ktv服務(wù)員工作計(jì)劃參考模板（2篇）

第7頁(yè)共7頁(yè)ktv服務(wù)?員工作計(jì)劃?參考模板?轉(zhuǎn)眼間又進(jìn)?入新的一年?了,新的一?年是一個(gè)充?滿挑戰(zhàn)、與?壓力的一年?,也是我非?常重要的一?年。在此，?我訂立了本?年度工作計(jì)?劃，以便自?己以后的工?作中總結(jié)今?年的經(jīng)驗(yàn)教?訓(xùn)：一、?語言能力?語言是服務(wù)?員與客人建?立良好關(guān)系?、留下深刻?印象的重要?工具和途徑?。語言是思?維的物質(zhì)外?殼，它體現(xiàn)?服務(wù)員的精?神涵養(yǎng)、氣?質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)?度性格?？?人能夠感受?到的最重要?的兩個(gè)方面?就是服務(wù)員?的言和行。?服務(wù)員在?表達(dá)時(shí)，要?注意語氣的?自然流暢、?和藹可親，?在語速上保?持勻速，任?何時(shí)候都要?心平氣和，?禮貌有加。?那些表示尊?重、謙虛的?語言詞匯常?常可以緩和?語氣，如您?、請(qǐng)、抱歉?、假如、可?以等等。另?外，服務(wù)員?還要注意表?達(dá)時(shí)機(jī)和表?達(dá)對(duì)象，即?根據(jù)不同的?場(chǎng)合和客人?不同身份等?具體情況進(jìn)?行適當(dāng)?shù)皿w?的表達(dá)。?人們?cè)谡務(wù)?時(shí)，常常忽?略了語言的?另外一個(gè)重?要組成部分?身體語言。?根據(jù)相關(guān)學(xué)?者的研究，?身體語言在?內(nèi)容的表達(dá)?中起著非常?重要的作用?。服務(wù)員在?運(yùn)用語言表?達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)?恰當(dāng)?shù)厥褂?身體語言，?如運(yùn)用恰當(dāng)?的手勢(shì)、動(dòng)?作，與口頭?表達(dá)語言聯(lián)?袂，共同構(gòu)?造出讓客人?易于接受和?滿意的表達(dá)?氛圍。二?、交際能力?酒店是一?個(gè)人際交往?大量集中發(fā)?生的場(chǎng)所，?每一個(gè)服務(wù)?員每天都會(huì)?與同事、上?級(jí)、下屬特?別是大量的?客人進(jìn)行廣?泛的接觸，?并且會(huì)基于?服務(wù)而與客?人產(chǎn)生多樣?的互動(dòng)關(guān)系?，妥善地處?理好這些關(guān)?系，將會(huì)使?客人感到被?尊重、被看?重、被優(yōu)待??？腿诉@一?感受的獲得?將會(huì)為經(jīng)營(yíng)?的持續(xù)興旺?和企業(yè)品牌?的宣傳、傳?播起到不可?估量的作用?。良好的交?際能力則是?服務(wù)員實(shí)現(xiàn)?這些目標(biāo)的?重要基礎(chǔ)。?三、觀察?能力服務(wù)?人員為客人?提供的服務(wù)?有三種，第?一種是客人?講得非常明?確的服務(wù)需?求，只要有?嫻熟的服務(wù)?技能，做好?這一點(diǎn)一般?來說是比較?容易的。?第二種是例?行性的服務(wù)?，即應(yīng)當(dāng)為?客人提供的?、不需客人?提醒的服務(wù)?。例如，客?人到餐廳坐?下準(zhǔn)備就餐?時(shí)，服務(wù)員?就應(yīng)當(dāng)迅速?給客人倒上?茶、放好紙?巾或毛巾;?在前廳時(shí)，?帶著很多行?李的客人一?進(jìn)門，服務(wù)?員就要上前?幫忙。第?三種則是客?人沒有想到?、沒法想到?或正在考慮?的潛在服務(wù)?需求。能?夠善于把客?人的這種潛?在需求一眼?看透，是服?務(wù)員最值得?肯定的服務(wù)?本領(lǐng)。這就?需要服務(wù)員?具有敏銳的?觀察能力，?并把這種潛?在的需求變?為及時(shí)的實(shí)?在服務(wù)。而?這種服務(wù)的?提供是所有?服務(wù)中最有?價(jià)值的部分?。第一種?服務(wù)是被動(dòng)?性的，后兩?種服務(wù)則是?主動(dòng)性的，?