食品安全事故應(yīng)急預(yù)案課件

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案解虜主要內(nèi)容1.應(yīng)急預(yù)案概要2.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案修訂背景3.河南省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案簡介4.河南省衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案思考題第一部分應(yīng)急預(yù)案概要概念今預(yù)案預(yù)案就是為應(yīng)付某種情況的發(fā)生而事先制訂的處置方案。今應(yīng)急預(yù)案指針對(duì)突發(fā)公共事件事先制定的,用以明確事前、事發(fā)、事中、事后的各個(gè)進(jìn)程中,誰來做,怎樣做,何時(shí)做,以及用什么資源來做的應(yīng)急反應(yīng)工作方案凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢法定依據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》2019年8月30日第十屆全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十九次會(huì)議通過,2019年11月1日起施行。第十七條規(guī)定■國家建立健全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案體系國務(wù)院制定國家突發(fā)事件總體應(yīng)急預(yù)案,組織制定國家突發(fā)事件專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案;國務(wù)院有關(guān)部門根據(jù)各自的職責(zé)和國務(wù)院相關(guān)應(yīng)急預(yù)案,制定國家突發(fā)事件部門應(yīng)■地方各級(jí)人民政府和縣級(jí)以上地方各級(jí)人民政府有關(guān)部門根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、上級(jí)人民政府及其有關(guān)部門的應(yīng)急預(yù)案以及本地區(qū)的實(shí)際情況,制定相應(yīng)的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。現(xiàn)行應(yīng)急預(yù)案體系25件專突發(fā)公共事件總體應(yīng)急1.自然災(zāi)害2事故災(zāi)難突發(fā)公共衛(wèi)生事件項(xiàng)預(yù)案預(yù)案4突發(fā)社會(huì)安全事件80件部門預(yù)案1.重大傳染病疫情突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急2群體性不明原因疾病預(yù)案重大食物和職業(yè)中毒4其他嚴(yán)重影響公眾健康食品安全事故應(yīng)急預(yù)案1.食物中毒2.食源性疾病3.食品污染預(yù)案共同特點(diǎn)一是預(yù)防為主。重在預(yù)防,關(guān)口前移,防患于未然,從制度上預(yù)防突發(fā)事件的發(fā)生,及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

二是屬地管理。建立統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、綜合協(xié)調(diào)、分級(jí)負(fù)責(zé)、屬地管理的應(yīng)急管理體制三是分類管理。按照其性質(zhì)、嚴(yán)重程度、可控性和影響范圍等因素分成4級(jí),特別重大的是I級(jí),重大的是Ⅱ級(jí),較大的是Ⅲ級(jí),一般的是ⅣV級(jí)四是具有超前性。我國應(yīng)對(duì)突發(fā)公共事件的各種法律還沒有健全,關(guān)鍵的基本法律還在制定討論中。應(yīng)急了這些法律的不足之處和沒有規(guī)定的東西,同時(shí)也為今后的法律完善提供了基礎(chǔ)今五是以把以人為本、科學(xué)發(fā)展觀等作為理念和原則放入了預(yù)案中間。居安思危,有備無患第二部分食品安全事故應(yīng)急預(yù)案修訂概念☆《食品安全法》第十章附則第九十九條:,指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故食源性疾病,指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性中毒性等疾病食物中毒,指食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病概念是指食品受到有害物質(zhì)的侵襲,致使食品的質(zhì)量安全性