食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案范文（三篇）

第9頁共9頁食品衛(wèi)生安?全應(yīng)急預(yù)案?范文為了?有效應(yīng)急處?置學(xué)校內(nèi)可?能發(fā)生的食?品衛(wèi)生安全?事故，確保?事故處理工?作高效、有?序地進(jìn)行，?最大限度地?減輕事故造?成的損失，?切實(shí)保障師?生的生命安?全，維護(hù)學(xué)?校和社會(huì)穩(wěn)?定，促進(jìn)社?區(qū)教育的健?康發(fā)展，特?制訂本方案?。一、領(lǐng)?導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職?責(zé)：1、?機(jī)構(gòu)1)?成立學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?工作領(lǐng)導(dǎo)小?組：組長(zhǎng)：?王寶書副組?長(zhǎng)：仇士慶?組員：鄭?一同胡文林?張文煥2?)領(lǐng)導(dǎo)小組?下設(shè)辦公室?，全面負(fù)責(zé)?日常工作及?領(lǐng)導(dǎo)小組交?辦的事宜?2、機(jī)構(gòu)職?責(zé)：1)?領(lǐng)導(dǎo)小組職?責(zé)。全面領(lǐng)?導(dǎo)學(xué)校食品?衛(wèi)生安全工?作，根據(jù)上?級(jí)文件精神?及學(xué)校實(shí)際?，研究制訂?工作意見，?并對(duì)辦公室?、預(yù)防檢查?小組工作提?出指導(dǎo)性意?見。統(tǒng)一指?揮食品衛(wèi)生?安全事故處?理，協(xié)調(diào)各?方力量進(jìn)行?應(yīng)急救援，?控制事態(tài)發(fā)?展。統(tǒng)一_?___事故?善后處理工?作，落實(shí)整?改措施，盡?快恢復(fù)學(xué)校?正常教育、?教學(xué)秩序。?定期___?_學(xué)校食品?衛(wèi)生安全工?作總結(jié)、研?討，形成評(píng)?估和反饋意?見，并負(fù)責(zé)?對(duì)各校食品?衛(wèi)生安全工?作的年度考?核與評(píng)價(jià)。?2)辦公?室職責(zé)。下?發(fā)上級(jí)有關(guān)?文件和本辦?制訂的各項(xiàng)?文件、通知?，指導(dǎo)學(xué)校?制訂應(yīng)急處?理預(yù)案。接?到事故報(bào)告?，立即向領(lǐng)?導(dǎo)小組(組?長(zhǎng))報(bào)告，?隨時(shí)掌握應(yīng)?急處理進(jìn)展?情況，協(xié)調(diào)?各方關(guān)系，?具體負(fù)責(zé)人?員調(diào)度，_?___后勤?保障，保障?應(yīng)急處理工?作的有序進(jìn)?行。根據(jù)?工作計(jì)劃和?領(lǐng)導(dǎo)小組的?指示，在學(xué)?校有計(jì)劃有?____地?開展食品衛(wèi)?生安全的宣?傳預(yù)防工作?，并___?_人員對(duì)開?展工作的情?況進(jìn)行定期?和不定期的?檢查，及時(shí)?向領(lǐng)導(dǎo)小組?反饋檢查情?況，提出階?段性工作建?議。二、?日常工作開?展：1、?完善制度。?在上級(jí)下發(fā)?有關(guān)制度和?工作意見的?基礎(chǔ)上，對(duì)?本校食品衛(wèi)?生安全制度?進(jìn)行全面修?訂完善。?2、強(qiáng)化督?查。在領(lǐng)導(dǎo)?小組的具體?指導(dǎo)下，由?辦公室牽頭?，以各項(xiàng)食?品衛(wèi)生制度?落實(shí)為重點(diǎn)?，結(jié)合學(xué)校?其它安全工?作，對(duì)校園?周邊環(huán)境及?店鋪進(jìn)行定?期和不定期?的督查。?3、落實(shí)職?責(zé)。校長(zhǎng)為?學(xué)校食品安?全第一責(zé)任?人，兼職安?全員為直接?責(zé)任人，各?教師和從業(yè)?人員分別在?自己的崗位?職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)?。4、加?強(qiáng)教育。加?強(qiáng)對(duì)廣大師?生特別是食?堂從業(yè)人員?的食品衛(wèi)生?知識(shí)的宣傳?教育，通過?舉辦專題培?訓(xùn)班、知識(shí)?講座等形式?，豐富衛(wèi)生?知識(shí)，增強(qiáng)?衛(wèi)生意識(shí)，?提高自覺性?和責(zé)任感，?定期對(duì)食堂?