高中化學(xué)-一種重要的混合物教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

泰安英雄山中學(xué)元素與物質(zhì)的分類第3課時(shí)膠體【教材分析】本節(jié)是高中化學(xué)必修1第二章第一節(jié)元素與物質(zhì)分類的內(nèi)容，本節(jié)內(nèi)容不僅是本章的一個(gè)重點(diǎn)，也是整個(gè)化學(xué)體系的教材重點(diǎn)之一，是初中溶液和濁液知識的回顧與延伸。教材以微粒直徑為線索，引導(dǎo)學(xué)生從新的視角——物質(zhì)的聚集狀態(tài)來研究物質(zhì)的性質(zhì)。教材首先用清晨縷縷陽光引出了分散系，然后根據(jù)微粒大小對分散系進(jìn)行分類，指出膠體與溶液、濁液的本質(zhì)區(qū)別，正是因?yàn)檫@種本質(zhì)區(qū)別，才使膠體有不同于溶液的性質(zhì)——丁達(dá)爾現(xiàn)象。這樣使學(xué)生在了解膠體的這一重要性質(zhì)的基礎(chǔ)上，認(rèn)識到物質(zhì)的性質(zhì)不僅與物質(zhì)的結(jié)構(gòu)有關(guān)，還與物質(zhì)的存在狀態(tài)有關(guān)，從而拓寬了學(xué)生的視野，使學(xué)生對事物的復(fù)雜性有進(jìn)一步的認(rèn)識。教材還重點(diǎn)介紹了膠體的另一個(gè)性質(zhì)——聚沉，列舉了聚沉在生活中的應(yīng)用，最后在《知識點(diǎn)擊》中簡單的介紹了電泳和滲析及其應(yīng)用，讓學(xué)生了解更多的膠體知識。膠體是一種重要的分散系，在人們的生產(chǎn)和生活中有著廣泛的應(yīng)用，學(xué)生了解膠體知識，既可以豐富他們對混合物的認(rèn)識，學(xué)會從微粒大小角度對物質(zhì)進(jìn)行分類和研究，也可以為學(xué)生將來參加工業(yè)生產(chǎn)和解決生活實(shí)際問題打下基礎(chǔ)?！緦W(xué)情分析】在初中學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了溶液、濁液這些混合物，并且知道固體和液體的分離方法——過濾，溶液中的微?？梢酝高^濾紙，濁液中的微粒不能透過濾紙，這為本節(jié)課的學(xué)習(xí)奠定了知識基礎(chǔ)。【課標(biāo)分析】新課標(biāo)指出：“要重視開展以‘素養(yǎng)為本’的教學(xué)，使化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)成為學(xué)生終身發(fā)展的重要基礎(chǔ)。”從課標(biāo)中我們可以看出，化學(xué)教學(xué)的目的是使人生活得更美好、更有意義、更有發(fā)展?jié)撃堋⒏邪l(fā)展空間。這就要求教師要及時(shí)的轉(zhuǎn)變教學(xué)思想，把為了知識的教育轉(zhuǎn)化為通過知識獲得教育，認(rèn)識到知識是學(xué)科核心素養(yǎng)形成的主要載體，學(xué)科活動是核心素養(yǎng)形成的主要途徑。也就是說，知識是一面鏡子，是學(xué)生看待自然世界、社會世界和人的精神世界的一面鏡子。知識要在交流中生成，在活動中重組，在共享中倍增，學(xué)生才能通過這面鏡子，去認(rèn)識和理解客觀世界。膠體作為學(xué)科知識的一部分，應(yīng)該是學(xué)生形成核心素養(yǎng)的墊腳石和助跑器，它應(yīng)具有生活導(dǎo)向功能、情趣激發(fā)和審美涵養(yǎng)功能、思維和智慧啟迪功能。而這些功能的發(fā)揮都必須通過學(xué)生活動來完成，學(xué)生的能力只有在活動中才能得到培養(yǎng)，素養(yǎng)只有在活動中才能慢慢形成?！窘虒W(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)】膠體的有關(guān)概念及性質(zhì)，學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⑺季S能力、自學(xué)能力的培養(yǎng)?