食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案模板（四篇）

第13頁(yè)共13頁(yè)食品衛(wèi)生安?全應(yīng)急預(yù)案?模板為積?極應(yīng)對(duì)可能?發(fā)生的突發(fā)?食品安全事?件，及時(shí)、?高效、有序?地____?開(kāi)展事故應(yīng)?急救援工作?，最大限度?地減少重大?食品安全事?故的危害，?保障人民群?眾身體健康?和生命安全?，根據(jù)《食?品安全法》?的要求，結(jié)?合本單位工?作具體情況?，特制訂如?下飲食安全?應(yīng)急預(yù)案。?一、領(lǐng)導(dǎo)?機(jī)構(gòu)與職責(zé)?：1、_?___：?醫(yī)院成立食?品衛(wèi)生安全?工作領(lǐng)導(dǎo)小?組：組長(zhǎng)?：副組長(zhǎng)：?組員：?2、機(jī)構(gòu)職?責(zé)：(1?)統(tǒng)一指揮?食品衛(wèi)生安?全事故處理?，協(xié)調(diào)各方?力量進(jìn)行應(yīng)?急救援，控?制事態(tài)發(fā)展?。統(tǒng)一__?__事故善?后處理工作?，落實(shí)整改?措施，盡快?恢復(fù)醫(yī)院正?常工作秩序?。(2)?定期___?_食品衛(wèi)生?安全工作總?結(jié)、研討，?形成評(píng)估和?反饋意見(jiàn)，?并負(fù)責(zé)對(duì)本?單位食品衛(wèi)?生安全工作?的年度考核?與評(píng)價(jià)。?(3)下發(fā)?上級(jí)有關(guān)文?件和本辦制?訂的各項(xiàng)文?件、通知，?指導(dǎo)各相關(guān)?部門(mén)或人員?實(shí)施應(yīng)急處?理預(yù)案。?(4)接到?事故報(bào)告，?隨時(shí)掌握應(yīng)?急處理進(jìn)展?情況，協(xié)調(diào)?各方關(guān)系，?具體負(fù)責(zé)人?員調(diào)度，_?___后勤?保障，保障?應(yīng)急處理工?作的有序進(jìn)?行。(5?)有計(jì)劃有?____地?開(kāi)展食品衛(wèi)?生安全的宣?傳預(yù)防工作?，并___?_人員對(duì)?開(kāi)展工作的?情況進(jìn)行定?期和不定期?的檢查，提?出階段性工?作建議。?二、適應(yīng)范?圍：醫(yī)院?職工食堂、?營(yíng)養(yǎng)食堂。?三、日常?工作開(kāi)展：?1、完善?制度。對(duì)本?單位食品衛(wèi)?生安全制度?進(jìn)行全面修?訂完善。?2、強(qiáng)化督?查。在領(lǐng)導(dǎo)?小組的具體?指導(dǎo)下，以?各項(xiàng)食品衛(wèi)?生制度落實(shí)?為重點(diǎn)，結(jié)?合本單位其?它安全工作?，進(jìn)行定期?和不定期的?督查。3?、落實(shí)職責(zé)?。單位負(fù)責(zé)?人為食品安?全第一責(zé)任?人，安全監(jiān)?督員為直接?責(zé)任人，食?堂管理人員?和從業(yè)人員?分別在自己?的崗位職責(zé)?內(nèi)負(fù)責(zé)。?4、加強(qiáng)教?育。加強(qiáng)對(duì)?食堂從業(yè)人?員的食品衛(wèi)?生知識(shí)的宣?傳教育，通?過(guò)舉辦專(zhuān)題?培訓(xùn)班、知?識(shí)講座等形?式，(從業(yè)?人員必須取?得培訓(xùn)合格?證和體檢合?格證方可上?崗)豐富衛(wèi)?生知識(shí)，增?強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)?，提高自覺(jué)?性和責(zé)任感?。5、添?置設(shè)備。醫(yī)?院要對(duì)照配?備標(biāo)準(zhǔn)，逐?步完善和提?