蛋糕店中秋活動方案（四篇）

第11頁共11頁蛋糕店中秋?活動方案?圣誕節(jié)即將?來臨，為抓?住這個銷售?良機，特擬?定本活動方?案。活動?目的：1?、通過一系?列系統(tǒng)性的?賣場內(nèi)外布?置宣傳，給?顧客耳目一?新的感覺，?充分營造良?好購物環(huán)境?，提升商場?對外整體社?會形象。?2、通過一?系列企劃活?動，吸引客?流，增加人?氣，直接提?升銷售業(yè)績??；顒訒r?間：___?_月___?_日—__?__月__?__日活?動主題：狂?歡圣誕節(jié)吉?祥獻賀禮?活動內(nèi)容：?一、購物?玩骰子，贏?得好運來?購物玩骰子?，好運自然?來，圣誕節(jié)?快樂推出!?凡在我商?場購物滿_?___元的?顧客，即有?機會憑購物?小票到我商?場出口處參?加一次“玩?骰子”游戲?活動，滿_?___元兩?次，___?_元以上三?次。獎項設?置如下：?頭等獎：擲?出六個六點?，獎價值_?___元以?上的禮品一?份。吉祥?獎：擲出六?個一點至六?個五，獎價?值____?元以上的禮?品一份。?幸運獎：擲?出任何__?__個以上?相同的點，?獲得價值_?___元禮?品一份。?參與獎：擲?出____?個以上相同?的點，獎紀?念品一份。?說明：如?考慮投入成?本可能會高?，可每日限?量，先到先?得，送完即?止。如：頭?等獎___?_個，吉祥?獎____?個，依次類?推。二、?圣誕節(jié)，送?歡喜1、?活動期間，?安排數(shù)名員?工，穿上圣?誕老人服裝?(裝扮的越?象越好)，?背上禮物糖?果袋，在店?門口或賣場?內(nèi)(是巡回?走動效果好?)為來商場?的顧客派發(fā)?糖果和圣誕?節(jié)小禮物。?2、凡一?次性購物滿?____元?的顧客，還?可免費和圣?誕老人合影?留念一張(?照片在指定?時間和地點?領取)，同?時，還可與?圣誕老人猜?拳(剪刀石?頭布，三次?兩勝)，勝?利的顧客即?可用一只手?在圣誕老人?糖果袋里一?把抓，抓多?少免費得多?少。說明?：此活動可?每個樓層推?選出兩名圣?誕老人，圣?誕節(jié)完畢可?評選圣誕老?人，并適當?給于獎勵及?榮譽，以獎?勵方式提高?各樓層對活?動的積極性?，從而加大?本次活動的?執(zhí)行力度。?三、許愿?，送大禮?凡于活動時?間內(nèi)，顧客?一次性購物?滿____?元，在服務?總臺領取一?張愿望卡，?即可將自己?所喜歡的商?品(需本商?場有售，只?能選一件)?名稱和本人?姓名、聯(lián)系?電話、身份?證號碼填寫?到愿望卡上?，交給服務?總臺工作人?員，___?_月___?_日圣誕節(jié)?在門口公開?抽出若干名?(名額可根?據(jù)抽獎情況?而定，商品?總價值不超?過____?元)幸運顧?客，部分幸?運的顧客即?可在圣誕節(jié)?來臨的時候?實現(xiàn)自己美?好的心愿。?說明：此?活動可提前?推出，可提?高圣誕節(jié)前?期的日銷售?額。蛋糕?店中秋活動?方案（二）?活動時間?：____?年____?月____?號—___?_年___?_月___?_號活動?目的：促銷?是每一個節(jié)?慶時候所必?須的傳統(tǒng)營?銷手段，帶?有主題性的?促銷活動就?是在傳統(tǒng)營?銷手段中尋?求突破，以?謀求區(qū)域市?場與消費群?中更為轟動?的傳播效果?。產(chǎn)品組?合：歐式蛋?糕____?款(每系列?一款)切件?西點___?_款(每系?列兩款，套?裝為四個)?促銷活動?方式：方?式一：浪漫?滿屋☆每?購買情人節(jié)?主題蛋糕一?個或者購買?切件套裝有?精美包裝及?送情人節(jié)玫?瑰一支。?注：玫瑰由?客戶或辦事?處當?shù)刈孕?采購，或者?由公司開發(fā)?制作巧克力?玫瑰。方?式二：浪漫?的味道—產(chǎn)?品試吃☆?切塊后的產(chǎn)?