服務員試用期工作總結(5篇)

服務員試用期工作總結（5篇）時間如白駒過隙，一轉瞬的時間我在酒店三個月的試用期已經過去了?；厥走@三個月我作為一名效勞生走來的歷程，布滿了艱辛和淚水，但是在這些艱辛之余，我還收獲了一份成長，收獲了一份進步。于是我便我覺得這一切付出都是值得的。

而且通過這三個月在酒店的試用期工作，我已經和酒店的工作人員打成了一片，也已經習慣了在酒店工作的日常。所以我想要在這段試用期過后，連續(xù)留在公司工作。雖然效勞員的工作很辛苦，但是我對這份工作布滿了喜愛和信念。同時我也盼望領導能給我一個轉正的時機，讓我能夠留在酒店連續(xù)為酒店效勞。

來到酒店試用的這三個月，可以說是讓我受益匪淺，也熬煉了我頑強的意志。原本我是一個軟弱，喜愛輕言放棄的人，為了能夠很好的磨練自己，我來到我們酒店工作。

來到酒店的第一月，我就由于笨手笨腳，做事情畏畏縮縮，而犯了許多錯誤。不是在上菜的時候打翻了客人的菜碗，就是在換碟的時候把油濺到了顧客的衣服上，甚至還有過一次，在給客人倒開水的時候，燙傷了客人的手的案例。所以在剛開頭的第一月，我常常被顧客責罵，被主管批判。也受過許多委屈無人訴說，也想過干脆辭職，一走了之。但是在其次個月的時候，我的許多同事都跑過來勸慰我，給我鼓舞。她們在我毛手毛腳的時候過來給我?guī)兔?，告知我應當怎么去改正，告知我應當怎么更好的工作。我便開頭對這份工作有了一些信念，在其次個月里我開頭總結錯誤，嘗試著轉變自己，讓自己學習到更多的待客禮儀，學習更多在效勞工作中需要留意的地方。通過我一個月的努力學習和轉變，到了第三個月我就有了明顯的進步。我做事情不再毛手毛腳，也不會再由于效勞工作沒做好挨罵，反而我得到了許多顧客對我的表揚和欣賞。

在這三個月的試用期里，我的辛苦沒有白費，我的努力得到了回報。但是我不會因此而傲慢，因此而停頓我前進的腳步。我只會更加的努力，更加的積極向上。只要領導肯給我一個轉正的時機，我肯定讓領導看到我的行動，肯定會讓領導見證我的成長。

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時間在一點一滴的逝去，而我的試用期生活也在一天一天的削減。一轉瞬，就已經來到了我面臨是否能夠通過酒店轉正考核的時候。面對酒店的轉正考核，我雖然有十足的把握，但是不免還是會有一絲擔憂。由于我太想?yún)⒓拥骄频?，成為酒店里的一名正式員工了。這不僅僅是由于我在這里擁有了一群得意又很熟識的小伙伴。還由于我對這份工作的喜愛，和對參加到酒店將來生活的一個期盼。接下來，是我對我在過去六個月里，以一名效勞員的身份在xx酒店工作所做的試用期轉正工作總結。

進入到酒店成為了一名效勞員，是我職業(yè)規(guī)劃的第一步。由于我很喜愛效勞行業(yè)，再加上我大學讀的是酒店治理方面的專業(yè)，所以在我畢業(yè)后，我就直接找準目標，來到了我們xx大酒店進展效勞員的試用生活。

來到xx大酒店后，我首先被安排到了xx后廚進展配菜的工作。其實說是說配菜，其實就是幫后廚打雜的工作。一開頭的時候，我還覺得這樣的安排很不公正，但是我依舊還是抱著進取的心留在了后廚工作。雖然在后廚里，我除了幫助揀菜、洗菜、切菜，和洗碗的工作以外，我其實還可以學習到許多廚師炒菜和烹飪的技巧。所以，在那段時間里，我的廚藝得到了很高的提升，也不是沒完全有收獲。另外在后廚工作的時間，我的吃苦力量也得到了很強的熬煉，和后廚的人脈關系也得到了增加。

但是我依舊還是想轉去餐廳去效勞工作，所以，我就跟我們的主管提出了申請。好在我在前一段時期的表現(xiàn)還不錯，所以酒店同意了我的調崗申請。很快我就被安排到了西餐廳進展效勞員的工作。雖然效勞員的工作要更加的辛苦和布滿挑戰(zhàn)性。但是在我的努力和堅持下，我也慢慢的開頭適應，并在西餐廳做的越來越優(yōu)秀，甚至還收獲到了許多同事和客人的好評。這更加讓我覺得自己的付出和效勞是值得的。

當我看到我愛護和周到的效勞，給客人帶來暖和和滿足的笑容時，我就覺得心里灌了蜂蜜一般的甜美。其實在這個過程里，我用我的效勞給顧客帶來暖和的同時，也能收到許多顧客給我?guī)淼呐汀Ｎ蚁脒@就是效勞行業(yè)能給我?guī)砥渌袠I(yè)所感受不到的一點，也是我始終鐘情于效勞行業(yè)的緣由。

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比擬慶幸的是，這樣的日子暫且還只有一次。尋常的時候，客人也不是一起來的，散客最主要就是時間是錯開的，這也讓我們有足夠的時間去處理問題。先幫這一桌客人點單，然后倒茶，在等餐的時候就給另一位顧客處理事情，若是中途遇到有客人走了，就申請收餐人員把碗碟都整理走，然后拆下舊的桌布，換上新的桌布，并擺好碗筷杯子。這一切要在三分鐘之內完成，超過時間就要被罰，第一天的上班的時候，我由于不嫻熟而被大堂經理罵了好幾次，但看在我是新員工的份上，給了我三天的時間，讓我去練習。而這之后，我再也沒有超時的現(xiàn)象了。

