中藥浸提技術(shù)培訓(xùn)課件

中藥材在中藥制劑中存在方式有效成分（或有效部位）

提取物

原藥材粉末

部分提取物、部分藥材粉末

7/19/20231中藥浸提技術(shù)

復(fù)方丹參片

FufangDanshenPian【功能與主治】活血化瘀，理氣止痛。用于胸中憋悶，心絞痛【處方】

丹參浸膏215g

三七141g冰片8g以上制成1000片

7/19/20232中藥浸提技術(shù)第六章浸出制劑調(diào)整至60ml

靜置數(shù)日過(guò)濾即得

遠(yuǎn)志如何制成遠(yuǎn)志酊7/19/20233中藥浸提技術(shù)第五章、中藥浸提技術(shù)4

7/19/20234中藥浸提技術(shù)學(xué)習(xí)內(nèi)容藥材成分與療效的關(guān)系常用浸提溶媒中藥浸提過(guò)程與影響因素常用的浸提技術(shù)與設(shè)備浸提液的分離技術(shù)與設(shè)備7/19/20235中藥浸提技術(shù)

浸提含義

用適宜溶劑和方法從藥材中提取有效成分的操作過(guò)程,又稱浸出或提取.中藥制劑中最重要、最基本的操作之一

7/19/20236中藥浸提技術(shù)

浸提目的縮小體積、減小用量促進(jìn)吸收、提高療效提高有效成分穩(wěn)定性便于生產(chǎn)方便服用7/19/20237中藥浸提技術(shù)一、藥材成分與療效的關(guān)系有效單體有藥理活性能產(chǎn)生藥效的單體物質(zhì)。有效部位多種化學(xué)成分的混合物；未提純（或純化）成單體的為有效部位。輔助成分本身沒(méi)有特殊療效，但能增強(qiáng)或緩和有效成分作用的物質(zhì)。無(wú)效成分本身無(wú)效甚至有害的物質(zhì)。

7/19/20238中藥浸提技術(shù)

有效成分（部位）

輔助成分

無(wú)效成分

×

藥材成分保留中藥提?。?/19/20239中藥浸提技術(shù)二、浸提溶媒（溶劑）選擇要求浸出有效成分，無(wú)效成分

不影響藥用成分無(wú)生理活性安全無(wú)毒，價(jià)廉易得7/19/202310中藥浸提技術(shù)水(H2O)甲醇(MeOH)乙醇(EtOH)丙酮（Me2CO）正丁醇（n-BuOH）

乙酸乙酯(EtOAc)氯仿(CHCl3)乙醚(Et2O)苯（C6H6)石油醚親脂性增強(qiáng)親水性增強(qiáng)常用提取溶劑7/19/202311中藥浸提技術(shù)水純化水、蒸餾水經(jīng)濟(jì)易得，極性大，溶解范圍廣（生物堿鹽類、苷類、有機(jī)酸鹽、鞣質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖、樹膠、色素和少量的揮發(fā)油）缺點(diǎn)：選擇性差，浸出大量無(wú)效成分，濾過(guò)困難，制劑色澤欠佳，易于霉變，不易貯存。7/19/202312中藥浸提技術(shù)半極性溶劑，可溶解某些水溶性成分,又可溶解非極性溶劑所溶解的一些成分(如樹脂、揮發(fā)油、內(nèi)酯類、芳烴類化合物等）能與水以任意比例混溶。利用不同濃度的乙醇有選擇性地浸提藥材有效成分乙醇7/19/202313中藥浸提技術(shù)

20％～35%：葸醌類化合物等60％～70%：生物堿、苷類70％～80%：游離生物堿等90％以上：揮發(fā)油、樹脂、葉綠素、內(nèi)酯等非極性成分。

乙醇7/19/202314中藥浸提技術(shù)乙醇的濃度越高↑，蛋白質(zhì)、鞣質(zhì)、糖類等強(qiáng)極性成分浸出越少↓

含醇量達(dá)75%以上

→蛋白質(zhì)、鞣質(zhì)、糖類、淀粉、水溶性色素等可除去。乙醇7/19/202315中藥浸提技術(shù)課堂活動(dòng)：中藥材中成分浸提過(guò)程？○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○藥材固相溶劑液相．．．．．．．．．藥材．．．．．·7/19/202316中藥浸提技術(shù)三、浸提過(guò)程及影響因素○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○浸提過(guò)程過(guò)程：溶質(zhì)藥材固相溶劑液相．．．．．．．．．．．．．．···········浸潤(rùn)滲透解吸溶解擴(kuò)散置換7/19/202317中藥浸提技術(shù)擴(kuò)散與置換階段：

細(xì)胞內(nèi)（濃度高、滲透壓高）

濃度差、滲透壓差

溶劑（動(dòng)態(tài)平衡）實(shí)際生產(chǎn)中如何才能提高濃度差？7/19/202318中藥浸提技術(shù)

