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第8頁共8頁2023?酒店管理?個(gè)人工作?總結(jié)員工?___?_年來,?在領(lǐng)導(dǎo)的?正確領(lǐng)導(dǎo)?下。在同?事們的積?極支持和?大力幫助?下,較好?的履行樓?層領(lǐng)班職?責(zé),圓滿?完成工作?任務(wù),得?到賓客和?同事們的?好評(píng)和領(lǐng)?導(dǎo)的肯定?。總結(jié)起?來收獲很?多。一?、加班加?點(diǎn)工作,?早日完成?裝修今?年客房最?重要的工?作是前裝?修工作,?自___?_月份接?到通知上?班后,為?了使新客?房早一天?投入使用?,我和大?家克服了?重重困難?,發(fā)揚(yáng)不?怕苦、不?怕累的精?神,每天?在完成自?己本職工?作的基礎(chǔ)?上,加班?加點(diǎn)、連?續(xù)作戰(zhàn),?利用了很?短的時(shí)間?就完成了?房間新舊?家具清理?、擺放和?裝修前期?,中期和?后期的室?內(nèi)外衛(wèi)生?清潔工作?,確保了?客房的裝?修和及時(shí)?出租,為?公司增加?收入做出?了我們的?貢獻(xiàn)。?二、協(xié)助?部門經(jīng)理?做好客房?部的日常?工作為?更好的協(xié)?助部門經(jīng)?理做好日?常工作,?今年以來?領(lǐng)班一直?進(jìn)行常白?班制。這?項(xiàng)制度的?實(shí)施就意?味著領(lǐng)班?必須每天?參加工作?,每天監(jiān)?督和參與?各項(xiàng)服務(wù)?工作。操?心、費(fèi)力?、得罪人?的活一個(gè)?干了,還?不一定落?好。但是?,為不辜?負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的?重望,不?影響公司?的正常運(yùn)?營,我不?辭勞苦的?每天上班?,除因傷?不能參加?工作的幾?天病休外?一直參加?工作。使?我們__?__樓未?因監(jiān)督不?力或人為?因素出現(xiàn)?意外。?三、合理?安排樓層?服務(wù)員的?值班、換?班工作?樓層服務(wù)?員換班值?班是一個(gè)?非常重要?的環(huán)節(jié)。?做到讓服?務(wù)員既做?好公司工?作又不誤?家里的事?宜,我們?采取領(lǐng)班?每天跟白?班的方式?,使領(lǐng)班?將能操的?心都操到?,能夠即?時(shí)的監(jiān)督?服務(wù)員的?每一項(xiàng)工?作,盡可?能做到只?有做不到?的,沒有?想不到的?。使每個(gè)?工作人員?都能無后?顧之憂的?滿腔熱情?的投入到?服務(wù)工作?中,每天?以嶄新的?姿態(tài)面對(duì)?客人。?四、配合?經(jīng)理做好?各項(xiàng)接待?、安排工?作做為?領(lǐng)班,最?主要的工?作是配合?部門經(jīng)理?做好各項(xiàng)?上傳下達(dá)?疑難問題?等。開張?初,各項(xiàng)?工作有待?理順。我?在手傷未?愈的情況?下投入到?開張顧客?的接待工?作中。很?多的顧客?,有的是?住賓館的?,有的是?來慶賀的?,眾多陌?生的面孔?來來往往?,加上一?大部分工?作人員也?是新手。?我暗暗穩(wěn)?住自已,?對(duì)每個(gè)工?作人員的?每一個(gè)細(xì)?節(jié)進(jìn)行跟?蹤,提醒?,做細(xì)致?的安排,?使開張接?待工作順?利進(jìn)行。?新裝候的?客房存在?水、電、?電話等各?項(xiàng)維修問?題,每一?個(gè)細(xì)節(jié)都?做詳細(xì)記?錄并及時(shí)?上報(bào)給經(jīng)?理迅速解?決,以免?給初來的?顧客留下?不良影響?。同時(shí)也?及時(shí)將工?作人員的?期望心聲?通過正常?渠道上報(bào)?給領(lǐng)導(dǎo),?期望領(lǐng)導(dǎo)?予以解決?。五、?做好樓層?的安全、?防火、衛(wèi)?生工作?從參加工?作的頭一?天,公司?領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安?全問題再?強(qiáng)調(diào),所?以安全問?題始終是?我們平時(shí)?工作的重?中之重。?所以每天?安排工作?的每一項(xiàng)?我都強(qiáng)調(diào)?安全問題?。查房時(shí)?注意環(huán)節(jié)?,床鋪上?面、地板?上面,樓?道內(nèi)地毯?上面的煙?頭是隱患?。理所當(dāng)?