關(guān)于大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)報(bào)告3篇(萬(wàn)豪酒店實(shí)習(xí)報(bào)告)

關(guān)于大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)報(bào)告3篇(萬(wàn)豪酒店實(shí)習(xí)報(bào)告)一、實(shí)習(xí)內(nèi)容：

通過應(yīng)聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的效勞員，正式成為一名酒店員工，直接參加公司日常工作，在自身工作實(shí)習(xí)中，發(fā)覺問題，提出建議，最終對(duì)全體公司員工進(jìn)展問卷調(diào)查，在調(diào)查中發(fā)覺問題，提出有利治理的建議與意見，促進(jìn)公司治理水平的提高。

二、實(shí)習(xí)總結(jié)：

實(shí)習(xí)目的：為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活，體驗(yàn)打工的苦與樂，為將來(lái)融入社會(huì)打下根底與作好心理預(yù)備;同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培育與提高大學(xué)生綜合素養(yǎng)力量的精神，理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)，我滿懷信念地踏上了社會(huì)實(shí)習(xí)之路。

實(shí)習(xí)經(jīng)受：這學(xué)期的暑假，我只身去了深圳，深圳是個(gè)人才聚攏的地方，特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很興旺。由于父母都在深圳的緣由，所以就把深圳做為我的實(shí)習(xí)地點(diǎn);在深圳福田區(qū)的福華路，我找到了家江西系的酒店，應(yīng)聘成為了酒店的效勞員，從7月20日開頭了為期1個(gè)月的打工生活。

在起先的日子里，我只是以觀看熟識(shí)為主，學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和效勞的程序，經(jīng)過我急躁的觀看和經(jīng)理及同事的細(xì)心教育與指引，我熟識(shí)了我所要做的工作，其實(shí)說究竟就是把顧客效勞好，但真剛要做好它并不是那么簡(jiǎn)單，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會(huì)許多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫忙，讓我得以應(yīng)付我的工作。

我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客，有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌，碗、筷、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理;另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣，外賣都是四周的生活小區(qū)、寫字樓、商場(chǎng)。

一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中，我親身感受著酒店的每一個(gè)治理層面，聽說著員工們的苦與樂，結(jié)合著自己所學(xué)的學(xué)問，同時(shí)也發(fā)覺了些問題，便試著向酒店治理層提些淺薄的建議。

后來(lái)的工作中，我想到了用問卷調(diào)查的方式來(lái)反映酒店治理存在的問題，聯(lián)系我工作中所發(fā)覺的，打印了多份問卷，請(qǐng)員工們填寫，我回收后總結(jié)了些問題與建議，提交給了總經(jīng)理，盼望對(duì)他有所幫忙。

實(shí)習(xí)完畢后，總經(jīng)理賜予了我1600的工資，這是我的勞動(dòng)所得。

實(shí)習(xí)成果：

社會(huì)實(shí)習(xí)的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的，這是最重要的，而不在于你所從事著怎么樣的社會(huì)實(shí)習(xí)。你做個(gè)環(huán)境的調(diào)查報(bào)告，或許對(duì)你并沒有多大的促進(jìn)作用，所以在社會(huì)實(shí)習(xí)當(dāng)中有無(wú)對(duì)自己有所促進(jìn)，才是此次社會(huì)實(shí)習(xí)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)!

通過本次的.社會(huì)實(shí)習(xí)我學(xué)會(huì)了許多，也體會(huì)和感受了許多，我信任這些東西都對(duì)我以后成長(zhǎng)成才都很有幫忙。我總結(jié)了以下幾些熟悉：

1、生活是份責(zé)任，有苦有樂。我體驗(yàn)到了打工的乏味，每天重復(fù)著一樣的工作，尤其是效勞員每天都做著一樣的程序，清掃衛(wèi)生、擺臺(tái)、收臺(tái)、再擺臺(tái)，效勞顧客…我耐不住這樣的生活，我試著問同事們?nèi)绾螆?jiān)持著，他們大都流露出一些無(wú)奈，效勞員大多是初中畢業(yè)來(lái)深圳闖的青年，沒有多少學(xué)歷，所以只好從事效勞員等行業(yè)，他們都說沒方法或沒力量去轉(zhuǎn)變自己的一些，而賺錢是他們的唯一目標(biāo)，或說是迫于生計(jì)，其實(shí)這也是生活的艱辛所在，為了生活，我們要工作著，我們無(wú)法躲避這些，這是生活的責(zé)任，對(duì)爸媽來(lái)說是家庭的責(zé)任，所以我們堅(jiān)持著各自所生活的依托。其實(shí)這就反映了我們校園生活是多么的歡樂，生活豐富多彩，爸媽供給著，無(wú)憂無(wú)慮，只有學(xué)習(xí)這門事。一方面我回珍惜這份校園生活，另一方面我會(huì)向著那份社會(huì)中的生活責(zé)任做好預(yù)備，我迎接著那份重?fù)?dān)，我信任樂趣無(wú)窮，工作的樂趣。