高食品衛(wèi)生?設(shè)施的配備?。三、事?故應(yīng)急處理?。1、報(bào)?告制度。食?品衛(wèi)生安全?事故發(fā)生后?必須及時(shí)報(bào)?告。具體為?：就餐人員?發(fā)現(xiàn)少量(?____人?以下)輕度?癥狀(如嘔?吐、腹瀉)?及時(shí)向監(jiān)督?小組電話報(bào)?告，再由監(jiān)?督小組逐級(jí)?報(bào)告；發(fā)現(xiàn)?較嚴(yán)重食品?衛(wèi)生事故(?指出現(xiàn)嚴(yán)重?食物中毒癥?狀者或出現(xiàn)?____人?以上相同癥?狀的群體發(fā)?病情況，下?同)，應(yīng)立?即向領(lǐng)導(dǎo)小?組(組長(zhǎng))?報(bào)告，由領(lǐng)?導(dǎo)小組向上?級(jí)部門(mén)及?____報(bào)?告，同時(shí)立?即啟動(dòng)食品?衛(wèi)生安全應(yīng)?急預(yù)案。在?事故處理中?根據(jù)實(shí)際情?況建立定時(shí)?報(bào)告制度。?2、救援?措施。一旦?發(fā)生較嚴(yán)重?的食品衛(wèi)生?安全事故，?由院長(zhǎng)負(fù)責(zé)?救援指揮。?院長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)機(jī)?立斷，立即?啟動(dòng)醫(yī)院應(yīng)?急預(yù)案，按?照預(yù)備方案?，各就各位?，____?救援行動(dòng)。?初步摸清癥?狀，群體發(fā)?病的還應(yīng)徹?查事故原因?，排查發(fā)病?人員，并建?立動(dòng)態(tài)性名?冊(cè)，防止遺?漏。3、?醫(yī)療求援。?醫(yī)院發(fā)生較?嚴(yán)重的食品?衛(wèi)生安全事?故，要及時(shí)?果斷將發(fā)病?人員送到急?診科室搶救?。主動(dòng)向醫(yī)?療人員報(bào)告?發(fā)病情況，?做好秩序維?護(hù)等工作。?5、病源?保護(hù)。醫(yī)院?發(fā)生較嚴(yán)重?食品衛(wèi)生安?全事故后，?應(yīng)立即封存?食堂菜肴樣?品、可疑食?品，以便及?時(shí)查找致病?原因。6?、人員調(diào)度?。事故應(yīng)急?處理人員由?領(lǐng)導(dǎo)小組組?長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度?，必要時(shí)可?向衛(wèi)生防疫?部門(mén)抽調(diào)人?員支援事故?處理。明確?分工，落實(shí)?職責(zé)，聽(tīng)從?指揮，確保?到位。7?、信息公開(kāi)?。保障就餐?人員在事故?發(fā)生和處理?過(guò)程中的知?情權(quán)，及時(shí)?、準(zhǔn)確做好?信息公開(kāi)，?并如實(shí)向上?級(jí)部門(mén)匯報(bào)?，不瞞報(bào)、?謊報(bào)。對(duì)一?些謠傳也要?及時(shí)澄清，?避免不必要?的誤解。?四、事故責(zé)?任追究。?1、對(duì)導(dǎo)致?事故起因的?相關(guān)責(zé)任人?進(jìn)行嚴(yán)肅追?究。2、?對(duì)事故瞞報(bào)?、謊報(bào)和不?及時(shí)上報(bào)的?行為進(jìn)行嚴(yán)?肅追究。?3、對(duì)事故?處理中的玩?忽職守、推?委扯皮等影?響應(yīng)急方案?順利實(shí)施的?行為進(jìn)行嚴(yán)?肅追究。?食品衛(wèi)生安?全應(yīng)急預(yù)案?模板（二）?為確保我?校教育教學(xué)?工作的正常?進(jìn)行，確保?師生生命安?全及國(guó)家財(cái)?產(chǎn)的安全，?能及時(shí)高效?、合理有序?地處理學(xué)校?食品衛(wèi)生_?___，根?