咖啡師崗位職責(zé)

—咖啡師崗位職責(zé)咖啡師崗位職責(zé)1

責(zé)崗位職責(zé)：

1、提供咖啡廳日常服務(wù)，專心萃取每一杯香濃的咖啡，營造第三生活空間的.良好員工與同學(xué)體驗(yàn)，預(yù)見并滿意客戶需求；

2、提供高品質(zhì)的咖啡服務(wù)和體驗(yàn)；

3、協(xié)作完成咖啡沙龍、班級團(tuán)建等活動(dòng)；

4、遵循營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，完成日常營運(yùn)銷售等業(yè)務(wù)指標(biāo)；

5、主要完成咖啡廳日常工作，包括收銀，清潔，出品等；

任職要求：

1.喜歡咖啡，熱愛，喜歡，致力于行業(yè)進(jìn)修，有主動(dòng)服務(wù)意識(shí)。

2.學(xué)習(xí)力量、理解和執(zhí)行口頭和書面指示的力量；

3.做事認(rèn)真，擅長溝通，經(jīng)過專業(yè)咖啡訓(xùn)練，完成cbc的5a課程認(rèn)證優(yōu)先；

4.精神飽滿，形象氣質(zhì)好，陽光開朗有朝氣，心態(tài)主動(dòng)，樂于共享和傳播；

2.有基礎(chǔ)的文字撰寫力量及辦公軟件、辦公裝備運(yùn)用，男女不限；

3.擅長思索、可塑性強(qiáng)有較強(qiáng)的順應(yīng)力量及獨(dú)立工作力量，抗壓力強(qiáng)、時(shí)間管理意識(shí)強(qiáng)、良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作力量；

4.有優(yōu)秀的語言表達(dá)力量及較強(qiáng)的人際溝通力量、團(tuán)隊(duì)合作力量，文憑至少大專以上。

福利：

1、待遇：6X8k

2、晉升空間：咖啡師X咖啡培訓(xùn)師X咖啡課程產(chǎn)品研發(fā)

3、上班時(shí)間：9：00X18：00（如有活動(dòng)，時(shí)間不固定），休息布置，每月休4天。

4、環(huán)境美麗、電影票、每日午餐、團(tuán)建活動(dòng)、專業(yè)學(xué)習(xí)環(huán)境、多元化視角。

咖啡師崗位職責(zé)2

職位描述：

1.全職星級咖啡師

福利：住房津貼，年終13薪，伙伴飲料，員工券，帶薪年假，帶薪病假，旅行基金，星巴克豆股票等福利，繳五險(xiǎn)一金，配偶，孩子均享受商業(yè)保險(xiǎn)，還有父母關(guān)愛計(jì)劃

要求：大專以上，熱愛咖啡文化，主動(dòng)向上，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)

咖啡師崗位職責(zé)3

1、熱愛咖啡、熱愛制作咖啡，其中包括：咖啡機(jī)的運(yùn)用與修理、各種咖啡壺具的運(yùn)用、花式咖啡拉花、簡潔幾種簡餐、甜點(diǎn)的制作。

2、全方面的認(rèn)識(shí)咖啡，從咖啡的歷史、咖啡的常識(shí)、咖啡豆、咖啡烘焙、咖啡品鑒、可以區(qū)分一杯咖啡的好壞

3、咖啡館的衛(wèi)生清潔、咖啡吧臺(tái)的衛(wèi)生清潔、咖啡師個(gè)人的衛(wèi)生清潔，其中包括：男、女咖啡師長頭發(fā)的'，要扎起來，最好不染發(fā)、不涂抹指甲油，指甲不宜過長，不濃妝艷抹，面帶微笑，向客人展現(xiàn)健康簡樸的自己。不要求咖啡師要穿統(tǒng)一的工服，但制作咖啡的時(shí)分必需要穿戴圍裙，圍裙上最好配有大小的口袋，以便咖啡師隨身攜帶本子、筆、糖或是攪拌棒、紙巾等小工具。

4、咖啡師有義務(wù)監(jiān)督咖啡出品的質(zhì)量，保證新奇現(xiàn)磨的咖啡粉、水質(zhì)、牛奶，咖啡杯、咖啡碟、勺子都需要提前暖好。

5、咖啡師在服務(wù)于顧客的同時(shí)要與顧客進(jìn)行溝通、詢問顧客平常喜歡喝什么風(fēng)味的咖啡、從什么渠道得知的咖啡館感覺咖啡館的咖啡如何，對咖啡館的感覺如何假如是對咖啡不太了解的顧客、或是幾乎不點(diǎn)咖啡的顧客可以向他們介紹咖啡、普及咖啡的學(xué)問，若是遇到有緣分的顧客，可以做主請顧客免費(fèi)品嘗咖啡；