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】多媒體、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)的儀器和藥品。【課時(shí)安排】1課時(shí)【教學(xué)過程】教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動教學(xué)意圖環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入[來源:Zxxk.Com]播放電影片段——利用丁達(dá)爾現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)警報(bào)器【引入】想知道這是為什么嗎？這節(jié)課就讓我們走進(jìn)膠體，來揭開謎團(tuán)。先讓我們來了解一下本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)【展示】學(xué)習(xí)目標(biāo)觀看動畫片了解學(xué)習(xí)目標(biāo)通過電影片段，設(shè)計(jì)謎團(tuán)，激發(fā)學(xué)生對本節(jié)課的學(xué)習(xí)興趣。明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)環(huán)節(jié)二：認(rèn)識膠體環(huán)節(jié)三：膠體的分類和制備環(huán)節(jié)四：膠體的性質(zhì)和應(yīng)用展示生活中常被誤認(rèn)為是溶液的膠體【提出問題】外觀都為澄清透明的液體，能否用眼睛識別哪個(gè)是溶液，哪個(gè)是膠體？展示實(shí)驗(yàn)卡1，讓學(xué)生動手做實(shí)驗(yàn)，找到鑒別溶液和膠體的簡單方法【實(shí)驗(yàn)卡1】操作：用激光筆分別照射兩種紅褐色液體，在與光束垂直的方向進(jìn)行觀察觀看【提出問題】大家討論完成科學(xué)現(xiàn)象與思考【科學(xué)現(xiàn)象與問題】1.用激光筆照射分別有什么現(xiàn)象？2.鑒別溶液與膠體的方法是什么？3.溶液和膠體的本質(zhì)區(qū)別是什么？【講解】有光亮通路的是膠體，我們把這種現(xiàn)象叫做丁達(dá)爾現(xiàn)象，為什么膠體有丁達(dá)爾現(xiàn)象，溶液沒有呢？【展示】顯微鏡拍攝的兩種紅褐色液體的照片【提出問題】膠粒為什么比離子大？【講解】本質(zhì)原因是聚集狀態(tài)不同，F(xiàn)eCl3溶液中的離子是單個(gè)存在的，而Fe（OH）3膠體中的膠粒是多個(gè)氫氧化鐵分子的集合體【提出問題】存在狀態(tài)與丁達(dá)爾現(xiàn)象有關(guān)系嗎？【播放】短片，介紹丁達(dá)爾現(xiàn)象的形成原理【講解】從短片中我們可以看出，丁達(dá)爾現(xiàn)象正是由于膠粒直徑處在1-100nm之間，對光產(chǎn)生了散射作用才產(chǎn)生的。從上面的分析我們可以看出，不僅結(jié)構(gòu)可以影響物質(zhì)的性質(zhì)，存在狀態(tài)也可以影響物質(zhì)的性質(zhì)?！景鍟俊咎釂枴咳芤号c膠體的本質(zhì)區(qū)別和鑒別方法整理【回答】本質(zhì)區(qū)別：分散質(zhì)微粒直徑的大小鑒別方法：丁達(dá)爾現(xiàn)象【過渡】現(xiàn)在我們認(rèn)識了膠體，還不知道膠體名稱的來歷，課前布置了作業(yè)讓同學(xué)們查閱資料，哪組來匯報(bào)一下？【講解】Graham所用的羊皮紙就是現(xiàn)在我們所用的半透膜，現(xiàn)在我們用動畫來模擬一下這個(gè)過程【提問】底下的隔板代表了半透膜，那上面的隔板代表什么？分離溶液和膠體應(yīng)選擇哪個(gè)？