飲食服務(wù)合同4篇

第飲食服務(wù)合同4篇飲食服務(wù)合同1

委托方：(甲方)

受托方：(乙方)

為了進(jìn)一步加強(qiáng)飲食服務(wù)工作，為全校師生提供質(zhì)量上乘、環(huán)境優(yōu)良、服務(wù)周到的飲食服務(wù)，根據(jù)我校后勤社會化改革的文件精神，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。

一、服務(wù)范圍

1、師生的膳食服務(wù);

2、師生的開水供應(yīng)服務(wù);

3、師生的熱水浴服務(wù)。

二、甲方的管理職責(zé)與權(quán)限

1、按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法規(guī)，對乙方的膳食管理工作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。

2、將飲食服務(wù)中心現(xiàn)有的房屋及其各種附屬設(shè)施、鍋爐及其輔機(jī)設(shè)備以零租賃的方式提供給乙方使用。

3、對師生員工提出的意見和建議，定期向乙方反饋.并對反映較多的問題共同協(xié)商解決。

4、負(fù)責(zé)對外有關(guān)環(huán)保、節(jié)能等職能部門工作的接洽與協(xié)調(diào)。幫助乙方協(xié)調(diào)與省市有關(guān)職能部門的關(guān)系。

5、經(jīng)常督促校內(nèi)有關(guān)職能部門采取措施，凈化校園內(nèi)餐飲市場，除了委托給乙方管理的餐飲項(xiàng)目外，嚴(yán)禁以任何方式出現(xiàn)的餐飲售賣點(diǎn)(外招、留學(xué)生樓除外)。

6、根據(jù)在校統(tǒng)招生實(shí)際人數(shù)及物價(jià)(指燃煤、柴油、用電量)等實(shí)際情況，及時(shí)核實(shí)并調(diào)整對乙方的燃煤補(bǔ)貼款額和用電指標(biāo)。

7、根據(jù)學(xué)校實(shí)際和飲食服務(wù)工作運(yùn)行狀況。負(fù)責(zé)對飲食服務(wù)中心現(xiàn)有房屋中型以上的維修、鍋爐及其輔機(jī)設(shè)備(單件在5000元以上)的添置、立項(xiàng)和報(bào)批。

三、乙方的管理職責(zé)與權(quán)限

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》以及《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，并根據(jù)實(shí)際情況制訂相應(yīng)的配套制度和管理細(xì)則。

2、無償使用(由學(xué)校投資建設(shè)的)飲食服務(wù)中心現(xiàn)有的房屋及各種附屬設(shè)施。房屋內(nèi)的各種設(shè)備，根據(jù)江西日經(jīng)資產(chǎn)評估有限責(zé)任公司(某某年6月10日)的《關(guān)于江西師大后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心資產(chǎn)價(jià)值評估報(bào)告書(正文)》的總價(jià)值為536，007元，也無償使用。設(shè)備明細(xì)帳目詳見《江西師范大學(xué)后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心資產(chǎn)價(jià)值評估說明和資產(chǎn)評估明細(xì)表》，未列入評估明細(xì)表的設(shè)備作報(bào)廢處理。已列入評估明細(xì)表設(shè)備，到了報(bào)廢年限的，按正常程序報(bào)廢。

3、今后由學(xué)校投資建設(shè)的學(xué)生餐廳和輔助設(shè)備設(shè)施，所有權(quán)歸學(xué)校，乙方無償使用。到了報(bào)廢年限的，按正常程序報(bào)廢。由后勤集團(tuán)自行投資建設(shè)的餐廳及購買的各種設(shè)備，使用權(quán)歸乙方。

4、積極采取可行措施，加強(qiáng)管理，搞好成本核算，努力降低伙食成本。在飯菜的供應(yīng)上，做到早點(diǎn)的品種每餐不少于15個(gè)，中晚餐萊肴的品種不少于50個(gè)。在制作上體現(xiàn)“粗菜細(xì)做，細(xì)菜精做”，高、中、低相互搭配。在價(jià)位上，米飯的價(jià)格比照南昌高校的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;萊肴的價(jià)格應(yīng)做到確保每餐都有一定數(shù)量和質(zhì)量的o.5元/份、o.8元/份的低價(jià)位的菜肴出售。

5、采取可行措施，建立責(zé)任體系，做好防火、防盜和防止食物中毒等安全工作。

6、自覺接受上級職能部門對食品衛(wèi)生、排污防污等的檢測與監(jiān)督。

7、建立多渠道、多層面的民主監(jiān)督制度，充分發(fā)揮飲食服務(wù)質(zhì)量檢查組的作用，定期召開學(xué)生“生活委員會議”，征求對飲食工作的意見，增加膳食管理的透明度。

8、加強(qiáng)鍋爐房的管理，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)排除，確保鍋爐處于良好狀態(tài);做到浴室、開水房按時(shí)開放。

