是a點時的兩倍,D正確.故選:B.【點評】本題結(jié)合曲線圖,考查有絲分裂和減數(shù)分裂的相關(guān)知識,要求考生識記有絲分裂和減數(shù)分裂不同時期的特點,掌握有絲分裂和減數(shù)分裂過程中DNA和染色體數(shù)目變化規(guī)律,明確縱坐標含義不同時期,曲線各區(qū)段代表的時期不同,再結(jié)合所學的知準確判斷各選項.3.如圖為“細胞直接與內(nèi)環(huán)境進行物質(zhì)交換”的圖解,其中②④⑤為細胞外液。相關(guān)敘述中錯誤的是A.若某人患鐮刀型細胞貧血癥,則形態(tài)發(fā)生變化的是圖中的⑥B.若某人因疾病導致毛細淋巴管堵塞,會使圖中②液體增加引起組織水腫C.圖中①和③細胞具體的內(nèi)環(huán)境分別是血液和組織液,組織液D.某人皮膚燙傷后,出現(xiàn)了水泡,該水泡內(nèi)的液體主要是指圖中的標號②參考答案:C4.下圖表示滲透作用裝置圖,其中半透膜為膀胱膜,裝置溶液A、B、a、b濃度分別用MA、MB、Ma、Mb表示,圖2、圖4分別表示一段時間后,圖l、圖3液面上升的高度hl、h2。如果A、B、a、b均為蔗糖溶液,且MA>MB,Ma=Mb>MA>MB。則達到平衡后(

A.hl>h2

Ma>Mb

B.h1>h2

Ma<Mb

C.hl<h2

Ma<Mb

D.hl<h2

Ma>Mb參考答案:D略5.下列關(guān)于染色質(zhì)和染色體的敘述,不正確的是A.染色質(zhì)是指細胞核內(nèi)容易被堿性染料染成深色的物質(zhì)B.染色體和染色質(zhì)的化學成分都是DNA和蛋白質(zhì)C.原核細胞只有染色質(zhì),而真核細胞則有染色體D.染色質(zhì)和染色體其實是同種物質(zhì)不同時期的兩種形態(tài)參考答案:C6.下圖中細胞I、II和物質(zhì)E、F的關(guān)系可能是

細胞I細胞II物質(zhì)E物質(zhì)FA下丘腦細胞垂體細胞促甲狀腺激素受體BT細胞病原體抗體抗原C甲狀腺細胞垂體細胞甲狀腺激素受體D傳出神經(jīng)元傳入神經(jīng)元神經(jīng)遞質(zhì)受體

參考答案:C7.下列有關(guān)敘述錯誤的是

A.除病毒等少數(shù)種類外,一切生物體都是由細胞構(gòu)成的

B.單細胞生物,一個細胞就是一個生物體,各項生命活動都是由細胞來完成C.多細胞生物體中的每個細胞必須與其他細胞密切合作才能完成各自的生命活動

D.病毒離開了活細胞就不能生活和繁殖,故它不屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的一部分參考答案:C8.下列有關(guān)人類遺傳病的系譜圖(圖中深顏色表示患者)中,不可能表示人類紅綠色盲遺傳的是(

)參考答案:C略9.減數(shù)分裂過程中,染色體的變化行為是

A.復制→分離→聯(lián)會→分裂

B.聯(lián)會→復制→分離→分裂

C.聯(lián)會→復制→分裂→分離

D.復制→聯(lián)會→分離→分裂參考答案:D10.在白楊樹的細胞和黃牛的細胞中,都能發(fā)現(xiàn)的細胞器有A.中心體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

B.線粒體和中心體C.核糖體和線粒體

D.核糖體和葉綠體參考答案:C11.下圖表示對孟德爾一對相對性狀的遺傳試驗的模擬實驗過程,對該實驗過程的敘述不正確的是A.甲、乙兩桶內(nèi)兩種顏色小球大小輕重須一致B.甲、乙兩桶內(nèi)小球總數(shù)不一定要相等,但每個小桶內(nèi)兩種顏色的小球數(shù)目一定要相等C.抓取完一次記錄好組合情況后,應(yīng)將兩桶內(nèi)剩余小球搖勻后繼續(xù)實驗D.該實驗須重復實驗多次參考答案:C12.下列各細胞結(jié)構(gòu)中,可能存在堿基互補配對現(xiàn)象的有