【練習(xí)】我們把這種方法稱為滲析，滲析在生活中的應(yīng)用有血液透析，請同學(xué)們完成《學(xué)以致用》觀看用眼睛觀察、識別【回答】不能動手做實(shí)驗(yàn)討論【回答】一個(gè)有光亮的通路，一個(gè)沒有觀察【結(jié)論】膠粒比離子大聽講、思考思考觀看短片整理【回答】本質(zhì)區(qū)別：分散質(zhì)微粒直徑的大小鑒別方法：丁達(dá)爾現(xiàn)象學(xué)生介紹膠體的來歷觀察【回答】濾紙半透膜完成《學(xué)以致用》動手做實(shí)驗(yàn)討論問題1實(shí)驗(yàn)一發(fā)現(xiàn)氯化鈉溶于乙醇是膠體實(shí)驗(yàn)二發(fā)現(xiàn)煙是膠體實(shí)驗(yàn)三發(fā)現(xiàn)水蒸氣是膠體實(shí)驗(yàn)四發(fā)現(xiàn)糖果是膠體實(shí)驗(yàn)五發(fā)現(xiàn)霧是膠體問題二分散劑是液態(tài)：氯化鈉溶于乙醇分散劑是固態(tài)：糖果分散劑是氣態(tài)：煙云霧整理【回答】氣溶膠的丁達(dá)爾現(xiàn)象整理【回答】不能學(xué)生不確定動手做實(shí)驗(yàn)【結(jié)論】不能學(xué)生實(shí)驗(yàn)制備氫氧化鐵膠體學(xué)生思考、討論、實(shí)驗(yàn)【回答】預(yù)測：有H+實(shí)驗(yàn)：用PH試紙測膠體，顯紅色預(yù)測：有Cl-實(shí)驗(yàn)：取剛制備的氫氧化鐵膠體于試管，加硝酸銀出現(xiàn)沉淀預(yù)測：有Fe3+實(shí)驗(yàn)：取剛制備的氫氧化鐵膠體于試管，加KSCN，紅色加深方程式：FeCl3＋3H2O=Fe(OH)3（膠體）＋3HCl激發(fā)學(xué)生探究的欲望引起學(xué)生思考培養(yǎng)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)的能力引導(dǎo)學(xué)生從微觀角度認(rèn)識溶液和膠體的不同引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識微粒大小與聚集狀態(tài)的關(guān)系引導(dǎo)學(xué)生從微粒大小的角度來認(rèn)識宏觀上的丁達(dá)爾現(xiàn)象培養(yǎng)學(xué)生宏觀辨識與微觀探析的核心素養(yǎng)培養(yǎng)學(xué)生自我學(xué)習(xí)的能力和口頭表達(dá)的能力引導(dǎo)學(xué)生從微觀角度理解溶液和膠體的分離方法用理論解決實(shí)際問題培養(yǎng)學(xué)生動手能力培養(yǎng)學(xué)生分類觀核心素養(yǎng)培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力讓學(xué)生認(rèn)識更多的膠體，打開學(xué)生的視野培養(yǎng)學(xué)生變化觀核心素養(yǎng)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)動手能力培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)實(shí)驗(yàn)探究核心素養(yǎng)【過渡】現(xiàn)在我們認(rèn)識了膠體，那膠體存在于哪里？如何才能獲得膠體呢？現(xiàn)象就讓我們拿起手中的激光筆來發(fā)現(xiàn)身邊的膠體【投影】實(shí)驗(yàn)卡2【指令】請同學(xué)們討論完成實(shí)驗(yàn)卡后的《科學(xué)問題與探究》【科學(xué)現(xiàn)象與問題】根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，依次說出每個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)惆l(fā)現(xiàn)的膠體把這些膠體按照分散劑的狀態(tài)進(jìn)行分類3.將氯化鈉溶于乙醇得到膠體，將氫氧化鐵溶于水是否能得到氫氧化鐵膠體？