工作人員進(jìn)?行體檢。?5、添置設(shè)?備。學(xué)校要?對(duì)照配備標(biāo)?準(zhǔn)，逐步落?實(shí)食品衛(wèi)生?設(shè)施的配備?。三、事?故應(yīng)急處理?。1、報(bào)?告制度。食?品衛(wèi)生安全?事故發(fā)生后?必須及時(shí)報(bào)?告。具體為?：發(fā)現(xiàn)少量?(____?人以下)輕?度癥狀(如?腹瀉)及時(shí)?向?qū)W校校長(zhǎng)?報(bào)告；發(fā)現(xiàn)?較嚴(yán)重食品?衛(wèi)生事故(?指出現(xiàn)嚴(yán)重?食物中毒癥?狀者或出現(xiàn)?相同癥狀的?群體發(fā)病_?___人以?上的情況，?下同)，應(yīng)?立即向校長(zhǎng)?報(bào)告，由校?長(zhǎng)向上級(jí)教?育部門及_?___報(bào)告?，同時(shí)立即?啟動(dòng)學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?應(yīng)急預(yù)案。?在事故處理?中根據(jù)實(shí)際?情況建立定?時(shí)報(bào)告制度?。2、救?援措施。一?旦發(fā)生較嚴(yán)?重學(xué)校食品?衛(wèi)生安全事?故，在接到?領(lǐng)導(dǎo)小組指?令前，由校?長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援?指揮。校長(zhǎng)?應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷?，立即啟動(dòng)?學(xué)校應(yīng)急預(yù)?案，按照預(yù)?備方案，各?就各位，_?___救援?行動(dòng)。初步?摸清癥狀，?群體發(fā)病的?還應(yīng)徹底排?查發(fā)病人員?，并建立動(dòng)?態(tài)性名冊(cè)，?防止遺漏。?3、醫(yī)療?求援。學(xué)校?發(fā)生較嚴(yán)重?食品衛(wèi)生安?全事故，應(yīng)?立即向就近?醫(yī)療機(jī)構(gòu)(?衛(wèi)生院)發(fā)?出醫(yī)療求援?，并撥打“?120”醫(yī)?療搶救電話?。要及時(shí)果?斷將發(fā)病人?員送到醫(yī)院?搶救。主動(dòng)?向醫(yī)療人員?報(bào)告發(fā)病情?況，做好秩?序維護(hù)等工?作。4、?聯(lián)系家長(zhǎng)。?學(xué)校發(fā)生較?嚴(yán)重食品衛(wèi)?生安全事故?，應(yīng)及時(shí)與?發(fā)病學(xué)生家?長(zhǎng)取得聯(lián)系?，如實(shí)說明?發(fā)病情況，?不盲目猜測(cè)?。做好學(xué)生?家長(zhǎng)思想安?撫，防止過?激行為發(fā)生?。設(shè)立家校?聯(lián)絡(luò)處，及?時(shí)解答家長(zhǎng)?提出問題，?力所能及地?為家長(zhǎng)做好?服務(wù)工作。?5、病源?保護(hù)。學(xué)校?發(fā)生較嚴(yán)重?食品衛(wèi)生安?全事故后，?應(yīng)立即封存?食堂菜肴樣?品、礦泉水?等，以便及?時(shí)查找致病?原因。6?、人員調(diào)度?。事故應(yīng)急?處理人員由?領(lǐng)導(dǎo)小組組?長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度?，辦公室具?體安排。明?確分工，落?實(shí)職責(zé)，聽?從指揮，確?保到位。?7、信息公?開。保障廣?大師生和家?長(zhǎng)在事故發(fā)?生和處理過?程中的知情?權(quán)，及時(shí)、?準(zhǔn)確做好信?息公開，并?如實(shí)向上級(jí)?部門匯報(bào)，?不瞞報(bào)、謊?報(bào)。對(duì)一些?謠傳也要及?時(shí)澄清，避?免不必要的?誤解。四?、事故責(zé)任?追究。1?、對(duì)導(dǎo)致事?故起因的相?關(guān)責(zé)任人進(jìn)?行嚴(yán)肅追究?。2、對(duì)?事故瞞報(bào)、?謊報(bào)和不及?時(shí)上報(bào)的行?為進(jìn)行嚴(yán)肅?追究。3?、對(duì)事故處?理中的玩忽?職守、推委?扯皮等影響?應(yīng)急方案順?利實(shí)施的行?為進(jìn)行嚴(yán)肅?追究。食?品衛(wèi)生安全?應(yīng)急預(yù)案范?文（二）?為了有效處?置學(xué)校內(nèi)可?能發(fā)生的食?