用新鮮溶劑、低濃度浸出液置換高濃度浸出液。提高濃度梯度，加快浸出速度生產(chǎn)中最重要的是保持濃度梯度攪拌、更換溶劑、循環(huán)、用流動(dòng)溶劑滲漉提高濃度差7/19/202319中藥浸提技術(shù)

影響浸提的因素1、被提取物質(zhì)的理化性質(zhì)多孔的細(xì)胞壁→易浸提細(xì)胞壁木質(zhì)化或木栓化→擴(kuò)散慢可溶性化學(xué)成分→易浸提分子小的化學(xué)成分→先溶解，先擴(kuò)散。7/19/202320中藥浸提技術(shù)影響浸出的因素2、原料的粉碎度：藥材粗，表面積小，浸出效率低；藥材細(xì)浸出效率實(shí)際應(yīng)用藥材不能太細(xì):⑴吸附成分⑵浸出雜質(zhì)

⑶分離困難。水提（膨脹）→薄片、小段；或最粗粉（過(guò)1號(hào)篩、１０目）乙醇提取→顆?；蜃畲址?。

7/19/202321中藥浸提技術(shù)影響浸出的因素３、原料的干燥程度干燥細(xì)胞吸水力提取效果４、原料浸潤(rùn)干品---潤(rùn)濕使組織細(xì)胞膨脹，利于溶劑的穿透浸提。水煎煮冷水浸泡30～60min乙醇滲漉浸潤(rùn)藥材0.5—6h,再裝滲漉筒7/19/202322中藥浸提技術(shù)影響浸出的因素５、浸提時(shí)間：浸出時(shí)間,浸出量(擴(kuò)散平衡)，擴(kuò)散達(dá)到平衡時(shí)，時(shí)間即不起作用。時(shí)間太長(zhǎng)高分子雜質(zhì)小分子成分水解６、浸提溫度:微沸…溫度溶解擴(kuò)散浸出

7/19/202323中藥浸提技術(shù)影響浸出的因素７、濃度梯度：濃度梯度，浸出速度。攪拌、更換溶劑、循環(huán)、用流動(dòng)溶劑滲漉８、浸出溶劑的性質(zhì)、用量、ＰＨ酸性溶劑提取生物堿，堿性溶劑提取皂苷等7/19/202324中藥浸提技術(shù)9、浸提壓力：組織堅(jiān)實(shí)的藥材，壓力，潤(rùn)濕，浸出藥材與溶劑的相對(duì)運(yùn)動(dòng):滲漉10、新技術(shù)的應(yīng)用:強(qiáng)化浸提提高浸提效率、提高制劑質(zhì)量，浸提時(shí)間大大縮短。超聲浸提取膠體磨浸提影響浸出的因素7/19/202325中藥浸提技術(shù)學(xué)習(xí)內(nèi)容藥材成分與療效的關(guān)系常用浸提溶媒中藥浸提過(guò)程與影響因素常用的浸提技術(shù)與設(shè)備浸提液的分離技術(shù)與設(shè)備7/19/202326中藥浸提技術(shù)第二節(jié)、浸提技術(shù)1、煎煮技術(shù)2、浸漬技術(shù)3、滲漉技術(shù)4、回流技術(shù)5、水蒸汽蒸餾技術(shù)7/19/202327中藥浸提技術(shù)

麻黃湯［處方］麻黃9g桂枝6g甘草3g杏仁9g

請(qǐng)以麻黃湯為例湯劑是如何煎煮的7/19/202328中藥浸提技術(shù)【實(shí)例分析】麻黃湯的制備［處方］麻黃9g桂枝6g甘草3g杏仁9g［制法］

麻黃浸潤(rùn)、先煎約15min合煎桂枝甘草、杏仁合煎15min濾取煎液藥渣煎25min煎液麻黃湯7/19/202329中藥浸提技術(shù)一、煎煮技術(shù)

藥材加水煮沸，去渣取汁的一種方法適用范圍：1、有效成分能溶于水的藥材2、對(duì)濕、熱較穩(wěn)定的藥材缺點(diǎn)：雜質(zhì)多，易變質(zhì)，提取液要及時(shí)處理。操作流程：7/19/202330中藥浸提技術(shù)

藥材飲片洗凈

浸泡潤(rùn)濕膨脹煮沸至規(guī)定時(shí)間篩網(wǎng)或紗布過(guò)濾藥渣藥液常壓、加壓水濃縮工序水水生產(chǎn)流程7/19/202331中藥浸提技術(shù)

板藍(lán)根顆粒

制法：取板藍(lán)根500g加水煎煮二次，第一次2小時(shí)，第二次1小時(shí)，合并煎液，濾過(guò)，濾液濃縮至適量，加乙醇使含醇量為60％，攪勻，靜置使沉淀，取上清液回收乙醇，濃縮至相對(duì)密度為1.30～1.33（80℃）的清膏。取清膏1份、蔗糖2份、糊精1.3份，制成顆粒，干燥，即得。