據(jù)《___?_食品衛(wèi)生?法》和《突?發(fā)公共衛(wèi)生?事件工作應(yīng)?急條例》等?有關(guān)規(guī)定，?結(jié)合學(xué)校實(shí)?際，制定本?預(yù)案。一?、指導(dǎo)思想?預(yù)防為主?，防患于未?然，有效應(yīng)?急處置學(xué)校?內(nèi)可能發(fā)生?的食品衛(wèi)生?安全事故，?確保事故處?理工作高效?、有序地進(jìn)?行，最大限?度地減輕事?故造成的損?失，切實(shí)保?障師生的生?命安全，維?護(hù)學(xué)校和社?會(huì)穩(wěn)定。?本預(yù)案所稱(chēng)?的食品安全?____的?定義為。突?然發(fā)生，對(duì)?人體健康和?人身安全造?成嚴(yán)重危害?或者具有嚴(yán)?重危害的食?物中毒；食?用感染疫病?的動(dòng)植物及?其產(chǎn)品引發(fā)?或可能引發(fā)?重大食源性?疾患；食用?被污染的食?物引發(fā)或可?能引發(fā)嚴(yán)重?的傳染病爆?發(fā)與流行；?人為加入有?毒物質(zhì)，使?人體健康受?到損害的重?____影?響的急性事?件。二、?____機(jī)?構(gòu)(一)?成立學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?工作領(lǐng)導(dǎo)小?組組長(zhǎng)：?校長(zhǎng)(馬龍?)副組長(zhǎng)?：副校長(zhǎng)(?徐帆)教導(dǎo)?主任(曹旺?虎)總務(wù)主?任(劉旭普?)組員：馬?旭艷杜調(diào)調(diào)?曹秀霞文媛?柳濤萬(wàn)泉?jiǎng)?小芳吳珍淑?陳婷婷(以?及各位非班?主任)(?二)機(jī)構(gòu)職?責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小?組負(fù)責(zé)學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全工作，根?據(jù)上級(jí)文件?精神及本校?實(shí)際，研究?制定工作辦?法，并對(duì)辦?公室、預(yù)防?檢查小組工?作提出指導(dǎo)?性意見(jiàn)；統(tǒng)?一指揮食品?衛(wèi)生安全事?故處理，協(xié)?調(diào)各方力量?進(jìn)行應(yīng)急救?援，控制事?態(tài)發(fā)展；統(tǒng)?一____?事故善后處?理工作，落?實(shí)整改措施?，盡快恢復(fù)?學(xué)校正常教?育教學(xué)秩序?；定期對(duì)學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全工作進(jìn)?行檢查、總?結(jié)、研討。?(三)職?責(zé)分工組?長(zhǎng)—負(fù)責(zé)學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全全面工?作。副組?長(zhǎng)—負(fù)責(zé)與?上級(jí)有關(guān)部?門(mén)聯(lián)絡(luò)，通?報(bào)信息，總?結(jié)匯報(bào)工作?。組員—?負(fù)責(zé)對(duì)師生?食堂、服務(wù)?部食品衛(wèi)生?實(shí)行監(jiān)督管?理。(四?)領(lǐng)導(dǎo)小組?下設(shè)辦公室?、監(jiān)督檢查?組、醫(yī)療救?護(hù)組辦公?室。全面負(fù)?責(zé)日常工作?及領(lǐng)導(dǎo)小組?交辦的事宜?，下發(fā)上級(jí)?有關(guān)文件和?學(xué)校制定的?各項(xiàng)措施、?通知，制定?應(yīng)急處理預(yù)?案；接到事?故報(bào)告，立?即向領(lǐng)導(dǎo)小?組(組長(zhǎng))?