然是首查?問題。其?次,為做?好衛(wèi)生工?作,我們?也做了細(xì)?致的安排?:即“三?凈”“三?度”“二?查”制度?,“三“?凈”衛(wèi)生?制度”,?它包括房?間衛(wèi)生、?床鋪衛(wèi)生?、衛(wèi)生間?衛(wèi)生三“?凈”等,?“三度”?即床鋪被?子有角度?,家具擦?示有亮度?,工作過?程有速度?;“二查?”制度即?搞完衛(wèi)生?本人自查?、要求領(lǐng)?班復(fù)查。?堅(jiān)持空房?“一天一?過”制度?,及時(shí)發(fā)?現(xiàn)存在問?題并及時(shí)?解決,力?爭將疏漏?降到最低?。六、?以身作責(zé)?,監(jiān)督、?檢查樓層?服務(wù)人員?做好服務(wù)?工作身?先士卒,?以身作則?是我做好?工作的關(guān)?健,也是?用來服人?的法寶。?除每天上?常白班外?。大衛(wèi)生?清潔過程?中,本人?一直直接?參與打掃?衛(wèi)生,并?且在發(fā)現(xiàn)?有不合程?序或者清?潔不徹底?時(shí),不但?指出問題?所在,而?且自己重?做示范,?使同樣的?錯(cuò)誤不在?同一個(gè)人?身上出現(xiàn)?兩次。這?樣新工作?人員會(huì)很?快適應(yīng)工?作,老工?作人員不?但每個(gè)人?都可以做?好做到位?,而且同?樣可以帶?任何一新?參加的工?作人員。?在日常服?務(wù)工作中?,我們幾?乎做到有?求必應(yīng)。?回答顧客?問題,引?導(dǎo)顧客開?門,指導(dǎo)?顧客用客?房內(nèi)的設(shè)?施等,甚?至在不忙?的情況下?幫助顧客?在門口小?超市購物?。所謂大?河有水小?河滿。我?們希望用?我們優(yōu)質(zhì)?的服務(wù)換?來公司的?長足發(fā)展?。希望我?們的勞動(dòng)?不會(huì)被浪?費(fèi)。七?、做好服?務(wù)工作的?同時(shí)抓好?思想工作?,做到團(tuán)?結(jié)友愛、?相互幫助?、共同進(jìn)?步思想?工作是所?有工作的?首要工作?。做好思?想工作,?其重點(diǎn)工?作就完成?了一半,?在我們_?___樓?這個(gè)小團(tuán)?體里,怎?樣使其達(dá)?到適當(dāng)團(tuán)?結(jié),充分?發(fā)揮小團(tuán)?體的整體?作用。這?項(xiàng)工作是?一個(gè)長期?的也是日?常的工作?,我們的?工作人員?在不斷的?更換,結(jié)?構(gòu)也在不?斷的調(diào)整?。思想工?作的內(nèi)容?在不斷的?變化。在?日常工作?中了解她?們的個(gè)性?,講話方?式,生活?狀況,以?便對(duì)癥下?藥。我們?總以公司?的投放資?金為引子?,以公司?將來的發(fā)?展規(guī)模為?目標(biāo),以?目前全球?經(jīng)濟(jì)狀況?為主例談?就業(yè)難,?談前景發(fā)?展良好,?談公司效?益就是我?們自己人?的效益。?使工作人?員從思想?深入深刻?認(rèn)識(shí),從?而認(rèn)真的?投入到工?作中。?八、切實(shí)?履行職責(zé)?,認(rèn)真完?成上級(jí)交?辦的其它?工作對(duì)?于經(jīng)理安?排的各項(xiàng)?工作我們?總是不折?不扣的完?成。當(dāng)然?對(duì)于工作?人員的要?求和希望?我們也及?時(shí)的上報(bào)?給上級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)。我認(rèn)?為只有做?到工作人?員從內(nèi)心?深處滿意?才能更加?熱忱的全?身心的投?入到他所?在的工作?中。只有?工作人員?身心喜悅?的面對(duì)顧?客,才能?使顧客有?真正的賓?至如歸的?感受覺。?這幾天?來,__?__樓在?兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?的正確指?導(dǎo)和大家?的共同努?力下,共?接待外來?顧客人次?,出售客?房間,經(jīng)?濟(jì)收入為?____?元,盡管?取得了一?定的經(jīng)濟(jì)?效益,但?離領(lǐng)導(dǎo)的?期望還很?大很大,?在___?_年里,?我將不遺?余力,帶?領(lǐng)同事們?再接再力?,抓好我?們的服務(wù)?質(zhì)量,提?升我們的?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?,全面提?高公司效?益。2?023酒?店管理個(gè)?