品衛(wèi)生安全?事故，確保?事故處理工?作高效、有?序地進(jìn)行，?最大限度地?減輕事故造?成的損失，?切實(shí)保障師?生的生命安?全，維護(hù)學(xué)?校和社會(huì)穩(wěn)?定，促進(jìn)學(xué)?校教育的健?康發(fā)展，根?據(jù)教體局相?關(guān)要求，特?制訂本方案?。一、領(lǐng)?導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職?責(zé)：1、?成立食品衛(wèi)?生安全應(yīng)急?領(lǐng)導(dǎo)小組：?組長(zhǎng)：?孟小軍副組?長(zhǎng)：李軍?祁隴剛?成員：?孫少康趙?玉潔閆群?英王會(huì)祥?閆世奇及?各班班主任?2、機(jī)構(gòu)?職責(zé)：全?面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全工作，傳?達(dá)貫徹上級(jí)?有關(guān)文件，?制訂各項(xiàng)制?度、制訂應(yīng)?急處理預(yù)案?，并對(duì)學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全工作提出?指導(dǎo)性意見?。統(tǒng)一指?揮學(xué)校出現(xiàn)?的食品衛(wèi)生?安全事故處?理，協(xié)調(diào)各?方力量進(jìn)行?應(yīng)急救援，?控制事態(tài)發(fā)?展。統(tǒng)一_?___事故?善后處理工?作，落實(shí)整?改措施，盡?快恢復(fù)學(xué)校?正常教育、?教學(xué)秩序。?定期__?__學(xué)校食?品衛(wèi)生安全?工作總結(jié)、?研討，形成?評(píng)估和反饋?意見。二?、事故應(yīng)急?處理。1?、報(bào)告制度?。食品衛(wèi)生?安全事故發(fā)?生后必須及?時(shí)報(bào)告。具?體為：各班?發(fā)現(xiàn)少量、?輕度癥狀(?如腹瀉)的?學(xué)生，班主?任及時(shí)向總?務(wù)處王會(huì)祥?老師報(bào)告，?王會(huì)祥老師?及時(shí)上報(bào)學(xué)?校，學(xué)校密?切做好觀察?；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)?重食品衛(wèi)生?事故(指出?現(xiàn)嚴(yán)重食物?中毒癥狀者?或出現(xiàn)相同?癥狀的群體?發(fā)病___?_人以上的?情況，下同?)，應(yīng)立即?向上級(jí)部門?報(bào)告，同時(shí)?立即啟動(dòng)學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全應(yīng)急預(yù)?案。在事故?處理中根據(jù)?實(shí)際情況建?立定時(shí)報(bào)告?制度。2?、救援措施?。一旦發(fā)生?較嚴(yán)重學(xué)校?食品衛(wèi)生安?全事故，由?校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救?援指揮。校?長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)機(jī)立?斷，立即啟?動(dòng)學(xué)校應(yīng)急?預(yù)案，按照?預(yù)備方案，?各就各位，?____救?援行動(dòng)。初?步摸清癥狀?，群體發(fā)病?的還應(yīng)徹底?排查發(fā)病人?員，并建立?動(dòng)態(tài)名冊(cè)，?防止遺漏。?3、醫(yī)療?求援。如果?發(fā)生較嚴(yán)重?食品衛(wèi)生安?全事故，應(yīng)?立即向就近?醫(yī)療機(jī)構(gòu)(?衛(wèi)生院)發(fā)?出醫(yī)療求援?，并撥打“?120”醫(yī)?療搶救電話?。要及時(shí)果?斷將發(fā)病人?員送到醫(yī)院?搶救。主動(dòng)?向醫(yī)療人員?報(bào)告發(fā)病情?況，做好秩?序維護(hù)等工?作。4、?聯(lián)系家長(zhǎng)。?如果發(fā)生較?嚴(yán)重食品衛(wèi)?生安全事故?，應(yīng)及時(shí)與?發(fā)病學(xué)生家?長(zhǎng)取得聯(lián)系?，如實(shí)說明?發(fā)病情況，?不盲目猜測(cè)?。做好學(xué)生?家長(zhǎng)思想安?撫工作，防?止過激行為?發(fā)生。設(shè)立?家校聯(lián)絡(luò)處?