現(xiàn)代飯店公關(guān)系管理教學(xué)課件

現(xiàn)代飯店公共關(guān)系管現(xiàn)代飯店公共關(guān)系管理現(xiàn)代飯店公共關(guān)系管飯店公共關(guān)系嘗習(xí)且的學(xué)習(xí)內(nèi)容案例練飯店公共關(guān)系學(xué)習(xí)目的★了解飯店公共關(guān)系的基本類型急特點(diǎn)★熟器飯店公共關(guān)系的三大要素★掌握飯店公共關(guān)系的基本程序★掌握飯店企業(yè)的C我國從1986年7月1日起開始實(shí)施《義務(wù)教育法》，實(shí)行九年義務(wù)教育，已經(jīng)取得了一定的成效。改革開放以來，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)取得了很大的進(jìn)步，但是農(nóng)村的教育問題仍然是不容樂觀。近年來農(nóng)村初中輟學(xué)反彈現(xiàn)象比較嚴(yán)重，不僅對將來農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，而且，對控輟的對策及措施也提出了挑戰(zhàn)。一、農(nóng)村初中輟學(xué)反彈現(xiàn)象的原因通過對學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)老師進(jìn)行走訪，與輟學(xué)學(xué)生進(jìn)行面對面的對話，結(jié)果表明，主要總結(jié)出下面一些主要的原因。（一）社會原因首先，當(dāng)代的社會大環(huán)境影響，存在著許多不良文化現(xiàn)象，影響著青少年的心理健康。如電子游戲廳、不良網(wǎng)吧、充滿色情和暴力的出版物等，都會在孩子的心靈深處留下不良的印象，是很多青少年深陷其中直至輟學(xué)。再者，媒體，如電視、電腦等，為了博人眼球，提高收視率，追求利潤，對節(jié)目審查部嚴(yán)格，播放一些不適合青少年看的電視劇、電影、娛樂節(jié)目等，使得有些青少年紛紛模仿，如學(xué)習(xí)黑社會老大的作風(fēng)、行為等，把他們當(dāng)成自己的榜樣，這給學(xué)生帶來學(xué)習(xí)無用等思想的影響。（二）學(xué)校原因一方面，由于個別學(xué)校管理松散，學(xué)生學(xué)校生活比較自由，請假覺得很正常，同時，學(xué)校和家長不經(jīng)常溝通，使自制力比較差的學(xué)生禁不住一些外來的誘惑，沒心思在學(xué)校學(xué)習(xí)。另一方面，也可能存在課本知識陳舊，學(xué)生對此產(chǎn)生厭惡感，再加上教師教育教學(xué)行為不當(dāng)，或者增加教學(xué)難度，或者損傷學(xué)生自尊心，因此，學(xué)生對學(xué)校學(xué)習(xí)不感興趣，不愿意上學(xué)，寧可輟學(xué)在家。（三）家庭原因農(nóng)村還有些家長存在著重男輕女等陳舊思想，影響一些適齡女孩子進(jìn)行義務(wù)教育。還有一些家庭生活比較困難，而且缺少勞動力，也使這樣家庭的孩子失去了學(xué)習(xí)的機(jī)會。更有一些家長受社會大環(huán)境影響，覺得即使念書將來也不一定能找到好工作，也使相應(yīng)家庭的孩子輟學(xué)。（四）個人原因也存在一些孩子，沒有收到社會不良文化傳染，父母也支持孩子上學(xué)，同時也不討厭學(xué)校，但是就是對學(xué)習(xí)沒有興趣，不喜歡學(xué)習(xí)，講學(xué)習(xí)看做是一種負(fù)擔(dān)，因此，寧可在家放羊放牛，也不愿意去上學(xué)。二、農(nóng)村初中輟學(xué)反彈的對策在具體分析初中學(xué)生輟學(xué)原因的基礎(chǔ)上，對已有的控輟策略進(jìn)行完善，使得對大限度地降低初中輟學(xué)率，切實(shí)落實(shí)九年義務(wù)教育，主要從以下幾方面進(jìn)行考慮。