市區(qū)餐廳承包經(jīng)營協(xié)議書模板（2篇）

第10頁共10頁市區(qū)餐廳承包?經(jīng)營協(xié)議書模?板甲方：福?建省僑興輕工?學(xué)校乙方：?甲、乙方經(jīng)?充分協(xié)商后簽?訂本合同，雙?方應(yīng)共同遵守?，嚴格執(zhí)行，?以保證辦好食?堂，服務(wù)廣大?師生。具體合?同條款如下：?一、甲方的?權(quán)力與義務(wù)：?1、甲方于?____年_?___月__?__日將第三?食堂內(nèi)場地即?原后山第二食?堂（注：若后?山新蓋食堂完?工，則轉(zhuǎn)入后?山新蓋食堂內(nèi)?經(jīng)營）及學(xué)校?固定資產(chǎn)（注?：固定資產(chǎn)清?單另付）提供?給乙方使用。?2、甲方允?許乙方在第三?食堂內(nèi)經(jīng)營飲?食、開水供應(yīng)?。不得經(jīng)營煙?、酒、生活用?品、食雜（面?包、蛋糕除外?）、文具、水?果、冷飲。乙?方不得在食堂?內(nèi)開設(shè)小賣部?，否則視為違?約。3、甲?方向第三食堂?供水、供電（?注：若停電，?甲方應(yīng)及時發(fā)?電;若自來水?廠停水，甲方?應(yīng)及時供井水?，以確保乙方?能正常營業(yè)。?）4、第三?食堂的開業(yè)停?業(yè)時間由甲方?根據(jù)校歷安排?統(tǒng)一規(guī)定;?5、甲方對乙?方經(jīng)營的食堂?存在衛(wèi)生、質(zhì)?量、價格、服?務(wù)態(tài)度等方面?有檢查監(jiān)督權(quán)?力，乙方應(yīng)服?從甲方職能部?門管理。6?、在甲方召開?膳食工作會議?（每月一次）?時，乙方（承?包者）應(yīng)親自?到場參加，聽?取學(xué)生代表及?職能部門意見?，及時改正，?提高服務(wù)質(zhì)量?以利于乙方將?食堂辦得更好?;若兩次不親?自參加，當作?不親自經(jīng)營管?理，視為違約?;7、甲方?保證在承包期?內(nèi)不在校內(nèi)開?設(shè)第四家食堂?。但甲方實驗?室進行面包、?蛋糕等工藝實?驗或教工活動?中心的正?；?動不受此限。?8、乙方對?第三食堂的水?、電裝修及房?屋結(jié)構(gòu)改造需?經(jīng)甲方同意后?方可施工;?二、乙方的權(quán)?力與義務(wù)：?1、乙方對其?承包的第三食?堂享有獨立自?主、自負盈虧?的經(jīng)營自主權(quán)?。乙方應(yīng)嚴格?遵守《食品衛(wèi)?生法》、《環(huán)?境保護法》、?《學(xué)校食堂與?學(xué)生集體用餐?衛(wèi)生管理規(guī)定?》及學(xué)校的相?關(guān)規(guī)定。承包?期內(nèi)乙方不得?隨意中途停止?營業(yè)或不正常?營業(yè)，或轉(zhuǎn)包?他人經(jīng)營。?2、乙方在簽?訂合同時應(yīng)向?甲方上交風(fēng)險?抵押金人民幣?貳萬元整。若?乙方在合同期?內(nèi)無違反本合?同規(guī)定，甲方?在合同期滿后?應(yīng)如數(shù)退還乙?方;承包期內(nèi)?第三食堂內(nèi)的?甲方固定資產(chǎn)?由乙方負責(zé)管?理使用，維修?年檢一切費用?由乙方自己承?擔(dān)。乙方應(yīng)于?____年_?___月__?__日前取得?衛(wèi)生部門頒發(fā)?的衛(wèi)生許可證?，從業(yè)人員個?人健康證。?3、第三食堂?的水電費由乙?方自負，并按?季度上交甲方?財務(wù)科。甲方?每月補貼第三?食堂70噸水?，主要用于自?來水廠停水時?，供學(xué)生使用?，乙方必須提?供學(xué)生用水方?便。第三食?堂內(nèi)嚴禁使用?一次性泡沫快?餐盒。第三?食堂油鍋爐使?用柴油為燃料?，其它加工項?目可使用蜂窩?煤為燃料。食?堂內(nèi)娛樂設(shè)施?不得播放內(nèi)容?反動或黃色音?像制品。在晚?自習(xí)及上課時?間不得播放音?像制品。4?、食堂內(nèi)粗加?工間、更衣間?、倉庫、面點?間等功能區(qū)區(qū)?