品用托盤陳?列在凍柜，?但不要一次?性切好，保?持產(chǎn)品的完?整性.☆?拿試吃產(chǎn)品?時使用夾，?并用紙托承?放，牙簽(?小叉)由顧?客取用。?☆保證在試?吃產(chǎn)品前已?經(jīng)向客戶介?紹了活動內(nèi)?容，根據(jù)客?戶特點給以?不同的產(chǎn)品??！钤嚦?產(chǎn)品后要介?紹產(chǎn)品特點?和重復活動?要點，了解?顧客反應有?針對性地推?薦產(chǎn)品組合?。方式三?：游樂互動?活動—有獎?知識問答?目的：讓消?費者充分感?覺到活動與?意大利的緊?密聯(lián)系，從?而給到他們?惠城的蛋糕?是正宗的歐?式意大利蛋?糕。操作?方式：在店?外空地(店?內(nèi))懸掛關?于意大利的?地理、歷史?知識問答題?目以及愛情?詩句問答(?可反復利用?，每天限_?___份禮?品，禮品為?錢包公仔)?，由消費者?自行挑題，?消費者拿題?后如回答正?確，就可獲?得一個公仔?錢包作為獎?品。蛋糕?店中秋活動?方案（三）?活動主題?：喜迎中秋?節(jié)、歡度中?秋節(jié)活動?內(nèi)容：一?。中秋月餅?大展銷活?動方式：?1.展出不?同廠家的各?種月餅禮品?盒、散裝月?餅，采取多?種方式陳列?，給人以豐?富感。并聯(lián)?合廠家展開?不同程度的?優(yōu)惠、贈送?小禮品等促?銷活動。?可以按月餅?餡劃分陳列?區(qū)域，如肉?餡月餅、無?糖月餅，水?果餡月餅等?。同時可以?開設一些知?名品牌月餅?專柜。2?.推出中秋?禮品組合套?餐：把月餅?跟其他保健?品類禮品組?合包裝在一?起，分為幾?檔，如__?__元、_?___元、?____元?…。中秋?節(jié)，人們購?買禮品孝敬?老人或贈送?朋友，一般?除了購買月?餅外，還會?買點其他什?么禮品的，?一般多是保?健品之類的?，將月餅和?其他禮品組?合在一起，?既方便了顧?客購買，在?價格上也可?以采取一定?優(yōu)惠。3?.現(xiàn)場制作?月餅：去年?的月餅風波?可能在許多?人心目中還?留有陰影，?為了讓顧客?去除這種心?理，現(xiàn)場制?作月餅是一?好方法，可?以聯(lián)合廠家?現(xiàn)場制作。?二?！鞍?月亮帶回家?”活動期?間，購物滿?____元?，送一個掛?有月亮的鑰?匙扣，月亮?鑰匙扣形狀?多樣，制作?精致，上面?刻有一些祝?福語：如中?秋快樂、祝?美滿、平安?、快樂等話?語以及一些?描寫中秋節(jié)?和月亮的詩?歌詞句。?操作說明：?1.鑰匙?扣由商場定?做，根據(jù)商?場銷售額確?定定做數(shù)量?，每個鑰匙?扣定做成本?控制在一元?以內(nèi)。2?.在鑰匙扣?上刻上商場?名稱，也可?以跟祝福語?結(jié)合起來，?如“___?_商廈祝您?中秋節(jié)快樂?”。3.?憑購物小票?到商場指定?處領取，_?___元一?個，200?兩個，依次?類推。領取?后在小票上?蓋章。三?。月圓“十?分”大搶購?活動時間?：____?限時搶購?，搶購持續(xù)?時間為“十?分鐘”，在?搶購時間內(nèi)?購買的商品?一律八折，?在收款臺進?行打折計算?，以收款處?結(jié)算時間為?準，以商場?音樂時間為?標志，當特?定音樂響起?的時候，即?搶購時間開?始。操作?說明：_?___事先?不告知具體?“搶購”時?間，注意維?持現(xiàn)場秩序?。___?_注明一些?商品不參加?搶購，并在?現(xiàn)場用海報?告示。_?___此活?動也可以采?取在搶購時?間內(nèi)購買的?商品返還_?___%付?款金額的做?法，憑購物?小票上的金?額和時間到?服務臺領取?返還金額。?注：超市?可以推出中?秋節(jié)每日商?品特價，每?日推出兩至?三樣特低價?商品，通過?特低價商品?來帶動其他?商品的銷售?，這些特低?價商品最好?是跟中秋節(jié)?