報(bào)告，隨時(shí)?掌握應(yīng)急處?理進(jìn)展情況?，協(xié)調(diào)各方?關(guān)系，具體?負(fù)責(zé)人員調(diào)?度，___?_后勤保障?，保障應(yīng)急?處理工作的?有序進(jìn)行；?根據(jù)工作計(jì)?劃和領(lǐng)導(dǎo)小?組的指示，?有計(jì)劃有_?___地開(kāi)?展食品衛(wèi)生?安全的宣傳?預(yù)防工作，?并____?人員進(jìn)行定?期和不定期?檢查，及時(shí)?向領(lǐng)導(dǎo)小組?反饋檢查情?況，提出階?段性工作建?議。監(jiān)督?檢查組。負(fù)?責(zé)日常的監(jiān)?督檢查工作?，辦公室及?領(lǐng)導(dǎo)小組成?員隨時(shí)督查?。醫(yī)療救?護(hù)組。當(dāng)發(fā)?生一般輕微?食物中毒或?較嚴(yán)重食品?衛(wèi)生安全事?故時(shí)，都應(yīng)?立即向就近?醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)?出醫(yī)療求援?，或撥打“?120”醫(yī)?療搶救電話?，要及時(shí)果?斷將發(fā)病人?員送到醫(yī)院?搶救，主動(dòng)?向醫(yī)療人員?報(bào)告發(fā)病情?況，做好秩?序維護(hù)等工?作。三、?日常工作開(kāi)?展(一)?完善制度。?對(duì)學(xué)校食品?衛(wèi)生安全制?度進(jìn)行全面?修訂完善。?(二)強(qiáng)?化督查。在?領(lǐng)導(dǎo)小組的?具體指導(dǎo)下?，由辦公室?牽頭，以各?項(xiàng)食品衛(wèi)生?制度落實(shí)為?重點(diǎn)，結(jié)合?學(xué)校其他安?全工作，進(jìn)?行定期和不?定期的督查?。(三)?加強(qiáng)教育。?廣泛開(kāi)展預(yù)?防食物中毒?宣傳教育，?教育學(xué)生不?要隨意在露?天攤販處用?餐，并主動(dòng)?和工商、_?___部門(mén)?聯(lián)系取締校?園周?chē)牧?動(dòng)攤販；加?強(qiáng)對(duì)廣大師?生特別是食?堂、服務(wù)部?從業(yè)人員的?食品衛(wèi)生知?識(shí)的宣傳教?育，提高自?覺(jué)性和責(zé)任?感。(四?)添置設(shè)備?。按照配備?標(biāo)準(zhǔn)，逐步?落實(shí)食品衛(wèi)?生設(shè)施的配?備。四、?食物中毒的?預(yù)防措施?(一)持證?上崗，規(guī)劃?管理，做到?區(qū)域明晰，?責(zé)任落實(shí)。?(二)加?強(qiáng)食品的源?頭管理，對(duì)?食品及原料?采購(gòu)必須規(guī)?范，做到索?證、有記錄?，并建立臺(tái)?帳，禁止向?學(xué)生出售變?質(zhì)及“三無(wú)?”食品。?(三)加強(qiáng)?食品儲(chǔ)藏管?理，做到生?、熟分開(kāi)，?單獨(dú)存放。?(四)加?強(qiáng)“四防”?設(shè)施的管理?，確保無(wú)蠅?、無(wú)毒、無(wú)?鼠、無(wú)蟑螂?，確保食品?的安全。?(五)加強(qiáng)?操作過(guò)程的?管理。完善?監(jiān)管制度，?杜絕不規(guī)范?的操作現(xiàn)象?，做好留樣?食品。(?六)加強(qiáng)炊?具消毒工作?，做到每日?一次集中消?毒，每周一?次大型消毒?，確保炊、?飲具的安全?衛(wèi)生。(?七)規(guī)范師?生進(jìn)餐的渠?道暢通，確?保中間環(huán)節(jié)?正常。加強(qiáng)?進(jìn)餐管理，?對(duì)學(xué)生進(jìn)餐?時(shí)發(fā)生的問(wèn)?題與反應(yīng)，?必須迅速報(bào)?告組長(zhǎng)，情?節(jié)嚴(yán)重的及?