9、按規(guī)定組織炊管人員到衛(wèi)生部門體檢，持證上崗。

10、對食堂米、面粉、豬肉、食油等大宗物品，應(yīng)在合法經(jīng)銷商處實(shí)行定點(diǎn)采購。采購食品及其原料時(shí)，應(yīng)按規(guī)定索證，不得采購《食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產(chǎn)、經(jīng)營的食品及其原料，確保質(zhì)量。

四、今后，學(xué)生食堂的設(shè)備到了報(bào)損年限(或該報(bào)損)的按正常程序報(bào)損。新購置的設(shè)備，由甲方購置的歸甲方所有;由乙方購置的歸乙方所有。

五、本協(xié)議未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。

六、本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。有效期自二0年月日至二0年月日止。

飲食服務(wù)合同2

甲方：中國民航學(xué)院

乙方：后勤服務(wù)總公司

協(xié)議期限：

民航學(xué)院委托乙方負(fù)責(zé)學(xué)校的飲食服務(wù)工作，具體內(nèi)容如下：

一、服務(wù)范圍：

1、負(fù)責(zé)全校教職員工的正常供餐；

2、負(fù)責(zé)全校餐飲行業(yè)承包租賃戶的管理。

二、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：

(一)供餐標(biāo)準(zhǔn)

1、早餐：主食10種以上：稀食8種以上：小菜8種以上。

2、午餐：主食不少于10種；備有免費(fèi)湯，夏季免費(fèi)供應(yīng)綠豆湯。

菜品：(1)低檔菜(0.8元/份)：5個(gè)以上(占菜品的10%)

(2)中檔菜(1.5元，～2元/份)：30個(gè)以上(占菜品的

60%)(3)高檔菜：15個(gè)以上(占菜品的30%)

3、晚餐：主食不少于10種；備有免費(fèi)湯，夏季免費(fèi)供應(yīng)綠豆湯。

菜品：(1)低檔菜(0.8元/份)：5個(gè)以上(占菜品的10%)

(2)中檔菜(1.5元～2元/份)：30個(gè)以上(占菜品的

60%)(3)高檔菜：15個(gè)以上(占菜品的30%)

(二)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

l、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，制定飲食管理安全衛(wèi)生制度，隨時(shí)檢查落實(shí)餐飲衛(wèi)生制度，杜絕食物中毒。

2、嚴(yán)格執(zhí)行集中采購制度，嚴(yán)把“四關(guān)―進(jìn)貨關(guān)、加工關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、出售關(guān)”；

3、協(xié)同口岸檢疫局、衛(wèi)生防疫站對餐飲的監(jiān)督檢查；

4、辦理好每年的衛(wèi)生許可證和餐飲人員健康證。

(三)、價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)：

1、租賃食堂按市場價(jià)；

2、校辦食堂由成本和贏利兩部分組成。其中，贏利在當(dāng)月應(yīng)控制在2%以內(nèi)，全年盈虧持平：成本由下表比例構(gòu)成：

成本構(gòu)成：

原材料費(fèi)63.2%炊具設(shè)備(大型設(shè)備除外)、維修費(fèi)5%

煤氣費(fèi)5%衛(wèi)生、防疫費(fèi)1%

水電費(fèi)9.3%勞保辦公費(fèi)1%

人頭費(fèi)10.5%管理費(fèi)5%

三、經(jīng)費(fèi)：自收自養(yǎng)。

四、違約責(zé)任：

1、未達(dá)到供餐標(biāo)準(zhǔn)每次罰款200元；

2、未達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)每次每處罰款200元，造成食物中毒等惡性后果，除賠償損失外追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任；

3、價(jià)格檢查一般按月檢查，未達(dá)到價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，除沒收超標(biāo)所得外罰款500―1000元。

甲方

甲方代表

乙方

乙方代表

飲食服務(wù)合同3

委托方：_________（以下簡稱甲方）

受托方：_________（以下簡稱乙方）

在自愿、平等、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，甲方就大學(xué)校區(qū)的飲食服務(wù)項(xiàng)目，委托乙方實(shí)行專業(yè)、規(guī)范、安全、高質(zhì)量的高校餐飲服務(wù)，特訂立本合同。

第一條項(xiàng)目基本情況

1．項(xiàng)目名稱：_________

2．坐落位置：具體以總平面圖標(biāo)明的位置為準(zhǔn)。

3．總建筑面積：_________平方米。

4．委托管理的建筑物詳見圖（附件一）。

5．廚房設(shè)備及配套工程圖（附件二）。

6．現(xiàn)有設(shè)備：待工程完工后移交時(shí)另簽設(shè)備清單，該清單作為本合同的附件。

第二條項(xiàng)目委托方

_________大學(xué)為甲方，服務(wù)提供方為乙方。

第三條委托服務(wù)經(jīng)營事項(xiàng)