有一定聯(lián)系?，跟其他商?場相比，這?些商品在價?格上要具有?絕對競爭優(yōu)?勢。四。?喜拍“全家?福”購物?滿____?元，憑購物?小票可現(xiàn)場?拍____?寸照片一張?，以作留念?，現(xiàn)拍現(xiàn)取?。時間：?中秋節(jié)當天?)地點：?商場門口廣?場協(xié)辦：?某某影樓或?某某膠卷公?司操作說?明：__?__可現(xiàn)場?布置一個場?景，或搭建?一個涼亭，?營造出中秋?古韻，或布?置成一個現(xiàn)?代團圓喜慶?場景。_?___最好?是將商場名?稱拍進去，?以后看到照?片就能想起?商場。五?。特別服務?措施：對?于很多顧客?來說，月餅?都是要買的?，各個商場?的月餅種類?、價格都差?不多，因為?一般顧客選?擇就近購買?，那樣比較?方便。如何?讓顧客更方?便，怎樣吸?引顧客從其?他商場來本?商場購買呢?，就需要推?出有特色的?服務措施。?____?月餅電話訂?購：提前半?個月在報紙?上、商場布?告欄、商場?海報上公布?月餅訂購電?話，凡購買?月餅滿__?__元以上?，直接送貨?上門，單位?集體購買可?享有九折優(yōu)?惠。__?__月餅定?做：跟廠家?合作推出月?餅定做服務?，公布定做?電話、具體?定做方式。?顧客的口味?需求畢竟不?同，也有一?些特殊顧客?會有一些特?殊的要求，?月餅定做既?是商場服務?內(nèi)容的一種?拓展，也體?現(xiàn)了商家從?細節(jié)處為顧?客著想。?____月?餅代送、代?寄：凡在市?區(qū)的，直接?代送到家;?凡是外地的?，通過郵局?等快遞方式?郵寄到家。?此項服務可?以加收一定?的服務費，?如加收__?__元。生?活在都市中?忙碌的人們?，也許您有?種.種原因?，無法親自?將禮品送給?您的家人、?長輩、朋友?，商場將為?您代勞，將?您的禮品轉(zhuǎn)?交給他們，?并送上真摯?的祝福。?其他活動簡?要：1.?中秋餐飲大?餐：中秋節(jié)?除了吃月餅?外，一家人?還要一起吃?團圓餐，商?場超市可以?跟餐飲業(yè)互?動，跟某餐?飲大酒店合?作，推出購?物滿___?_元送八折?優(yōu)惠券，或?購物滿多少?，抽獎贈送?免費餐飲券?。2.中?秋良辰美景?，當然少不?了歌舞助興?，可聯(lián)系一?些業(yè)余歌舞?組合到商場?門口搭臺表?演，以營造?出中秋熱鬧?氛圍蛋糕?店中秋活動?方案（四）?一、市場?分析(一?)月餅市場?分析廣州?市場消費水?平較高，全?市總?cè)丝诔?過____?萬人，消費?潛力巨大，?這為月餅的?銷售提供了?良好的基礎?。每到中秋?，本地月餅?與外地月餅?展開激烈的?市場競爭，?近幾年媒體?對月餅市場?的評論與部?分不法月餅?商家的爆光?，月餅消費?更趨于理智?，使得月餅?的整體銷售?有下滑趨勢?，但仍有很?大的利潤空?間。月餅種?類的構(gòu)成形?式由傳統(tǒng)的?形式，逐漸?向多元化新?品種發(fā)展，?向休閑化，?情趣化方向?發(fā)展。(?二)市場競?爭狀況分析?1、本地?競爭本地?主要競爭對?手是同為蛋?糕行業(yè)的廣?州酒家、蓮?香樓等。在?促銷手段上?多為在節(jié)前?的宣傳—創(chuàng)?新的包裝，?推陳出新的?口味，多增?設臨時賣點??；蚺R近節(jié)?日前幾天的?打折或買二?送一這些變?相降價的促?銷方式，但?均不能造成?本質(zhì)上一些?剌激消費者?選擇本品牌?的強勢理由?。2、外?地月餅外?地月餅主要?通過商超銷?售，通過品?牌和創(chuàng)新的?包裝及口味?爭得消費者??？偟膩?說，消費者?對月餅的品?牌忠誠度很?低，越來越?追求經(jīng)濟實?惠，綠色健?康為主。各?月餅生產(chǎn)廠?商基本不存?在的絕對優(yōu)?勢地位去穩(wěn)?獲市場份額?。(三)?消費者分析?1、月餅?