做酒店的效勞員其實尋常也沒少受委屈，有些時候客人喝多了酒無理取鬧，但我們也只能悄悄的`忍受，而不敢有絲毫的不滿。前幾天的時候，我遇到了一個客人，由于聚會喝多了酒，在座位上大喊大叫，引起了許多客人的不滿。我上前去勸阻，說盼望這位客人能夠略微抑制一下行為，不要因此而干擾到其他客人的進餐。誰知道那客人不但不聽勸，反而怪我這樣讓他失了面子，要投訴我，甚至把酒水倒在了我身上，弄的我一身的酒味。還好他的同伴制止了他，并結賬帶走了他，沒有讓他連續(xù)下去。事后酒醒之后，那位客人還特意上門給我賠禮了，這讓我很是意外。我也是在和他溝通才了解到，那天他由于工作問題而心情不好，喝酒有些上頭，才做出了這樣的行為。

原本我還有些介意的，但聽他解釋后，我還是原諒了他。在社會上，做哪一行都不簡單，都會有不順心的時候，不管是我這樣的小小的效勞員，還是公司的大總裁，都會有失意難受的時候，但只要重新振作起來，我想沒有什么事情是過不去的。

效勞員試用期工作總結4

在很久之前，我都沒有想過我會來餐飲店工作。但是現(xiàn)在我卻這里已經工作了三個月之久，而且還對我這份效勞員的工作產生了無限喜愛之情。雖然在此之前，我始終覺得效勞員是一個不太風光的職位，但是在我接觸這個崗位之后，我就明白了工作不分貴賤的道理，也明白了做一行就要愛一行的道理。所以我會始終堅持在這個效勞行業(yè)里面做下去，會始終堅守自己的信念在我們餐飲店里做下去，只要領導肯我時機，肯讓我連續(xù)做下去，那我肯定辜負領導對我的期望。現(xiàn)在為了我的轉正申請，就此做一篇轉正工作總結。

一、做好效勞工作

作為一名效勞員，首先要做好的固然是自己的效勞工作。所以在這三個月的試用期里面，我始終在培育自己的效勞意識。每天出門之前，在鏡子面前，給自己呈現(xiàn)一個最絢爛的笑容，告知自己面對每一個客戶，我都要做到微笑迎接。在每天上班之前，我都會把餐飲店里的效勞宗旨在心里默背一遍，告知自己客戶的感受就是我們的感受，我們要一切以客戶為中心的做好我們的效勞工作。

二、解決顧客遇到的問題

在我們的工作中，我們常常會遇到各式各種的客戶，也會消失各種各樣的狀況。有一些顧客是真的遇到的困難和麻煩，也有一個顧客是有意來找茬的。所以面對這兩種狀況，我們都要做到心平氣和的處理。首先要先安撫客戶的心情，其次再給出解決方案，最終幫客戶實施解決好。假如他還感到不滿足，我們也要保持好我們的良好急躁的效勞態(tài)度，請出我們的主管來幫我們解決。

作為一名餐飲店的效勞員，日常的工作不僅僅只是上菜洗碗這么簡潔，還有許多需要我們去學會和做到的事情，比方如何在面對顧客發(fā)脾氣的時候，還能用鎮(zhèn)靜的心情來幫顧客解決問題，比方消失不開心的狀況，如何隨機應變的化解場面的為難，如何做到讓顧客對你的表現(xiàn)感到滿足，還比方如何處理好我們工作中遇到的客戶投訴大事等等。這些都是我們工作的要點，也是需要我們在平常的工作中去多多總結閱歷，去積存學問，去讓自己變得更加優(yōu)秀，才能做到最好。

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時間轉瞬即逝，一刺眼三個月的試用期就已經過去了，回首這三個月我來到xx酒店的時間，有許多歡快的時候，也有許多心煩的時候。面對這三個月試用期時間的逝去，我應當好好的整理一下心情，好好的整理一下我過去一階段完成的工作，然后，再做一篇工作總結，來讓我更好的進入到下一階段工作的狀態(tài)。

雖然在試用期里，我的崗位只是酒店里的一名小小效勞員，在許多人眼里這份工作是不起眼的工作，是沒有前途和長進的工作。但是通過我在xx酒店試用的這段期間里，我卻明顯的感覺到自己成長了許多，也收獲了許多。并且在這份工作中，我能感受到工作的樂趣，當我的效勞可以給更多人帶來暖和和歡樂的時候，我也會感受到歡樂和滿意，我想這就是為什么效勞行業(yè)對我這么有魅力的緣由。

其實，在剛進入到酒店的時候，我也的確對這份工作的辛苦，有點承受不了。每天一大早就要起床，要特別細致的整理和裝扮自己。由于酒店里面對我們效勞人員的著裝統(tǒng)一和妝容妝發(fā)的要求都是非常嚴格的。所以，我們也必需要非常仔細的對待這一點。到了酒店之后，我們就要開啟我們勞碌的一天。整理餐桌，擦地板，擦窗戶，還有廚房和酒店里的各種衛(wèi)生。搞完這些之后，我們就要開頭做好餐前的預備了，接待來酒店的顧客，給他們安排好包廂位置，給他們擺盤，預備好餐具用品，確定好他們點的菜，然后就開頭上菜，倒酒，換碟，撤碟了。之后就等他們吃完，我們來整理了。但是在這個過程中，有些客人會提出許多的要求，我們要盡量的滿意他們的要求，用細致急躁的態(tài)度來做好我們的效勞工作。并且在用餐的過程中，也會發(fā)生許多意外的狀況，這也要求我們必需要有隨機應變