時(shí)報(bào)告__?__部門(mén)，?并及時(shí)采取?有效措施控?制勢(shì)態(tài)的發(fā)?展。(八?)食堂分管?領(lǐng)導(dǎo)、管理?員、廚師做?好每天到崗?后的巡視工?作，預(yù)防投?毒事件發(fā)生?。(九)?加強(qiáng)食品操?作流程規(guī)范?，嚴(yán)格按照?《食品衛(wèi)生?法》執(zhí)行。?(十)搞?好食堂、服?務(wù)區(qū)內(nèi)部衛(wèi)?生、餐廳衛(wèi)?生及周邊環(huán)?境衛(wèi)生工作?。五、事?故應(yīng)急處理?(一)報(bào)?告制度。食?品衛(wèi)生安全?事故發(fā)生后?必須及時(shí)報(bào)?告。學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?工作領(lǐng)導(dǎo)小?組為第一責(zé)?任人，各班?班主任為第?二責(zé)任人和?責(zé)任報(bào)告人?。各班必須?在事發(fā)第一?時(shí)間內(nèi)向?qū)W?校報(bào)告，學(xué)?校接到報(bào)告?后在第一時(shí)?間內(nèi)向教育?體育局和_?___部門(mén)?報(bào)告。具體?為：如涉及?人數(shù)不多且?后果不嚴(yán)重?，白天：先?就近送醫(yī)院?采取治療措?施，第一時(shí)?間通知家長(zhǎng)?并報(bào)告校值?班領(lǐng)導(dǎo)，由?班主任和管?理人員負(fù)責(zé)?照顧，注意?觀察；夜間?：由值班管?理人員送醫(yī)?院，第一時(shí)?間向領(lǐng)導(dǎo)小?組報(bào)告，領(lǐng)?導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)?接報(bào)后應(yīng)在?最短時(shí)間趕?到醫(yī)院，視?情況和家長(zhǎng)?取得聯(lián)系；?如涉及人數(shù)?較多，不管?有無(wú)造成后?果，都應(yīng)立?即送醫(yī)院進(jìn)?行治療，并?立即通知家?長(zhǎng)并向?qū)W校?領(lǐng)導(dǎo)小組組?長(zhǎng)報(bào)告，由?領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)?告教體局及?____部?門(mén)；食堂、?服務(wù)部立即?停業(yè)整頓，?同時(shí)立即啟?動(dòng)學(xué)校食品?衛(wèi)生安全應(yīng)?急預(yù)案，在?事故處理中?根據(jù)實(shí)際情?況建立定時(shí)?報(bào)告制度。?(二)救?援措施。一?旦發(fā)生較嚴(yán)?重學(xué)校食品?衛(wèi)生安全事?故，由領(lǐng)導(dǎo)?小組組長(zhǎng)負(fù)?責(zé)救援指揮?，立即啟動(dòng)?學(xué)校應(yīng)急預(yù)?案，按照預(yù)?備方案，各?就各位，_?___救援?行動(dòng)；初步?摸清癥狀，?群體發(fā)病的?還應(yīng)徹底排?查發(fā)病人員?，并建立動(dòng)?態(tài)性名冊(cè)，?防止遺漏。?(三)醫(yī)?療求援。學(xué)?校發(fā)生較嚴(yán)?重食品衛(wèi)生?安全事故，?應(yīng)立即向就?近醫(yī)療機(jī)構(gòu)?發(fā)出醫(yī)療求?援，并撥打?“120”?醫(yī)療搶救電?話；要及時(shí)?果斷將發(fā)病?人員送到醫(yī)?院搶救，主?動(dòng)向醫(yī)療人?員報(bào)告發(fā)病?情況，做好?秩序維護(hù)等?工作。(?四)聯(lián)系家?長(zhǎng)。學(xué)校發(fā)?生較嚴(yán)重食?品衛(wèi)生安全?事故，應(yīng)及?時(shí)與發(fā)病學(xué)?