《營養(yǎng)學(xué)》課教學(xué)課件

《營養(yǎng)學(xué)》PPT課..1、戰(zhàn)鼓一響，法律無聲?！?、任何法律的根本；不，不成文法本身就是講道理……法律，也----即明示道理?！獝邸た瓶?、法律是最保險(xiǎn)的頭盔。——愛·科克4、一個(gè)國家如果綱紀(jì)不正，其國風(fēng)一定頹敗。——塞內(nèi)加5、法律不能使人人平等，但是在法律面前人人是平等的。——波洛克《營養(yǎng)學(xué)》PPT課..《營養(yǎng)學(xué)》PPT課..1、戰(zhàn)鼓一響，法律無聲。——英國2、任何法律的根本；不，不成文法本身就是講道理……法律，也----即明示道理。——愛·科克3、法律是最保險(xiǎn)的頭盔。——愛·科克4、一個(gè)國家如果綱紀(jì)不正，其國風(fēng)一定頹敗。——塞內(nèi)加5、法律不能使人人平等，但是在法律面前人人是平等的?！蹇藸I養(yǎng)學(xué)n84)2303808科李●營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn),是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家,更是營養(yǎng)檢測(cè)、營養(yǎng)強(qiáng)化、營養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家,幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)出現(xiàn)最早可以追溯到3000年前的中國周朝,時(shí)稱“食官”。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康營養(yǎng)學(xué)n84)2303808科李●營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn),是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家,更是營養(yǎng)檢測(cè)、營養(yǎng)強(qiáng)化、營養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家,幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)出現(xiàn)最早可以追溯到3000年前的中國周朝,時(shí)稱“食官”。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康營養(yǎng)師還因其與不同的對(duì)象結(jié)合分成為臨床營養(yǎng)師,公眾營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等。臨床營養(yǎng)師主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作,為病人制訂合理的膳食,設(shè)謀護(hù)合不同病人的食譜等,主要在醫(yī)院工此類營養(yǎng)師多為醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)公眾營養(yǎng)師,又稱為公共營養(yǎng)師,其工作與公眾有關(guān),主要從事營養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、備種與背關(guān)的活動(dòng)策劃,以及與營養(yǎng)知識(shí)官傳教育看關(guān)的品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為知識(shí)之類的無形產(chǎn)品食品營養(yǎng)師在食曼企業(yè)工作,主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)之類的寫食品相關(guān)的營養(yǎng)工業(yè)運(yùn)至動(dòng)營養(yǎng)師是為運(yùn)動(dòng)人員提供營養(yǎng)指導(dǎo)的營養(yǎng)師,職動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛好者,他們的運(yùn)動(dòng)量相對(duì)于普通人來說,運(yùn)動(dòng)量較天,其營養(yǎng)需求與常人有較大的不向所以該類人類的營養(yǎng)有特殊的要求,應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師進(jìn)行,有利健康。餐飲營養(yǎng)師,主要從事與餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作,如營養(yǎng)配餐方案食譜的開發(fā),營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn),餐飲服務(wù)人員的培公共營養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是:幼兒園保健醫(yī),學(xué)校校醫(yī),醫(yī)療機(jī)構(gòu)及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護(hù)人員,集體飯?zhí)?健身中心教練,食品保健品企業(yè)營養(yǎng)從事人員,食品檢測(cè)監(jiān)督人員,企事亞單位準(zhǔn)備事本職亞的人員等。學(xué)習(xí)內(nèi)容:公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有:基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品衛(wèi)生特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價(jià)值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物魏簡(jiǎn)留臻術(shù)檢裝滴:桑等若需搜能公共營養(yǎng)師四級(jí)(中級(jí))(具備以下條件之一者)(1)在本職業(yè)連續(xù)工作1年以上。(2)具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)中專畢業(yè)證書(3)經(jīng)本職業(yè)四級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書公共營養(yǎng)師三級(jí)(高級(jí))(具備以下條件之一者)在本職業(yè)連續(xù)工作6年以(2)取得本職業(yè)四級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以3)取得本職業(yè)四級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)3年以經(jīng)本職業(yè)三級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定取得結(jié)業(yè)證書。(4)其醫(yī)學(xué)或食品相關(guān)專業(yè)大學(xué)專科及以上畢業(yè)證書(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專(6)具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨袭厴I(yè)證書,經(jīng)本職業(yè)三級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。共46學(xué)時(shí)、營養(yǎng)素、各類人群的營養(yǎng)三、疾病營養(yǎng)學(xué)●四、中醫(yī)飲食營養(yǎng)●五、練習(xí)鮮發(fā)生與遺傳、食以及運(yùn)不足密切相關(guān),滿整囊,適當(dāng)動(dòng)量控制圖的基凍播雄▲段制能圖λ班晶糖、米,面類,法肉類肯的攝入顯理▲躁證基本營等素的食視肥已程中,三大管養(yǎng)素什配懂白匱占總裝量的20%255保證魚。面、奶優(yōu)斷白的函望應(yīng)同四回當(dāng)預(yù)微養(yǎng)素的團(tuán)人不是膳新獲水果,豆賣生素和量元司主要來▲培養(yǎng)良的膳良習(xí)超好不要飲酒▲當(dāng)逃動(dòng)是破的的有效手食糾正不良的精食習(xí)慣減尼成功的實(shí)健之慰胖者落見的不我言習(xí)慣不吃早餐:午餐和晚(特別是現(xiàn))選食過量:愛吃零食,食;進(jìn)酒X曾速度過薦合食是指日三餐所提供的營養(yǎng)業(yè)須滿是人體的生長、發(fā)育和各種生理、o活動(dòng)的需要。6oA⊙)26、最大的驕傲于最大的自卑都表示心靈的最軟弱無力?！官e諾莎

7、自知之明是最難得的知識(shí)。——西班牙

8、勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！麅?nèi)加

9、有時(shí)候讀書是一種巧妙地避開思考的