分應(yīng)明確。食?堂采購應(yīng)有廠?家衛(wèi)生許可證?及每批產(chǎn)品檢?驗合格證的復(fù)?印件。餐具應(yīng)?嚴格洗、消、?沖、保潔。應(yīng)?配備大型消毒?柜兩臺并正常?使用，對餐具?進行嚴格消毒?。應(yīng)保證消毒?柜正常運行和?使用。食堂員?工衣帽應(yīng)統(tǒng)一?、穿戴整齊，?保持整潔，每?個員工應(yīng)有冬?、夏工作服各?兩套。食堂內(nèi)?應(yīng)有健全的防?鼠、防蠅、防?塵“三防”措?施（特別是分?菜間、加工間?、餐廳等場所?的門窗）。乙?方應(yīng)認真搞好?食堂內(nèi)外衛(wèi)生?，制訂食堂衛(wèi)?生管理制度，?建立食堂衛(wèi)生?工作自查記錄?。食堂內(nèi)所有?垃圾應(yīng)倒在甲?方指定的地點?，否則應(yīng)另支?付衛(wèi)生管理費?用每月100?0元。5、?乙方應(yīng)認真做?好防火、防盜?及有關(guān)安全工?作，若出現(xiàn)安?全事故，其責(zé)?任完全由乙方?承擔(dān)。承包期?滿合同終止后?，除可拆除的?如空調(diào)、消毒?柜、電視、音?響及不影響裝?修的設(shè)備外，?其余改造設(shè)施?歸甲方所有。?乙方應(yīng)向師生?供應(yīng)符合衛(wèi)生?要求的開水，?每壺價格不得?超過0.2元?，每桶價格不?得超過1元，?并確保開水供?應(yīng)。6、乙?方在承包期內(nèi)?對食堂經(jīng)營負?全責(zé)，必須參?與有效管理，?不能轉(zhuǎn)包，如?發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包，甲?方有權(quán)收回，?風(fēng)險抵押金及?承包金不予退?還。乙方在承?包期間，不得?在校內(nèi)飼養(yǎng)家?禽家畜，否則?視為違約。乙?方在經(jīng)營過程?中，與甲方發(fā)?生的一切經(jīng)濟?往來，其手續(xù)?必須由乙方親?自辦理（不得?委托辦理）。?7、乙方承?包者應(yīng)在崗在?位，親自參與?食堂管理，傾?聽甲方師生意?見，不斷提高?服務(wù)水平和飯?菜質(zhì)量，在甲?方召開膳食工?作會議（每月?一次）時，乙?方應(yīng)到場參加?，虛心聽取學(xué)?生代表及職能?部門意見，并?及時進行整改?。乙方應(yīng)樹立?熱情為廣大師?生服務(wù)的觀念?，降低成本，?減輕用膳師生?的負擔(dān)，努力?做到飯熱、菜?香、價廉物美?，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。?8、乙方不?得干涉學(xué)生在?校內(nèi)外選擇就?餐的自由，乙?方應(yīng)在分菜間?設(shè)一個教工售?菜窗口。9?、乙方不得與?第一、第二食?堂之間存在半?成品及成品連?代加工。乙方?的家屬及親戚?均不得參與第?一食堂及第二?食堂的經(jīng)營與?管理。否則以?轉(zhuǎn)包論處。?10、乙方的?經(jīng)營場所以甲?方提供的現(xiàn)有?場所為限，乙?方不得擴大經(jīng)?營場所，不得?在現(xiàn)有場所范?圍外搭蓋。?11、若工商?、稅務(wù)等校外?行政部門需要?收取有關(guān)費用?（含稅費）由?乙方自負。?12、第三食?堂設(shè)備投入費?用的部分人民?幣壹拾萬元整?。由乙方于中?標后兩天內(nèi)上?交甲方財務(wù)科?。三、違約?責(zé)任及解決辦?法：1、乙?方若中途停止?營業(yè)，所交納?承包費及風(fēng)險?抵押金作為乙?方不正常營業(yè)?給甲方造成損?失的補償，不?予退還。2?、乙方因違反?《食品衛(wèi)生法?》、《環(huán)境保?護法》、《學(xué)?校食堂與學(xué)生?集體用餐衛(wèi)生?管理規(guī)定》給?學(xué)校及師生造?成損失，乙方?應(yīng)負相關(guān)法律?責(zé)任及全部經(jīng)?濟責(zé)任。3?、合同期滿后?，甲方所有固?