①染色體

②中心體

③紡錘體

④核糖體A.①②

B.①④

C.②③

D.③④參考答案:B13.在下列物質(zhì)中,若將其中構(gòu)成人體的氨基酸(每種一個)通過脫水縮合而形成多肽,則此多肽的名稱及游離的羧基數(shù)目分別是(

(1)

(2)

(3)

A、三肽

1個

B、二肽

2個

C、三肽

3個

D、四肽

至少3個參考答案:C14.淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和DNA共有的化學元素是(

)A.C、H、O、N

B.C、H、O

C.C、H、O、N、P

D.C、H、O、N、P、S參考答案:B15.ATP的結(jié)構(gòu)式可以簡寫成A.A—P~P~P

B.A—P—P—P

C.A—P—P~P

D.A~P~P~P參考答案:A16.下列對葉綠體,線粒體敘述錯誤的是A.都與能量的轉(zhuǎn)換有關(guān)

B.只有真核細胞可能有葉綠體和線粒體C.都有雙層膜結(jié)構(gòu)

D.真核細胞中都存在參考答案:D17.下圖表示物質(zhì)跨膜運輸?shù)囊环N方式,相關(guān)敘述正確的是A.乙醇分子是以這種方式進人肝細胞B.這種轉(zhuǎn)運方式可逆濃度梯度進行C.細胞產(chǎn)生的能量增加能夠提高這種物質(zhì)的轉(zhuǎn)運速率D.載體蛋白在物質(zhì)轉(zhuǎn)運過程中結(jié)構(gòu)會發(fā)生改變參考答案:D圖中物質(zhì)運輸方式中,需要載體的協(xié)助,不需要能量,從高濃度向低濃度運輸,是協(xié)助擴散,不能逆濃度梯度進行,B錯誤;乙醇分子是以自由擴散的方式進入細胞的,A錯誤;協(xié)助擴散不需要消耗能量,C錯誤;根據(jù)圖示分析發(fā)現(xiàn),載體蛋白在物質(zhì)轉(zhuǎn)運過程中形狀會發(fā)生改變,D正確。18.構(gòu)成細胞的最基本元素是(

)A.碳元素

B.氫元素

C.氧元素

D.氮元素參考答案:A19.與有絲分裂相比,減數(shù)分裂中染色體最顯著的變化是(

)A.染色體移向兩級B.同源染色體聯(lián)會C.有紡錘體形成D.著絲點分開參考答案:B

20.相同的四組馬鈴薯條分別浸入四種溶液,一小時后測定薯條質(zhì)量變化的百分率,結(jié)果如下表。下列敘述中正確的是溶液ⅠⅡⅢⅣ質(zhì)量變化率(%)+8%-6%-4%0

A.Ⅰ的濃度最低

B.Ⅱ的濃度較Ⅲ低

C.Ⅳ的濃度最高

D.Ⅳ可能是蒸餾水參考答案:A21.關(guān)于同一個體中細胞有絲分裂和減數(shù)第一次分裂的敘述,正確的是()A.兩者前期染色體數(shù)目相同,染色體行為和DNA分子數(shù)目不同B.兩者中期染色體數(shù)目不同,染色體行為和DNA分子數(shù)目不同C.兩者后期染色體數(shù)目和染色體行為不同,DNA分子數(shù)目相同D.兩者末期染色體數(shù)目和染色體行為相同,DNA分子數(shù)目不同參考答案:C【考點】47:細胞有絲分裂不同時期的特點;61:細胞的減數(shù)分裂.【分析】有絲分裂和減數(shù)分裂過程的主要區(qū)別:比較項目有絲分裂減數(shù)分裂染色體復制間期減I前的間期同源染色體的行為聯(lián)會與四分體無同源染色體聯(lián)會現(xiàn)象、不形成四分體,非姐妹染色單體之間沒有交叉互換現(xiàn)象出現(xiàn)同源染色體聯(lián)會現(xiàn)象、形成四分體,同源染色體的非姐妹染色單體之間常常有交叉互換現(xiàn)象分離與組合也不出現(xiàn)同源染色體分離,非同源染色體自由組合出現(xiàn)同源染色體分離,非同源染色體自由組合著絲點的行為中期位置赤道板減I在赤道板兩側(cè),減II在赤道板斷裂后期減II后期【解答】解:A、兩者前期染色體數(shù)目和DNA分子數(shù)目相同,染色體行為不同,A錯誤;B、兩者中期染色體數(shù)目和DNA分子數(shù)目相同,染色體行為不同,B錯誤;C、兩者后期DNA分子數(shù)目相同,但染色體行為和數(shù)目不同,C正確;D、兩者末期DNA分子數(shù)目相同,但染色體行為和數(shù)目不同,D錯誤.故選:C.22.在一個雙鏈DNA分子中,堿基總數(shù)為m,腺嘌呤堿基數(shù)為n,G與C之間形成3個氫鍵,A與T之間形成2個氫鍵。下列有關(guān)敘述正確的是①脫氧核苷酸數(shù)=磷酸數(shù)=堿基總數(shù)=m

