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第4頁(yè)共4頁(yè)2023?采購(gòu)部門?年終工作?總結(jié)_?___年?是個(gè)極其?不平凡的?一年,先?是年初的?冰雪災(zāi)害?,然后是?5.12?四川超強(qiáng)?大地震、?還有年末?的金融危?機(jī)。這些?重大事件?對(duì)我國(guó)造?成極大的?損失,嚴(yán)?重影響了?我國(guó)的經(jīng)?濟(jì)。因此?我村也面?臨著具大?的考驗(yàn),?面對(duì)重重?困難我村?全體員工?在領(lǐng)導(dǎo)的?正確指導(dǎo)?下共同努?力,眾志?成城、群?策群力終?于勝利完?成了全年?的工作任?務(wù)。然而?采購(gòu)部也?在公司領(lǐng)?導(dǎo)的指導(dǎo)?和支持以?及各部門?的配合下?,圓滿地?完成了全?年的各項(xiàng)?采購(gòu)任務(wù)?。現(xiàn)簡(jiǎn)要?地總結(jié)一?下我部一?年來(lái)的工?作情況。?一、主?要工作與?作法:?1、圍繞?控制成本?、貨比三?家、確保?采購(gòu)物品?物美價(jià)廉?2、想?方設(shè)法,?降低酒店?運(yùn)營(yíng)成本?一是配?合餐飲、?客房部,?完成了部?分供貨商?合同到期?后的續(xù)簽?,并模仿?餐飲部干?貨供貨方?式,對(duì)餐?飲部小菜?供貨也施?行了兩家?競(jìng)爭(zhēng)的方?式,進(jìn)一?步降低了?部門成本?,提高了?供貨質(zhì)量?;二是對(duì)?客房一次?性進(jìn)行一?了次調(diào)價(jià)?工作;?三是為進(jìn)?一步提高?禮品店的?經(jīng)營(yíng)能力?,部門同?禮品店管?理人員一?起選購(gòu)新?款泳衣品?種近__?__種。?3、進(jìn)?一步加強(qiáng)?對(duì)供應(yīng)商?的管理?對(duì)供貨商?的管理,?我部一貫?是嚴(yán)格的?,并時(shí)刻?強(qiáng)調(diào)他們?要以酒店?利益為重?,注重每?天的送貨?質(zhì)量,實(shí)?行誰(shuí)供貨?,誰(shuí)負(fù)責(zé)?。其次我?部每天都?派有專人?到驗(yàn)收處?嚴(yán)格監(jiān)督?貨物質(zhì)量?和供貨到?位情況,?發(fā)現(xiàn)腐爛?霉變的劣?質(zhì)的物質(zhì)?,我部拒?絕入庫(kù)。?今年以來(lái)?,我村未?發(fā)現(xiàn)因原?材料等問(wèn)?題而引起?的餐飲出?品投訴,?也未曾影?響酒店經(jīng)?營(yíng)。4?、加強(qiáng)部?門溝通,?提高采購(gòu)?效率。?今年,我?部根據(jù)酒?店提出的?品牌和質(zhì)?量要求,?全面提升?部門形象?和服務(wù)質(zhì)?量。積極?支持前臺(tái)?的經(jīng)營(yíng),?對(duì)他們所?需的物資?,實(shí)行上?門服務(wù),?采購(gòu)前主?動(dòng)詢問(wèn)他?們的建議?,要求,?然而及時(shí)?采購(gòu)到位?,并通知?他們領(lǐng)用?。這樣既?征求了使?用部門的?意見,又?能防止盲?目采購(gòu),?二次采購(gòu)?,提高了?采購(gòu)的工?作效率。?5、收?集采購(gòu)資?訊,提升?業(yè)務(wù)水平?。搞好?酒店采購(gòu)?工作必須?具備有關(guān)?采購(gòu)方面?的業(yè)務(wù)知?識(shí),例如?某些貨物?市場(chǎng)行情?走勢(shì),緊?缺情況,?還價(jià)技巧?,一些物?品,和原?材料的產(chǎn)?地,價(jià)格?,型號(hào)等?等都要做?到了如指?掌。這就?要求我們?務(wù)必在平?常的采購(gòu)?中不斷積?累,不斷?充實(shí),不?斷提高。?通過(guò)以上?一年的努?力工作。?我部取得?了一定的?成績(jī),但?是還離酒?店要求略?有一定差?距和不足?之處,這?就要求我?們?cè)诮窈?不斷總結(jié)?經(jīng)驗(yàn),開?拓創(chuàng)新,?以新的姿?態(tài),更高?的要求扎?扎實(shí)實(shí)搞?好采購(gòu)工?作。展望?____?年,我們?