首先，規(guī)范社會不良文化的傳播渠道，減少或限制對青少年的影響，如果存在著不良行為，要對其嚴(yán)重處罰。策略是主要是定期清查學(xué)校周圍的網(wǎng)吧，如果發(fā)現(xiàn)網(wǎng)吧允許未成年的初中學(xué)生在網(wǎng)吧上網(wǎng)玩游戲等，那么對網(wǎng)吧管理者進(jìn)行嚴(yán)厲的制裁，適當(dāng)時候借助法律手段；請相關(guān)部門對電視電腦等媒體節(jié)目進(jìn)行凈化，禁止播放對青少年心理健康有影響的節(jié)目，并且真真正正地落實(shí)下去，真正地管理和檢查等。其次，學(xué)校要從自身的角度分析影響初中學(xué)生輟學(xué)的原因并及時進(jìn)行改革。如改革教師不良的教育教學(xué)方法，不心罰、體罰學(xué)生，平等對待學(xué)生，信任學(xué)生，不傷害學(xué)生的自尊心。同時，不斷學(xué)習(xí)新的教學(xué)方法，使學(xué)習(xí)好的學(xué)生能夠有滿足感，使學(xué)習(xí)差的學(xué)生有收獲感，即因材施教，進(jìn)行素質(zhì)教育。而且，平時與學(xué)生家長經(jīng)常溝通，讓學(xué)校和家長相輔相成，讓學(xué)生更加健康地成長。再次，農(nóng)村學(xué)生家長，要從思想上認(rèn)識到孩子進(jìn)行義務(wù)教育的重要性，孩子素質(zhì)提高、修養(yǎng)養(yǎng)成的重要性。同時，配合學(xué)校老師的教育，不溺愛孩子，支持孩子上學(xué)，讓孩子養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。對于家庭困難的家庭，政府部門、教育部門應(yīng)該給予相應(yīng)的照顧，與特困家庭家長一起還給孩子學(xué)習(xí)的機(jī)會。最后，作為有效的方法之一是大力發(fā)展職業(yè)教育。使得初中學(xué)習(xí)不太好的學(xué)生能偶看到一些希望，堅(jiān)持完成初中學(xué)業(yè)，然后去學(xué)習(xí)自己喜歡的職業(yè)院校學(xué)習(xí)自己喜歡的職業(yè)技術(shù)，為將來能夠自食其力打下良好的基礎(chǔ)。這也是很有效的，有些農(nóng)村孩子看得見的、夠得著的方法。農(nóng)村初中輟學(xué)問題影響著國家的義務(wù)教育的真正實(shí)施，也是義務(wù)教育非常重視的問題。近年出現(xiàn)反彈現(xiàn)象，更使得相關(guān)部門應(yīng)該重視，使得措施、策略真正地落實(shí)，提高義務(wù)教育實(shí)施的薄弱環(huán)節(jié)，夯實(shí)提高國民素質(zhì)的基礎(chǔ)。受生活環(huán)境、教育條件以及認(rèn)知條件等的影響，農(nóng)村學(xué)生在英語學(xué)習(xí)中要比城市學(xué)生有更多的心理障礙，這勢必會讓他們在學(xué)習(xí)中出現(xiàn)更多的錯誤。教師如果不能根據(jù)學(xué)生的心理特點(diǎn)，在教學(xué)中適時地運(yùn)用正確的糾錯技巧，就會挫傷他們的學(xué)習(xí)積極性，打擊他們的自信心。所以作為農(nóng)村初中英語教師，我們必須特別注意學(xué)生出現(xiàn)錯誤時的心理。按新課程理念，英語課堂教學(xué)中的糾錯目標(biāo)是：課堂教學(xué)中的糾錯不能影響學(xué)生的學(xué)習(xí)情感態(tài)度，教師要用適當(dāng)?shù)姆椒ㄗ寣W(xué)生認(rèn)識錯誤并改正錯誤，從而使教學(xué)目標(biāo)得以成功實(shí)現(xiàn)。