②堿基之間的氫鍵數(shù)為(3m-2n)/2

③一條鏈中A+T的數(shù)量為n

④G的數(shù)量為m-nA.①②③④ B.①②③ C.②③④ D.③④參考答案:B【分析】DNA分子結(jié)構(gòu)的主要特點:

(1)由兩條反向平行的脫氧核苷酸長鏈盤旋而成的雙螺旋結(jié)構(gòu);

(2)外側(cè)由脫氧核糖和磷酸交替連結(jié)構(gòu)成基本骨架,內(nèi)側(cè)是堿基通過氫鍵連接形成堿基對,堿基間的配對遵循堿基互補配對原則,即A-T、C-G。根據(jù)題干信息分析,已知在一個雙鏈DNA分子中,堿基總數(shù)為m,腺嘌呤數(shù)為n,則A=T=n,則C=G=(m-2n)/2?!驹斀狻竣僖阎獕A基總數(shù)為m,則脫氧核苷酸數(shù)=磷酸數(shù)=堿基總數(shù)=m,①正確;②根據(jù)以上分析已知,A=T=n,C=G=(m-2n)/2,則堿基之間的氫鍵數(shù)=2n+3×[(m-2n)/2)]=(3m-2n)/2,②正確;③已知A=T=n,則雙鏈中A+T=2n,而兩條單鏈中A+T的比值相等,因此一條鏈中A+T的數(shù)量為n,③正確;④根據(jù)以上分析已知,G的數(shù)量為(m-2n)/2,④錯誤。故選B。23.下圖為人體某早期胚胎細胞所經(jīng)歷的生長發(fā)育階段示意圖,圖中①~⑥為各個時期的細胞,a~c表示細胞所進行的生理過程。據(jù)圖分析,下列敘述正確的是(

)A.①~⑥細胞的基因都相同,蛋白質(zhì)的種類也相同B.與①細胞相比,②細胞的相對表面積減小,物質(zhì)運輸效率降低C.⑤、⑥細胞發(fā)生了細胞分化,這是由于⑤、⑥細胞中的遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變D.人在胚胎發(fā)育后期尾的消失是通過尾部細胞衰老壞死而實現(xiàn)的參考答案:B24.下列各組化合物的元素組成完全相同的一組是()A.膽固醇、氨基酸、核苷酸

B.磷脂、脫氧核苷酸、RNAC.葡萄糖、丙氨酸、纖維素

D.糖蛋白、核糖、多肽參考答案:B25.如圖表示細胞中各種化合物或主要元素占細胞鮮重的含量,以下按①②③④順序排列正確的是A.蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類,C、0、H、NB.蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、水,N、H、0、CC.水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類,H、0、N、CD.水、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì),N、H、C、0參考答案:A人體細胞是鮮重,在鮮重中化合物含量由高到低是水,蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類,元素含量由高到低是O、C、H、N,故選A?!究键c定位】組成細胞的元素和化合物【名師點睛】易錯警示:人體細胞是鮮重,在鮮重中化合物含量由高到低是水,蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類,元素含量由高到低是O、C、H、N26.如圖是細胞核的結(jié)構(gòu)模式圖,下列關(guān)于各結(jié)構(gòu)及功能的敘述正確的是()A.①不屬于生物膜系統(tǒng),把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開B.②是真核生物遺傳物質(zhì)的載體C.③與蛋白質(zhì)的合成以及核糖體的形成有關(guān)D.④有利于DNA和mRNA從細胞核進入細胞質(zhì),實現(xiàn)核質(zhì)之間的物質(zhì)交換參考答案:B27.三類營養(yǎng)物質(zhì)氧化時釋放的能量與耗氧量如下表:營養(yǎng)物質(zhì)體外燃燒釋放能(kJ/g)體內(nèi)氧化釋放能(kJ/g)耗氧量(dL/g)糖17170.83蛋白質(zhì)23.5180.95脂肪39.839.82.03