購買者的用?途有___?_%的人用?于送禮。?2、團體消?費，部分單?位會在中秋?為員工贈送?月餅，所以?單位客戶是?發(fā)展團購的?重點。這部?分消費者需?要的是高價?值感的產(chǎn)品?，即有高檔?的包裝。?3、個體消?費者，越來?越注重月餅?的品質(zhì)保證?。由于消費?水平和認識?程度的不同?，有的消費?者主選品牌?月餅(品質(zhì)?保證，這部?份群體占到?了____?%)，有的?消費者主要?是通過價格?的比較進行?選購(這部?份群體占到?了____?%)有的消?費者還會因?外包裝的新?奇等沖動式?的購買(這?部份群體占?到了___?_%)。?二、產(chǎn)品分?析(一)?當今月餅的?功能特點分?析1、傳?統(tǒng)習慣有?____%?的人認為吃?月餅會增加?節(jié)日氣氛，?而且是幾千?年留下的傳?統(tǒng)，應該保?持。2、?聯(lián)絡感情?有____?%的人買月?餅饋贈親朋?，聯(lián)絡感情?。眾月餅?商家在宣傳?自己的品牌?時多是借著?思鄉(xiāng)或中秋?文化來進行?包裝及宣傳?，這種大眾?化的宣傳方?式，并不能?使一品牌突?顯出來。應?根據(jù)品牌的?核心優(yōu)勢，?在對外宣傳?推廣時走差?異化的戰(zhàn)略?，才能使消?費者眼前一?亮，取得深?刻的記憶，?進而打動消?費。(二?)銷售分析?大眾購買?月餅的途徑?多為超市和?本地蛋糕店?。廣州的中?大型超市_?___家(?好又多、百?佳、萬佳、?家樂福等)?,并還有中?型超市，及?其它小型超?市區(qū)同建立?起了月餅寵?大的銷售網(wǎng)?絡。企業(yè)自?身的連鎖機?構(gòu)，這樣的?銷售網(wǎng)絡將?企業(yè)自己的?月餅推向市?場終端。?總結(jié)：大的?環(huán)境給將給?月餅消費帶?來很大的市?場，但要將?中高端的月?餅有效的推?向市場，還?是必要采取?一些營銷方?式來獲得消?費者的追從?與認可，才?能打開熱銷?的局面。?(1)食品?安全性作宣?傳重點—消?除人們對月?餅衛(wèi)生的疑?慮，對品牌?產(chǎn)生信賴。?方式：促銷?活動+軟文?(2)宣?傳企業(yè)形象?，突出產(chǎn)品?特色—更新?穎的餡料，?滿足大眾的?好奇心，剌?激嘗試性購?買。方式?：宣傳畫冊?+店面吊旗?+海報(?3)以公關?活動營銷作?為亮點—創(chuàng)?新營銷，加?深品牌影響?力，與更多?的健康保健?食品相互綁?定銷售。比?如崗州春蟲?草。方式?：促銷活動?三、產(chǎn)品?營銷戰(zhàn)略策?劃(一)?____年?的月餅市場?的營銷目標?月餅市場?的營銷目標?為短期目標?—擴大廣州?市場的占有?額。(二?)____?年的市場戰(zhàn)?略根據(jù)自?身特點，針?對優(yōu)質(zhì)細分?人群—占領?月餅消費的?中高端市場?四、促銷?活動與公關?活動緊密相?聯(lián)(一)?目的：擴大?知名度，抓?住更多潛在?消費者。利?用崗州春蟲?草____?萬余消費群?體與月餅本?身市場相綁?定促銷。?(二)對象?行為分析?本次策劃的?目標對象是?大眾消費中?有一定品質(zhì)?要求的這部?分消費者，?他們看中的?是月餅的口?味與食品安?全，相于價?格敏感度較?低。中高價?位利于塑造?產(chǎn)品的檔次?，高價格下?的利潤空間?為后期促銷?留有余地，?而高價格的?前提是要附?于產(chǎn)品高的?價值感。本?次策劃活動?就是要將高?價值感傳達?給潛在消費?群，進而產(chǎn)?生消費。?(三)貫穿?三個階段的?活動主題：?今年中秋月?餅企業(yè)和你?約會有三?1、上市前?期公關活動?月餅—品“?月”.意?義：產(chǎn)品推?廣會在月餅?上市之初讓?一部分重點?客戶感受到?該企業(yè)月餅?的品質(zhì)，對?月餅有一