幼兒園臘八節(jié)活動主題教案

第第頁幼兒園臘八節(jié)活動主題教案

幼兒園臘八節(jié)活動主題教案1

活動目標：

1、知道臘八節(jié)的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。

2、了解認識各種粗糧的名稱，，感知它們的形狀和營養(yǎng)價值。

3、能積極主動的參加主題活動的環(huán)境布置和材料收集。

4、積極主動的參加邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

環(huán)境創(chuàng)設(shè)：

1、收集各種粗糧實物，放在科學區(qū)，讓孩子觀測認識，并了解其營養(yǎng)價值。

2、收集臘八節(jié)飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講解并描述。

3、用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

4、教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

5、將臘八粥里的`八種材料陳設(shè)在主題墻上。

活動過程：

一、回憶學做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程

1、談話導入

師：小伙伴，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒〔繪本中孩子的名字〕、奶奶、媽媽都做了哪些事情？

2、依據(jù)孩子回答的內(nèi)容，依次翻閱繪本相應(yīng)的畫面

〔1〕預備熬粥的東西〔大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……〕

〔2〕洗好了

〔3〕預備鍋

〔4〕煮臘八粥

小結(jié)：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！

幼兒園臘八節(jié)活動主題教案2

活動來源：

每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八〔臘月初八〕既是臘八節(jié)，習慣上稱作臘八；臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。為了讓珍寶們了解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動——臘八粥的故事

活動目標：

1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。

2、通過故事，培育幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶散”。

3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

活動預備：各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻

活動過程：

一、活動導入，了解臘八節(jié)吃臘八粥

1、我們每天的早餐都會吃些什么呢？〔牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥〕

2、那你們都吃過什么樣的粥呢？〔肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥〕

3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西？〔強調(diào)臘八節(jié)、臘八粥〕

〔小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子〕

二、觀賞故事

1、哪一天是臘八節(jié)？

2、故事告知我們什么呢？

3、臘八粥里面都有什么呢？

〔重點突出：勤勞的人〕

三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡約了解這些谷物的外形、顏色以及對人體的`援助。

活動延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，

過了臘八就是年；

臘八粥，喝幾天，

哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；

二十四，掃房子；

二十五，凍豆腐；

二十六，炸羊肉；

二十七，宰公雞；

二十八，把面發(fā)；

二十九，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿；

大年初一扭一扭。

活動反思：

節(jié)日活動是很好的教育資源，我們國家的節(jié)日豐富多彩，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習俗，認識了一些有關(guān)制作臘八粥的材料，并援助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。假如可以讓幼兒參加制作及品嘗那就更好了！

附故事：臘八粥的故事

臘八就是中國農(nóng)歷十二月初八。這天，中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平常喝的粥是不一樣的，里面有許多不同的米和干果，好看又好吃。臘八這天喝臘八粥，在中國已經(jīng)有幾千年的歷史了。你知道這是為什么嗎？

從前，有一家人，爸爸媽媽和一個小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲許多的糧食，日子過得很好?？墒切鹤訁s和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，從來不干活。爸爸媽媽想：他還小呢！或許長大了就會干活了。

小兒子一每天的長大，但還是特別懶散?！澳銘?yīng)當干活了”“哼！我不干活也可以，我爸爸媽媽會照看我的！”

究竟有一天，他的爸爸得了重病，再也不能干活了?！昂⒆樱憧隙ㄒ涀“?，只有勤勞的人才會吃得飽，假如你這么懶散，將來會懊悔的?！闭f完，爸爸就去世了。小兒子難受了幾天，想去干活，可他什么都不會，也不想學。過了幾天，他又回到了老樣子。不久，他結(jié)婚了。他的妻子很美麗，但是也很懶。過了不久，他媽媽也去世了。冬天到了，天氣特別冷，他們住的房子破了，家里有沒有食物了，怎么辦呢？

他們只好四處找東西吃，屋子角落里還有點米，袋子里還有點紅豆、花生……究竟找出一點點能吃的東西。兩人立刻做了一鍋粥?？墒侵嗵倭耍麄兒炔伙?。這時候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來。

后來他們再也不懶散了。每天早早起床干活，日子一每天好起來。但是每年到了臘月的時候，他們還會找來各種糧食，做了一鍋粥，告知自己不能懶散。

后來大家都知道這件事了，以后，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個故事，告知孩子，永久不要做懶散的人。

不過，現(xiàn)在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營養(yǎng)的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。

幼兒園臘八節(jié)活動主題教案3

教育目標：

1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。

2、認識臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提高幼兒的生活技能。

4、情愿與同伴合作，體驗勞動的歡樂。

5、激發(fā)幼兒對生活的喜愛，培育幼兒的動手技能和對老人的尊敬的理解。

6、學念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的歡樂。

教學重點、難點：

引導幼兒認識制作材料，以開心的`心情制作臘八粥

教學預備：

1、課件《臘八粥》、

2、臘八粥制作材料〔實物〕：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3、臘八粥制作工具：電飯煲或者一般鍋、火、水等等

4、識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

教學過程：

一、觀測圖片，激發(fā)愛好

1、觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

二、認識臘八粥的制作材料

1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等許多種材料熬成的。

2、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

3、分組合成材料。每組一份材料，相互看看是否合適。

幼兒園臘八節(jié)活動主題教案4

活動目標：

1、通過查閱資料和調(diào)查訪問的形式了解臘八節(jié)的起源、習俗及相關(guān)詩文，加強對臘八節(jié)食俗文化的了解。使同學感受到中華民族傳統(tǒng)節(jié)日文化源遠流長，從而增進同學對傳統(tǒng)文化的探究情趣。

