奶牛養(yǎng)殖技術(shù)課件

奶牛養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范1-奶牛養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范1-

根據(jù)奶牛產(chǎn)奶和生長發(fā)育各階段的不同特點，可將奶牛的飼養(yǎng)分為7個不同時期：干乳期、圍產(chǎn)期、泌乳盛期、泌乳中期、泌乳后期、犢牛飼養(yǎng)期、育成牛飼養(yǎng)期。2-2-干乳期停止擠奶至分娩前15天，日糧應(yīng)以優(yōu)質(zhì)青干草為主，并喂以適量青綠、塊根飼料和精料，精料飼喂不宜過量，一般混合精料為2.5公斤左右。干乳后期需增加日糧營養(yǎng)，降低混合精料中鈣的喂給量，以適應(yīng)奶牛產(chǎn)后需要。圍產(chǎn)期分娩前后各15天內(nèi)，臨產(chǎn)前母牛應(yīng)逐漸增加精料喂量，同時減喂食鹽，防止母牛便秘。分娩后補(bǔ)飲熱麩皮及鹽鈣湯10～20公斤，以利母牛盡快恢復(fù)體力和排出胎衣。3-干乳期3-泌乳盛期(產(chǎn)后16～100天內(nèi))產(chǎn)后4～6周奶牛達(dá)到泌乳高峰，此時可采用引導(dǎo)飼養(yǎng)方法飼喂，即產(chǎn)后5～7天開始，給母牛飼喂優(yōu)質(zhì)干草和充足飲水，精料每日增加0.5公斤，飼養(yǎng)水平為飼養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)的1.2倍直至泌乳量不再上升為止，然后開始正常飼養(yǎng)。泌乳中期(產(chǎn)后101～200天)

此階段奶牛采食量增大，飼喂精料量應(yīng)較前期減少，精粗料比為4∶6，干物質(zhì)進(jìn)食量可達(dá)體重的3.5％～4.5％。期間奶牛產(chǎn)奶量穩(wěn)中有降，月減少5％～7％，所以應(yīng)采取各種有效措施，盡量使產(chǎn)奶下降緩慢些。4-4-泌乳后期（產(chǎn)后201天至干乳期前）此階段奶牛產(chǎn)奶量已大幅度下降（每月遞減8％～1％）,精料給量應(yīng)適當(dāng)減少。但在干奶前1個月左右精料給量應(yīng)增加1公斤左右，以確保滿足胎兒發(fā)育所需營養(yǎng)。犢牛飼養(yǎng)期（產(chǎn)后1～6月齡）犢牛出生后1～2小時內(nèi)應(yīng)讓其吃上初乳，喂量不少于1公斤，哺乳期每日喂乳量10～15公斤。犢牛出生7天以后可開始訓(xùn)練采食特制精料和優(yōu)質(zhì)柔軟的青干草、青貯料，至犢牛每天能吃到1公斤左右的開食料時便可考慮斷乳。一般犢牛長到3個月左右即可斷奶。5-5-育成牛飼養(yǎng)期（產(chǎn)后7～18月齡）這個階段育成牛瘤胃容量大大增加，利用青粗飼料的能力有明顯提高，所以飼養(yǎng)者要利用這一有利時機(jī)加強(qiáng)飼養(yǎng)，以獲得較大的日增重。每日精料喂給量為2.5公斤左右，粗飼料自由采食。正常飼養(yǎng)情況下，12月齡奶牛便開始出現(xiàn)發(fā)情表現(xiàn)，18月齡的育成牛體重可達(dá)300～350公斤，體高達(dá)125厘米。

6-育成牛飼養(yǎng)期（產(chǎn)后7～18月齡）6-奶牛的飼養(yǎng)管理1、飼喂次數(shù)。奶牛每天的飼喂次數(shù)，一般與擠奶次數(shù)相一致，多實行3次擠奶，3次飼喂。盡可能保證擠奶間隔和飼喂間隔時間相等。采用“先干后濕”、“先喂后飲”的飼養(yǎng)原則。

2、飼喂技術(shù)。在奶牛飼喂過程中，要做到定時定量、少給勤添。對產(chǎn)奶母牛，特別是高產(chǎn)奶牛必須根據(jù)其個體特性、采食快慢和不同嗜好給予特殊對待。如有的母牛喜歡吃干料，有的喜歡吃濕料，應(yīng)采用各種不同的調(diào)制方法來滿足不同個體的需求。7-奶牛的飼養(yǎng)管理7-