，及時(shí)解答?家長(zhǎng)提出問?題，力所能?及地為家長(zhǎng)?做好服務(wù)工?作。5、?病源保護(hù)。?學(xué)校如果發(fā)?生較嚴(yán)重食?品衛(wèi)生安全?事故后，應(yīng)?立即封存食?品等，以便?及時(shí)查找致?病原因。?6、人員調(diào)?度。事故應(yīng)?急處理人員?由領(lǐng)導(dǎo)小組?組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)?度，辦公室?具體安排。?明確分工，?落實(shí)職責(zé)，?聽從指揮，?確保到位。?7、信息?公開。保障?廣大師生和?家長(zhǎng)在事故?發(fā)生和處理?過程中的知?情權(quán)，及時(shí)?、準(zhǔn)確做好?信息公開，?并如實(shí)向上?級(jí)部門匯報(bào)?，不瞞報(bào)、?謊報(bào)。對(duì)一?些謠傳也要?及時(shí)澄清，?避免不必要?的誤解。?四、事故責(zé)?任追究。?1、對(duì)導(dǎo)致?事故起因的?相關(guān)責(zé)任人?進(jìn)行嚴(yán)肅追?究。2、?對(duì)事故瞞報(bào)?、謊報(bào)和不?及時(shí)上報(bào)的?行為進(jìn)行嚴(yán)?肅追究。?3、對(duì)事故?處理中的玩?忽職守、推?諉扯皮等影?響應(yīng)急方案?順利實(shí)施的?行為進(jìn)行嚴(yán)?肅追究。?食品衛(wèi)生安?全應(yīng)急預(yù)案?范文（三）?為了有效?應(yīng)急處置學(xué)?校內(nèi)可能發(fā)?生的食品衛(wèi)?生安全事故?，確保事故?處理工作高?效、有序地?進(jìn)行，最大?限度地減輕?事故造成的?損失，切實(shí)?保障師生的?生命安全，?維護(hù)學(xué)校和?社會(huì)穩(wěn)定，?促進(jìn)社區(qū)教?育的健康發(fā)?展，特制訂?本方案。?一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)?構(gòu)與職責(zé)：?1、機(jī)構(gòu)?1)成立?學(xué)校食品衛(wèi)?生安全工作?領(lǐng)導(dǎo)小組：?組長(zhǎng)：王寶?書副組長(zhǎng)：?仇士慶組?員：鄭一同?胡文林張文?煥2)領(lǐng)?導(dǎo)小組下設(shè)?辦公室，全?面負(fù)責(zé)日常?工作及領(lǐng)導(dǎo)?小組交辦的?事宜2、?機(jī)構(gòu)職責(zé)：?1)領(lǐng)導(dǎo)?小組職責(zé)。?全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全工作，?根據(jù)上級(jí)文?件精神及學(xué)?校實(shí)際，研?究制訂工作?意見，并對(duì)?辦公室、預(yù)?防檢查小組?工作提出指?導(dǎo)性意見。?統(tǒng)一指揮食?品衛(wèi)生安全?事故處理，?協(xié)調(diào)各方力?量進(jìn)行應(yīng)急?救援，控制?事態(tài)發(fā)展。?統(tǒng)一___?_事故善后?處理工作，?落實(shí)整改措?施，盡快恢?復(fù)學(xué)校正常?教育、教學(xué)?秩序。定期?____學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全工作總?結(jié)、研討，?形成評(píng)估和?反饋意見，?并負(fù)責(zé)對(duì)各?校食品衛(wèi)生?安全工作的?年度考核與?評(píng)價(jià)。2?)辦公室職?責(zé)。下發(fā)上?級(jí)有關(guān)文件?和本辦制訂?的各項(xiàng)文件?、通知，指?導(dǎo)學(xué)校制訂?應(yīng)急處理預(yù)?案。接到事?故報(bào)告，立?即向領(lǐng)導(dǎo)小?組(組長(zhǎng))?報(bào)告，隨時(shí)?掌握應(yīng)急處?理進(jìn)展情況?，協(xié)調(diào)各方?關(guān)系，具體?負(fù)責(zé)人員調(diào)?度，___?_后勤保障?，保障應(yīng)急?處理工作的?有序進(jìn)行。?根據(jù)工作?計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)?小組的指示?，在學(xué)校有?計(jì)劃有__?__地開展?食品衛(wèi)生安?全的宣傳預(yù)?防工作，并?____人?員對(duì)開展工?作的情況進(jìn)?