2、所學(xué)學(xué)問要用到實(shí)際工作中，需實(shí)習(xí)的閱歷，要下大功夫。在當(dāng)效勞員的過程中，我總把自己當(dāng)作是個(gè)治理者來(lái)對(duì)待公司的日常工作，從一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的角度來(lái)考慮著一些問題，總想著用所學(xué)過的治理方法與閱歷運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去，但我發(fā)覺，儲(chǔ)存在我腦中的學(xué)問少之甚少，即便是些治理方面的學(xué)問，都未能想起一些，更何談得來(lái)運(yùn)用。那時(shí)我才發(fā)覺我所學(xué)到的并沒有那樣的豐富，把握的并沒有那樣的牢靠，就象一個(gè)不會(huì)打仗的戰(zhàn)士，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場(chǎng)上。大學(xué)四年之后，我是否也會(huì)象現(xiàn)在一樣，沒有預(yù)備好就踏入社會(huì)?其實(shí)這就讓我學(xué)會(huì)了一種緊迫感，讓我學(xué)好學(xué)更多把握更多的緊迫感，大學(xué)四年并不漫長(zhǎng)，也并不空閑，需要我們學(xué)得其實(shí)許多，只是我們還沒有真正的發(fā)覺。

運(yùn)用所學(xué)的學(xué)問指導(dǎo)實(shí)習(xí)也是個(gè)難題，如何與實(shí)習(xí)相結(jié)合，運(yùn)用所把握的治理方法指導(dǎo)詳細(xì)的工作更是難題。你不知道從何入手，你不能象套用數(shù)學(xué)公式那樣地去代用你的治理思想;這個(gè)錯(cuò)綜簡(jiǎn)單的實(shí)際，需要你綜合、大局式地考慮，你要替老板經(jīng)理著想，也要替員工著想，而沖突的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問題，分工協(xié)作的多少，如何引導(dǎo)員工們的意見，團(tuán)結(jié)員工們到一條心上來(lái)都是非常刺手。單單知道一個(gè)方法一個(gè)道理并不能順當(dāng)?shù)亟鉀Q問題，這當(dāng)中更需要實(shí)習(xí)的閱歷，通過實(shí)習(xí)的閱歷，讓實(shí)際來(lái)適用改造你的學(xué)問，在實(shí)習(xí)中熟悉到新的學(xué)問與閱歷。從而變成一個(gè)特別而又普遍的實(shí)習(xí)規(guī)律，更好地指導(dǎo)你的工作。運(yùn)用學(xué)問到實(shí)際工作當(dāng)中還需花很大的工夫，我們?cè)趯W(xué)校中僅僅是“紙上談兵”，社會(huì)實(shí)

習(xí)就是一個(gè)很好的實(shí)地操作演練。

3、另外，我送外賣時(shí)，體會(huì)到的那種氣氛都能鼓勵(lì)著我努力完善自我，找份好的工作。酒店處于中心商務(wù)區(qū)，送外賣大多是去寫字樓，深圳商會(huì)中心、卓越集團(tuán)、搜狐等，里面的工作環(huán)境非常的優(yōu)越，讓我非常的憧憬與期盼，我會(huì)提示鼓勵(lì)自我。

在與顧客的打交道過程中我也學(xué)會(huì)了些人際關(guān)系，包括如何去與顧客溝通處理種種問題，這些都是很用實(shí)與值得的。

總之，這次社會(huì)實(shí)習(xí)我收獲許多。

三、調(diào)查報(bào)告：

(由于總經(jīng)理的要求，不影響公司的聲譽(yù)產(chǎn)生不好的影響，不讓說明一些調(diào)查結(jié)果和細(xì)節(jié)，在這里只附調(diào)查問卷樣卷)

