服務(wù)設(shè)計(jì)前期報(bào)告課件

服務(wù)設(shè)計(jì)報(bào)告Servicedesignpreliminaryreport服務(wù)設(shè)計(jì)報(bào)告Servicedesignprelimina1小組發(fā)表內(nèi)容完善或進(jìn)行什么服務(wù)服務(wù)群體/對(duì)象服務(wù)目的（主要目的）服務(wù)預(yù)期（可能的結(jié)果）調(diào)研支持利益相關(guān)者清單利益相關(guān)者地圖人物志小組發(fā)表內(nèi)容完善或進(jìn)行什么服務(wù)2完善或進(jìn)行什么服務(wù)完善學(xué)校人員的飲食結(jié)構(gòu)改善學(xué)生的生活質(zhì)量提高學(xué)生對(duì)健康生活的認(rèn)知完善或進(jìn)行什么服務(wù)完善學(xué)校人員的飲食結(jié)構(gòu)3服務(wù)群體/對(duì)象在校大學(xué)生及教職人員學(xué)校附近對(duì)健康生活有一定要求的人服務(wù)群體/對(duì)象在校大學(xué)生及教職人員4服務(wù)目的（主要目的）讓大學(xué)生更加深入的了解健康生活提高大學(xué)生生活品質(zhì)提供一個(gè)健身平臺(tái)讓大學(xué)生改變口味服務(wù)目的（主要目的）讓大學(xué)生更加深入的了解健康生活5服務(wù)預(yù)期（可能的結(jié)果）大部分學(xué)生改變自己不健康的飲食習(xí)慣健康生活成為一種日常生活習(xí)慣服務(wù)預(yù)期（可能的結(jié)果）大部分學(xué)生改變自己不健康的飲食習(xí)慣6調(diào)研支持調(diào)研支持7利益相關(guān)者清單負(fù)面利益相關(guān)者①健身者（食堂/外賣）②健身房③垃圾食品制造者監(jiān)管機(jī)構(gòu)①學(xué)校②社會(huì)輿論③競(jìng)爭(zhēng)者④合作伙伴（健身房與食材供應(yīng)商）⑤政府機(jī)構(gòu)經(jīng)濟(jì)型受益者①食材供應(yīng)商②健身房界面自動(dòng)系統(tǒng)項(xiàng)目贊助人內(nèi)部顧問工作人員①服務(wù)員②采購員營(yíng)養(yǎng)師外部組織內(nèi)部組織可影響的工作范圍預(yù)設(shè)產(chǎn)品利益相關(guān)者清單負(fù)面利益相關(guān)者界面自動(dòng)系統(tǒng)工作人員外部組織內(nèi)部8利益相關(guān)者地圖利益相關(guān)者地圖9人物志項(xiàng)目贊助人①用戶檔案：性別男，年齡40②性格描述：成熟穩(wěn)重，有商業(yè)頭腦，有長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略眼光③影響因素：項(xiàng)目是否具有足夠的潛力④引用用戶的話：“這是一個(gè)符合當(dāng)前大學(xué)生健康生活的項(xiàng)目，我很看好他?！雹萆瞄L(zhǎng)的技術(shù)：正確的投資與長(zhǎng)遠(yuǎn)指導(dǎo)，賺錢⑥滿足需求的目標(biāo)：能夠真正賺錢，真正有前景的項(xiàng)目⑦用戶使用的設(shè)備及平臺(tái)：手機(jī)，電腦⑧必須做的地方：投入一定量的資金，提供發(fā)展指導(dǎo)⑨忌諱：失敗的認(rèn)識(shí)，對(duì)未來的誤判⑩品牌與產(chǎn)品的關(guān)系：為廣大的健身愛好者提供健康正確的飲食人物志項(xiàng)目贊助人10人物志內(nèi)部顧問——經(jīng)營(yíng)者/店長(zhǎng)①用戶檔案：性別男，年齡28②性格描述：具有領(lǐng)導(dǎo)力，熱情，精明干練，有長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光③影響因素：生活有規(guī)律，或多或少了解健身知識(shí)④引用用戶的話：“領(lǐng)導(dǎo)著一個(gè)餐廳，希望將事業(yè)做大做強(qiáng)?！