6、咖啡師在工作之余也要關(guān)注行業(yè)內(nèi)的新聞、信息，多與行業(yè)內(nèi)的專業(yè)人士或同行溝通、共享經(jīng)驗(yàn)；不斷學(xué)習(xí)，要有新的東西，不斷思索，總結(jié)；

7、咖啡師也要參與咖啡館的經(jīng)營，咖啡師是唯一盡可能的可以與顧客接觸的工作人員，搜集更多的建議、評價(jià)、顧客的需求，再進(jìn)行內(nèi)部溝通，溝通，以便過度做整頓。

8、咖啡師有義務(wù)為顧客灌輸咖啡文化、咖啡館的理念，協(xié)作咖啡館的品牌宣傳，定期主動(dòng)組織一些溝通共享會(huì)、咖啡品鑒會(huì)、咖啡館之旅共享會(huì)等主題活動(dòng)。

咖啡師崗位職責(zé)4

1）早班到崗后打開全部電器裝備，檢查裝備是否工作正常，如發(fā)現(xiàn)有不當(dāng)處按時(shí)報(bào)告上級。

2）檢查杯具衛(wèi)生，有無破損情況。

3）做好營業(yè)前準(zhǔn)備工作，檢查每天所需物品是否充足，如有缺乏需趕緊領(lǐng)入或?qū)懮曩弳谓挥柽x購員。

4）細(xì)心做好交接班工作，交待好早班的問題及吧臺(tái)物品缺乏下午需補(bǔ)進(jìn)。

5）晚班人員做好每日銷售情況，清點(diǎn)吧臺(tái)所存物品是否充足，如發(fā)現(xiàn)缺乏按時(shí)寫在交班本上告知早班補(bǔ)進(jìn)、申購。

6）搞好個(gè)人衛(wèi)生及吧臺(tái)內(nèi)衛(wèi)生，留意個(gè)人儀容儀表。

7）負(fù)責(zé)各種飲品的制作，按規(guī)定運(yùn)用各種器具拿取原物料，不得運(yùn)用手抓取。依據(jù)點(diǎn)單特別要求飲料，保證出品質(zhì)量。嫻熟各種器具的.操作，動(dòng)作美麗。

8）嚴(yán)格根據(jù)飲品配方制作飲品，掌握本錢，杜絕鋪張，節(jié)約水、電、氣；晚班結(jié)束時(shí)，關(guān)掉水、電、氣開關(guān)。

9）不得偷拿吧臺(tái)內(nèi)物品或利用職務(wù)之便偷吃東西。不得將私人物品帶入吧臺(tái)內(nèi)和在吧臺(tái)內(nèi)吃東西。

10）將每日銷售報(bào)表及酒水單交財(cái)務(wù)人員。

咖啡師崗位職責(zé)5

職位描述：

1.制作和提供品質(zhì)如一的飲料、咖啡和食品；

2.與顧客和工作伙伴保持良好的溝通，為全部顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；

3.每天執(zhí)行清潔工作，保持潔凈和舒適的門店環(huán)境和工作環(huán)境；

4.負(fù)責(zé)收銀工作和參與現(xiàn)金管理；

5.遵循公司品牌營運(yùn)政策和流程；

職位要求：

1.咖啡重度愛好者；

2.優(yōu)秀的服務(wù)意識(shí)，能為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；

3.正直誠信，尊重他人，充滿熱忱地做每件事；

4.有餐飲或零售行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；

假如你是咖啡深度愛好者，

亦或是你對西式餐點(diǎn)有自己的深度見解，

同時(shí)你具備西式快餐連鎖企業(yè)一個(gè)領(lǐng)域的.專業(yè)學(xué)問，

而你也希望和一群具有企業(yè)家精神的伙伴開創(chuàng)一份事業(yè)，

歡迎參加我們，和我們一起將timhortons的就餐體驗(yàn)傳遞給我們的客人們！

咖啡師崗位職責(zé)6

1、能獨(dú)立進(jìn)行與吧臺(tái)運(yùn)轉(zhuǎn)相關(guān)制度體系建設(shè)，負(fù)責(zé)整個(gè)吧臺(tái)的組織、指揮、運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作；

2、掌控產(chǎn)品本錢，搜集客戶對產(chǎn)品的反應(yīng)及改進(jìn)提高；

3、熟識(shí)各種休閑飲品調(diào)制；

4、為顧客提供美味可口的咖啡、飲品及西餐點(diǎn)心；

5、了解咖啡文化和原物料學(xué)問，和葡萄酒學(xué)問，