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文檔簡介

中小學生吃什么2005年河北科學技術出版社出版的圖書01發(fā)育特點營養(yǎng)飲食營養(yǎng)需求飲食安排目錄03020405飲食習慣配餐食譜烹調儲存附錄目錄070608基本信息如何解決上述問題，這本《中小學生吃什么》會為您提供幫助。它告訴各位中小學生及其家長，中小學生各年齡段的生長發(fā)育特點，各年齡段應該吃什么、吃多少、怎樣吃，特殊時期的飲食安排，良好飲食習慣的培養(yǎng)，食物烹飪與儲存的注意事項，營養(yǎng)配餐與食譜舉例等。發(fā)育特點發(fā)育特點一、小學生生長發(fā)育的特點二、中學生生長發(fā)育的特點三、“趕上生長”與生長關鍵期四、青春期營養(yǎng)需求營養(yǎng)需求一、需要多少能量二、需要多少蛋白質三、需要多少碳水化合物四、需要多少脂肪五、需要多少礦物質六、需要多少維生素七、需要多少水營養(yǎng)飲食營養(yǎng)飲食一、小學生每天應吃多少二、中學生每天應吃多少三、怎樣合理安排一日三餐四、怎樣安排課間餐五、谷類為主，選擇多樣食物六、堅持喝奶終生受益七、常吃豆類及其制品八、保證魚、禽、蛋和瘦肉的攝入九、多吃深色蔬菜、新鮮水果和薯類十、中小學生不能飲酒飲食安排飲食安排一、青春期二、身體缺乏鐵時三、身體缺乏鋅時四、身體缺乏鈣時五、身體缺乏某些維生素時六、身體超重或肥胖時七、復習考試時八、飲用牛奶不舒服時九、感冒時的飲食安排十、腹瀉時的飲食安排飲食習慣飲食習慣一、堅持每天吃早餐，吃好早餐二、吃清淡少鹽飲食三、合理選擇零食四、正確選擇飲料五、常飲白開水六、少喝可樂類飲料七、注意西式快餐對身體的影響八、盡量少吃方便面九、不挑食、偏食十、不邊吃飯邊喝水（湯）十一、不邊吃飯邊看書（電視）烹調儲存烹調儲存一、什么叫烹調二、烹調方式與食物營養(yǎng)有關嗎三、熬粥時不要加堿四、不要常吃油條（餅）五、食品加工不宜過細六、淘米不宜用溫水七、怎樣加工和烹調蔬菜八、怎樣做胡蘿卜有利于營養(yǎng)素的吸收九、“菠菜豆腐”能一起煮嗎十、炒豆芽放一點醋好十一、用什么樣的火候炒菜營養(yǎng)損失最少配餐食譜配餐食譜一、配餐原則二、食譜舉例附錄附錄一、食物互換表

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