7/19/202332中藥浸提技術(shù)常用設(shè)備

敞開式傾斜式夾層鍋多功能中藥提取罐：

應(yīng)用最廣的密閉提取罐

7/19/202333中藥浸提技術(shù)7/19/202334中藥浸提技術(shù)多功能提取罐7/19/202335中藥浸提技術(shù)7/19/202336中藥浸提技術(shù)提問(wèn)：在家中你能制作藥酒嗎？采用什么方法？7/19/202337中藥浸提技術(shù)第二節(jié)、浸提技術(shù)1、煎煮技術(shù)2、浸漬技術(shù)3、滲漉技術(shù)4、回流技術(shù)5、水蒸汽蒸餾技術(shù)7/19/202338中藥浸提技術(shù)二、

浸漬技術(shù)藥材用適當(dāng)溶劑在常溫或溫?zé)釛l件下浸泡，浸漬出有效成分。溶劑：乙醇白酒

適用:粘性、新鮮、揮發(fā)性藥材

冷浸漬法熱浸漬法重浸漬法

類型7/19/202339中藥浸提技術(shù)(一)冷浸法

溫室密閉3-5天定時(shí)振搖濾過(guò)藥渣定量溶劑藥材顆粒藥液壓榨過(guò)濾浸漬藥液

酒劑酊劑其他制劑濃縮7/19/202340中藥浸提技術(shù)(二)、熱浸法

40－60℃浸漬定時(shí)振搖濾過(guò)藥渣定量溶劑藥材顆粒藥液壓榨過(guò)濾浸漬藥液

酒劑

7/19/202341中藥浸提技術(shù)(三）重浸漬法

全量浸提溶劑

第2份第1份藥渣藥液

浸提液

藥材粗粒藥渣第3份7/19/202342中藥浸提技術(shù)

馮了性風(fēng)濕跌打藥酒

處方：丁公藤2500g桂枝7.5g麻黃7.5g羌活7.5g當(dāng)歸7.5g川芎7.5g白芷7.5g補(bǔ)骨脂7.5g乳香7.5g---------制法：以上二十七味，除乳香、五靈脂、木香、沒(méi)藥、麻黃、桂枝、白芷、小茴香、羌活、豬牙皂外，其余丁公藤等十七味混勻，蒸二小時(shí)，取出，放冷，與上述各味合并，置容器內(nèi)，加入白酒10Kg，密閉浸泡30～40天，濾過(guò)，即得。實(shí)例7/19/202343中藥浸提技術(shù)第二節(jié)、浸提技術(shù)1、煎煮技術(shù)2、浸漬技術(shù)3、滲漉技術(shù)4、回流技術(shù)5、水蒸汽蒸餾技術(shù)7/19/202344中藥浸提技術(shù)三、滲漉技術(shù)

動(dòng)態(tài)浸出濃度梯度大，浸出效果好溶劑用量少藥材溶劑浸出液高濃度浸出液低濃度浸出液圖動(dòng)態(tài)浸出過(guò)程藥材溶劑7/19/202345中藥浸提技術(shù)滲漉法滲漉工藝流程

藥材粉碎藥粉潤(rùn)濕裝筒加液、排氣靜置浸漬滲漉漉液的收集和處理藥材溶劑7/19/202346中藥浸提技術(shù)滲漉法不宜用水為溶劑不適用：新鮮、易膨脹藥材適合貴重、毒性藥材、含量低的藥材、高濃度制劑藥材溶劑7/19/202347中藥浸提技術(shù)滲漉筒藥材溶劑7/19/202348中藥浸提技術(shù)滲漉法操作注意事項(xiàng)藥材粒度應(yīng)適宜；過(guò)細(xì)易堵塞，過(guò)粗不易壓緊，不利于浸出。以中等粉或粗粉為宜。藥粉應(yīng)經(jīng)溶劑潤(rùn)濕使其充分澎脹后再裝筒。否則造成裝筒過(guò)緊，影響滲漉操作進(jìn)行,一般加藥粉1倍量的溶劑，拌勻后視藥材質(zhì)地，密閉放置15分鐘至6小時(shí)，。根據(jù)藥材性質(zhì)裝筒，松緊用使用壓力要均勻；裝筒容積不超過(guò)２／３，留１／３空間放溶劑。藥材溶劑7/19/202349中藥浸提技術(shù)滲漉法操作注意事項(xiàng)裝筒后先打開浸出液出口，再添加溶劑。否則產(chǎn)生氣泡，沖動(dòng)粉柱，影響浸出。排除筒內(nèi)余下空氣，待浸出液自出口流出時(shí)，關(guān)閉，浸漬２４～４８小時(shí)，待溶劑充分?jǐn)U散。滲漉速度應(yīng)適宜：藥材溶劑7/19/202350中藥浸提技術(shù)慢漉：1-3ml/min/kg，

快漉

：3-5ml/min/kg。大量生產(chǎn)--每小時(shí)流出液相當(dāng)于滲漉