2、通過活動，切實熬煉同學搜集和整理資料的技能及調(diào)查訪問的.技能。

3、通過活動，使同學體驗自己學習的歡樂和勝利感，切實培育同學學會自主探究合作的學習方式，加強同學的自信心，提高同學愛好。

活動時間：8課時

活動過程：

一、預備階段〔第15—17周〕

1、提出臘八將至，討論臘八有關(guān)習俗。

2、同學對如何進行好這項活動，提出自己的設(shè)想，最終形成活動方案。

3、自由組建活動小組，爭論小組活動計劃與方式，討論確定活動內(nèi)容。

〔1〕、探究主題一：臘八節(jié)起源

〔2〕、探究主題二：臘八節(jié)習俗

〔3〕、探究主題三：臘八節(jié)詩話

〔4〕、探究主題四：三代人對臘八節(jié)的不同看法

〔5〕、探究主題五：本地吃臘八粥的狀況

4、同學自主選題，合理分組并選定小組長。學習擬定采訪提綱、

5、社會交往指導。

實踐體驗階段〔第18—21周〕

個體活動〔做好記載〕

1、向四周60歲以上的老人詢問臘八的由來與在本地流傳的傳奇。

2、詢問四周老人他們小時候怎么過臘八節(jié)的？吃的臘八粥是怎樣做成的？

3、上網(wǎng)或其他途徑查閱臘八節(jié)的有關(guān)資料，做好資料卡片。

4、詢問家長，自己家里過臘八節(jié)的狀況以及這些年來的改變。

5、在家長的指導下，多次親自嘗試煮臘八粥。

小組活動：

1、依據(jù)需要，在實踐活動中多次溝通搜集過程中的收獲與體會。

2、溝通煮臘八粥的體會。

3、小組合作煮臘八粥，商量預備匯報的臘八粥的烹制方法。

4、做好階段實踐體驗資料統(tǒng)計

幼兒園臘八節(jié)活動主題教案5

活動目標

1、聽故事，跟著“小燕子”一起觀測胖嫂家的改變，理解故事內(nèi)容。

2、認識臘八粥的材料，知道臘八節(jié)吃臘八粥的習俗。

3、體驗故事給人們帶來的美妙情感。

活動預備

1、繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。

2、8種臘八食材圖片。

活動過程

一、觀賞封面，引發(fā)愛好

1、老師引導幼兒觀測畫面人物，對故事人物感愛好。

提問：封面上有誰？長得什么樣子？她在那里做什么？

2、出示圖書名字

提問：書名中提到的`東西，畫面上有嗎？猜猜故事里除了胖嫂，還有一個主角會是誰？

二、傾聽故事，理解內(nèi)容

老師依次播放繪本內(nèi)容，引導幼兒依據(jù)畫面猜想內(nèi)容并能用語言簡約講解并描述

1、出示PPT，提問：

小燕子一家住在哪里？它們要干什么？〔觀測景色的改變和燕子一家的改變?！?/p>

說說燕子為什么要去南方過冬。

2、出示PPT頁，提問：

小燕子看見胖嫂在做什么？

胖嫂預備了哪些好吃的東西？為什么？〔觀測畫面，用語言簡約講解并描述。〕

3、出示PPT

匾里一共有哪幾樣東西？你都認識嗎？猜猜胖嫂要做什么？〔鼓舞孩子說出食材的名稱、顏色?！?/p>

4、出示PPT

什么季節(jié)到了，小燕子用銜來的八樣東西做了什么？

三、記八寶，玩游戲

1、出示實物，辨別和認識“八寶”

小燕子用食材來做項鏈，裝扮自己，你覺得它們可以用來做什么？

2、游戲：八寶蹲

游戲規(guī)章：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開始邊蹲邊念食材名字，被念到食材名稱的幼兒需馬上回應(yīng)，繼續(xù)游戲。幼兒游戲1—2次。

四、自助閱讀，自主講解并描述

1、設(shè)疑：胖嫂到底用這八樣食材做什么呢？后來發(fā)生了什么事？

2、和同伴一起看畫面〔從“吃臘八粥咯“到最末?！?/p>

胖嫂煮的是什么粥？

看到小燕子，胖嬸一家是怎么做的？

這一天小燕子過得快樂嗎？你知道這天是什么節(jié)日？

小結(jié)：臘八節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢臘八節(jié)人們都要吃臘八粥、團聚在一起，共享親情和家庭的暖和。過完臘八就要過年啦！

幼兒園臘八節(jié)活動主題教案6

活動目標：

1、知道臘月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。

2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

3、通過學看日歷，知道臘八節(jié)是哪一天？星期幾？在自己探究、與同伴溝通中主動求知，集體體驗過臘八的歡樂。

活動重難點：

活動重點：知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。

活動難點：能夠用語言表達自己的感受，體驗集體過臘八節(jié)的歡樂。

活動預備：PPT、各種制作臘八粥的材料等。

活動過程：

一、開始部分

初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)

師：你們知道今日是什么節(jié)日嗎？

師：每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。

二、基本部分

1、臘八節(jié)知多少。

師：臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉利。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著很多故事。

2、介紹臘八粥

師：你們吃過臘八粥嗎？

師：你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢？請你簡約介紹臘八粥的'食料。

〔紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……

師：臘八粥