教師采用的糾錯方式既要考慮教學(xué)的需要，也不能忽略對學(xué)生心理健康和學(xué)習(xí)積極性的保護(hù)。一、正確看待學(xué)生的錯誤對于廣大的農(nóng)村初中學(xué)生來說，英語學(xué)習(xí)仍處于初級階段，絕大部分學(xué)生在小學(xué)沒有學(xué)過英語。即使有少數(shù)小學(xué)開設(shè)了英語課，通常也很不規(guī)范。盡管學(xué)生通過電視等對英語有些了解，但一進(jìn)入英語課堂，農(nóng)村學(xué)生的那種羞于開口、怕出錯誤、不善合作的性格就顯現(xiàn)出來，他們的好奇心和求知欲由于害羞而被掩蓋了，他們不敢開口，不肯開口，有的學(xué)生甚至因?yàn)槟硞€單詞的發(fā)音而弄得面紅耳赤。在這樣的情況下學(xué)生在英語課堂中頻繁出錯那是很正常的。初中生，特別是農(nóng)村中學(xué)七年級的學(xué)生，剛接觸英語，英語對他們來說很新鮮，他們對英語充滿好奇，有極濃厚的興趣。作為教師，如果在這期間不注意教學(xué)方式方法，必然會挫傷學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，不利于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)。因此，對于學(xué)生出現(xiàn)的并不妨礙表意的錯誤，或在以后的學(xué)習(xí)中可以自行改正的錯誤，我們應(yīng)盡量免糾或少糾。要善待在學(xué)習(xí)上出錯的學(xué)生，認(rèn)真分析并合理糾正學(xué)生的錯誤。要一直注意并堅(jiān)持寬容學(xué)生的錯誤。對于學(xué)生學(xué)習(xí)上的錯誤，我們不要驚慌失措，不要責(zé)怪學(xué)生，而要正確看待學(xué)生的錯誤，明確錯誤產(chǎn)生的原因，把握合理的糾錯時機(jī)和掌握正確的糾錯方法，更有效地為教學(xué)服務(wù)。二、常見錯誤分析（一）受母語影響而產(chǎn)生的語音錯誤農(nóng)村學(xué)生在英語語音學(xué)習(xí)中，因受地方口音的影響，會碰到很大困難。對于農(nóng)村學(xué)生來說，因?yàn)樗麄內(nèi)粘＝涣魉玫恼Z言更多的是地方話，所以他們不僅要克服漢語發(fā)音在英語語音學(xué)習(xí)中的影響，還要克服地方話的發(fā)音對英語語音學(xué)習(xí)的影響，所以就會出現(xiàn)很多錯誤。舉個簡單的例子，他們會把一些單詞的音只是簡單地發(fā)成類似于他們母語中的詞語的音，如：apple會讀成“阿婆”；t和d，k和g，b和p讀音常分不清，big讀成pig，share讀成chair等等。（二）知識面窄等文化障礙造成的錯誤農(nóng)村學(xué)生由于生活環(huán)境和教育條件的限制，知識面窄，對于歐美等西方國家的文化、風(fēng)俗習(xí)慣知之甚少。由于中西文化的差異而產(chǎn)生的錯誤也就屢見不鮮了。如表達(dá)“看”書應(yīng)用read，可是在多次的強(qiáng)調(diào)之后他們還會不由自主地用look；表達(dá)“紅茶”（blacktea）時他們想到的總是redtea；“我父親”寫成Ifather；還有的學(xué)生到了九年級還會寫出“IaminGrade9Class2.”這樣的句子。出現(xiàn)這些錯誤是因?yàn)樗麄冎R面窄，不了解英語文化，還不能養(yǎng)成用英語思維的習(xí)慣。（三）語法錯誤農(nóng)村學(xué)生由于日常交際語仍是以地方話為主，所以不要說英語語法，連漢語語法都不清楚，所以出現(xiàn)類似“IamcomefromChina.”“Ibybusgotoschool.”等表達(dá)錯誤也就不足為怪了，對于動詞的時態(tài)變化等更是感覺混亂一片。