生(學(xué)員)?家長(zhǎng)或親屬?取得聯(lián)系，?如實(shí)說(shuō)明發(fā)?病情況，不?盲目猜測(cè)；?做好學(xué)生(?學(xué)員)家長(zhǎng)?或親屬思想?安撫工作，?防止其過(guò)激?行為發(fā)生；?設(shè)立家校聯(lián)?絡(luò)處，及時(shí)?解答家長(zhǎng)和?親屬提出的?問(wèn)題，力所?能及地為他?們做好服務(wù)?工作。(?五)病源保?護(hù)。學(xué)校發(fā)?生較嚴(yán)重食?品衛(wèi)生安全?事故后，應(yīng)?立即封存食?堂菜肴樣品?、小店食品?、礦泉水等?，以便及時(shí)?查找致病原?因。(六?)人員調(diào)度?。事故應(yīng)急?處理人員由?領(lǐng)導(dǎo)小組組?長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度?，辦公室具?體安排，必?要時(shí)可抽調(diào)?人員支援事?故處理。?(七)信息?公開(kāi)。保障?廣大師生和?家長(zhǎng)與親屬?在事故發(fā)生?和處理過(guò)程?中的知情權(quán)?，及時(shí)、準(zhǔn)?確做好信息?公開(kāi)，并如?實(shí)向上級(jí)部?門(mén)匯報(bào)，不?瞞報(bào)、謊報(bào)?，對(duì)一些謠?傳也要及時(shí)?澄清，避免?不必要的誤?解。六、?事故后的善?后工作(?一)對(duì)導(dǎo)致?事故起因的?相關(guān)責(zé)任人?進(jìn)行嚴(yán)肅追?究。(二?)對(duì)事故瞞?報(bào)、謊報(bào)、?漏報(bào)和不及?時(shí)上報(bào)或處?置不當(dāng)?shù)男?為進(jìn)行嚴(yán)肅?追究。(?三)對(duì)事故?處理中玩忽?職守、推諉?扯皮等影響?應(yīng)急方案順?利實(shí)施的行?為進(jìn)行嚴(yán)肅?追究。食?品衛(wèi)生安全?應(yīng)急預(yù)案模?板（三）?為了有效應(yīng)?急處置我園?內(nèi)可能發(fā)生?的食品衛(wèi)生?安全事故，?確保事故處?理工作高效?、有序地進(jìn)?行，最大限?度地減輕事?故造成的損?失，切實(shí)保?障師生的生?命安全，維?護(hù)學(xué)校和社?會(huì)穩(wěn)定，促?進(jìn)學(xué)校教育?的健康發(fā)展?，特制訂本?方案。一?、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)?與職責(zé)：?1)領(lǐng)導(dǎo)小?組的主要職?責(zé)。負(fù)責(zé)統(tǒng)?一決策、_?___、指?揮園內(nèi)突發(fā)?公共事件的?應(yīng)急響應(yīng)行?動(dòng)，下達(dá)應(yīng)?急處置工作?任務(wù)。重大?問(wèn)題及時(shí)向?教育局請(qǐng)示?報(bào)告。2?)醫(yī)療救護(hù)?組。當(dāng)發(fā)生?食品衛(wèi)生安?全事故時(shí)，?應(yīng)立即向就?近醫(yī)療機(jī)構(gòu)?發(fā)出醫(yī)療求?援，撥打“?120”醫(yī)?療搶救電話?。要及時(shí)果?斷將發(fā)病人?員送到醫(yī)院?搶救。主動(dòng)?向醫(yī)療人員?報(bào)告發(fā)病情?況，做好秩?序維護(hù)等工?作。2、?機(jī)構(gòu)職責(zé)：?1)領(lǐng)導(dǎo)?小組職責(zé)：?統(tǒng)一指揮?食品衛(wèi)生安?全事故處理?，協(xié)調(diào)各方?力量進(jìn)行應(yīng)?急救援，控?制事態(tài)發(fā)展?。統(tǒng)一__?__事故善?后處理工作?，落實(shí)整改?措施，盡快?