【課件】碳酸鈉和碳酸氫鈉++課件高一上學(xué)期化學(xué)人教版（2019）必修第一冊(cè)+

第一節(jié)鈉及其化合物第二章海水中的重要元素第3課時(shí)碳酸鈉和碳酸氫鈉

在烹制面包時(shí)常常用到小蘇打，你知道小蘇打的成分是什么嗎？

碳酸鈉（Na2CO3）俗名叫純堿，也叫蘇打；碳酸氫鈉（NaHCO3）俗名叫小蘇打。小蘇打：NaHCO3蘇打：Na2CO3怎么區(qū)別它們倆？(1)Na2CO3和NaHCO3在水中的溶解性及其溶液的酸堿性

步驟

Na2CO3

NaHCO3①觀察外觀；加1mL水；觸摸試管底部

②加10mL水

③加2滴酚酞溶液

結(jié)論

細(xì)小白色晶體；加水部分溶解；吸熱白色粉末；加水結(jié)塊成晶體；放熱明顯

振蕩時(shí)間長(zhǎng)時(shí)可溶解

部分溶解溶液呈紅色溶液呈淺紅色[探究]Na2CO3>NaHCO3Na2CO3>NaHCO3溶解性堿性1、碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)(2)Na2CO3和NaHCO3的熱穩(wěn)定性

現(xiàn)象

發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式

結(jié)論Na2CO3

NaHCO3

無現(xiàn)象有大量氣體生成，澄清的石灰水變渾濁?2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑

受熱不分解

碳酸氫鈉不穩(wěn)定受熱易分解

結(jié)論：熱穩(wěn)定性：Na2CO3>NaHCO3記錄現(xiàn)象無應(yīng)用:此性質(zhì)可鑒別Na2CO3固體和NaHCO3固體(3)Na2CO3和NaHCO3與酸反應(yīng)

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：兩支試管內(nèi)都有氣泡產(chǎn)生；盛有NaHCO3的試管產(chǎn)生氣泡的更快！NaHCO3與酸的反應(yīng)比Na2CO3劇烈結(jié)論：碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氣體比等質(zhì)量的碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生的氣體多且劇烈NaHCO3Na2CO3Na2CO3+2HCl（足量）=2NaCl+

H2O+CO2↑CO32-+2H+=H2O+CO2↑NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑HCO3-+H+=H2O+CO2↑分步反應(yīng)：

Na2CO3+HCl（少量）=NaHCO3+NaCl

NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑快慢（3）Na2CO3和NaHCO3與酸反應(yīng)：

化學(xué)方程式：離子方程式：離子方程式：化學(xué)方程式：C1．下列有關(guān)Na2CO3和NaHCO3的性質(zhì)比較中正確的是(

)A．熱穩(wěn)定性：Na2CO3<NaHCO3B．常溫時(shí)水溶液中的溶解度：Na2CO3<NaHCO3C．相同條件下，與稀鹽酸反應(yīng)快慢：Na2CO3<NaHCO3D．質(zhì)量相同時(shí)，消耗鹽酸的量：Na2CO3<NaHCO3解析：熱穩(wěn)定性：Na2CO3>NaHCO3，A錯(cuò)；常溫時(shí)水溶液中的溶解度：Na2CO3>NaHCO3，B錯(cuò)；質(zhì)量相同時(shí)，消耗鹽酸的量：Na2CO3>NaHCO3，D錯(cuò)。CO2↑+H2OCO32

-H+

HCO3

-H+

2H+

OH-

2OH-

OH-

HCO3

-+OH-=H2O+CO32

-

CO2

+

OH-=HCO3-

CO2+2OH-=H2O+CO32

-

CO2與NaOH:

(3)Na2CO3和NaHCO3與堿反應(yīng)與氫氧化鈉反應(yīng)：①Na2CO3與NaOH不反應(yīng)②NaHCO3與NaOH反應(yīng)化學(xué)方程式：NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O離子方程式：HCO3-+OH-=CO32-+H2O

(3)Na2CO3和NaHCO3與堿反應(yīng)與氫氧化鈣反應(yīng)：①Na2CO3與Ca(OH)2反應(yīng)化學(xué)方程式：Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3

↓+2NaOH離子方程式：CO32-+Ca2+=CaCO3

↓②NaHCO3與Ca(OH)2反應(yīng)化學(xué)方程式：2NaHCO3+Ca(OH)2(少量)

=CaCO3

↓+Na2CO3+2H2O離子方程式：2HCO3-+2OH-+Ca2+=CaCO3

↓+CO32-+2H2O

化學(xué)方程式：NaHCO3+Ca(OH)2(過量)

=CaCO3

↓+NaOH+H2O離子方程式：HCO3-+OH-+Ca2+=

CaCO3

↓+H2O涉及到量的方程式反應(yīng)原則：定少為1

(4)Na2CO3和NaHCO3與鹽反應(yīng)與CaCl2(或BaCl2）反應(yīng)：①Na2CO3與CaCl2(或BaCl2）反應(yīng)化學(xué)方程式：Na2CO3+CaCl2=CaCO3

↓+2NaCl離子方程式：CO32-+Ca2+=CaCO3

↓②NaHCO3與CaCl2(或BaCl2）不反應(yīng)（4）碳酸鈉與碳酸氫鈉的相互轉(zhuǎn)化①Na2CO3與CO2和水反應(yīng):②NaHCO3與堿反應(yīng)生成碳酸鈉和水

NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2ONa2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3?2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑③NaHCO3受熱分解

（5）Na2CO3和NaHCO3用途制玻璃制肥皂造紙紡織等

發(fā)酵劑滅火劑等Na2CO3NaHCO3制胃藥討論1:

有兩瓶無色溶液HCl和Na2CO3，不使用任何其它的試劑，如何利用化學(xué)性質(zhì)區(qū)分出二者？鹽酸逐滴加入碳酸鈉溶液中CO32

-+2H+=H2O+CO2↑CO32

-+H+=HCO3

-HCO3

-+H+=H2O+CO2↑碳酸鈉溶液逐滴加入鹽酸中現(xiàn)象：開始無明顯現(xiàn)象，逐漸出現(xiàn)氣泡?，F(xiàn)象：立刻出現(xiàn)氣泡?；サ畏▎栴}:如何鑒別碳酸鈉和碳酸氫鈉？溶液固體沉淀法:氣體法：酚酞法：測(cè)pH法：加熱法:加酸法:加少量水:加入BaCl2(CaCl2)溶液，產(chǎn)生沉淀的是Na2CO3逐滴加入鹽酸，立即產(chǎn)生氣泡的是NaHCO3向等濃度的Na2CO3和NaHCO3溶液中滴入幾滴酚酞，溶液明顯變紅的是Na2CO3溶液。用pH試紙測(cè)溶液的pH,pH大的是Na2CO3溶液加熱產(chǎn)生使澄清石灰水變渾濁的氣體的是NaHCO3加少量水Na2CO3結(jié)塊，且有明顯的放熱現(xiàn)象，加大量水Na2CO3完全溶解，NaHCO3部分溶解。加入少量的酸，NaHCO3比Na2CO3反應(yīng)更劇烈。碳酸鈉(Na2CO3)碳酸氫鈉(NaHCO3)俗名純堿、蘇打小蘇打顏色狀態(tài)白色粉末細(xì)小白色晶體溶解性水溶液堿性強(qiáng)弱熱穩(wěn)定性與酸反應(yīng)相互轉(zhuǎn)化關(guān)系穩(wěn)定，加熱不分解Na2CO3>NaHCO3Na2CO3>NaHCO3CO32-+2H+=H2O+CO2↑HCO3-+H+=H2O+CO2↑2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑

△碳酸鈉與碳酸氫鈉的比較Na2CO3NaHCO3/NaOH

△/HClH2O+CO22NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑

NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2ONa2CO3+H2O+CO2=2NaHCO3Na2CO3+HCl（少量）=NaHCO3+NaCl

大家知道節(jié)日燃放的五彩繽紛的煙花是怎么來的嗎？思考

1.定義：很多金屬或它們的化合物在灼燒時(shí)都會(huì)使火焰呈現(xiàn)特殊的顏色，根據(jù)火焰呈現(xiàn)的特征顏色，可以判斷試樣所含的金屬元素，這在化學(xué)上叫做焰色試驗(yàn)。

①我們?cè)诔床说臅r(shí)候，偶有食鹽濺在煤氣火焰上，火焰呈。黃色

②鈉燃燒時(shí)，火焰呈。黃色焰色試驗(yàn)焰色試驗(yàn)P課40實(shí)驗(yàn)2-6鋇銅鍶銫鈉鉀鈣銣焰色試驗(yàn)的注意要點(diǎn)1．焰色試驗(yàn)是物理變化而不是化學(xué)變化。2．焰色試驗(yàn)是金屬元素的性質(zhì)，不是物質(zhì)的性質(zhì)。3．并不是所有的金屬元素都能發(fā)生焰色反應(yīng)，如Fe。4．在中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中要求掌握鈉、鉀的焰色反應(yīng)，對(duì)于K＋的火焰顏色必須透過藍(lán)色鈷玻璃進(jìn)行觀察，以防止Na＋對(duì)其造成干擾。4.應(yīng)用：1.鑒別一些金屬元素；2.用相應(yīng)的金屬化合物制作煙火。思考：1.在洗滌時(shí)能否把鹽酸改為硝酸或硫酸？2.所有的金屬元素都能發(fā)生顏色反應(yīng)嗎？不能，鹽酸是低沸點(diǎn)酸易揮發(fā)。用鹽酸清洗是洗去鉑絲上沾有的雜質(zhì)，以免干擾實(shí)驗(yàn)。硫酸不易揮發(fā)，在灼燒時(shí)不易揮發(fā)除去。而硝酸在加熱時(shí)發(fā)生分解，產(chǎn)生較多的污染性氣體。不是，如鉑絲，鐵，鋁等都不能發(fā)生。焰色反應(yīng)①洗：用鹽酸洗去鉑絲表面的雜質(zhì)②燒：將鉑絲在酒精燈火焰上灼燒至與酒精燈顏色一致③蘸：蘸取試樣④燒：在火焰上灼燒⑤觀：觀察火焰顏色(若檢驗(yàn)鉀要透過鈷玻璃觀察)觀察鉑絲燃燒的顏色焰色試驗(yàn)①根據(jù)火焰呈現(xiàn)的特征顏色，可以判試樣所含的金屬元素，化學(xué)上把這樣的定性分析操作稱為焰色試驗(yàn)。②利用焰色試驗(yàn)辨別不同的離子一些金屬的焰色反應(yīng)①鈉-黃色；鉀-紫色；銣-紫色；鍶-洋紅色；鋇-黃綠色；鈣-磚紅色；銅-綠色②利用焰色反應(yīng)制作煙花課堂小結(jié)練一練6．能證明某溶液中含有氯化鈉的是

(

)A．焰色試驗(yàn)是黃色B．溶液有咸味C．取少量溶液于試管中，滴加稀硝酸酸化的硝酸銀溶液，出現(xiàn)白色沉淀D．既出現(xiàn)A中