還有一些出于思維定式的錯誤，如某段時間學(xué)了某個時態(tài)或某個結(jié)構(gòu)，就經(jīng)常都用這種形式，如學(xué)了“Ilikeswimming.”后就說“Icanswimming.”等，如此錯誤，不勝枚舉?。ㄋ模┯洃涘e誤這是最常見的一種錯誤。他們經(jīng)常將單詞的拼寫、讀音和變化形式記混。三、糾錯的策略和技巧（一）正確、合理把握糾錯時機(jī)目前，初中英語課堂教學(xué)中存在著兩種教師對待學(xué)生錯誤的反應(yīng)：一是有錯必糾，二是對錯誤順其自然。筆者認(rèn)為如果教學(xué)活動旨在培養(yǎng)學(xué)生的口頭表達(dá)能力，側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的興趣，立即糾錯是不合適的，這樣會使學(xué)生產(chǎn)生緊張的心理，影響其表達(dá)的流暢性。教師應(yīng)在學(xué)生話語結(jié)束后，指出其錯誤，并給出正確的表達(dá)形式。如果教學(xué)側(cè)重點(diǎn)在表達(dá)的準(zhǔn)確性上，教師則應(yīng)及時糾正學(xué)生的錯誤，但對于學(xué)生的口誤，不必花費(fèi)很多時間糾正，比如把he說成she，把is說成are等，他們一般能很快意識到并自行糾正。平時過分強(qiáng)調(diào)學(xué)生面臨的困難，會影響學(xué)生的自信心，而過分熱情地糾正學(xué)生的錯誤更容易挫傷學(xué)生學(xué)英語的積極性，所以教師糾錯不必過多。教師可以與學(xué)生交流糾錯方法，如詢問學(xué)生希望教師糾正什么樣的錯誤，這樣教師就知道應(yīng)糾正什么樣的錯誤，怎樣糾正錯誤。當(dāng)然，不及時糾錯并不意味著對錯誤視而不見，聽之任之。作為教師，糾錯要做到適時、適度、得法。（二）掌握正確的糾錯方法教師不能簡單地將糾正錯誤看成是給學(xué)生提供正確的語言形式，糾錯需要智慧和技巧。掌握正確的糾錯方法能幫助學(xué)生形成良好的語言學(xué)習(xí)習(xí)慣，提高綜合表達(dá)能力。1.自行糾錯式。學(xué)生很喜歡當(dāng)小老師，改正自己的錯誤也能使他們有成就感。培養(yǎng)學(xué)生的自我糾錯意識，鼓勵他們對自己的學(xué)習(xí)負(fù)責(zé)很重要。教師應(yīng)教會學(xué)生多種發(fā)現(xiàn)和改正錯誤的方法，提倡個別修改、同伴修改或小組修改等。教師在必要時提供幫助和鼓勵。2.重復(fù)展示式。教師對學(xué)生說的話作出相應(yīng)應(yīng)答，運(yùn)用與學(xué)生的錯誤表達(dá)類似的正確的形式，向?qū)W生傳遞正確的語言形式，學(xué)生在與教師的交流中就會不知不覺地糾正錯誤。3.多樣的恰到好處的體態(tài)語暗示。教師可以利用體態(tài)語來暗示學(xué)生的錯誤，這樣比較含蓄，學(xué)生容易接受。教師可以用面部表情、手勢等暗示學(xué)生的錯誤。4.事后糾錯式。教師將學(xué)生的錯誤記錄下來，在課后或活動后進(jìn)行糾錯。事后糾錯既可以針對個別學(xué)生的錯誤，也可以針對全班學(xué)生的典型錯誤。鼓勵學(xué)生把自己的錯誤都抄在自己的錯題集里，以便以后的復(fù)習(xí)。然而，并非所有的錯誤通過教師的糾正都能徹底消失。因此，教師要讓出差錯的學(xué)生盡可能參與更正錯誤并知道如何使用正確的形式，否則他們還會繼續(xù)出錯。如有必要，教師應(yīng)讓學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)?shù)木毩?xí)加以鞏固。5.睿智提問式。當(dāng)教師發(fā)現(xiàn)學(xué)生出錯的時候，可以提問出錯的學(xué)生，也可以提問其他的學(xué)生。這樣，既可以讓出錯的學(xué)生改正錯誤，也可以讓其他學(xué)生避免犯同樣的錯誤。