餐飲員工規(guī)章制度

餐飲員工規(guī)章制度餐飲行業(yè)是人們生活中必不可少的一個方面，其重要性不言而喻。對于餐飲企業(yè)來說，員工的素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量是關(guān)鍵之一。制定和執(zhí)行員工規(guī)章制度，對于維護(hù)餐飲企業(yè)的形象、規(guī)范員工行為至關(guān)重要。本文將介紹餐飲員工規(guī)章制度的內(nèi)容。第一章總則第一條制定目的為加強(qiáng)管理，規(guī)范員工行為，優(yōu)化服務(wù)品質(zhì)，制定本規(guī)章制度。第二條適用范圍本規(guī)章適用于本餐飲企業(yè)的所有員工。第三條遵守原則所有員工在工作期間應(yīng)當(dāng)遵守中華人民共和國法律法規(guī)和道德規(guī)范，秉持誠實守信，嚴(yán)守職業(yè)操守，為企業(yè)發(fā)展和顧客服務(wù)盡心盡力。第二章工作制度第四條工作時間1.員工按照工作需求規(guī)定時間上班，不得遲到早退。2.業(yè)務(wù)繁忙時，員工需加班，需得到工作經(jīng)理授權(quán)。第五條業(yè)務(wù)要求員工必須熟悉所在工作的業(yè)務(wù)，嚴(yán)格按照服務(wù)要求提供質(zhì)量服務(wù)。員工需按照規(guī)定的服務(wù)流程進(jìn)行服務(wù)。員工需遵守衛(wèi)生、安全操作規(guī)程。第六條離職辦法1.員工如需離職，需在離職前提前一個月告知公司，期間需正常工作。未經(jīng)公司同意不得擅自離職,如發(fā)現(xiàn)員工違反此規(guī)定,公司有權(quán)采取一定措施防止歲的損失。第三章行為規(guī)范第七條服飾要求員工需根據(jù)職業(yè)特點穿著整潔、干凈的服裝，不得擅自變更。第八條服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)1.員工需禮貌待人，向顧客微笑問候。2.員工需為顧客提供專業(yè)的指導(dǎo)與建議。3.員工不得大聲喧嘩影響其他客人。第九條衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1.員工應(yīng)根據(jù)企業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證經(jīng)常清潔和消毒工作場所。2.員工應(yīng)注意個人衛(wèi)生，確保個人干凈，不得影響工作環(huán)境和顧客心情。第四章懲罰措施第十條違紀(jì)處理1.員工有故意違反本規(guī)章制度的行為，工作經(jīng)理可采取相應(yīng)的紀(jì)律處分。2.如涉及法律問題，除紀(jì)律處分外，還需要依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。第五章總則第十一條生效日期本規(guī)章制度自公布之日起生效。第十二條相關(guān)條款本規(guī)章制度如有未盡之處，可由管理層補(bǔ)充完善，最終解釋權(quán)屬于餐飲企業(yè)管理層。結(jié)語餐飲員工規(guī)章制度是維護(hù)公司形象，保障顧客服務(wù)的重要手段。同時也可以規(guī)范員工行為，提高員工服務(wù)。制定和執(zhí)行員工規(guī)章制度，必須保障員工