連鎖超市公司采購(gòu)管理的業(yè)務(wù)流程

...v.連鎖超市公司采購(gòu)管理的流程連鎖超市公司在商品采購(gòu)方案落實(shí)后，就進(jìn)入采購(gòu)作業(yè)的具體流程。1．供給商準(zhǔn)入制度供給商準(zhǔn)入制度的核心是對(duì)供給商資格的要求，包括供給商資金實(shí)力、技術(shù)條件、資信狀況、生產(chǎn)能力等，這些根本資料要求供給商詳細(xì)提供并通過(guò)相關(guān)資信評(píng)估機(jī)構(gòu)確實(shí)認(rèn)。經(jīng)審核，供給商資格到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)后，超市公司采購(gòu)人員應(yīng)將本方對(duì)具體供貨要求的要點(diǎn)向供給商提出，初步詢問(wèn)供給商是否承受。具體要點(diǎn)包括：商品的質(zhì)量和包裝要求；商品的送貨、配貨和退貨要求；商品的付款要求等等。2．供給商接待制度為了標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)行為，超市公司應(yīng)制定與供給商接待制度，以保證順暢的溝通渠道，接待地點(diǎn)應(yīng)在公司采購(gòu)業(yè)務(wù)部供給商接待室，雙方洽談內(nèi)容應(yīng)緊緊圍繞采購(gòu)方案、促銷方案來(lái)進(jìn)展。采購(gòu)方案包括各類別商品的總量目標(biāo)及比例構(gòu)造、周轉(zhuǎn)率、進(jìn)貨標(biāo)準(zhǔn)、退換貨條件，以及背后效勞保證等；促銷方案包括確認(rèn)廠商是否參加促銷活動(dòng)、時(shí)間安排、促銷方式、優(yōu)惠幅度等。這些談判內(nèi)容再加上違約責(zé)任、合同變更與解除條件，以及其他合同中必須具備的內(nèi)容，即形成采購(gòu)合同。3．簽訂采購(gòu)合同采購(gòu)合同中有八個(gè)方面是必備的條款：(1)每個(gè)品種的單位交易量。其中包括全公司一次的交易量，一年中每一次的交易量，每一年有何增長(zhǎng)率等。(2)整體交易額。包括每一次、一個(gè)月、一個(gè)季度、一年的總交易額情況，每年有何增長(zhǎng)率等。(3)貨款支付方式。包括銀行轉(zhuǎn)賬及期票或運(yùn)期支票方式選擇，結(jié)算截止日和結(jié)算支付日，代銷、委托銷售需附的特殊條件等。(4)運(yùn)輸方法。包括運(yùn)輸費(fèi)和包裝費(fèi)由誰(shuí)承當(dāng)，運(yùn)輸距離，送貨頻率，指定的交易時(shí)間，貨品包裝及包裝單位，運(yùn)輸時(shí)所選的車種等質(zhì)量管理程度，卸貨時(shí)的方式和數(shù)量等。(5)交貨期限。(6)給公司回扣的支付條件。(7)退貨的正當(dāng)條件。(8)促銷效勞事項(xiàng)。4．下訂單訂單這項(xiàng)工作由采購(gòu)部的貨架管理員與里手共同履行，訂單量的大小取決于鋪貸方式。對(duì)于一項(xiàng)新商品，如果采取單店鋪貨方式，那么可以最大范圍地躲避風(fēng)險(xiǎn)，但是促銷影響力很小，市場(chǎng)對(duì)該商品的承受過(guò)程將會(huì)很長(zhǎng)；如果采取多店鋪貨的方式，那么促銷影響面廣，有可能短期內(nèi)成為超市的主力商品，但是也存在很大經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。