定資產(chǎn)應(yīng)完好?交還學(xué)校，否?則甲方將按實?際收取修理費?或賠償費。?4、乙方逾期?無法辦理衛(wèi)生?許可證及從業(yè)?人員健康證，?甲方有權(quán)責(zé)令?乙方整改。因?乙方不具備上?述兩證而被衛(wèi)?生防疫部門處?罰，乙方應(yīng)負?賠償責(zé)任。?5、若乙方違?反本合同的條?款，甲方將有?權(quán)責(zé)令其限期?整改，并視情?況直接從乙方?所交的風(fēng)險抵?押金中每次抵?扣500元直?至全部，做為?乙方違約給甲?方造成損失的?補償，若違約?金使用超過貳?萬元，超出的?部分由乙方如?數(shù)交納。6?、在合同期內(nèi)?，若甲方需要?收回第三食堂?，則應(yīng)賠償乙?方在第三食堂?投入的經(jīng)濟損?失。7、若?乙方將所承包?的食堂轉(zhuǎn)包給?他人經(jīng)營，則?甲方有權(quán)中止?合同。乙方的?風(fēng)險抵押金及?所交承包費不?予退還外，且?停聘乙方或乙?方擔(dān)保人三年?。8、甲方?若違反本合同?的有關(guān)約定，?甲方應(yīng)賠償因?甲方違約給乙?方造成的相關(guān)?經(jīng)濟損失。?甲方：乙方?：____?年____月?____日?市區(qū)餐廳承包?經(jīng)營協(xié)議書模?板（二）甲?方：乙方：?甲方根據(jù)需?要將飯?zhí)贸邪?給乙方經(jīng)營、?管理。經(jīng)雙方?友好協(xié)商特簽?訂本協(xié)議，甲?、乙雙方共同?遵守執(zhí)行。?一、承包經(jīng)營?的范圍和內(nèi)容?____號?餐廳。二、?承包期限：自?____年_?___月__?__日——_?___年__?__月___?_日三、雙?方的權(quán)利和義?務(wù)（一）、?甲方的權(quán)利和?義務(wù)1、甲?方將和固定資?產(chǎn)提供給乙方?經(jīng)營使用。（?固定資產(chǎn)明細?單附后）2?、甲方向乙方?提供經(jīng)營所需?的水、電、氣?，并按照國家?規(guī)定收取費用?。3、餐廳?的開業(yè)、停業(yè)?由甲方根據(jù)安?排統(tǒng)一規(guī)定時?間。在日常經(jīng)?營過程中若有?停電,甲方應(yīng)?及時提供發(fā)電?，但乙方應(yīng)自?備小型發(fā)電機?一臺,以備應(yīng)?急使用。4?、甲方對乙方?經(jīng)營期間的衛(wèi)?生、質(zhì)量、價?格、服務(wù)態(tài)度?等方面有檢查?監(jiān)督權(quán)力,乙?方應(yīng)服從甲方?職能部門管理?,并予以積極?配合。如出現(xiàn)?不服從管理，?拒不整改的情?況，一次警告?，二次給予經(jīng)?濟處罰，直至?解除合同。?5、甲方每日?對乙方的經(jīng)營?狀況進行監(jiān)督?檢查，檢查項?目包括采購、?清洗、烹飪、?售賣、留樣、?衛(wèi)生狀況、服?務(wù)態(tài)度等方面?。6、甲方?辦理《餐飲服?務(wù)許可證》，?乙方予以協(xié)助?。（二）乙?方的權(quán)利和義?務(wù)1、承包?期間乙方須獨?自經(jīng)營，不得?私自轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)?讓、分包。違?者給予經(jīng)濟處?罰，甲方有權(quán)?單方解除承包?合同。2、?乙方所屬工作?人員要嚴格遵?守《食品安全?法》、《消防?法》和校紀校?規(guī)，為師生提?供熱情周到的?服務(wù)，任何情?況下都不得與?師生發(fā)生爭吵?或沖突，違者?解除合同，直?至追究法律責(zé)?任。3、乙?方及所有工作?人員需辦理健?康證以及校方?、本地政府規(guī)?定的各種證件?，費用自理。?食堂各處的安?全管理、衛(wèi)生?防疫、就餐環(huán)?境必須達到市?食藥管理局的?衛(wèi)生認可標準?，甲方有權(quán)監(jiān)?督檢查。4?、乙方在經(jīng)營?期間需強化服?務(wù)質(zhì)量意識，?