單位食堂規(guī)章制度

單位食堂規(guī)章制度為了保證食品安全，維護(hù)單位食堂秩序，規(guī)范職工用餐行為，特制定本單位食堂規(guī)章制度，供全體職工遵守。一、食堂開(kāi)放時(shí)間食堂早餐供應(yīng)時(shí)間為每天早上7:00-9:00；食堂午餐供應(yīng)時(shí)間為每天中午11:00-13:00；食堂晚餐供應(yīng)時(shí)間為每天晚上17:00-19:00；食堂在以上時(shí)間外，不得供應(yīng)餐食。二、進(jìn)出食堂的基本要求進(jìn)食堂前，應(yīng)自覺(jué)攜帶手提包、紙巾等個(gè)人用品，不帶大包、行李箱等案件進(jìn)入餐廳；進(jìn)食堂應(yīng)主動(dòng)出示本人工作證明、就餐卡等有效證件，并按規(guī)定在餐廳入口處刷卡，以保證管理的正確性；進(jìn)入就餐區(qū)域后，應(yīng)發(fā)現(xiàn)餐桌前尚未清理的餐具或碗筷等早已就餐結(jié)束的物品，即應(yīng)停止就餐并舉報(bào)。三、保障食品安全的基本要求食堂保障食品安全的第一要素是環(huán)境衛(wèi)生，進(jìn)食堂后應(yīng)注意保持衛(wèi)生；出現(xiàn)食品污染或變質(zhì)的情況，一旦發(fā)現(xiàn)或證實(shí)，食堂應(yīng)立即停止供應(yīng)，并按相關(guān)程序進(jìn)行污染的處置；食堂供應(yīng)的餐食應(yīng)對(duì)每一桌（包括個(gè)人餐盤和飲具）一并添遞餐盤紙巾，保證下一輪就餐前可及時(shí)或者方便的清洗餐桌和餐器。四、職工用餐行為的基本要求不吃剩余餐食、不丟棄食品和餐具，做到節(jié)約和環(huán)保；不大聲喧嘩、不吐痰、不亂拍桌子等行為，做到文明用餐；不擅自移動(dòng)餐桌椅，不挪椅子、不擠占餐桌，做到公平分享資源。五、就餐管理用餐時(shí)，不得搶占或轉(zhuǎn)移他人就餐桌具、就餐間或就餐位置，并應(yīng)按照就餐均衡原則就餐；餐桌上不能存放非餐食及牌子、紙條等其他物品，并應(yīng)能夠快速清理干凈；職工應(yīng)根據(jù)自身用餐需求就餐，不得大量搶占餐食，不浪費(fèi)餐食。六、餐費(fèi)結(jié)算餐費(fèi)采用先就餐，后結(jié)算的方式，每天就餐后應(yīng)及時(shí)清算；餐費(fèi)使用單位的就餐卡刷卡支付，使用現(xiàn)金將影響到后續(xù)的管理。七、違反規(guī)定的懲處凡有違反本食堂規(guī)章制度行為的，職工管理組有權(quán)品行文明勸阻并維護(hù)就餐秩序；對(duì)于嚴(yán)重違反本規(guī)章制度的，將依照有關(guān)條例開(kāi)展相應(yīng)的處理方式。本規(guī)章制度由單位食堂管理委員會(huì)管理，并以宣布通告的方式進(jìn)行實(shí)施。職工應(yīng)遵守規(guī)章制度，自覺(jué)配合食堂管理人員做好檢查工作，遵守原則，維護(hù)就餐秩序和食品安全