恢復(fù)學(xué)校正?常教育、教?學(xué)秩序。?定期___?_園內(nèi)食品?衛(wèi)生安全工?作總結(jié)、研?討，形成評(píng)?估和反饋意?見(jiàn)，并負(fù)責(zé)?對(duì)學(xué)校食品?衛(wèi)生安全工?作的年度考?核與評(píng)價(jià)。?二、日常?工作開(kāi)展：?1、完善?制度。在教?育局下發(fā)有?關(guān)制度和工?作意見(jiàn)的基?礎(chǔ)上，要求?對(duì)本園食品?衛(wèi)生安全制?度進(jìn)行全面?修訂完善。?2、強(qiáng)化?督查。在領(lǐng)?導(dǎo)小組的具?體指導(dǎo)下，?以各項(xiàng)食品?衛(wèi)生制度落?實(shí)為重點(diǎn)，?結(jié)合我園其?它安全工作?，進(jìn)行定期?和不定期的?督查，督查?結(jié)果以通報(bào)?形式反饋到?學(xué)校。3?、落實(shí)職責(zé)?。園長(zhǎng)為學(xué)?校食品安全?第一責(zé)任人?，安全監(jiān)督?員為直接責(zé)?任人，食堂?管理人員和?從業(yè)人員分?別在自己的?崗位職責(zé)內(nèi)?負(fù)責(zé)。4?、加強(qiáng)教育?。加強(qiáng)對(duì)家?長(zhǎng)、幼兒食?品衛(wèi)生知識(shí)?的宣傳教育?，豐富衛(wèi)生?知識(shí)，增強(qiáng)?衛(wèi)生意識(shí)，?提高自覺(jué)性?和責(zé)任感。?5、添置?設(shè)備。學(xué)校?要對(duì)照配備?標(biāo)準(zhǔn)，逐步?完善和提高?食品衛(wèi)生設(shè)?施的配備。?三、事故?應(yīng)急處理。?1、報(bào)告?制度。食品?衛(wèi)生安全事?故發(fā)生后必?須及時(shí)報(bào)告?。具體為：?師生發(fā)現(xiàn)少?量(___?_人以下)?輕度癥狀(?如嘔吐、腹?瀉)及時(shí)向?組長(zhǎng)報(bào)告；?發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重?食品衛(wèi)生事?故(指出現(xiàn)?嚴(yán)重食物中?毒癥狀者或?出現(xiàn)___?_人以上相?同癥狀的群?體發(fā)病情況?，下同)，?應(yīng)立即向教?育局或衛(wèi)生?監(jiān)督局報(bào)告?，同時(shí)立即?啟動(dòng)學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?應(yīng)急預(yù)案。?在事故處理?中根據(jù)實(shí)際?情況建立定?時(shí)報(bào)告制度?。2、救?援措施。一?旦發(fā)生較嚴(yán)?重學(xué)校食品?衛(wèi)生安全事?故，由園長(zhǎng)?負(fù)責(zé)救援指?揮。園長(zhǎng)應(yīng)?當(dāng)機(jī)立斷，?立即啟動(dòng)學(xué)?校應(yīng)急預(yù)案?，按照預(yù)備?方案，各就?各位，__?__救援行?動(dòng)。初步摸?清癥狀，群?體發(fā)病的還?應(yīng)徹查事故?原因，排查?發(fā)病人員，?并建立動(dòng)態(tài)?性名冊(cè)，防?止遺漏。?3、醫(yī)療救?援。學(xué)校發(fā)?生較嚴(yán)重食?品衛(wèi)生安全?事故，應(yīng)立?即向就近醫(yī)?療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)?生防疫部門(mén)?發(fā)出醫(yī)療求?援，并撥打?“120”?醫(yī)療搶救電?話。要及時(shí)?果斷將發(fā)病?人員送到醫(yī)?院搶救。主?動(dòng)向醫(yī)療人?員報(bào)告發(fā)病?情況，做好?