3、當(dāng)更換飼料種類時，要采用逐漸過渡的辦法。由飼喂干草改為青飼料時，如果突然變更飼料，會影響消化而發(fā)生拉稀便，特別是改喂大量苜蓿等豆科青草，容易引起瘤胃臌脹或胃腸疾病的發(fā)生。為此，可采取逐步過渡辦法，用10天以上的時間，逐漸變換飼料，才比較安全。4、奶牛的飼料一定要保持清潔新鮮，對于霉?fàn)€、冰凍飼料、不經(jīng)處理務(wù)必不要喂牛，飼料中夾雜的鐵釘、鐵絲、玻璃碎塊、石塊等一定要清除干凈，免得吃進(jìn)胃內(nèi)而引發(fā)疾病。8-8-飲水和運動日產(chǎn)奶50千克的奶牛，每天需飲水100～120升，一般奶牛每日也得需要50～70升。如飲水不足，就會直接影響產(chǎn)奶量。為了保證奶牛每天有足夠的飲水，運動場內(nèi)應(yīng)設(shè)置水池，經(jīng)常貯滿清水，讓牛自由飲水。冬季為了讓牛多喝水，應(yīng)飲15℃以上的溫水。9-飲水和運動日產(chǎn)奶50千克的奶牛，每天需飲水100～120升運動：

1頭成年母牛體重達(dá)500～700千克，這么大的體重主要靠四肢來支撐。產(chǎn)奶母牛每天3次上槽需站立8～9小時，如果運動不足，容易患肢蹄病，會使牛體過肥，降低產(chǎn)奶量和繁殖力，還會降低對氣溫及其他因素急劇變化的適應(yīng)能力，容易患感冒、消化及呼吸器官疾病。因此，奶牛每天運動2～3小時，對增強(qiáng)牛的體質(zhì)是十分必要的。

10-運動：

1頭成年母牛體重達(dá)500～700千克，這么大的體刷拭牛體每天要刷拭牛體，保持皮膚清潔。通過刷拭牛體還能使牛養(yǎng)成溫馴的習(xí)性，利于擠奶操作。刷拭按從前到后、從左到右、從上到下的順序依次進(jìn)行。刷拭頭部、四肢時動作要輕。每天可刷拭2次，每次3～5分鐘。刷拭時精神要集中，隨時注意牛的動態(tài)，以防被牛踢傷、踩傷。盛夏氣溫很高，為促進(jìn)皮膚散熱，可用水沖洗牛體，既有助于皮膚衛(wèi)生，又使皮膚功能旺盛，達(dá)到預(yù)防疾病和衛(wèi)生保健的目的，并能起到防暑降溫、提高產(chǎn)奶量的作用。11-刷拭牛體每天要刷拭牛體，保持皮膚清潔。通過刷拭牛體還能使牛衛(wèi)生消毒工作認(rèn)真做好環(huán)境消毒工作牛舍周圍環(huán)境(包括運動場)每周用2％火堿液消毒或撒生石灰1次；場周圍及場內(nèi)污水池、排糞坑和下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。在大門和牛舍人口設(shè)消毒池，使用2％火堿溶液。12-衛(wèi)生消毒工作認(rèn)真做好環(huán)境消毒工作12-牛舍應(yīng)保持干燥與空氣新鮮牛舍在牛只下槽后應(yīng)徹底清掃干凈，定期用高壓水槍沖洗，并進(jìn)行噴霧消毒或熏蒸消毒。盡量做到舍內(nèi)不存糞尿，加強(qiáng)滅除蚊蠅的措施。冬季還要注意通風(fēng)換氣，如需沖洗地面，要盡量少用水，以防舍內(nèi)濕度過高。定期對飼喂用具、料槽和飼料車等進(jìn)行消毒，可用0.1％新潔爾滅或0.2％～0.5％過氧乙酸消毒；日常用具(如獸醫(yī)用具、助產(chǎn)用具、配種用具、擠奶設(shè)備和奶罐車等)在使用前后應(yīng)進(jìn)行徹底消毒和清洗。另外，還必須定期進(jìn)行帶牛環(huán)境消毒，有利于減少環(huán)境中的病原微生物，以減少傳染病和蹄病等的發(fā)生。可用于帶牛環(huán)境消毒的消毒藥有：0.1％新潔爾滅、0.3％過氧乙酸和0.1％次氯酸鈉。帶牛環(huán)境消毒應(yīng)避免消毒劑污染到牛奶中。13-牛舍應(yīng)保持干燥與空氣新鮮13-

應(yīng)激是奶牛機(jī)體對外界或內(nèi)部的各種非常刺激所產(chǎn)生的非特異性應(yīng)答反應(yīng)的總和。常見應(yīng)激因子有噪聲、氣候驟變、高溫、不良的飼養(yǎng)管理、粗暴的操作、群體的大小與飼養(yǎng)密度、不合理的日糧結(jié)構(gòu)、霉變的飼料原料、日糧的突然變更、搬遷、轉(zhuǎn)群合群、新環(huán)境、疾病、免疫、驅(qū)蟲、修蹄與子宮沖洗等。應(yīng)激是奶牛機(jī)體對外界或內(nèi)部的各種非常刺激所產(chǎn)生的非特異性應(yīng)答反應(yīng)的總和。常見應(yīng)激因子有噪聲、氣候驟變、高溫、不良的飼養(yǎng)管理、粗暴的操作、群體的大小與飼養(yǎng)密度、不合理的日糧結(jié)構(gòu)、霉變的飼料原料、日糧的突然變更、搬遷、轉(zhuǎn)群合群、新環(huán)境、疾病、免疫、驅(qū)蟲、修蹄與子宮沖洗等。14-應(yīng)激是奶牛機(jī)體對外界或內(nèi)部的各種非常刺激所產(chǎn)生的非引起應(yīng)激的因素及措施