_________大學(xué)校區(qū)學(xué)生食堂飲食服務(wù)。

第四條委托期限

委托服務(wù)經(jīng)營期限為_________年，自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。其中試用期為_________個(gè)月，即_________年_________月_________日至_________年_________月_________日，在此期間未履行合同、不遵守承諾或達(dá)不到甲方要求，甲方有權(quán)解除合同，其一切責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)，不得以任何理由向甲方提出任何索賠要求。

第五條房屋及設(shè)備折舊費(fèi)及其支付

1．本合同所指的房屋及設(shè)備折舊費(fèi)是指乙方根據(jù)本中招標(biāo)項(xiàng)目要求所投報(bào)的房屋及設(shè)備折舊費(fèi)中標(biāo)價(jià)；

2．根據(jù)乙方此次投報(bào)的房屋及設(shè)備折舊費(fèi)中標(biāo)價(jià)，房屋及設(shè)備折舊費(fèi)_________年合計(jì)人民幣_________元。其中

3．支付方式為：每年按10個(gè)月計(jì)，每年8月和1月假期時(shí)間除外。乙方須在每月10日以前，按月向甲方支付上月的房屋及設(shè)備折舊費(fèi)。

第六條甲方的權(quán)利和義務(wù)

1．代表和維護(hù)師生的合法權(quán)益。

2．審定乙方制定的食堂管理制度及實(shí)施細(xì)則，并監(jiān)督使用人遵守。

3．審定乙方提出的食堂年度計(jì)劃、年度費(fèi)用概預(yù)算、決算報(bào)告，并根據(jù)合同實(shí)施獎懲。

4．承擔(dān)食堂冷氣使用費(fèi)的50％和乙方一年內(nèi)超出_________元（不含_________元）的部分費(fèi)用。

5．甲方負(fù)責(zé)在食堂第四層免費(fèi)提供建設(shè)面積_________平方米作為乙方的工作場地。

6．甲方的有關(guān)部門對乙方的管理實(shí)施監(jiān)督檢查，每年進(jìn)行_________次全面的考核評定，并在此基礎(chǔ)上作出年度考核。如該年度政府主管部門有同類考核的，甲方認(rèn)可該項(xiàng)考核結(jié)果，不再進(jìn)行重復(fù)考核?？己嗽u分參照_________、師生滿意度等基本內(nèi)容，由雙方協(xié)商制訂。

7．如因乙方管理不善，造成重大經(jīng)濟(jì)損失或嚴(yán)重管理失誤或重大責(zé)任事故，甲方有權(quán)終止本合同，并追究乙方的經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。

8．甲方在合同生效之日起20日內(nèi)按規(guī)定向乙方提供本項(xiàng)目所需的物業(yè)及其附屬設(shè)施、設(shè)備的原始資料和技術(shù)檔案（工程建設(shè)竣工資料等），并在乙方管理期滿時(shí)予以收回。

9．有責(zé)任積極指導(dǎo)和協(xié)助乙方做好飲食服務(wù)工作。

10．甲方有權(quán)核查飲食服務(wù)費(fèi)用的收支情況。

第七條乙方的權(quán)利和義務(wù)

1．嚴(yán)格遵守國家、省、市的.法律法規(guī)，為_________大學(xué)提供專業(yè)、規(guī)范、安全、高質(zhì)量的餐飲。

2．根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)及本合同的約定，制定該項(xiàng)目的各項(xiàng)管理辦法、規(guī)章制度及崗位責(zé)任。

3．乙方不得將本項(xiàng)目整體或部分責(zé)任及利益對外轉(zhuǎn)讓或發(fā)包。

4．對本項(xiàng)目內(nèi)的房屋及配套設(shè)施、廚房設(shè)備及其配套設(shè)施以及其它相關(guān)設(shè)備設(shè)施不得擅自占用或改變使用功能，如需在本項(xiàng)目范圍內(nèi)改擴(kuò)建或完善配套項(xiàng)目，須報(bào)甲方和有關(guān)部門批準(zhǔn)后方可實(shí)施。

5．建立健全本項(xiàng)目管理檔案。

6．本合同終止時(shí)，乙方必須向甲方移交原委托管理的全部物業(yè)及其各類管理檔案、財(cái)務(wù)等資料；移交其管理范圍內(nèi)的全部公共財(cái)產(chǎn)，并接受甲方指定專業(yè)機(jī)構(gòu)的移交審核。向甲方移交時(shí)，要確保各項(xiàng)設(shè)施的性能完好。

7．乙方每月須向甲方提供月報(bào)表，每半年就財(cái)務(wù)開支情況向甲方作出說明，同時(shí)須按時(shí)交納房屋設(shè)備折舊費(fèi)。