雹萆瞄L(zhǎng)的技術(shù)：領(lǐng)導(dǎo)，具有創(chuàng)造力，經(jīng)常提出新點(diǎn)子⑥滿足需求的目標(biāo)：使餐廳變得更大更強(qiáng)⑦用戶使用的設(shè)備及平臺(tái)：手機(jī)，電腦，學(xué)校中的餐廳，APP⑧必須做的地方：合理經(jīng)營(yíng)餐廳，了解客戶需求⑨忌諱：決策失誤，錯(cuò)誤的認(rèn)知與指導(dǎo)⑩品牌與產(chǎn)品的關(guān)系：針對(duì)當(dāng)前的大學(xué)生健身熱潮制作合理正確的健身餐人物志內(nèi)部顧問——經(jīng)營(yíng)者/店長(zhǎng)11人物志競(jìng)爭(zhēng)者——食堂①用戶檔案：學(xué)校食堂②性格描述：③影響因素：食堂菜品多樣性及搭配，大學(xué)生對(duì)外賣的喜愛程度④引用用戶的話：食堂菜品單一，口味單一，食材不新鮮⑤擅長(zhǎng)的技術(shù)：大量的菜品同時(shí)一起煮，量大，時(shí)間短⑥滿足需求的目標(biāo)：只需要日常吃飯的學(xué)生，趕時(shí)間的人，對(duì)生活質(zhì)量沒有要求的人⑦用戶使用的設(shè)備及平臺(tái)：學(xué)生卡，食堂⑧必須做的地方：保證食材量充足，食品的衛(wèi)生及安全⑨忌諱：菜品單一，食材不新鮮不衛(wèi)生⑩品牌與產(chǎn)品的關(guān)系：對(duì)產(chǎn)品目標(biāo)人群沒有過多影響，針對(duì)的用戶群體不同人物志競(jìng)爭(zhēng)者——食堂12人物志工作人員①用戶檔案：性別女，年齡21②性格描述：熱情開朗干練大方③影響因素：生活自立，希望賺點(diǎn)生活費(fèi)④引用用戶的話：“我會(huì)努力工作，希望工資能高點(diǎn)。”⑤擅長(zhǎng)的技術(shù)：與人交流，熱情的服務(wù)，干活利索⑥滿足需求的目標(biāo)：有個(gè)舒服的工作環(huán)境，工資待遇提高⑦用戶使用的設(shè)備及平臺(tái)：手機(jī)，電腦，收銀臺(tái)⑧必須做的地方：保持餐廳整潔，熱情招待顧客⑨忌諱：偷懶，消極怠工，對(duì)消費(fèi)者冷淡⑩品牌與產(chǎn)品的關(guān)系：代表了餐廳的形象，會(huì)對(duì)客戶第一印象有重大影響人物志工作人員13人物志食材供應(yīng)商①用戶檔案：性別女，年齡34②性格描述：熱情開朗干練大方，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)③影響因素：市場(chǎng)行情，大學(xué)生的飲食趨勢(shì)④引用用戶的話：食材新鮮，量足，價(jià)格實(shí)惠⑤擅長(zhǎng)的技術(shù)：穩(wěn)定可靠的食材供應(yīng)渠道，保證食品新鮮安全⑥滿足需求的目標(biāo)：對(duì)健身餐有需求的人，需要新鮮食材的人⑦用戶使用的設(shè)備及平臺(tái)：健身餐廳⑧必須做的地方：保證穩(wěn)定的食材供應(yīng)渠道，食材的衛(wèi)生與新鮮⑨忌諱：亂加價(jià)，提高成本，不保證食材的衛(wèi)生與新鮮⑩品牌與產(chǎn)品的關(guān)系：只有保證新鮮安全的食材下才可以讓更多人放心的食用人物志食材供應(yīng)商14核心利益相關(guān)者清單工作人員①服務(wù)員②采購員目標(biāo)人群①單獨(dú)健身的人②自學(xué)健身的人③直接去健身房的人④對(duì)飲食有要求的人⑤需要交流經(jīng)驗(yàn)的人核心利益相關(guān)者清單工作人員目標(biāo)人群15核心利益相關(guān)者地圖核心利益相關(guān)者地圖16用戶旅程圖用戶旅程圖17用戶旅程圖的相關(guān)問題及解答用戶旅程圖的相關(guān)問題及解答18服務(wù)藍(lán)圖服務(wù)藍(lán)圖19接觸點(diǎn)設(shè)計(jì)概念推導(dǎo)公眾號(hào)①定期推送健身相關(guān)文章②設(shè)置交流板塊托盤①高級(jí)會(huì)員可以私人訂制②菜品的盤子與托盤之間的互動(dòng)③托盤可以通過顧客所點(diǎn)餐自動(dòng)計(jì)算出熱量積分①保證有健身能力的人可以快速獲得積分，到達(dá)適合的會(huì)員等級(jí)②積分的獲取方式要以為餐廳帶來廣告效益或其他效益的方式③積分在店內(nèi)的用途廣泛，可以租用場(chǎng)地，購買商品，發(fā)起活動(dòng)等食物①裝餐的小托盤可以與顧客使用的大托盤進(jìn)行互動(dòng)②食物造型好看有趣③標(biāo)注食物的各類信息及功用來給顧客建議餐廳①布局能夠推動(dòng)人們進(jìn)行交流活動(dòng)①參與方式簡(jiǎn)單②宣傳力強(qiáng)，能夠吸引人群③方