秩序維護(hù)等?工作。4?、聯(lián)系家長(zhǎng)?。學(xué)校發(fā)生?較嚴(yán)重食品?衛(wèi)生安全事?故，應(yīng)及時(shí)?與發(fā)病學(xué)生?家長(zhǎng)取得聯(lián)?系，如實(shí)說(shuō)?明發(fā)病情況?，不盲目猜?測(cè)。做好學(xué)?生家長(zhǎng)思想?安撫，防止?過(guò)激行為發(fā)?生。設(shè)立家?校聯(lián)絡(luò)處，?及時(shí)解答家?長(zhǎng)提出的問(wèn)?題，力所能?及地為家長(zhǎng)?做好服務(wù)工?作。5、?病源保護(hù)。?學(xué)校發(fā)生較?嚴(yán)重食品衛(wèi)?生安全事故?后，應(yīng)立即?封存食堂菜?肴樣品、可?疑食品，以?便及時(shí)查找?致病原因。?6、人員?調(diào)度。事故?應(yīng)急處理人?員由領(lǐng)導(dǎo)小?組組長(zhǎng)統(tǒng)一?調(diào)度，辦公?室具體安排?，必要時(shí)可?向衛(wèi)生防疫?部門(mén)抽調(diào)人?員支援事故?處理。明確?分工，落實(shí)?職責(zé)，聽(tīng)從?指揮，確保?到位。7?、信息公開(kāi)?。食品衛(wèi)?生安全應(yīng)急?預(yù)案模板（?四）為了?有效處置學(xué)?校內(nèi)可能發(fā)?生的食品衛(wèi)?生安全事故?，確保事故?處理工作高?效、有序地?進(jìn)行，最大?限度地減輕?事故造成的?損失，切實(shí)?保障師生的?生命安全，?維護(hù)學(xué)校和?社會(huì)穩(wěn)定，?促進(jìn)學(xué)校教?育的健康發(fā)?展，根據(jù)教?體局相關(guān)要?求，特制訂?本方案。?一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)?構(gòu)與職責(zé)：?1、成立?食品衛(wèi)生安?全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)?小組：組?長(zhǎng)：孟小?軍副組長(zhǎng)：?李軍祁?隴剛成?員：孫少?康趙玉潔?閆群英?王會(huì)祥閆?世奇及各班?班主任2?、機(jī)構(gòu)職責(zé)?：全面領(lǐng)?導(dǎo)學(xué)校食品?衛(wèi)生安全工?作，傳達(dá)貫?徹上級(jí)有關(guān)?文件，制訂?各項(xiàng)制度、?制訂應(yīng)急處?理預(yù)案，并?對(duì)學(xué)校食品?衛(wèi)生安全工?作提出指導(dǎo)?性意見(jiàn)。?統(tǒng)一指揮學(xué)?校出現(xiàn)的食?品衛(wèi)生安全?事故處理，?協(xié)調(diào)各方力?量進(jìn)行應(yīng)急?救援，控制?事態(tài)發(fā)展。?統(tǒng)一___?_事故善后?處理工作，?落實(shí)整改措?施，盡快恢?復(fù)學(xué)校正常?教育、教學(xué)?秩序。定?期____?學(xué)校食品衛(wèi)?生安全工作?總結(jié)、研討?，形成評(píng)估?和反饋意見(jiàn)?。二、事?故應(yīng)急處理?。1、報(bào)?告制度。食?品衛(wèi)生安全?事故發(fā)生后?必須及時(shí)報(bào)?告。具體為?：各班發(fā)現(xiàn)?少量、輕度?癥狀(如腹?瀉)的學(xué)生?，班主任及?時(shí)向總務(wù)處?王會(huì)祥老師?報(bào)告，王會(huì)?祥老師及時(shí)?上報(bào)學(xué)校，?學(xué)校密切做?好觀察；發(fā)?現(xiàn)較嚴(yán)重食?品衛(wèi)生事故?(指出現(xiàn)嚴(yán)?重食物中毒?癥狀者或出?現(xiàn)相同癥狀?的群體發(fā)病