過程：

調(diào)查對(duì)象：公司全體員工

調(diào)查目的：為了更好地促進(jìn)公司的治理，反映員工的意見與建議，和員工工作的心態(tài)及工作實(shí)際狀況。

調(diào)查狀況：實(shí)發(fā)50份，收回34份

總結(jié)：通過統(tǒng)計(jì)員工的問卷結(jié)果，總結(jié)出了一些大家都認(rèn)可的問題，交由經(jīng)理在日常工作中完善。

關(guān)于大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)報(bào)告2

今年的暑期社會(huì)實(shí)踐我選擇的是在酒店工作，這也打破了我之前覺得傳媒就應(yīng)當(dāng)去電視臺(tái)、報(bào)社這類地方實(shí)習(xí)的錯(cuò)誤想法。其實(shí)不然，在酒店也會(huì)接觸到許多跟我們專業(yè)相關(guān)的東西，小到吃飯的時(shí)候客人會(huì)讓你幫助拍集體照，大到遇到婚宴、生日宴的時(shí)候要與婚期公司一同來(lái)進(jìn)展活動(dòng)的籌劃，這都與我們的專業(yè)有所關(guān)聯(lián)。再者，我們傳媒這個(gè)行業(yè)，是一個(gè)需要常常與人溝通溝通的行業(yè)，因此，作為一名預(yù)備的傳媒人，我們必需具備許多綜合素養(yǎng)，不僅僅是專業(yè)的學(xué)問要足夠的豐厚，其他的，比方說隨機(jī)應(yīng)變、與人交往等等一系列的力量素養(yǎng)都要達(dá)標(biāo)。而酒店就是這樣一個(gè)可以熬煉一個(gè)人綜合素養(yǎng)的地方。雖然在酒店工作很辛苦，但是當(dāng)收獲頗豐的時(shí)候，你會(huì)感覺到這一切都是值得的。這次實(shí)踐一共進(jìn)展了一個(gè)月，在這短短的一個(gè)月里面，經(jīng)受了許多，也學(xué)會(huì)了許多。每天遇著形形色色不一樣的客人，有的很好說話，很好相處，但也有的客人真的很刁鉆，不講理，剛開頭遇到這種不好應(yīng)付的客人的時(shí)候我總是顯得很驚慌，但是經(jīng)過一次次的磨練，以及四周前輩一次次的教育，到后來(lái)我已經(jīng)可以說是可以獨(dú)當(dāng)一面，能夠妥當(dāng)處理好幾乎全部臨時(shí)事故，我想力量就是這樣熬煉出來(lái)的，這種力量的熬煉非常有利于以后對(duì)于我們專業(yè)力量的幫助。

年前的時(shí)候，我們酒店有跟婚慶公司一起籌劃過一場(chǎng)婚禮，而我也榮幸的參加了其中。關(guān)于一場(chǎng)婚禮，就現(xiàn)場(chǎng)而言，婚慶公司跟酒店之間需要溝通協(xié)作的地方就有許多。大到婚禮的流程商討與安排，小到婚禮現(xiàn)場(chǎng)一個(gè)氣球位置的擺放，都事關(guān)重大。關(guān)于這場(chǎng)婚禮，我們從前一天晚上就開頭了預(yù)備，首先，我們要做的是現(xiàn)場(chǎng)布置，現(xiàn)場(chǎng)布置又包括兩局部，一方面是我們的分內(nèi)工作，比方說，餐桌的布置，菜品、酒水、餐具等等一系列東西的選擇與擺放。另一方面，我們又需要依據(jù)婚慶公司的要求對(duì)會(huì)場(chǎng)的大環(huán)境進(jìn)展布置，用大量的氣球、花朵來(lái)營(yíng)造婚禮的氣氛，又用大量新人的甜美照片讓來(lái)賓一起見證他們愛情的結(jié)果。同時(shí)，婚禮會(huì)場(chǎng)的音響、燈光以及視頻效果也是皆由我們酒店負(fù)責(zé)的，浪漫的音樂與燈光的結(jié)合在這種場(chǎng)合是必不行少的，這兩要素是讓來(lái)賓能夠更加投入其中的制勝法寶，至于大屏幕上放的視頻，是婚慶公司事先做好給我們的新人從熟悉到步入婚姻殿堂，一路上走來(lái)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴以及新人在拍攝婚紗照和接親過程中的搞笑花絮，這讓來(lái)賓在等待就餐期間有了消磨時(shí)間的東西，同時(shí)還能讓來(lái)賓們一起感受他們的甜美。與此同時(shí)，我們?cè)诰筒推陂g還為來(lái)賓們供應(yīng)了卡拉OK設(shè)施，一方面是消遣，另一方面，來(lái)賓們可以用一首歌的方式為新人送上最真誠(chéng)的祝愿。而在這期間，并非什么是都是一帆風(fēng)順的，中途多多少少免不了遇到一些突發(fā)狀況，就我們自身而言，由于就餐期間，酒店普遍偏忙，在上菜方面簡(jiǎn)單消失漏上又或是上錯(cuò)的狀況，再者，由于接近年關(guān)，許多公司來(lái)我們酒店辦年會(huì)之類的，導(dǎo)致我們?nèi)耸志o缺，因此犯錯(cuò)的概率也由此飆升，而一旦犯了錯(cuò)，又要想方法補(bǔ)救，好在那天沒犯什么無(wú)法補(bǔ)救的大錯(cuò)，就只是像上錯(cuò)了菜這樣的小錯(cuò)，頂多也只不過是跟客人好好道個(gè)歉，把上錯(cuò)的菜撤下了，再對(duì)菜進(jìn)展適當(dāng)補(bǔ)救，上到對(duì)的地方去而已，但是也有難纏的客人會(huì)以為你在他們吃的盡興的時(shí)候撤菜而大發(fā)脾氣，這個(gè)時(shí)候就著實(shí)有點(diǎn)難做了，假如一些列的賠禮沒用的話，那就需要損失這盆菜，當(dāng)是送給他們的，單是這樣還是不行，還需要給他們打折扣，再不停的賠禮，這樣才牽強(qiáng)算解決了這件事，假如說，作為效勞員不能夠整理好自己的脾氣、心態(tài)，以及妥當(dāng)處理好當(dāng)時(shí)狀況下與顧客的說話語(yǔ)氣、態(tài)度的話，那樣會(huì)帶來(lái)諸多麻煩，由此可見，這種事是很熬煉一個(gè)人為人處世力量的。

