難忘那碗暖暖的芝麻茶-懷念姥姥的作文

難忘那碗暖暖的芝麻茶——懷念姥姥的作文難忘那碗暖暖的芝麻茶

祝陳平

三年時(shí)光易逝，您那慈祥的面容和會(huì)心的微笑深深印在我的記憶中，揮之不去。除了這些，我最惦記著的，還是您親手制作的那碗暖暖的芝麻茶。

您制作芝麻茶特別講究，芝麻總要現(xiàn)篩現(xiàn)炒。只見您將芝麻倒入竹篩中，左右搖蕩，芝麻們像訓(xùn)練有素的士兵，隨著節(jié)奏迅速地散開又聚攏，最后形成了一個(gè)旋渦。

我看得有趣，搶過竹篩，學(xué)著您的樣子晃動(dòng)?？晌也坏闷浞?，不僅把它們晃成了一盤散沙，還將它們簸得遍地都是。您很是心疼，又不忍責(zé)怪我，只得抓起我的小胖手，佯裝盛怒地輕輕拍兩下?！啊椿ㄈ菀桌C花難’，你還是先學(xué)學(xué)吧！”竹篩回到您手里，細(xì)小的沙塵順從地漏下來，而那些干癟的小個(gè)子芝麻和碎葉乖乖地聚集在旋渦中間，方便您把它們揪出來。清理得干干凈凈的芝麻個(gè)個(gè)精神飽滿，等待著下一段旅行。

土灶里的火已經(jīng)燃起來了，鐵鍋被燒熱了。我迫不及待地喊：“姥姥，快倒芝麻呀！”“‘心急吃不了熱豆腐’，火候不到，炒的芝麻不香?！蹦^察著鍋面的顏色，就像一位勝券在握的將軍?！班А?，小半碗芝麻快速倒進(jìn)鍋中。我又喊：“再多倒點(diǎn)兒，多倒些！”“‘慢工出細(xì)活’，倒多了，翻炒不均勻?！蹦贿吥托牡亟忉屩?，一邊眼疾手快地把在鍋中蹦跳的芝麻盛入盤中。經(jīng)過大火快炒的芝麻散發(fā)出濃烈的油脂香味，誘惑著我。我用手指將蹦到鐵鍋外的芝麻全部收攏到口中，輕輕一嚼，它們就“噼里啪啦”地在我的舌尖炸裂，留下滿口焦香。等所有的芝麻都在鍋里跳了一次霹靂舞，您的額頭已經(jīng)沁出汗珠。

黃胖的老姜在瓷碗里等待著召喚，您一刻不歇，一手按住它們，一手用筷子頭輕快地捶打，悅耳的敲擊聲鉆進(jìn)我的耳朵；姜汁一點(diǎn)點(diǎn)滲出來，空氣中滿是香辛味，更加刺激著我的味蕾，口腔中有一股清泉溢出。

我也不閑著，把茶碗一個(gè)一個(gè)擺開。等把炒好的芝麻、搗爛的姜泥、少許的鹽與茶葉通通裝入大瓷杯，接下來就是最考驗(yàn)泡茶人水平的一步了。只見您把滾燙的開水注入瓷杯，像玉龍進(jìn)洞，漾起水花無數(shù)，放入瓷杯中的材料不停地翻滾，像是一朵盛開的多彩蓮，讓人不禁心花怒放。接著，您端起瓷杯，高高揚(yáng)起，傾倒而下，形成了一道瀑布，另一只手持茶碗，順勢接住。又從茶碗里傾倒進(jìn)瓷杯，幾個(gè)反復(fù)，水流忽高忽低，茶水又是幾個(gè)翻騰。當(dāng)所有材料的美味被最大限度地激發(fā)出來，讓人垂涎三尺的芝麻茶就制作完成了。

端著香氣四溢的芝麻茶，我照例是不能第一個(gè)喝的，因?yàn)槟踢^我“大家嘗，噴噴香”，美味可不能獨(dú)享。我喚來左鄰右舍，將茶雙手奉上。大家圍坐著，暢談著，品味著。茶的清香在大家的歡聲笑語中更加濃郁了。

三年的時(shí)間匆匆流逝。姥姥，您知道嗎？自從您離開我，我就再也沒有嘗過那樣美味的芝麻茶了。姥姥，我想您了。在夢中，您能再為我泡上一碗暖暖的芝麻茶嗎？

【點(diǎn)評(píng)】

憑借細(xì)致觀察，用情體悟，為讀者奉上了一篇美文。如一盞香茗，無論是生動(dòng)的細(xì)節(jié)，還是深情的表白，都值得我們品咂。咀嚼過后，不僅嘗到了姥姥對(duì)外孫的寵愛，也嘗出了鄰里間友善、淳樸的民風(fēng)。筆下的姥姥勤勞能干、慈愛溫柔、善良大度，給人留下了難以磨滅的美好印象。隨著時(shí)光的流逝，這一切的美好都已成追憶