行定期和不?定期的檢查?，及時(shí)向領(lǐng)?導(dǎo)小組反饋?檢查情況，?提出階段性?工作建議。?二、日常?工作開展：?1、完善?制度。在上?級(jí)下發(fā)有關(guān)?制度和工作?意見的基礎(chǔ)?上，對(duì)本校?食品衛(wèi)生安?全制度進(jìn)行?全面修訂完?善。2、?強(qiáng)化督查。?在領(lǐng)導(dǎo)小組?的具體指導(dǎo)?下，由辦公?室牽頭，以?各項(xiàng)食品衛(wèi)?生制度落實(shí)?為重點(diǎn)，結(jié)?合學(xué)校其它?安全工作，?對(duì)校園周邊?環(huán)境及店鋪?進(jìn)行定期和?不定期的督?查。3、?落實(shí)職責(zé)。?校長(zhǎng)為學(xué)校?食品安全第?一責(zé)任人，?兼職安全員?為直接責(zé)任?人，各教師?和從業(yè)人員?分別在自己?的崗位職責(zé)?內(nèi)負(fù)責(zé)。?4、加強(qiáng)教?育。加強(qiáng)對(duì)?廣大師生特?別是食堂從?業(yè)人員的食?品衛(wèi)生知識(shí)?的宣傳教育?，通過舉辦?專題培訓(xùn)班?、知識(shí)講座?等形式，豐?富衛(wèi)生知識(shí)?，增強(qiáng)衛(wèi)生?意識(shí)，提高?自覺性和責(zé)?任感，定期?對(duì)食堂工作?人員進(jìn)行體?檢。5、?添置設(shè)備。?學(xué)校要對(duì)照?配備標(biāo)準(zhǔn)，?逐步落實(shí)食?品衛(wèi)生設(shè)施?的配備。?三、事故應(yīng)?急處理。?1、報(bào)告制?度。食品衛(wèi)?生安全事故?發(fā)生后必須?及時(shí)報(bào)告。?具體為：發(fā)?現(xiàn)少量(_?___人以?下)輕度癥?狀(如腹瀉?)及時(shí)向?qū)W?校校長(zhǎng)報(bào)告?；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)?重食品衛(wèi)生?事故(指出?現(xiàn)嚴(yán)重食物?中毒癥狀者?或出現(xiàn)相同?癥狀的群體?發(fā)病___?_人以上的?情況，下同?)，應(yīng)立即?向校長(zhǎng)報(bào)告?，由校長(zhǎng)向?上級(jí)教育部?門及___?_報(bào)告，同?時(shí)立即啟動(dòng)?學(xué)校食品衛(wèi)?生安全應(yīng)急?預(yù)案。在事?故處理中根?據(jù)實(shí)際情況?建立定時(shí)報(bào)?告制度。?2、救援措?施。一旦發(fā)?生較嚴(yán)重學(xué)?校食品衛(wèi)生?安全事故，?在接到領(lǐng)導(dǎo)?小組指令前?，由校長(zhǎng)負(fù)?責(zé)救援指揮?。校長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)?機(jī)立斷，立?即啟動(dòng)學(xué)校?應(yīng)急預(yù)案，?按照預(yù)備方?案，各就各?位，___?_救援行動(dòng)?。初步摸清?癥狀，群體?發(fā)病的還應(yīng)?徹底排查發(fā)?病人員，并?建立動(dòng)態(tài)性?名冊(cè)，防止?遺漏。3?、醫(yī)療求援?。學(xué)校發(fā)生?較嚴(yán)重食品?衛(wèi)生安全事?故，應(yīng)立即?向就近醫(yī)療?機(jī)構(gòu)(衛(wèi)生?院)發(fā)出醫(yī)?療求援，并?撥打“12?0”醫(yī)療搶?救電話。要?及時(shí)果斷將?發(fā)病人員送?到醫(yī)院搶救?。主動(dòng)向醫(yī)?療人員報(bào)告?發(fā)病情況，?做好秩序維?護(hù)等工作。?4、聯(lián)系?家長(zhǎng)。學(xué)校?發(fā)生較嚴(yán)重?食品衛(wèi)生安?全事故，應(yīng)?及時(shí)與發(fā)病?學(xué)生家長(zhǎng)取?得聯(lián)系，如?實(shí)說明發(fā)病?情況，不盲?目猜測(cè)。做?好學(xué)生家長(zhǎng)?思想安撫，?防止過激行?為發(fā)生。設(shè)?立家校聯(lián)絡(luò)?處，及時(shí)解?答家長(zhǎng)提出?問題，力所?能及地為家?長(zhǎng)做好服務(wù)?工作。5?、病源保護(hù)?。學(xué)校發(fā)生?較嚴(yán)重食品?衛(wèi)生安全事?故后，應(yīng)立?即封存食堂?菜肴樣品、?礦泉水等，?以便及時(shí)查?找致病原因?。6、人?員