在這為期20天的實(shí)踐之旅中，我收獲頗多。首先，我收獲了一批來(lái)自五湖四海，年齡也各不一樣的朋友，即使分別了，也還會(huì)好好珍惜的朋友。其次，我收獲了許多有利于我的學(xué)習(xí)的實(shí)踐學(xué)問，讓我的專業(yè)素養(yǎng)和力量得到了前所未有的提高。再者，雖然距離畢業(yè)，對(duì)于現(xiàn)在的我來(lái)說還很早，對(duì)于就業(yè)就更不用提了，但是暑假的實(shí)踐讓我提前感受了一把作為社會(huì)人士是什么樣子的，讓我更早一點(diǎn)知道了如何在這樣一個(gè)渾濁的社會(huì)里摸爬滾打，讓我明白了任何行業(yè)都是多么的不易，賺錢并非想象中那么簡(jiǎn)潔，人心也不是理所固然的肯定都好。最終也是最重要的是，收獲了成長(zhǎng)比什么都來(lái)得無(wú)價(jià)，一個(gè)月的工資，一點(diǎn)不夸大，每天累死累活，就那么點(diǎn)，但于我而言，錢多錢少，真的不重要，究竟現(xiàn)在的我沒有家要養(yǎng)，賺的錢也就是讓零花的荷包鼓一點(diǎn)而已，打這份工，不是為了賺多少錢，而是為了實(shí)踐，為了豐富自己，為了讓自己有所成長(zhǎng)。就這一個(gè)月的實(shí)踐，我專業(yè)力量不是簡(jiǎn)潔的從哪方面得到提高，而是從全方面，得到了綜合性的提高，這所謂的全方面已經(jīng)不在是局限于我專業(yè)的全方面了，這已經(jīng)涉及到了做人做事，在這一個(gè)月的日子里我學(xué)會(huì)的東西，無(wú)論以后我從事什么行業(yè)，都是值得我一輩子好好珍藏的珍貴財(cái)寶。也正由于這短短的一個(gè)月，轉(zhuǎn)變了我許多許多，我從原來(lái)那個(gè)做事冒冒失失的傻姑娘猶如搖身變成了一個(gè)處事冷靜的老江湖，不在是那個(gè)任由自己性子胡亂撒潑的小孩子，而是一個(gè)做事總有三分想，總會(huì)換位思索，為別人顧及的大人了。這是一份簡(jiǎn)潔的基層工作，讓我有了一個(gè)特別好的時(shí)機(jī)去體會(huì)基層人民的生活，讓我自己不再是一個(gè)被父母圈養(yǎng)起來(lái)的金絲雀，讓我能夠深切地體會(huì)到人間疾苦。無(wú)論你處在社會(huì)中的那個(gè)階層，人生著、活著都不簡(jiǎn)單，大家都是公平的，都是靠著自己的努力在生活，我們要敬重每一個(gè)人。