生產(chǎn)上引起應(yīng)激反應(yīng)的因素較多，不同的應(yīng)激因子對奶牛所產(chǎn)生的影響不同，造成的危害程度也不同。應(yīng)激因子越多，危害越大。因此，應(yīng)針對實際情況進(jìn)行全方位的考慮，采取綜合性防制措施，防止奶牛應(yīng)激的發(fā)生。15-引起應(yīng)激的因素及措施生產(chǎn)上引起應(yīng)激反應(yīng)的飼養(yǎng)管理方面，應(yīng)注意合理的飼養(yǎng)密度。牛舍的通風(fēng)換氣，將溫度、濕度控制在規(guī)定的范圍，避免溫差過大。不要出現(xiàn)缺水、缺料的現(xiàn)象。如需要換飼料，應(yīng)采用逐漸替換的辦法。要配制營養(yǎng)合理的全價日糧，做好飼料原料的檢測工作，杜絕使用假的、劣質(zhì)、霉變或有污染的原料。要使用清潔的飲用水。拴系式飼養(yǎng)的奶牛應(yīng)根據(jù)季節(jié)適時進(jìn)行室外運動。在冬季奶牛白天應(yīng)散放在運動場上。除自由運動外，還可以接受紫外線照射，呼吸新鮮空氣，這無疑對增加食欲，提高產(chǎn)奶量，改善繁殖功能有益。夜露降臨時，應(yīng)收牛入舍，以免引起胃腸疾病。夏天，中午日照強(qiáng)烈，運動可改在夜間或早晨進(jìn)行。

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生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，盡可能避免更換飼養(yǎng)場地與重新組群，防止位序改變造成爭斗?？刂粕a(chǎn)操作中的噪聲，杜絕人為地大喊大叫，粗暴驅(qū)趕和鞭打牛只，盡可能地不要突然改變生產(chǎn)操作程序和臨時更換擠奶人員。生產(chǎn)中必須要采取一些技術(shù)措施時，比如去角、防疫接種、喂藥、轉(zhuǎn)群等操作性工作，這些操作在一定程度上均會對奶牛產(chǎn)生應(yīng)激，要提前做好各項準(zhǔn)備工作，盡可能地小心仔細(xì)的進(jìn)行。另外，事先要有計劃地采用藥物預(yù)防，力求將應(yīng)激降到最低限度。為了降低對成年母牛的產(chǎn)奶影響，所有有應(yīng)激反應(yīng)的影響產(chǎn)奶性能的基礎(chǔ)工作，如修蹄、免疫、寄生蟲病的預(yù)防等，盡可能放在干奶期進(jìn)行。17-生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，盡可能避免更換飼養(yǎng)場地與重新組群，防止位疾病防治

病毒、細(xì)菌、霉菌、寄生蟲等致病病原體不僅可引起奶牛致病，而且也是應(yīng)激因子。致病性病原體對奶牛產(chǎn)生的應(yīng)激，給生產(chǎn)上帶來的經(jīng)濟(jì)損失是巨大的。因此，平時應(yīng)做好疾病的防制和消毒滅菌工作，消滅和控制疾病的傳染源。認(rèn)真做好免疫接種工作，在可能出現(xiàn)問題的情況下，要提前給藥，預(yù)防和控制疾病的發(fā)生，盡可能減少疾病應(yīng)激因子的產(chǎn)生。18-疾病防治18-環(huán)境治理

不管在什么樣的外界條件下，必須使奶牛外部環(huán)境與內(nèi)部功能保持一個動態(tài)平衡，才能使其健康生長。過冷或過熱都會影響產(chǎn)奶量，冬、夏季都要提高日糧營養(yǎng)物質(zhì)的濃度，增強(qiáng)?？购朗畹哪芰Α６疽獙⑴Ｉ岬拇皯絷P(guān)閉，牛床上要鋪厚墊料。夏季要在牛舍內(nèi)安裝噴淋與通風(fēng)系統(tǒng)或采用其他降溫設(shè)施。遇到高溫氣候，白天不要在室外放牛，夜間應(yīng)增加飼喂的次數(shù)，盡可能地提高奶牛的采食量。另外，還應(yīng)做好殺蟲滅鼠工作，防止蟲、鼠及其他動物對牛只的騷擾等。19-環(huán)境治理19-藥物預(yù)防應(yīng)激發(fā)生時，抗應(yīng)激藥物能削弱應(yīng)激因子對機(jī)體的作用，降低奶牛對應(yīng)激的敏感性，減