據(jù)上表信息得出的結(jié)論是(

)A.糖是生命活動的主要能源物質(zhì)B.有機物體外燃燒與體內(nèi)氧化釋放的能量相同C.脂肪是生物體貯存能量的物質(zhì)D.相同質(zhì)量的三種有機物,脂肪貯存能量最多參考答案:D分析表格內(nèi)容,不能說明糖類是主要的能源物質(zhì),A錯誤;蛋白質(zhì)有機物體外燃燒與在體內(nèi)氧化釋放的能量不同,B錯誤;脂肪時生物體內(nèi)儲存能量的物質(zhì),但表中信息得不出,C錯誤;根據(jù)表中信息得出,脂肪消耗氧最多,釋放能量最多,所以脂肪貯存能量最多,D正確?!究键c定位】三類營養(yǎng)物質(zhì)代謝28.下列進行光合作用的生物,結(jié)構(gòu)不同于其它三種的是()A.藍藻B.衣藻C.苔蘚D.玉米參考答案:A29.下面是一組探究生物體內(nèi)主要有機物存在與否的鑒別實驗,按表中數(shù)字順序下列各選項表示正確的是

)待檢物質(zhì)試劑顏色反應(yīng)蛋白質(zhì)雙縮脲③脂肪②紅色①斐林試劑磚紅色A.葡萄糖、蘇丹III、紫色

B.蔗糖、蘇丹IV、紫紅色C.還原糖、蘇丹IV、藍紫色

D.果糖、蘇丹IV、紫色參考答案:D30.運用質(zhì)壁分離實驗可測定細胞液的濃度,現(xiàn)將同一種類型的細胞放在下述不同的四種溶液中,觀察到的現(xiàn)象如下,則該細胞液的濃度大約為外界溶液濃度10%15%20%25%30%細胞質(zhì)壁分離情況不發(fā)生不發(fā)生剛發(fā)生發(fā)生發(fā)生A.10%—15%

B.15%—20%

C.20%—25%

D.25%—30%參考答案:B31.有絲分裂間期細胞內(nèi)發(fā)生了復雜的變化,其結(jié)果是()A.DNA含量增加了一倍,染色體數(shù)不變B.DNA含量和染色體數(shù)都增加一倍C.DNA含量不變,染色體數(shù)目增加一倍D.DNA含量和染色體數(shù)均不變參考答案:A【考點】細胞有絲分裂不同時期的特點.【分析】在有絲分裂過程間期,細胞中主要進行DNA的復制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成,即染色體的復制;經(jīng)過復制,DNA數(shù)目加倍,且出現(xiàn)了姐妹染色單體,但染色體數(shù)目不變.【解答】解:由以上分析知,有絲分裂間期經(jīng)過DNA的復制,使DNA的含量增加了一倍,但染色體數(shù)目不變.故選:A.【點評】本題考查細胞有絲分裂不同時期的特點的知識,考生識記細胞有絲分裂不同時期的特點、掌握有絲分裂過程中染色體數(shù)目變化規(guī)律、明確間期復制后DNA含量加倍但染色體數(shù)目不變是解題的關(guān)鍵.32.由1分子磷酸、1分子堿基和1分子a構(gòu)成了化合物b,如圖所示,則下列敘述不正確的是()A.組成化合物b的元素有C、H、O、N、P五種B.a(chǎn)屬于不能水解的糖,是構(gòu)成生物體的重要成分C.若a為核糖,則由b組成的核酸主要分布在細胞質(zhì)中D.藍藻內(nèi)含的化合物m共四種參考答案:D33.下圖表示生物新物種形成的基本環(huán)節(jié),對圖示分析正確的是(

)A.a(chǎn)表示基因突變和基因重組,是生物進化的原材料B.b表示生殖隔離,生殖隔離是生物進化的標志C.c表示新物種形成,新物種與生活環(huán)境共同進化D.d表示地理隔離,新物種形成一定需要地理隔離參考答案:C略34.免疫球蛋白IgG的結(jié)構(gòu)如圖所示,其中-S-S-表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵。若該IgG由m個氨基酸構(gòu)成,則該IgG有肽鍵數(shù)

)A.m個

B.(m+1)個

C.(m-2)個

D.(m-4)參考答案:D35.將人體口腔上皮細胞轉(zhuǎn)移至不同濃度(I,II,III)的三種鹽溶液中,結(jié)果如圖3所示。這三種溶液的濃度是A.I>II>III