因此，訂單量確實(shí)定需要在周密的市場(chǎng)預(yù)測(cè)的根底上進(jìn)展，不可隨意行動(dòng)，以免為超市經(jīng)營(yíng)帶來(lái)不必要的損失。5．商品質(zhì)量監(jiān)控對(duì)進(jìn)貨商品進(jìn)展質(zhì)量監(jiān)控是超市一項(xiàng)重要性工作，質(zhì)量監(jiān)控通過(guò)驗(yàn)收工作來(lái)實(shí)現(xiàn)，由于驗(yàn)收是超市經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵一環(huán)，其人員的選任除了需要良好的忠誠(chéng)度外，還要對(duì)商品的特性、品質(zhì)及相關(guān)法規(guī)等有充分認(rèn)識(shí)才能勝任。驗(yàn)收的權(quán)責(zé)如下：·商品數(shù)量的檢查事項(xiàng)；·商品質(zhì)量、規(guī)格的檢查事項(xiàng)；·商品內(nèi)容、成分的檢查事項(xiàng)；·商品制造商、進(jìn)口商、地址及的檢查事項(xiàng)；·進(jìn)貨廠商送貨車輛的溫度、衛(wèi)生情況的檢查事項(xiàng)；·進(jìn)貨廠商發(fā)票與送貨內(nèi)容的檢查事項(xiàng)；·退換貨的檢查事項(xiàng)；·送貨人員的檢查事項(xiàng)；·其他有關(guān)驗(yàn)收業(yè)務(wù)的處理事項(xiàng)。6．付款商場(chǎng)超市效勞禮儀管理佚名：本站整理點(diǎn)擊數(shù)：1285更新時(shí)間：2006-6-2715:38:41商場(chǎng)超市效勞禮儀管理一、效勞業(yè)人員儀表禮儀1、儀表的重要內(nèi)涵○儀表是素養(yǎng)和品位的表達(dá)○儀表和成功聯(lián)系在一起2、工作著裝的禮儀○工作裝選定的TPO原那么○工作裝與體態(tài)的協(xié)調(diào)○服飾的色彩哲學(xué)二、效勞業(yè)人員儀容禮儀1、個(gè)人儀容的塑造○頭發(fā)、皮膚、手、牙齒、鼻子和體毛、個(gè)人儀容保健……○顧客看到的每一個(gè)細(xì)節(jié)都是你素養(yǎng)的展現(xiàn)2、日常工作化裝○日常工作裝的原那么○日常工作裝的根本步驟三、效勞業(yè)人員形體禮儀1、形體語(yǔ)言——您另一X無(wú)字的名片○非語(yǔ)言符號(hào)的作用○得體恰當(dāng)?shù)男误w語(yǔ)言能為你帶來(lái)成功2、體姿禮儀○站姿、坐姿、行姿、行禮、指示……3、表情——心境的晴雨表○眼神、眉毛、嘴、呼吸……4、學(xué)會(huì)效勞微笑○微笑的價(jià)值○微笑的種類○訓(xùn)練微笑四、商場(chǎng)超市員工的素質(zhì)要求1、商場(chǎng)超市員工素質(zhì)要求的根本方面○豐富的商場(chǎng)超市從業(yè)知識(shí)○隨機(jī)應(yīng)變的商場(chǎng)超市從業(yè)能力○立體式的商場(chǎng)超市從業(yè)觀念○成熟的商場(chǎng)超市從業(yè)心理2、優(yōu)質(zhì)效勞意識(shí)○優(yōu)質(zhì)效勞的概念及分類○優(yōu)質(zhì)效勞特征及顧客的效勞要求○優(yōu)質(zhì)效勞的構(gòu)成○顧客至上五、商場(chǎng)超市的管理與效勞1、商場(chǎng)超市總論○商場(chǎng)超市在酒店中的功能○商場(chǎng)超市的效勞與經(jīng)營(yíng)特色○商場(chǎng)超市員工的素質(zhì)要求與效勞要求○顧客的消費(fèi)心理2、商品效