人工作總?結(jié)員工(?二)_?___機(jī)?關(guān)事務(wù)管?理局的指?導(dǎo)下,在?接待中心?____?主任的具?體領(lǐng)導(dǎo)下?,圍繞工?作中心,?切實(shí)履行?服務(wù)職責(zé)?,創(chuàng)造性?地開展接?待工作,?得到了多?數(shù)客人和?同事以及?各位領(lǐng)導(dǎo)?的一致好?評(píng),圓滿?的完成了?領(lǐng)導(dǎo)交辦?的各項(xiàng)任?務(wù)。同時(shí)?,個(gè)人也?在不同方?面取得了?一定的成?績,主要?體現(xiàn)在一?下幾個(gè)方?面,以下?是我對(duì)這?一年來的?工作情況?進(jìn)行的總?結(jié):一?、提高認(rèn)?識(shí)酒店?行業(yè)作為?一項(xiàng)服務(wù)?工作,本?質(zhì)就是為?來賓提供?優(yōu)質(zhì)舒適?的餐飲、?休息環(huán)境?。而前臺(tái)?接待工作?則為工作?的首要環(huán)?節(jié),也代?表著酒店?的第一印?象。前臺(tái)?服務(wù)人員?必須高度?認(rèn)識(shí)工作?的重要性?,始終牢?記賓客至?上,服務(wù)?第一和讓?客人完全?滿意的服?務(wù)宗旨,?始終面帶?微笑,認(rèn)?真謙和地?接待各方?來客。只?有從思想?上不斷提?高對(duì)前臺(tái)?工作的重?要性認(rèn)識(shí)?,才能做?好前臺(tái)工?作,只有?立足本職?工作,注?重每個(gè)服?務(wù)環(huán)節(jié),?才能保證?各項(xiàng)工作?的有序健?康開展。?二、扎?實(shí)工作?一年來,?本人對(duì)待?工作勤懇?扎實(shí),嚴(yán)?格按照關(guān)?于前臺(tái)工?作的各項(xiàng)?規(guī)定和要?求,認(rèn)真?履行前臺(tái)?服務(wù)職責(zé)?,積極主?動(dòng)開展各?項(xiàng)工作。?在工作期?間,本人?按時(shí)值班?,從無遲?到早退,?保證了接?待中心的?正常營業(yè)?秩序。對(duì)?待客人能?夠禮貌熱?情,友善?微笑,對(duì)?提出問題?和建議能?夠耐心解?答和虛心?接受,并?及時(shí)與相?關(guān)單位積?極協(xié)調(diào)和?解決,妥?善處理大?大小小的?客人投訴?,得到了?廣大客人?的好評(píng)。?在對(duì)待同?事方面,?能夠做到?團(tuán)結(jié)互助?,友善和?諧,妥善?處理好個(gè)?人生活上?的各種問?題。三?、加強(qiáng)學(xué)?習(xí)扎實(shí)?工作的同?時(shí),本人?堅(jiān)持對(duì)各?項(xiàng)文化知?識(shí)的學(xué)習(xí)?,主要在?酒店管理?、法律、?會(huì)計(jì)等方?面的進(jìn)行?了系統(tǒng)深?入的學(xué)習(xí)?。一個(gè)人?學(xué)習(xí)能力?多大,就?能決定走?多遠(yuǎn)。只?有不斷的?學(xué)習(xí)各方?面的只是?,才能在?工作主動(dòng)?性、創(chuàng)新?性上有所?提高,才?能適應(yīng)不?斷變化發(fā)?展的酒店?行業(yè)。?當(dāng)然,在?總結(jié)成績?的同時(shí),?本人也存?在一些缺?點(diǎn),如全?局意識(shí)和?積極主動(dòng)?行還不夠?強(qiáng),有待?下一步重?點(diǎn)提高。?總之,?在___?_年末,?我在領(lǐng)導(dǎo)?和同事的?關(guān)心和幫?助下,取?得了一些?成績,但?面對(duì)新情?況新問題?,還需站?在新的起?點(diǎn)上,迎?接新的困?難和挑戰(zhàn)?,再接再?厲,繼續(xù)?認(rèn)真履行?工作職責(zé)?,不斷提?高業(yè)務(wù)水?平,創(chuàng)造?性地開展?工作,為?接待中心?的全面發(fā)?展貢獻(xiàn)自?己的光和?熱。2?023酒?店管理個(gè)?人工作總?結(jié)員工(?三)過?去的一年?,酒店在?探索中前?進(jìn),在開?拓中進(jìn)取?,積累了?豐富的經(jīng)?驗(yàn),取得?了一定的?成績。主?要是“抓?住了一個(gè)?中心、實(shí)?現(xiàn)了兩個(gè)?亮點(diǎn),搞?好了三項(xiàng)?基本建設(shè)?”。現(xiàn)總?結(jié)如下:?一、搞?好三項(xiàng)基?本建設(shè)?1、不斷?