快餐店管理制度（二篇）

第4頁共4頁快餐店管理制度?一、嚴格遵守?作息時間，員工?必須按時打卡上?下班，不得遲到?、早退及曠工;?二、上班時間?內(nèi)不得聚眾聊天?、閑談、大聲喧?嘩，不得嬉笑打?鬧，不得粗言穢?語;三、上班?時間必須在職在?崗，不得無故竄?崗及脫崗、離崗?，不準酒后上崗?，不得在上班時?間吃零食、做私?活;四、必須?按規(guī)定穿著工作?服、佩戴工號牌?，保持儀容儀表?整潔、得體，不?化濃妝、不留長?指甲，也不得染?指甲;女員工必?須扎好頭發(fā)，男?員工不得留長發(fā)?;五、工作時?間必須服從主管?人員的安排，不?得無故拒絕或終?止工作（服務）?，不得把個人的?不良情緒帶到工?作中來;六、?不準私自換班、?代班、調(diào)休。需?換班、代班、調(diào)?休時必須提前一?天以上向部門主?管提出書面申請?，經(jīng)批準后方可?進行;否則，雙?方按曠工處理;?七、工作中必?須做到熱情待人?，禮貌待客，主?動與客人打招呼?、問候，接待客?人要說普通話，?與客人交談要文?明禮貌，多用敬?語，不得說方言?俗語、粗話、臟?話。不得待慢客?人，不得與客人?發(fā)生爭吵或沖突?，遇有自己不能?解決的問題應及?時報告主管或經(jīng)?理，以便協(xié)調(diào)解?決;八、愛崗?敬業(yè)，厲行節(jié)約?，完成當班服務?后，及時關閉用?電設備設施;?九、工作中有損?壞餐廳用具及客?人物品者，必須?照價賠償;偷竊?或蓄意損壞公物?者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)照?價加倍賠償，造?成嚴重后果者，?移交司法部門處?理;十、下班?后，除值班人員?外，不得無故在?崗逗留;未經(jīng)主?管允許，不得帶?任何人員在餐廳?逗留，否則，出?現(xiàn)問題后果自負?;十一、員工?必須相互尊重，?相互幫助，不許?拉幫結派;對于?主管或經(jīng)理的工?作安排或處理有?異議時，可逐級?上報，尋求解決?。嚴禁挑撥、煽?動員工，嚴禁打?擊報復，嚴禁吵?架和打架斗毆，?違者將嚴肅處理?直至辭退、開除?;十二、拾金?不昧，撿到顧客?物品要主動上交?，不得私自截留?或處理，如有發(fā)?現(xiàn)立即解聘，并?不予結算任何款?項。以上制度?希望全體員工自?覺遵守，嚴格執(zhí)?行，未盡事宜另?行補充?？觳?店管理制度（二?）一、嚴格遵?守作息時間，員?工必須按時打卡?上下班，不得遲?到、早退及曠工?;二、上班時?間內(nèi)不得聚眾聊?天、閑談、大聲?喧嘩，不得嬉笑?打鬧，不得粗言?穢語;三、上?班時間必須在職?在崗，不得無故?竄崗及脫崗、離?崗，不準酒后上?崗，不得在上班?時間吃零食、做?私活;四、必?須按規(guī)定穿著工?作服、佩戴工號?牌，保持儀容儀?表整潔、得體，?不化濃妝、不留?長指甲，也不得?染指甲;女員工?必須扎好頭發(fā)，?男員工不得留長?發(fā);五、工作?時間必須服從主?管人員的安排，?不得無故拒絕或?終止工作（服務?），不得把個人?的不良情緒帶到?工作中來;六?、不準私自換班?、代班、調(diào)休。?需換班、代班、?調(diào)休時必須提前?一天以上向部門?主管提出書面申?請，經(jīng)批準后方?可進行;否則，?雙方按曠工處理?;七、工作中?必須做到熱情待?人，禮貌待客，?主動與客人打招?呼、問候，接待?客人要說普通話?，與客人交談要?文明禮貌，多用?敬語，不得說方?言俗語、粗話、?臟話。不得待慢?客人，不得與客?人發(fā)生爭吵或沖?突，遇有自己不?能解決的問題應?及時報告主管或?經(jīng)理，以便協(xié)調(diào)?解決;八、愛?崗敬業(yè)，厲行節(jié)?約，完成當班服?務后，及時關閉?用電設備設施;?九、工作中有?損壞餐廳用具及?客人物品者，必?須照價賠償;偷?竊或蓄意損壞公?物者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)?照價加倍賠償，?造成嚴重后果者?，移交司法部門?處理;十、下?班后，除值班人?員外，不得無故?在崗逗留;未經(jīng)?主管允許，不得?帶任何人員在餐?廳逗留，否則，?出現(xiàn)問題后果自?負;十一、員?工必須相互尊重?，相互幫助，不?許拉幫結派;對?于主管或經(jīng)理的?工作安排或處理?有異議時，可逐?級上報，尋求解?決。嚴禁挑撥、?煽動員工，嚴禁?打擊報復，嚴禁?吵架和打架斗毆?，違者將嚴肅處?理直至辭退、開?除;十二、拾?金不昧，撿到顧?客物品要主動上?交，不得私自截?留或處理，