化療一周食譜

化療一周食譜

周一第一天，大部分病人不會(huì)出現(xiàn)劇烈反應(yīng)，飲食一般可如常進(jìn)食，但全天不宜進(jìn)食過多流汁食品，也不宜進(jìn)食偏寒涼食物?？傄藸I養(yǎng)豐富。如果體質(zhì)敏感，出現(xiàn)化療后即時(shí)反應(yīng)，可適當(dāng)減少進(jìn)食量及進(jìn)食次數(shù)，少量進(jìn)食香辣煎炸食物（但油不宜放多）。醫(yī)生可以增加補(bǔ)液及治療，加強(qiáng)針灸等處理?；熎陂g最關(guān)鍵的是不要抗拒化療，而是將每一滴化療藥視為強(qiáng)有力的援軍，正大量從你的血管趕赴前線圍攻你體內(nèi)可能殘留的癌細(xì)胞。請(qǐng)相信：只要你歡迎化療藥進(jìn)入你體內(nèi)并幫助你戰(zhàn)勝腫瘤，那么化療的反應(yīng)將會(huì)大大降低并提高療效！早餐：復(fù)方黃芪粥，金桔餅一個(gè)，三片。將黃芪30克，圓肉30克，淮山15克，枸杞30克，生瘦肉適量洗凈，紅棗15克洗凈晾干研細(xì)末，把生黃芪、瘦肉放入鍋內(nèi)，加清水1000毫升，文火煮20分鐘，去黃芪留瘦肉后放入圓肉30克，杞子15克，煮30分鐘，再放入糯米、雞內(nèi)金末煮成粥，分早晚兩次服用，食粥后再食金桔餅。適用于化療前后身體受損，氣弱，胃口不好的人。佐餐：鮮黃（化療后三天可代茶飲）。中餐：燉乳鴿1只，洋參15克，淮山藥30克，紅棗10個(gè)，生姜6片（體質(zhì)虛寒者加5克）。將洋參、淮山藥、紅棗（去核）、生姜洗凈，乳鴿去毛及內(nèi)臟，洗凈切成小塊，把全部放入鍋中，加開水適量，文火燉2小時(shí)，調(diào)味即可。隨量飲湯食肉。適用于化療后氣陰受損，乏力，食少，口干等。蔬菜：兔肝青炒紅綠菜椒（微辣者佳）。主食：姜汁面片。佐菜：1/3塊陳皮。晚餐：杞子瘦肉湯30克，甲魚1只，豬瘦肉15克，姜片6塊。將甲魚去內(nèi)臟，洗凈切小塊，加水適量，與枸杞子、豬瘦肉燉爛，放鹽，調(diào)味服食。適合化療后身體虛弱的人。周二二、三天，病人常出現(xiàn)疲倦乏力，部分病人會(huì)出現(xiàn)延遲性惡心、嘔吐，這時(shí)患者宜靜養(yǎng)，并看些喜劇小品等，保持平靜樂觀心情，飲食上以清淡為主。調(diào)整好胃腸功能將為四、五天做準(zhǔn)備。早餐：姜汁茯芩包子兩個(gè)。茯芩粉100克，豬瘦肉50克，做成發(fā)面包子，具有健脾開胃的功效。加餐：蘋果1/4個(gè)。佐餐：鮮姜汁黃糖水（化療后三天可代茶飲）。中餐：山楂100克，瘦豬（或牛）肉1000克，香菇250克，姜、蔥、胡椒、味精、白糖各適量。先將瘦肉切成片，油爆過，再用山楂調(diào)料等煮透燒干，即可食用。既可開胃又可抗癌。周四的飲食安排應(yīng)以健脾補(bǔ)腎益髓升白為主，以保證體力，有利于下一療程按時(shí)按量化療。早餐可以食用滋陰健脾粥，將桂圓、蓮子、山藥、黃苡仁、糯米加水煮粥，可以緩解化療期間的不適癥狀。中餐可以食用參芪猴頭菌雞湯，將黨參、黃芪、猴頭菌、大棗、姜、母雞肉一起燉熟，能補(bǔ)氣養(yǎng)血，適用于化療后氣血虧虛的患者。蔬菜可以選擇西紅柿黃瓜炒雞蛋，主食可以選擇大米飯和鴿蛋，飯后可以喝一杯靈芝茶。晚餐可以食用靈芝黃芪肉湯，將靈芝、黃芪、黃精、雞血藤、豬瘦肉一起煮，能益氣健脾，養(yǎng)血，提高機(jī)體免疫力。蔬菜可以選擇肉末豆腐青蔥筍絲，主食可以選擇八寶飯，晚餐后可以喝一杯鮮姜果汁。晚間十時(shí)可以食用龜板膠、鹿角膠、北芪、紫河車、杞子、圓肉、紅棗、西洋參燉服，以提高身體的免疫力。在制作海參時(shí)，需要將其清洗干凈，對(duì)半切開，然后在炒鍋內(nèi)倒入大豆色拉油，加入蔥段和姜片煸炒出香味后撈出丟棄。接著將海參放入鍋中翻炒片