4.如何制得氫氧化鐵膠體？【總結(jié)】液溶膠還有牛奶、蛋清和油漆等固溶膠還有有色玻璃和寶石等【提出問題】誰能解釋一下剛才看到的畫面【總結(jié)】通過這些畫面我們知道可以利用丁達(dá)爾現(xiàn)象可以產(chǎn)生光束，剛才我們說了一句話:狀態(tài)影響性質(zhì)，現(xiàn)在我們再說一句話:那性質(zhì)決定用途！【板書】【介紹】清晨樹林里的縷縷陽光，雨后彩虹，沙漠中海市蜃樓都與膠體有關(guān)！除了剛才認(rèn)識的膠體在我們生活中還有很多常見的膠體，液溶膠有牛奶、雞蛋清和油漆，固溶膠有寶石.【提出問題】氫氧化鐵固體溶于水能形成膠體嗎？【追問】能用氯化鐵和氫氧化鈉溶液制備氫氧化鐵膠體嗎？大家用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證一下！【講解】那如何制備氫氧化鐵膠體呢？請大家按照實(shí)驗(yàn)卡3的要求完成實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)卡3操作：取50ml蒸餾水于小燒杯中,加熱至沸騰滴入2-3滴飽和FeCl3溶液,繼續(xù)加熱至液體變?yōu)榧t褐色【指令】請大家完成《科學(xué)現(xiàn)象與問題》體學(xué)生思考、討論、實(shí)驗(yàn)【科學(xué)現(xiàn)象與問題】1.預(yù)測制得的氫氧化鐵膠體中,還可能存在哪些物質(zhì)?設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明你的結(jié)論2.實(shí)施你的實(shí)驗(yàn)方案3.根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式【總結(jié)】制備膠體無論是物理方法，還是化學(xué)方法，都要控制工藝，使微粒直徑介于1-100nm之間?！具^渡】你們用的氫氧化鐵膠體就是這樣制成的，這個(gè)膠體是四天前配置的，說明膠體還是比較穩(wěn)定的，那膠體為什么能穩(wěn)定存在？【講解】本質(zhì)原因還是膠粒直徑小，表面積大，有較強(qiáng)的吸附作用，能夠有選擇的吸附不同的陽離子或陰離子，使膠粒帶正電或負(fù)電，例如氫氧化鐵膠粒帶正電，我們知道微粒在相互碰撞過程中容易結(jié)團(tuán)沉下來，但因?yàn)闅溲趸F膠粒都帶正電，在碰撞時(shí)因?yàn)橄嗷ヅ懦庥址蛛x開，所以可以比較穩(wěn)定的存在.有了上面的知識，【問題】下面讓我們來思考一下兩個(gè)問題！大家討論完成【問題組】1.生活中有時(shí)候需要膠體沉淀下來，讓膠體聚沉可以采用那些方法？理由是什么？2.給氫氧化鐵膠體通電，預(yù)測實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。引導(dǎo)學(xué)生得出答案【總結(jié)】通過上面的模擬可以看出膠體聚沉是因?yàn)槲诫姾蓭щ?【過渡】我們在來看一下生活中還有哪些現(xiàn)象是聚沉引起的?！静シ拧烤鄢烈曨l（豆腐和長江三角洲的形成）【問題】請同學(xué)們觀看視頻，思考問題【播放】視頻【生活中的化學(xué)】以下知識都與膠體知識有關(guān),你能加以解釋嗎?為什么將不同品牌的墨水混合使用會堵塞鋼筆?將蛤蜊、蟶子養(yǎng)在鹽水中有利于吐出泥沙是什么原因?牛奶混合可樂一段時(shí)間會形成沉淀,這是怎么回事?【過渡】膠體在生活中更廣泛的作用是凈水，生活中常用明礬，取一些河水，撒些明礬，水就變澄清了，明礬可以凈水【板書】【問題】其他鋁鹽可以嗎？我們的化學(xué)實(shí)驗(yàn)小組也去了中科院做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，用到的儀器是分光光度計(jì)，原理是通過吸光度來表征水的渾濁度，水越渾，吸光度越大！