酒店質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理制度

酒店質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理制度一、制度的目的和依據(jù)1.1目的本制度的目的是規(guī)范酒店質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理制度，提升酒店服務(wù)品質(zhì)和滿意度。1.2依據(jù)《飯店管理條例》；《旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會工作指南》；《酒店管理制度規(guī)范》；國家相關(guān)政策法規(guī)。二、適用范圍本制度適用于所有酒店的質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理。三、工作職責(zé)3.1酒店質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理部門酒店質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理部門是制定、實(shí)施和監(jiān)督酒店質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理制度的部門，其職責(zé)如下：制定并負(fù)責(zé)實(shí)施酒店質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理制度；負(fù)責(zé)對酒店各項服務(wù)進(jìn)行質(zhì)量檢測和評估；監(jiān)督酒店各項服務(wù)操作規(guī)程的執(zhí)行情況；組織對酒店服務(wù)的督導(dǎo)檢查和評估。3.2酒店各部門酒店各部門是酒店質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理的主體，其職責(zé)如下：落實(shí)酒店質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理制度；對自身部門的工作進(jìn)行品質(zhì)檢測和評估；對與其他部門的合作業(yè)務(wù)進(jìn)行協(xié)作和交流；積極改進(jìn)和提升酒店服務(wù)品質(zhì)。四、工作流程4.1酒店質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理部門工作流程酒店質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理部門工作流程如下：制定酒店質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理制度；安排并組織對酒店各服務(wù)項目的檢測和評估工作；根據(jù)檢測結(jié)果，對酒店各服務(wù)項目進(jìn)行評估和改進(jìn)；定期對酒店各服務(wù)項目進(jìn)行復(fù)檢和監(jiān)督。4.2酒店各部門工作流程酒店各部門工作流程如下：落實(shí)酒店質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理制度；對自身部門的服務(wù)項目進(jìn)行檢測和評估；對與其他部門的合作業(yè)務(wù)進(jìn)行協(xié)作和交流，提升酒店整體服務(wù)水平；積極改進(jìn)和提升酒店服務(wù)品質(zhì)。五、質(zhì)量督導(dǎo)檢查要求5.1對酒店環(huán)境的檢查檢查酒店的整體環(huán)境衛(wèi)生狀況；檢查酒店客房的設(shè)施和衛(wèi)生狀況；檢查酒店公共區(qū)域的設(shè)施和衛(wèi)生狀況。5.2對酒店服務(wù)質(zhì)量的檢查檢查酒店服務(wù)態(tài)度和禮儀規(guī)范；檢查酒店服務(wù)項目的質(zhì)量；檢查酒店對客戶意見和投訴的反應(yīng)和處理情況。六、質(zhì)量檢查結(jié)果處理酒店質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理部門將質(zhì)量檢查結(jié)果以書面形式反饋給酒店各部門，對于達(dá)不到要求的地方，制定改進(jìn)措施，并跟蹤實(shí)施情況。對于表現(xiàn)優(yōu)秀的部門給予表揚(yáng)和獎勵。七、附則本制度的名詞解釋和解釋權(quán)歸酒店質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理部門所有。八、總結(jié)通過制定酒店質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理制度，規(guī)范了酒店質(zhì)量檢查督導(dǎo)管理流程，提高了服務(wù)品質(zhì)和滿意