地理標(biāo)志證明商標(biāo) 防城八角（征求意見(jiàn)稿）

地理標(biāo)志證明商標(biāo)防城八角Geographicalindicationcertificationmark-Fnangchengstaranise（征求意見(jiàn)稿）2023-XX-XX發(fā)布2023-XX-XX實(shí)施T/CAIxxx-2023地理標(biāo)志證明商標(biāo)防城八角范圍本文件界定了地理標(biāo)志證明商標(biāo)防城八角的保護(hù)范圍，規(guī)定了自然環(huán)境、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存要求。本文件適用于國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局第1801期《商標(biāo)公告》，第61965997號(hào)核準(zhǔn)的地理標(biāo)志證明商標(biāo)防城八角。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定GB5009.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測(cè)定GB/T7652八角GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T12729.2香辛料和調(diào)味品取樣方法GB/T12729.5香辛料和調(diào)味品外來(lái)物含量的測(cè)定GB/T12729.12香辛料和調(diào)味品不揮發(fā)性乙醚抽提物的測(cè)定GB/T30385香辛料和調(diào)味品揮發(fā)油含量的測(cè)定GB/T34343農(nóng)產(chǎn)品物流包裝容器通用技術(shù)要求DB45/T226地理標(biāo)志產(chǎn)品廣西八角T/CFNA6512香辛料和調(diào)味料中二氧化硫殘留量檢測(cè)方法術(shù)語(yǔ)和定義GB/T7652界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

防城八角Fangchengstaranise在地理標(biāo)志證明商標(biāo)防城八角保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)種植，產(chǎn)品質(zhì)量符合本文件要求的八角干果。保護(hù)范圍防城八角保護(hù)范圍為廣西壯族自治區(qū)防城港市防城區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域全境。防城八角的保護(hù)范圍示意圖見(jiàn)附錄A。自然環(huán)境地理特征低山丘陵，森林覆蓋率65.99%，土壤類型以紅壤土或沙壤土為主，土層厚度在60cm～90cm，質(zhì)地疏松均勻，保水保肥性強(qiáng)，排水性良好，pH值在4.5～5.5之間，總孔隙度52%～60%，土壤有機(jī)質(zhì)含量平均為24.7g/kg，腐殖質(zhì)層厚度為5cm~15cm，速效鉀含量115ppm～135ppm。氣候特征屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫≥22℃，年≥10℃積溫為6350.6℃，年均降雨量≥2200mL，年平均日照時(shí)數(shù)1566h，年平均無(wú)霜期≥360d，年平均濕度為79%，年日照百分率64%，全年太陽(yáng)總輻射量156.5kcal/cm2。水源特征河流眾多，河流大多沿著地勢(shì)呈傾斜面，從西北流向東南，主要有北侖河、防城江、茅嶺江、大蒙江、那勤江、那良江等六條主要河流，年均水資源總量37×109m3，河網(wǎng)密度0.144km/km2。要求栽培管理栽培管理應(yīng)符合DB45/T226的規(guī)定。規(guī)格大紅八角分一、二、三級(jí)，角花八角分一、二級(jí)、干枝八角統(tǒng)級(jí)，共六個(gè)級(jí)別。感官指標(biāo)感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 感官指標(biāo)類別等級(jí)顏色氣味果形特征大紅八角一級(jí)棕紅或褐紅具有八角特征香氣角瓣粗短、果壯肉厚、無(wú)黑變、無(wú)霉變、干爽二級(jí)三級(jí)角花八角一級(jí)棕紅或褐紅角瓣瘦長(zhǎng)、果小肉薄、無(wú)黑變、無(wú)霉變、干爽二級(jí)干枝八角統(tǒng)級(jí)黑褐角瓣瘦長(zhǎng)、果小肉薄、碎角多、無(wú)霉變、干爽理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)類別等級(jí)項(xiàng)目果體大小/（個(gè)/kg）≤碎口率/%≤雜質(zhì)/%≤水分含量/%≤總灰分/%≤揮發(fā)油/%≥大紅八角一級(jí)80050.512.03.05.0二級(jí)115091.0三級(jí)不限201.5角花八角一級(jí)115031.0二級(jí)不限141.5干枝八角統(tǒng)級(jí)不限不限2.0檢測(cè)方法GB/T7652GB/T7652GB/T12729.5GB/T5009.3GB/T5009.4GB/T30385安全衛(wèi)生指標(biāo)衛(wèi)生指標(biāo)感官指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3 衛(wèi)生指標(biāo)類別衛(wèi)生指標(biāo)二氧化硫殘留量（mg/kg）大紅八角＜150角花八角干枝八角檢測(cè)方法T/CFNA6512污染物限量污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定。農(nóng)藥殘留最大限量農(nóng)藥殘留最大限量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。檢驗(yàn)方法感官檢驗(yàn)應(yīng)在自然光線下，憑感官檢驗(yàn)顏色、氣味、果形特征。安全衛(wèi)生要求安全衛(wèi)生要求應(yīng)按照GB2762、GB2763描述的方法執(zhí)行。檢驗(yàn)規(guī)則組批應(yīng)以同一產(chǎn)地、同一等級(jí)、同一批采收、同一批加工的八角作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。抽樣抽樣應(yīng)按GB/T12729.2的規(guī)定執(zhí)行。出廠檢驗(yàn)每批次產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位都應(yīng)進(jìn)行出廠檢驗(yàn)。檢驗(yàn)項(xiàng)目為感官、包裝、標(biāo)志。型式檢驗(yàn)型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為本文件6.36.5，有下列情形之一者應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：；停產(chǎn)3個(gè)月以上恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；判定規(guī)則經(jīng)檢驗(yàn)感官要求、理化指標(biāo)有一項(xiàng)不合格的，可加倍取樣復(fù)檢，復(fù)檢仍不合格時(shí)，應(yīng)判該批產(chǎn)品不合格。檢驗(yàn)結(jié)果中安全衛(wèi)生指標(biāo)有不符合項(xiàng)時(shí)，應(yīng)判該批產(chǎn)品不合格，不得復(fù)檢。標(biāo)識(shí)、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存標(biāo)識(shí)、標(biāo)志儲(chǔ)運(yùn)圖示的標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。地理標(biāo)志專用標(biāo)志應(yīng)符合《地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理辦法（試行）》規(guī)定。包裝產(chǎn)品收獲后應(yīng)及時(shí)加工，加工后產(chǎn)品包裝應(yīng)符合GB7718、GB/T34343的規(guī)定，包裝材料應(yīng)符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定。運(yùn)輸運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥、無(wú)污染；運(yùn)輸中應(yīng)注意避免雨淋、日曬，不得與有毒、有害、有異味的物品混運(yùn)。貯存八角應(yīng)貯存在通風(fēng)、干燥的庫(kù)房中，應(yīng)