感謝這一個(gè)月帶給我的一切，感恩一路上遇見的全部人教會(huì)我的全部事，在將來(lái)的日子里我定會(huì)萬(wàn)分珍惜，再次感恩。這一天，我終長(zhǎng)大。

關(guān)于大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)報(bào)告3

來(lái)大學(xué)的第一個(gè)假期就有近一個(gè)多月的時(shí)間，許多同學(xué)在放假前就規(guī)劃著怎么度過這個(gè)假期，怎么樣讓這個(gè)假期過的更有意義，所以大局部同學(xué)在放假前就去學(xué)校圖書館借了自己喜愛看的書預(yù)備帶回家去看，我也不例外。我也在學(xué)校圖書館借了三本書，固然，寒假看書只是我規(guī)劃的一局部，由于我在學(xué)校時(shí)就在自學(xué)日語(yǔ)，所以我在放假前就找學(xué)習(xí)日語(yǔ)專業(yè)的同學(xué)把課本借來(lái)，抄課本，抄單詞，下載日語(yǔ)聽力。除了這些，我還規(guī)劃去廣州過年的時(shí)候找一份工作，借此熬煉一下自己，也可以賺一些錢開學(xué)了留作自己的生活費(fèi)，減輕媽媽的負(fù)擔(dān)。

來(lái)廣州找事情做是我的強(qiáng)項(xiàng)，由于每年假期我來(lái)廣州都會(huì)找事情做的，來(lái)的第一天我就去了幾個(gè)餐廳酒樓應(yīng)聘，但由于工作時(shí)間有沖突，我都放棄了，最終我選擇了在商場(chǎng)里幫別人賣年貨，由于每年來(lái)廣州，對(duì)粵語(yǔ)的要求我能滿意，而且，這里過年辦年貨的人許多，市場(chǎng)需求大，工作時(shí)間也寬松，我就可以有多余的時(shí)間來(lái)看自己借的書，也可以學(xué)習(xí)日語(yǔ)。

這是我第一次來(lái)商場(chǎng)做事，以前總是在餐廳或酒樓或者麥當(dāng)勞，由于這，我還熟悉了幾個(gè)美國(guó)朋友，她們還幫了我提高了不少英語(yǔ)，這次來(lái)商場(chǎng)幫助賣年貨便是我的一個(gè)新嘗試。上班第一天，領(lǐng)班就告知我哪些商品要打折，哪些商品有提成，對(duì)哪個(gè)商品放在哪個(gè)專柜要清晰，同種類的商品出自不同的產(chǎn)地，編碼也不同，而且對(duì)不同年齡層次的人對(duì)年貨的需求不同，學(xué)會(huì)推舉一些新推出市場(chǎng)的產(chǎn)品等等。我們要做的就是明白商品在哪，如何介紹一些新產(chǎn)品，學(xué)會(huì)抓住消費(fèi)者的求新求異和求福求喜慶的購(gòu)物心理對(duì)他們進(jìn)展推舉。這些是對(duì)我的一個(gè)新挑戰(zhàn)，由于在學(xué)校里承受的只是書面理論，沒有這些通過實(shí)習(xí)才能獲得的東西。只有通過推舉新產(chǎn)品，你才能獲的提成，而且還有競(jìng)爭(zhēng)，面對(duì)這些，我首先要做的便是熟識(shí)那些被包裝的新穎五顏六色的產(chǎn)品，熟識(shí)它們放在哪個(gè)專柜，獵取提成是其次。于是第一天，我用腦袋記住了全部的商品，有些簡(jiǎn)單的商品我還用筆寫在隨身帶的小紙片上，而且交班的時(shí)候，我竟然賣出了兩個(gè)新商品，但是，不是我推舉的，而是顧客自己點(diǎn)的要買的。所以，我在心里告知自己從明天開頭，我要學(xué)會(huì)推舉新商品。

回家后，累的我不行，我開頭向媽媽埋怨了幾句，媽媽卻說我一點(diǎn)吃苦的預(yù)備都沒有，她又開頭向我敘述她97年一個(gè)人南下廣州進(jìn)工廠工作的經(jīng)受，我便又無(wú)話可說了，并且開頭給自己加油。休息一會(huì)，我便拿出自己借的書開頭看了，不久便