信心滿懷?,豪情萬(wàn)?丈,采購(gòu)?部的工作?一定會(huì)做?得更好。?二、存?在的不足?:采購(gòu)?部在酒店?領(lǐng)導(dǎo)和部?門領(lǐng)導(dǎo)的?指導(dǎo)下,?雖已完成?了酒店和?部門下達(dá)?的各項(xiàng)采?購(gòu)任務(wù),?但仍存在?諸多不足?,距酒店?、部門領(lǐng)?導(dǎo)及一線?部門的要?求還有一?定的差距?,有待于?本人進(jìn)一?步的改進(jìn)?,其主要?表現(xiàn)在以?下幾個(gè)方?面:一?是在日常?采購(gòu)工作?中,缺乏?較強(qiáng)的計(jì)?劃性,沒(méi)?有全面系?統(tǒng)的安排?好采購(gòu)計(jì)?劃,從而?有時(shí)導(dǎo)致?采購(gòu)較為?零亂,丟?三落四;?二是二?線為一線?服務(wù)的意?識(shí)還有待?于進(jìn)一步?提高;?四是自身?的學(xué)習(xí)意?識(shí)不濃,?綜合素質(zhì)?有待于進(jìn)?一步提高?;在_?___年?本部門將?以___?_年工作?中存在的?問(wèn)題整改?為重點(diǎn),?加強(qiáng)學(xué)習(xí)?,牢固樹?立后臺(tái)圍?繞前臺(tái)轉(zhuǎn)?、二線圍?繞一線轉(zhuǎn)?的思想,?主動(dòng)溝通?,勤于調(diào)?查,嚴(yán)格?把關(guān),努?力做好物?品采購(gòu)保?障和質(zhì)量?的督導(dǎo)工?作,確保?酒店經(jīng)營(yíng)?管理正常?有序的開?展。2?023采?購(gòu)部門年?終工作總?結(jié)(二)?在過(guò)去?的___?_月中,?采購(gòu)部的?工作在穩(wěn)?步提升。?成本的降?低,在總?經(jīng)理的大?力支持和?指導(dǎo)下,?下半年采?購(gòu)成本較?上半年相?比整體下?降了-%?以上!對(duì)?公司的供?應(yīng)商進(jìn)行?了整合和?洗牌,使?得供應(yīng)商?數(shù)量從幾?十家減少?到正常的?十幾家,?使得采購(gòu)?部能更好?的管理供?應(yīng)商,也?能更清楚?的了解供?應(yīng)商的資?訊,為公?司更快的?找到長(zhǎng)期?戰(zhàn)略合作?伙伴型供?應(yīng)商奠定?了基礎(chǔ),?這也減輕?了財(cái)務(wù)部?工作的力?度帳期的?延長(zhǎng)。?在___?_月,因?為種。種?原因使得?大部分供?應(yīng)商都采?取現(xiàn)款現(xiàn)?結(jié)的方式?供貨,這?給采購(gòu)及?財(cái)務(wù)工作?帶來(lái)很多?不便,也?增加了公?司的現(xiàn)金?流,經(jīng)采?購(gòu)部與各?供應(yīng)商大?力協(xié)商,?此情況已?大大改善?,現(xiàn)除有?個(gè)別單一?物品供應(yīng)?商采取現(xiàn)?結(jié)方式外?,其他供?應(yīng)商都采?取月結(jié)方?式!采購(gòu)?工作專業(yè)?化的展開?,在接下?來(lái)的工作?中,采購(gòu)?部重點(diǎn)將?工作進(jìn)行?了規(guī)范,?在管理供?應(yīng)商方面?采取了更?嚴(yán)格合理?的方式。?在控制?成本方面?,嚴(yán)格依?照采購(gòu)四?同四比之?原則,即?同樣產(chǎn)品?比質(zhì)量,?同等質(zhì)量?比價(jià)格,?同等價(jià)格?比服務(wù),?同等服務(wù)?比結(jié)算,?對(duì)供應(yīng)商?每次報(bào)價(jià)?作到了細(xì)?致的調(diào)查?和分析。?降低庫(kù)房?儲(chǔ)貨量,?針對(duì)正常?使用量,?采購(gòu)部對(duì)?庫(kù)房存貨?量進(jìn)行調(diào)?整,降低?庫(kù)存量,?減少了費(fèi)?用支出額?度。團(tuán)?隊(duì)協(xié)作方?面,下半?年采購(gòu)部?依照合作?務(wù)實(shí)的原?則,嚴(yán)格?審視各部?門的請(qǐng)購(gòu)?單,起到?了避免重?復(fù)購(gòu)買,?盡量少買?的作用,?對(duì)工

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