細菌和真菌的繁殖兩課時全

細菌和真菌的繁殖兩課時全第1頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月在日常生活中，如果貯存不當(dāng)，食物會變味或發(fā)臭。你遇到過這樣糟糕的事嗎？說說看？是什么使食物變味或發(fā)臭的呢？第2頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月1.6.1

細菌和真菌的繁殖第3頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月生活中使肉發(fā)臭的元兇——細菌單細胞生物，十分微小，直徑約0.5~5微米，肉眼難以看見第4頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月一個菌落約有百萬個細菌！菌落：大量細菌繁殖在一起所形成的細菌團第5頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月形態(tài)球形桿形螺旋形——球菌——桿菌——螺旋菌細菌按形態(tài)分類第6頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月第7頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月細菌的結(jié)構(gòu)細胞壁細胞膜細胞質(zhì)無細胞核（有遺傳物質(zhì)）像細菌這樣沒有細胞核的細胞稱為原核細胞鞭毛，能幫助細菌自由移動。莢膜，有保護細菌的作用。細菌細胞內(nèi)無葉綠體，一般要依賴有機物生活。第8頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月思考

觀察細胞的結(jié)構(gòu)，細菌是動物還是植物？如何生活？

細菌既非動物又非植物，屬于微生物，依賴現(xiàn)成的有機物生活。微生物

是存在于自然界的一群體形微小、結(jié)構(gòu)簡單、肉眼看不見，必須藉助光學(xué)或電子顯微鏡放大數(shù)百倍、數(shù)千倍甚至數(shù)萬倍才能觀察到的微小生物

第9頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月細菌是如何繁衍后代的呢？第10頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月細菌生殖讀圖，完成教材的任務(wù)細菌是通過

進行繁殖的。細菌的這種生殖方式屬于

（填“無性”或“有性”）生殖分裂無性一分為二首先，遺傳物質(zhì)先復(fù)制，然后細胞一分為二，兩套遺傳一樣的遺傳物質(zhì)隨之平均分配到兩個細胞內(nèi)。第11頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月1個細菌繁殖(分裂生殖):

20分鐘分裂一代,24小時分裂72代。1→2→4→8→16→32→……→？1個細菌,24小時后總數(shù)=1*

(272)=4722366482869645213696個第12頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月資料1：一張舊紙幣至少有400多個病菌，細菌最多可達30多個，一塊洗碗抹布每平方厘米含有1000萬個細菌，而且用得越久細菌數(shù)越多，一個指甲縫里有近5萬個細菌。資料2：空氣中細菌的數(shù)量決定于空氣被污染的程度，在空氣不流通的房間里每立方米空氣中有280000個細菌，在山頂上，每立方米的空氣中只有4個細菌。

從資料中獲得的什么信息？

細菌分布廣泛，無論是空氣、水、土壤還是每個人身上都有細菌生活。第13頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月

細菌的那些特點和他們的分布廣泛有關(guān)？

個體微小，極易為各種媒介攜帶分裂生殖，繁殖速度快，數(shù)量多抵抗外界不良環(huán)境，易擴散。第14頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月我們與細菌細菌幾乎無處不在，廣泛分布于空氣、水、土壤、動植物的體表和體內(nèi)等處。有害的一面：1、細菌性疾病，如肺結(jié)核、炭疽病、鼠疫、霍亂等2、引起食物變味發(fā)臭有利的一面：1、人體內(nèi)有益健康的細菌：大腸桿菌、嗜酸乳桿菌2、食品制造的好幫手，如泡菜、醬油、醋等3、分解動植物的尸體4、用于藥物生產(chǎn),如經(jīng)基因重組的大腸桿菌可生產(chǎn)胰島素細菌對人類既有益又有害第15頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月P35閱讀找一找巴斯德消毒法的內(nèi)容是什么？快速將食物加熱到一定溫度（通常是60℃~85。C）持續(xù)一段時間，然后迅速冷卻。第16頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月練習(xí)1．某海關(guān)在進口食品中，檢疫出一種病原微生物，這種病原微生物為單細胞，具有細胞壁，細胞內(nèi)沒有成形的細胞核，你認為這種生物最有可能屬于A．細菌

B．病毒

C．真菌

D．霉菌A第17頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月2．下面各項敘述符合細菌特征的是

①個體微小，細胞內(nèi)沒有成形的細胞核②既有個體微小的種類，也有個體較大的種類，細胞內(nèi)有真正的細胞核③通過分裂的方式繁殖后代④細胞內(nèi)沒有葉綠體⑤能產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新個體

A．①③④B．②③④C．③④⑤D．①④⑤A第18頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月如圖是有莢膜的細菌結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答下列問題．

（1）寫出細菌各部分結(jié)構(gòu)的名稱．

①遺傳物質(zhì)；②細胞膜；③細胞壁④莢膜；⑤細胞質(zhì)；⑥鞭毛；（2）細菌和動植物細胞的主要的區(qū)別在于它有遺傳物質(zhì)集中的區(qū)域，卻沒有成形的細胞核（3）細菌沒有葉綠體，依賴有機物生活。第19頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月1.6.2第20頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月使面包發(fā)霉的是什么？它是細菌嗎？第21頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月特點：①無葉綠體，依賴現(xiàn)成有機物生活②有細胞核真菌

植物、動物和真菌都有細胞核，所以都屬真核生物真核生物——有細胞核原核生物——沒有成形的細胞核。第22頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月各種各樣的真菌真菌種類繁多，如用于釀酒、制作面包的酵母菌，引起食物霉變的霉菌，以及食用菌等。一般按細胞組成可將真菌分為：單細胞真菌和多細胞真菌第23頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月單細胞真菌——酵母菌較常見，細胞形態(tài)通常為圓形、卵圓形或橢圓形。第24頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月讀圖酵母菌的細胞結(jié)構(gòu)主要包括

、

、

、和

等，酵母菌的生殖方式主要是

。細胞壁細胞膜細胞質(zhì)細胞核出芽生殖第25頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月細胞壁細胞核細胞質(zhì)細胞膜液泡細胞壁細胞膜細胞質(zhì)遺傳物質(zhì)鞭毛(圖1細菌的結(jié)構(gòu))原核細胞真核細胞(圖2真菌的細胞結(jié)構(gòu))真核生物——有細胞核原核生物——沒有成形的細胞核。第26頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月霉菌

多細胞真菌——第27頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月根霉青霉曲霉霉菌利用孢子繁殖第28頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月霉菌的利用第29頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月除霉菌以外，常見的真菌還有哪些？食用菌第30頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月鳳尾菇金針菇香菇靈芝木耳蘑菇有些野生的大型真菌毒性很大，不可隨意摘采食用第31頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月食用菌也是通過產(chǎn)生孢子的方式進行生殖第32頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月微生物給人類帶來了那些有益與有害的地方，你認為微生物的存在有意義嗎？議一議細菌和真菌統(tǒng)稱微生物第33頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月酵母菌用酵母菌做面包用酵母菌釀酒用途？第34頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月青霉用途？可以提取青霉素，治病救人。第35頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月多種多樣的食用菌金針菇香菇靈芝冬蟲夏草木耳第36頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月指甲真菌病第37頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月第38頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月食物的保存第39頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023年2月干藏法：去掉食物中的水分第40頁，課件共44頁，創(chuàng)作于2023