6.直截了當(dāng)式。學(xué)生出錯時，教師可以直接向他指出錯誤，然后讓他再重復(fù)正確的形式，但一定要記著表揚(yáng)和鼓勵，盡量不挫傷學(xué)生的自尊心和學(xué)習(xí)英語的自信心。7.潤物細(xì)無聲的指導(dǎo)。在學(xué)生出現(xiàn)錯誤時，即使要給學(xué)生糾錯，教師也應(yīng)該態(tài)度和藹，語言風(fēng)趣，并處處體現(xiàn)出關(guān)心學(xué)生的情懷。切忌急躁、指責(zé)、惡言相向，這樣會使原本“有聲”的課堂變成“無聲”的課堂?？傊?，學(xué)生的語言錯誤不是一種消極的因素，而是一種積極的可利用的因素。只要教師正確利用這一因素，以恰當(dāng)?shù)膽B(tài)度和方法對待錯誤，最后就能糾正學(xué)生的錯誤，使學(xué)生掌握好英語。另外，創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)氛圍也十分重要。對于學(xué)生的錯誤，教師要采取寬容、耐心的態(tài)度，切忌批評指責(zé)。鼓勵與糾錯一樣重要，在某些情況下鼓勵顯得更為重要。有時用微笑和令人愉快的態(tài)度才能解決問題。教師要讓學(xué)生知道教師的糾錯對事不對人，同時教師應(yīng)要求學(xué)生在同學(xué)出錯時不得嘲笑挖苦，要努力營造友好的、充滿愛心的、有競爭也有合作的課堂氛圍。面對英語課堂上頻繁發(fā)生的錯誤，我們要處之泰然，把握合理的糾錯時機(jī)和掌握正確的糾錯方法，使之更有效地為教學(xué)服務(wù)。飯店公共關(guān)系嘗習(xí)且的學(xué)習(xí)內(nèi)容案例練飯店公共關(guān)系學(xué)習(xí)目的★了解飯店公共關(guān)系的基本類型急特點(diǎn)★熟器飯店公共關(guān)系的三大要素★掌握飯店公共關(guān)系的基本程序★掌握飯店企業(yè)的C飯店公共關(guān)系學(xué)習(xí)內(nèi)容店公熱關(guān)系要素分板四、飯店企業(yè)C飯店么共關(guān)系概述公關(guān)系的概念飯店公共關(guān)系的概念公共關(guān)系文“publicrelati的中文譯稱指的是“公眾的關(guān)系飯店公共關(guān)系:屬于公共關(guān)系的一個行業(yè)分支,指飯店企業(yè)為了在公眾中樹立良好的形象而組織實(shí)施的各項(xiàng)雙向信息溝通靜態(tài)公關(guān)和動態(tài)(1)從靜態(tài)的角度看—公共關(guān)系表現(xiàn)為一種關(guān)系狀態(tài),這種關(guān)狀態(tài)反映了飯店內(nèi)部和外部各種關(guān)系的親疏程度、好壞程度。(2)從動態(tài)的角度看一公共關(guān)系表現(xiàn)為一種活動,即一個飯店為了協(xié)調(diào)各方面關(guān)系而開展的一系列活動的總和。公關(guān)活動貫穿飯店企業(yè)發(fā)展的全過程,包括所有日常性的活動,如日常的服務(wù)活動、廣告活動、禮儀活動等部蘊(yùn)涵了豐富的公關(guān)思想。義公關(guān)和廣義公關(guān)(1)狹義的公關(guān)一專指各類專門性的公共關(guān)系活動,即經(jīng)由專明的公關(guān)人員組織、策劇的各項(xiàng)專題性公關(guān)活動。這些公關(guān)活動一般公關(guān)目的明確,公關(guān)思路清晰,且一般規(guī)模較大,投人也較多(2)廣義公關(guān)一泛指飯店企業(yè)各種關(guān)系狀態(tài)以及飯店企業(yè)組織策劃的各項(xiàng)活動。這些活動包括飯店企業(yè)為了適應(yīng)形勢變化而自發(fā)組織,策劃和實(shí)施的活動。這些活動的目的部是為了實(shí)現(xiàn)美的