勞部門的管理和技能○商場(chǎng)超市的組織機(jī)構(gòu)○商場(chǎng)超市員工崗位責(zé)任○柜臺(tái)收銀員的工作要求與操作技能3、商場(chǎng)超市效勞○商場(chǎng)超市員工應(yīng)具備的根本觀念○效勞質(zhì)量○商場(chǎng)超市收銀員工作規(guī)程○商場(chǎng)超市員工效勞技巧○商場(chǎng)超市制度規(guī)定○商場(chǎng)超市工作的程序和要求店鋪促銷的效勞禮儀--------------------------------------------------------------------------------在店鋪的效勞促銷禮儀中，營(yíng)業(yè)員的站姿必須納入效勞標(biāo)準(zhǔn)。1．待客姿勢(shì)對(duì)于營(yíng)業(yè)員來(lái)說(shuō)，正確的待客姿勢(shì)如下：①營(yíng)業(yè)員必須在能環(huán)視到自己職責(zé)的范圍內(nèi)，距離柜臺(tái)一個(gè)拳頭間隔的地方，雙手自然地疊放在柜臺(tái)上，或在身前穿插。②雙腿端正站立，彬彬有禮，既不能擺出一副懶散的面孔，眼睛直勾勾地盯著顧客，更不能私下閑談，或躲在一邊化裝、看雜志。③當(dāng)柜臺(tái)前面沒(méi)有顧客時(shí)，營(yíng)業(yè)員要經(jīng)常進(jìn)展商品清點(diǎn)、整理、補(bǔ)充，準(zhǔn)備再次銷售；或者整理發(fā)票和處理簡(jiǎn)單事務(wù)。即便在沒(méi)有顧客時(shí)，營(yíng)業(yè)員的心中也要想著顧客，提醒自己是否有顧客來(lái)，一旦顧客來(lái)到柜臺(tái)前，就應(yīng)該立即停下手中的活，準(zhǔn)備接待顧客。店鋪應(yīng)按照店內(nèi)面積，規(guī)定每個(gè)營(yíng)業(yè)員負(fù)責(zé)的場(chǎng)所和范圍，并制定營(yíng)業(yè)員工作守那么。全體營(yíng)業(yè)員如果能夠切實(shí)遵守這些規(guī)定和守那么，就不至于產(chǎn)生因營(yíng)業(yè)員漫不經(jīng)心地對(duì)待顧客而使顧客不愉快的事件，效勞質(zhì)量和顧客滿意率也就會(huì)隨之上升，商品促銷工作也就會(huì)更加如魚得水。2．儀表得體營(yíng)業(yè)員的得體儀表也會(huì)給顧客帶來(lái)良好的“第一印象〞?！皟x表〞通常指一個(gè)人的服裝、衛(wèi)生和化裝；“得體〞就是指整潔、大方、和諧。要求營(yíng)業(yè)員儀表得體，首先就要求服裝整潔、大方、合身，富于禮貌和尊嚴(yán)。其次是對(duì)洗頭、洗澡、刮臉、衣服的洗滌和熨燙的要求。另外，對(duì)于女性營(yíng)業(yè)員來(lái)說(shuō)，要求化裝應(yīng)該慎重，不要和顧客爭(zhēng)相媲美，因?yàn)槟承┡灶櫩陀信懦馔曰b和修飾的心理，所以需要加倍注意。在這一方面，化裝應(yīng)注意和服飾保持和諧，切忌濃妝艷抹。一般來(lái)說(shuō)女營(yíng)業(yè)員最好化淡妝，這樣不但防止了喧賓奪主之嫌，而且顯得自然、大方。對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)，營(yíng)業(yè)員的風(fēng)度、修養(yǎng)，比起漂亮更加重要。3．動(dòng)作敏捷迅速除了站姿和儀表之外，營(yíng)業(yè)員的待客“形象〞應(yīng)當(dāng)首推迅速和敏捷。這就要求營(yíng)業(yè)員敏捷地為