8．承擔(dān)食堂全部的水電費(fèi)和燃?xì)赓M(fèi)。

9．承擔(dān)食堂冷氣使用費(fèi)的50％（一年內(nèi)_________元，含_________元）超出部分由甲方負(fù)責(zé)。

10．乙方的員工應(yīng)做到五證齊全（身份證、外來人員用工證、計(jì)劃生育證、暫住證、健康證），并將復(fù)印件送甲方備案，管理應(yīng)符合廣州市政府及甲方要求，乙方員工食宿自選安排。

11．乙方承擔(dān)飯?zhí)玫囊豢ㄍㄊ召M(fèi)終端使用費(fèi)。

第八條服務(wù)質(zhì)量

除前述的標(biāo)準(zhǔn)外，乙方可根據(jù)甲方委托的服務(wù)事項(xiàng)制定出本項(xiàng)目管理分項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲方同意后作為本合同的必備附件。

第九條履約保證金的支付

1．根據(jù)規(guī)定，乙方在簽訂合同之日起7個(gè)工作日內(nèi)須一次性向甲方繳納人民幣_________元作為履約保證金；

2．履約保證金的期限為_________年，自_________年_________月_________日始至_________年_________月_________日止；

3．合同期滿后或不屬乙方重大責(zé)任事故造成的本合同終止，甲方一次性無息返還乙方履約保證金。

4．如乙方不能完成投標(biāo)質(zhì)量指標(biāo)的要求或合同履行期間出現(xiàn)屬乙方責(zé)任的火災(zāi)、食品中毒等重大事故，履約保證金則被罰沒并承擔(dān)經(jīng)濟(jì)和法律全部責(zé)任。

第十條違約責(zé)任

1．因甲方原因，造成乙方未完成規(guī)定管理目標(biāo)或直接造成乙方經(jīng)濟(jì)損失的，甲方應(yīng)給予乙方相應(yīng)補(bǔ)償，乙方有權(quán)要求甲方限期整改，并有權(quán)終止合同；

2．因乙方原因，造成甲方未完成規(guī)定管理目標(biāo)或直接造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的，乙方應(yīng)給予甲方相應(yīng)補(bǔ)償，甲方有權(quán)要求乙方限期整改，并有權(quán)終止合同；

3．房屋建筑質(zhì)量、設(shè)備設(shè)施質(zhì)量均有保質(zhì)期，在保質(zhì)期內(nèi)，因安裝技術(shù)等原因，達(dá)不到使用功能的，由乙方直接與保質(zhì)單位聯(lián)系，雙方協(xié)商解決，甲方積極配合。因質(zhì)量問題而造成重大事故的，由保質(zhì)單位負(fù)責(zé)；因乙方管理或使用不當(dāng)造成的，由乙方負(fù)責(zé)。保質(zhì)期滿后，房屋的質(zhì)量問題由甲方負(fù)責(zé)；設(shè)備的質(zhì)量問題由乙方負(fù)責(zé)。

4．乙方如不能按照本合同第九條約定的價(jià)款和支付方式如期支付和不履行投標(biāo)書內(nèi)的責(zé)任的，則視為違約。甲方有權(quán)終止本合同，重新進(jìn)行招標(biāo)，并追究乙方的違約責(zé)任。

第十一條爭議的解決

1．凡在本合同有關(guān)的一切爭議，甲乙雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決，如經(jīng)協(xié)商后仍不能達(dá)成協(xié)議時(shí)，任何一方可以向法院提起訴訟。

甲：________________

乙：________________

________年________月________日

飲食服務(wù)合同4

甲方：中國民航學(xué)院

乙方：后勤服務(wù)總公司

協(xié)議期限：

民航學(xué)院委托乙方負(fù)責(zé)學(xué)校的飲食服務(wù)工作，具體內(nèi)容如下：

一、服務(wù)范圍：

1、負(fù)責(zé)全校教職員工的正常供餐；

2、負(fù)責(zé)全校餐飲行業(yè)承包租賃戶的管理。

二、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：

(一)供餐標(biāo)準(zhǔn)

1、早餐：主食10種以上：稀食8種以上：小菜8種以上。

2、午餐：主食不少于10種；備有免費(fèi)湯，夏季免費(fèi)供應(yīng)綠豆湯。

菜品：

(1)低檔菜(0.8元/份)：5個(gè)以上(占菜品的10%)

(2)中檔菜(1.5元，～2元/份)：30個(gè)以上(占菜品的60%)

(3)高檔菜：15個(gè)以上(占菜品的30%)

3、晚餐：主食不少于10種；備有免費(fèi)湯，夏季免費(fèi)供應(yīng)綠豆湯。

菜品：

(1)低檔菜(0.8元/份)：5個(gè)以上(占菜品的10%)

(2)中檔菜(1.5元～2元/份)：3