實(shí)驗(yàn)過程為【播放】用分光光度計(jì)測凈水效觀看錄像聆聽【講解】用這種方法分別測了明礬、氯化鋁、硫酸鋁凈效果，與自然沉降相比，都有非常好的效果，那鋁鹽為什么可以凈水，因?yàn)殇X離子與水反應(yīng)可以生成氫氧化鋁膠體，微粒直徑小，可以吸附電荷而聚沉。其實(shí)我們每天的生活用水都需要凈水這個(gè)環(huán)節(jié)，凈水關(guān)乎到我們每個(gè)人的身體健康，希望同學(xué)們以后能進(jìn)行這方面的研究，制出高效、廉價(jià)、低毒的凈水劑，造福于全人類！【問題】給氫氧化鐵膠體通電，預(yù)測實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并分析原因。【播放】電泳視頻【總結(jié)】我們把膠體的這種性質(zhì)叫電泳，生活中我們用的靜電除塵器就是這個(gè)原理?！景鍟俊静シ拧快o電除塵器除塵實(shí)驗(yàn)【總結(jié)】現(xiàn)在讓我們來小節(jié)一下本節(jié)課的內(nèi)容:正是由于膠粒直徑介于1～100納米之間，才有了這些性質(zhì)和應(yīng)用?！局v解】膠體微粒處在納米級，還可以制造納米級的材料，例如可降解農(nóng)藥所用的酶要想重復(fù)利用，就要固定在納米級的二氧化鈦上，納米級的二氧化鈦就是由膠體技術(shù)獲得的。思考聆聽討論回答聚沉的方法：1.加熱或攪拌2.加電解質(zhì)3.加膠粒帶相反電荷的膠體觀看視頻，了解聚沉的應(yīng)用討論回答1.不同品牌的墨水膠粒帶點(diǎn)不同，相互接觸聚沉2.蛤蜊吐出的泥沙是膠體，遇鹽聚沉3.牛奶是膠體，可樂中有電解質(zhì)，使牛奶聚沉聆聽整理了解分光光度計(jì)觀看錄像聆聽【回答】因?yàn)閹щ?，會向某極移動，顏色加深觀看視頻整理整理聆聽培養(yǎng)學(xué)生靈活解決問題的能力激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)膠體的興趣培養(yǎng)學(xué)生用所學(xué)知識解決生活實(shí)際問題的能力讓學(xué)生了解現(xiàn)代儀器在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用培養(yǎng)學(xué)生的推理能力實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生了解到膠體在日常生活中具體應(yīng)用，培養(yǎng)了學(xué)生創(chuàng)新意識和社會責(zé)任。整合知識了解膠體與納米材料的相互融合與促進(jìn)環(huán)節(jié)五：布置作業(yè)此外膠體在生活中還有更廣泛更前景的應(yīng)用，有興趣的同學(xué)可以課后繼續(xù)研究，在班級微信群內(nèi)進(jìn)行交流通過課后調(diào)查研究使學(xué)生明白化學(xué)來自于生活好好學(xué)習(xí)今后將所學(xué)知識應(yīng)用于生活中，應(yīng)用于工作中【課標(biāo)分析】新課標(biāo)指出：“要重視開展以‘素養(yǎng)為本’的教學(xué)，使化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)成為學(xué)生終身發(fā)展的重要基礎(chǔ)。”從課標(biāo)中我們可以看出，化學(xué)教學(xué)的目的是使人生活得更美好、更有意義、更有發(fā)展?jié)撃?、更有發(fā)展空間。這就要求教師要及時(shí)的轉(zhuǎn)變教學(xué)思想，把為了知識的教育轉(zhuǎn)化為通過知識獲得教育，認(rèn)識到知識是學(xué)科核心素養(yǎng)形成的主要載體，學(xué)科活動是核心素養(yǎng)形成的主要途徑。也就是說，知識是一面鏡子，是學(xué)生看待自然世界、社會世界和人的精神世界的一面鏡子。知識要在交流中生成，在活動中重組，在共享中倍增，學(xué)生才能通過這面鏡子，去認(rèn)識和理解客觀世界。