保證飯菜優(yōu)質(zhì)?足量，品種豐?富，價格合理?。主副食價格?由甲方監(jiān)控。?5、嚴格按?《食品安全法?》實行食品采?購溯源制度，?供貨渠道清晰?。主用主副食?干調(diào)實行甲方?集中采購，其?他不常用干調(diào)?、時蔬由乙方?自購，并做好?臺賬登記，接?受有關(guān)方面檢?查。6、甲?方不負擔(dān)乙方?的一切債務(wù)。?7、根據(jù)食?品安全衛(wèi)生相?關(guān)規(guī)定，為防?止食具交叉感?染，甲方在餐?廳每層都購置?有洗碗機，嚴?格推行食具清?潔消毒制度。?各自供餐的碗?碟筷勺，由甲?方指定有質(zhì)量?保證的品牌和?材質(zhì)，在符合?各自需要的款?式下乙方購置?。8、乙方?應(yīng)在每月__?__日前，按?時向甲方繳納?所用水、電、?氣等費用，每?月結(jié)算。9?、乙方向甲方?每月繳納營業(yè)?額的8%。用?于食堂公共部?分配電的設(shè)施?運行和維護費?用、公共區(qū)域?衛(wèi)生保潔費用?、設(shè)備折舊費?等。10、?甲方根據(jù)設(shè)計?已配備了有關(guān)?設(shè)備設(shè)施，乙?方可按經(jīng)營需?要對承包經(jīng)營?場地進行裝修?、裝飾、改造?，但事先需經(jīng)?甲方同意，費?用自理。承包?期結(jié)束，甲方?不承擔(dān)任何改?造費用和轉(zhuǎn)讓?工作。校方設(shè)?施、設(shè)備的維?修保養(yǎng)費由乙?方承擔(dān)，如有?損壞照價賠償?。11、乙?方不得在餐廳?經(jīng)營煙、酒、?生活用品、文?具以及獨立包?裝的飲料。乙?方不得在食堂?內(nèi)開設(shè)小賣部?，否則視為違?約。12、?乙方應(yīng)認真做?好防火、防盜?及有關(guān)安全工?作，若出現(xiàn)安?全事故，其責(zé)?任完全由乙方?承擔(dān)。13?、承包方所用?工作人員必須?符合《勞動法?》要求，依法?用工，按照國?家規(guī)定為員工?交納各項保險?，如發(fā)生勞動?糾紛，由乙方?承擔(dān)責(zé)任。?14、合同期?滿，重新招標?，若師生滿意?率高，乙方有?優(yōu)先承包權(quán)。?15、尊重?師生，不得與?師生發(fā)生爭吵?或沖突，如發(fā)?生沖突，應(yīng)區(qū)?分責(zé)任，根據(jù)?情節(jié)輕重，批?評、教育、解?除勞動合同，?直至追究法律?責(zé)任。16?、乙方確保在?____年_?___月__?__日試營業(yè)?，月日正式營?業(yè)。否則將接?受相應(yīng)的經(jīng)濟?處罰。17?、配合甲方完?成其他工作。?18、乙方?應(yīng)做好承包期?間的安全保護?工作，如發(fā)生?工傷或人身意?外事故，由乙?方負責(zé)解決，?并承擔(dān)一切法?律責(zé)任。（?三）違約責(zé)任?及解決辦法：?1、乙方若?中途停止營業(yè)?，所交納履約?保證金作為乙?方不正常營業(yè)?給甲方造成損?失的補償，不?予退還。2?、乙方因違反?《食品衛(wèi)生法?》、《環(huán)境保?護法》、《學(xué)?校食堂與學(xué)生?集體用餐衛(wèi)生?管理規(guī)定》給?學(xué)校及師生造?成損失，乙方?應(yīng)負相關(guān)法律?責(zé)任及全部經(jīng)?濟責(zé)任。3?、合同期滿后?，甲方所有固?定資產(chǎn)應(yīng)完好?交還學(xué)校，否?則甲方將按實?際收取修理費?或賠償費。?4、乙方逾期?無法辦理衛(wèi)生?許可證及從業(yè)?人員健康證，?甲方有權(quán)責(zé)令?乙方整改。因?乙方不具備上?述兩證而被衛(wèi)?生防疫部門處?罰，乙方應(yīng)負?全部責(zé)任。?（四）若因國?家發(fā)生重大政?策性調(diào)整，或?發(fā)生自然災(zāi)害?等不可抗拒的?因素致使合同?無法履行時，?雙方可協(xié)商變?更或解除合同?，甲、乙雙方?均不負連帶責(zé)?任。（五）?