個(gè)人資料簡(jiǎn)介

個(gè)人資料簡(jiǎn)介黃敏：男，1965年7月出生，1988年7月畢業(yè)于華南理工大學(xué)食品工程專業(yè)，工學(xué)學(xué)士，食品工藝高級(jí)工程師。曾在食品企業(yè)從事生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)量管理工作二十年。對(duì)食品行業(yè)生產(chǎn)管理、加工的技術(shù)、法規(guī)要求、質(zhì)量安全控制較熟悉。現(xiàn)為生物技術(shù)系商檢技術(shù)專業(yè)教師，為商檢技術(shù)專業(yè)“雙師”素質(zhì)骨干教師，專業(yè)帶頭人。主要從事食品加工和安全控制的研究和教學(xué)工作，擔(dān)任的課程主要有：“食品安全控制關(guān)鍵技術(shù)”、“食品工藝學(xué)”、“食品添加劑”、“實(shí)驗(yàn)室組織與管理”、“食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)”等。為廣州市生產(chǎn)力促進(jìn)中心專家?guī)焓称穼＜摇V州市人事局專業(yè)技術(shù)資格評(píng)價(jià)中心食品高級(jí)職稱、中級(jí)職稱專家評(píng)委。近年主要獲獎(jiǎng)、科研、論文：1.2008-2010年，2010-2012年二次獲得優(yōu)秀黨員稱號(hào),2010年、2012年二次年終考核獲得優(yōu)秀2.2012年指導(dǎo)學(xué)生參加全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)項(xiàng)目技能比賽中獲得二等獎(jiǎng)。3.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20938--2007《罐頭食品企業(yè)良好操作規(guī)范》編寫第三起草人，該標(biāo)準(zhǔn)2007-12-01實(shí)施。4.主持《食品安全控制關(guān)鍵技術(shù)》精品課程，取得院級(jí)精品課程，參與《食品檢驗(yàn)技術(shù)》院級(jí)精品課程建設(shè)，排名第二。5.主持《農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)技術(shù)》課程建設(shè)院級(jí)課改項(xiàng)目，已結(jié)題。6.在建國(guó)家項(xiàng)目《中央財(cái)政支持高職院校提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力項(xiàng)目》，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。7.主持院級(jí)項(xiàng)目：校企合作開發(fā)課程“食品安全控制關(guān)鍵技術(shù)”項(xiàng)目。8.參與院級(jí)項(xiàng)目：校企合作開發(fā)課程“食品檢驗(yàn)技術(shù)”項(xiàng)目，排名第二。9.參與院級(jí)項(xiàng)目：《日用化工產(chǎn)品工藝與質(zhì)量檢驗(yàn)》課程建設(shè)，排名第二。10.參與院級(jí)項(xiàng)目：《商檢專業(yè)綜合技能實(shí)訓(xùn)》課程建設(shè)，排名第二。11.論文：模式美拉德體系產(chǎn)物對(duì)油脂抗氧化性能的影響研究安微農(nóng)業(yè)科學(xué)2010年6月，ISSN0517-6611CN：34-1076/S第二作者論文：超聲波輔助提取青皮竹葉黃酮工藝的研究食品工業(yè)科技2010年9月，ISSN1002-0306CN11-1759/TS第二作者論文：海綿及其共微生物的生態(tài)多樣性與重要性食品工業(yè)科技2012年1月，ISSN1002-0306CN11-1759/TS第一作者論文：?jiǎn)胃术ピ谥仓┲械膽?yīng)用廣東工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)2012年1月，ISSN1007-7162CN44-1428/T第二作者論文：質(zhì)構(gòu)儀及其在食品研究中的應(yīng)用簡(jiǎn)介廣東化工2012