B.II>I>III

C.I<II<III

D.I<III<II參考答案:B36.乙肝疫苗的有效成分是乙肝病毒的一種抗原.接種該疫苗后,人體會產(chǎn)生相應(yīng)抗體.該抗體()A.由T淋巴細胞產(chǎn)生 B.可與多種抗原結(jié)合C.可裂解乙肝病毒 D.可被蛋白酶水解參考答案:D【考點】人體免疫系統(tǒng)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用.【分析】接種乙肝疫苗后,刺激B細胞增殖分化形成漿細胞和記憶細胞,漿細胞產(chǎn)生抗體與抗原特異性結(jié)合,抗體的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì),據(jù)此答題.【解答】解:A、抗體是由漿細胞分泌的,A錯誤;B、抗體只能與相應(yīng)的抗原發(fā)生特異性的結(jié)合,B錯誤;C、抗體只能與抗原結(jié)合,然后吞噬細胞將其分解,C錯誤;D、抗體的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì),可被蛋白酶水解,D正確.故選:D.【點評】本題考查人體免疫系統(tǒng)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用,要求考生識記人體免疫系統(tǒng)的組成及功能,掌握體液免疫和細胞免疫的具體過程,能理論聯(lián)系實際,運用所學的知識合理解釋生活中的生物學問題.37.一切生物的遺傳物質(zhì)是(

)A.DNA

B.核酸

C.蛋白質(zhì)

D.糖類參考答案:B38.下列關(guān)于動、植物細胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述,正確的是A.動物細胞沒有原生質(zhì)層,因此不能發(fā)生滲透作用B.動物細胞膜蛋白的形成,與核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體有關(guān)C.葉綠體產(chǎn)生的ATP可以為細胞各種生理活動提供能量D.動、植物細胞實現(xiàn)細胞間信息交流都必須依賴于細胞膜表面的受體參考答案:B39.用35S和32P標記的噬菌體去侵染大腸桿菌后,預計在大腸桿菌體內(nèi)測出的放射性元素是A.35S

B.32P

C.35S和32P

D.都沒有參考答案:B40.細胞學說指出:一切動植物都由細胞發(fā)育而來。這個學說的科學價值主要是()A.告訴人們所有的生物均由細胞構(gòu)成

B.證明了生物彼此間存在著共同的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)C.說明了動植物的細胞是一樣的

D.使人們對生物體的認識進入分子水平參考答案:B細胞學說指出一切動植物都由細胞發(fā)育而來,只能說明動植物都由細胞構(gòu)成;細胞學說證明了生物彼此間存在著共同的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ),應(yīng)有著或遠或近的親緣關(guān)系;動植物的細胞不完全相同;細胞學說使人們對生物體的認識進入細胞水平。選B。二、非選擇題(本題共3小題,共40分。)41.小麥的穗發(fā)芽影響其產(chǎn)量和品質(zhì),某地引種的紅粒小麥的穗發(fā)芽率明顯低于當?shù)匕琢P←湠樘骄康矸勖富钚耘c穗發(fā)芽率的關(guān)系,進行了如下實驗:(1)取穗發(fā)芽時間相同、質(zhì)量相等的紅、白粒小麥種子,分別加蒸餾水研磨、制成提取液(去淀粉),并在適宜條件下進行實驗,實驗分組、步驟及結(jié)果如下:注:“+”數(shù)目越多表示藍色越深步驟①中加入的C是_____________________,步驟②中加緩沖液的目的是_______________。顯色結(jié)果表明:淀粉酶活性較低的品種是__________;據(jù)此推測:淀粉酶活性越低,穗發(fā)芽率越__________。若步驟③中的淀粉溶液濃度適當減小,為保持顯色結(jié)果不變,則保溫時間應(yīng)___________(2)小麥淀粉酶包括α﹣淀粉酶和β﹣淀粉酶,為進一步探究其活性在穗發(fā)芽率差異中的作用,設(shè)計了如下實驗方案:X處理的作用是使__________________。若Ⅰ中兩管顯色結(jié)果無明顯差異,且Ⅱ中的顯色結(jié)果為紅粒管顏色顯著__________白粒管(填“深于”或“淺于”),則表明α﹣淀粉酶活性是引起這兩種小麥穗發(fā)芽率差異的主要原因。參考答案:

(1).0.5mL蒸餾水

(2).控制pH

(3).紅粒小麥

(4).低

(5).縮短

(6).β-淀粉酶失活

(7).深于試題分析:根據(jù)表格數(shù)據(jù)分析可知實驗的單一變量是小麥籽粒,則“加樣”屬于無關(guān)變量,應(yīng)該保持相同,所以步驟①中加入的C是0.5mL蒸餾水作為對照;加入緩沖液的

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