保健食品基礎知識試題及答案_第1頁
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保健食品基礎知識試題及答案保健食品基礎知識培訓試題)法 (試行)》第三十三條的規(guī)定，保健食品批準證書有效期為5年。()2、保健食品的標簽、說明書及廣告可以宣傳療效作用。(X)、亞急性或慢性危害。()功能，以治療疾病為目的的食品。(X)和適宜 ()證明和產(chǎn)品標識，并建立產(chǎn)品進貨臺賬。()名稱。()禁利用封建迷信進行保健食品的宣傳。()9、嚴禁采購超過無檢驗合格證明的保健食品。() ()無毒、無害、符合應當有的營養(yǎng)和衛(wèi)生要求。()健器械和特殊化妝品，這些統(tǒng)稱保健品。()所得、沒收非法財物、責令停產(chǎn)停業(yè)、暫扣或者吊銷許可證、行政拘留。()14、保健食品不是藥品，不能替代藥品用來治療疾病，以免延誤病情。()15、進口保健食品必須標示原產(chǎn)國、地區(qū)(港澳臺)名稱及國內(nèi)進口商或經(jīng)銷代理商的名稱。()、判斷題簡答題1.食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是括以治療為目的的物品。2.保健食品，是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或3.藥品是用于預防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機能，并規(guī)定有適應癥或者功4.食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性5.(1)保健食品產(chǎn)品外包裝上有藍色草帽樣標志，標志下方為批準文號和批 (2)看批準文號，衛(wèi)生部批準的國產(chǎn)保健食品批準文號為“衛(wèi)食健字+(年代號)+順為“衛(wèi)進食健字+(年代號)+順序號”或“衛(wèi)食健進字+(年代號)+順序

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