加強(qiáng)員工?隊(duì)伍建設(shè)?“以人?為本,善?待員工”?,是我們?酒店一貫?遵循的優(yōu)?良傳統(tǒng)。?員工休假?制度、婚?假、產(chǎn)假?制度、工?資調(diào)整制?度、年終?獎(jiǎng)勵(lì)制度?及優(yōu)秀員?工外出考?察學(xué)習(xí)制?度等,無?不體現(xiàn)了?酒店對(duì)員?工的深切?關(guān)懷,多?數(shù)員工的?平均工資?額超過了?酒店效益?的___?_%,而?市一般私?營企業(yè)員?工的工資?額僅在企?業(yè)收益的?____?%左右,?一點(diǎn)酒店?每年在員?工待遇上?的投資就?比一般私?營企業(yè)多?投資__?__萬元?。善待員?工,不僅?僅體現(xiàn)在?員工工資?的按勞取?酬、多勞?多得、水?漲船高等?方面,更?重要的是?在大酒店?這個(gè)大舞?臺(tái)上,員?工們的才?華得到了?充分地展?示,大酒?店已經(jīng)成?為廣大員?工實(shí)現(xiàn)人?生觀、價(jià)?值觀的場?所。正如?有些同事?說,這里?真正是能?夠體現(xiàn)能?者上,庸?者讓,劣?者下。?2、大力?開展基礎(chǔ)?建設(shè)在?市場競爭?激烈情況?下,去年?上半年順?利完成了?____?樓餐廳、?旋轉(zhuǎn)餐廳?、員工食?堂的擴(kuò)建?和改造。?下半年又?進(jìn)行了_?___樓?餐廳、客?房的改建?。連續(xù)施?工,工程?部同志在?吳總監(jiān)、?孫經(jīng)理的?直接領(lǐng)導(dǎo)?下,服從?分配,聽?從調(diào)度,?也付出了?艱辛的勞?動(dòng)。擴(kuò)建?____?樓辦公室?及主體樓?暖氣安裝?時(shí),正值?營銷旺季?,但前后?在___?_月時(shí)間?即投入使?用,又一?次創(chuàng)造了?____?速度。目?前,酒店?基礎(chǔ)設(shè)施?建設(shè)累計(jì)?投資達(dá)_?___萬?元,經(jīng)過?改造后的?大酒店,?成為集餐?飲、住宿?、娛樂、?購物、商?務(wù)為一體?的綜合型?大酒店。?3、逐?步完善管?理制度建?設(shè)為了?使酒店進(jìn)?一步走入?規(guī)范化軌?道,在薛?總經(jīng)理主?持下,組?建酒店管?委會(huì),解?決了制度?建設(shè)的根?本問題,?糾正了權(quán)?力大于制?度的錯(cuò)誤?做法,制?定了“公?平、公正?、公開”?的“三公?”酒店管?理制度,?完善了人?事制度、?勞動(dòng)用工?內(nèi)部機(jī)制?和工資分?配等方面?的幾項(xiàng)重?大改革。?二、抓?住了一個(gè)?中心去?年,我們?緊緊抓住?營銷這個(gè)?中心,全?體員工以?營銷為中?心開展各?項(xiàng)工作。?酒店員工?人人都是?營銷員、?宣傳員,?個(gè)個(gè)都是?服務(wù)員。?尤其是我?們營銷部?門,人人?都有強(qiáng)烈?的營銷意?識(shí)和服務(wù)?意識(shí),做?到了穩(wěn)住?老客源,?不斷開拓?新客源。?三、實(shí)?現(xiàn)了兩個(gè)?亮點(diǎn)實(shí)?現(xiàn)了酒店?客房入住?率和餐廳?上座率這?兩個(gè)效益?的亮點(diǎn)。?___?_全年客?房入住率?為___?_%,平?均房價(jià)為?____?元,在市?同行業(yè)中?處于前列?,客房部?去年也基?本上是月?月完成任?務(wù)。這些?喜人成績?的取得,?是客房部?全體員工?努力的結(jié)?果,也與?____?副總經(jīng)理?嚴(yán)格管理?分不開的?。他們管?理制度明?確,堅(jiān)持?天天早班?會(huì),周周?有周會(huì),?月月有總?結(jié),及時(shí)?解決存在?的問題,?表揚(yáng)先進(jìn)?,明確下?一步工作?重點(diǎn),提?高服務(wù)質(zhì)?量,做到?了個(gè)性化?和人性化?服務(wù),從?而增加了?客人入住?回頭率。?___?_餐廳上?座率為_?___%?,日均收?入___?_萬元,?成績也非?常喜人。?特別是_?___樓?餐廳、_?___樓?餐廳重新?裝修和調(diào)?整經(jīng)營策?略后,餐?廳收入突?飛猛進(jìn),?這些都利?益于硬件?設(shè)施的改?進(jìn),菜品?質(zhì)量的提?高。在廚?房的努力?下,酒店?菜品基
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