膠體作為學(xué)科知識的一部分，應(yīng)該是學(xué)生形成核心素養(yǎng)的墊腳石和助跑器，它應(yīng)具有生活導(dǎo)向功能、情趣激發(fā)和審美涵養(yǎng)功能、思維和智慧啟迪功能。而這些功能的發(fā)揮都必須通過學(xué)生活動來完成，學(xué)生的能力只有在活動中才能得到培養(yǎng)，素養(yǎng)只有在活動中才能慢慢形成?！窘滩姆治觥勘竟?jié)是高中化學(xué)必修1第二章第一節(jié)元素與物質(zhì)分類的內(nèi)容，本節(jié)內(nèi)容不僅是本章的一個(gè)重點(diǎn)，也是整個(gè)化學(xué)體系的教材重點(diǎn)之一，是初中溶液和濁液知識的回顧與延伸。教材以微粒直徑為線索，引導(dǎo)學(xué)生從新的視角——物質(zhì)的聚集狀態(tài)來研究物質(zhì)的性質(zhì)。教材首先用清晨縷縷陽光引出了分散系，然后根據(jù)微粒大小對分散系進(jìn)行分類，指出膠體與溶液、濁液的本質(zhì)區(qū)別，正是因?yàn)檫@種本質(zhì)區(qū)別，才使膠體有不同于溶液的性質(zhì)——丁達(dá)爾現(xiàn)象。這樣使學(xué)生在了解膠體的這一重要性質(zhì)的基礎(chǔ)上，認(rèn)識到物質(zhì)的性質(zhì)不僅與物質(zhì)的結(jié)構(gòu)有關(guān)，還與物質(zhì)的存在狀態(tài)有關(guān)，從而拓寬了學(xué)生的視野，使學(xué)生對事物的復(fù)雜性有進(jìn)一步的認(rèn)識。教材還重點(diǎn)介紹了膠體的另一個(gè)性質(zhì)——聚沉，列舉了聚沉在生活中的應(yīng)用，最后在《知識點(diǎn)擊》中簡單的介紹了電泳和滲析及其應(yīng)用，讓學(xué)生了解更多的膠體知識。膠體是一種重要的分散系，在人們的生產(chǎn)和生活中有著廣泛的應(yīng)用，學(xué)生了解膠體知識，既可以豐富他們對混合物的認(rèn)識，學(xué)會從微粒大小角度對物質(zhì)進(jìn)行分類和研究，也可以為學(xué)生將來參加工業(yè)生產(chǎn)和解決生活實(shí)際問題打下基礎(chǔ)。【學(xué)情分析】在初中學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了溶液、濁液這些混合物，并且知道固體和液體的分離方法——過濾，溶液中的微?？梢酝高^濾紙，濁液中的微粒不能透過濾紙，這為本節(jié)課的學(xué)習(xí)奠定了知識基礎(chǔ)?！具_(dá)標(biāo)檢測】1.下列現(xiàn)象與膠體的性質(zhì)無關(guān)的是（）A．將鹽鹵或石膏加入豆?jié){制成豆腐B．一支鋼筆使用兩種不同型號的藍(lán)黑墨水易出現(xiàn)堵塞C．向FeCl3溶液中加入NaOH溶液，會出現(xiàn)紅褐色沉淀D．清晨，人們經(jīng)?？吹降年柟獯┻^茂密的樹木枝葉所產(chǎn)生的美麗景象2.近年來，我國的一些沿江或沿海城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關(guān)閉，航班停飛，霧屬于下列分散系中的（）A．溶液B.懸濁液C.乳濁液D.膠體3.某研究性學(xué)習(xí)小組進(jìn)行了Fe(OH)3膠體的制備：將飽和氯化鐵溶液滴入沸水中并加熱，液體變?yōu)開_________色，得到的是_______________。用此分散系進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：（1）向其中加入飽和的硫酸銨溶液，發(fā)生的現(xiàn)象是_____________________________；原因是_______________________________________________________。（2）向其中逐滴加入過量稀硫酸，現(xiàn)象是______________________________；原因是_______________________________________________