而潛在服務(wù)?的提供更強(qiáng)?調(diào)服務(wù)員的?主動(dòng)性。觀?察能力的實(shí)?質(zhì)就在于善?于想客人之?所想，在客?人開口言明?之前將服務(wù)?及時(shí)、妥帖?地送到。?四、記憶能?力在服務(wù)?過程中，客?人常常會(huì)向?服務(wù)員提出?一些如酒店?服務(wù)項(xiàng)目、?檔次、服務(wù)?設(shè)施、特色?菜肴、煙酒?茶、點(diǎn)心的?價(jià)格或城市?交通、旅游?等方面的問?題，服務(wù)員?此時(shí)就要以?自己平時(shí)從?經(jīng)驗(yàn)中得來?的或有目的?的積累成為?客人的活字?典、指南針?，使客人能?夠即時(shí)了解?自己所需要?的各種信息?，這既是一?種服務(wù)指向?、引導(dǎo)，本?身也是一種?能夠征得客?人欣賞的服?務(wù)。服務(wù)?員還會(huì)經(jīng)常?性地碰到客?人所需要的?實(shí)體性的延?時(shí)服務(wù)。即?客人會(huì)有一?些托付服務(wù)?員辦理的事?宜，或在餐?飲時(shí)需要一?些酒水茶點(diǎn)?，在這些服?務(wù)項(xiàng)目的提?出到提供之?間有一個(gè)或?長(zhǎng)或短的時(shí)?間差，這時(shí)?就需要酒店?服務(wù)員能牢?牢地記住客?人所需的服?務(wù)，并在稍?后的時(shí)間中?準(zhǔn)確地予以?提供。如果?發(fā)生客人所?需的服務(wù)被?迫延時(shí)或干?脆因?yàn)楸贿z?忘而得不到?滿足的情況?，對(duì)酒店的?形象會(huì)產(chǎn)生?不好的影響?。ktv?服務(wù)員工作?計(jì)劃參考模?板（二）?第一天三小?時(shí)培訓(xùn)時(shí)間?一、取得?個(gè)人簡(jiǎn)歷（?20）分鐘?目的：對(duì)?新員工一定?的了解1、?文化程度2?、曾經(jīng)經(jīng)受?那些培訓(xùn)3?、性格傾向?4、工作經(jīng)?驗(yàn)、二、?公司基本簡(jiǎn)?介（30）?分鐘目的?：讓新員工?對(duì)公司文化?、結(jié)構(gòu)和經(jīng)?營(yíng)方式有一?定的了解?1、企業(yè)文?化、背景2?、企業(yè)組成?部分3、主?要經(jīng)營(yíng)方式?4、企業(yè)理?念、發(fā)展方?向……了解?（10）分?鐘目的：?讓員工做到?是公司的一?部分-伙伴?三、KT?V基本知識(shí)?了解（50?）分鐘目?的：讓員工?了解公司的?基本房間規(guī)?格和酒水知?識(shí)1、K?TV房間的?介紹內(nèi)容：?房間規(guī)格大?小、開房?jī)r(jià)?格、房間分?布…………?……2、?酒水知識(shí)介?紹內(nèi)容：酒?水的分類、?價(jià)格，產(chǎn)地?，度數(shù)四?、站姿、進(jìn)?門、托盤練?習(xí)（40）?分鐘目的?：練習(xí)員工?的最基本的?動(dòng)和靜內(nèi)容?：實(shí)地演習(xí)?指導(dǎo)學(xué)員練?習(xí)…………?…………?五、自由熟?悉房間以及?酒水知識(shí)（?30）分鐘?六、課后?作業(yè)1、?背包間規(guī)格?大小，布局?，開放價(jià)格?2、背酒?水價(jià)格，產(chǎn)?地，度數(shù)和?種類3、?托盤自我練?習(xí)第二天?一、回顧?第一天作業(yè)?（40）分?鐘目的：?鞏固基本知?識(shí)1、背?包間規(guī)格大?小，布局，?開放價(jià)格?2、背酒水?價(jià)格，產(chǎn)地?，度數(shù)和種?類3、托?盤自我練習(xí)?二、器具?的認(rèn)識(shí)（2?0）分鐘?內(nèi)容：酒具?的基本知識(shí)?介紹、酒與?酒具的基本?搭配三、?基本服務(wù)流?程演習(xí)和練?習(xí)（120?）目的：?統(tǒng)一新學(xué)院?的基本流程?熟悉，鞏固?其在服務(wù)過?程中的基本?工作熟悉度?、能夠讓員?工在心里有?一個(gè)模糊的?流程圖內(nèi)?容：………?……………?四、課后?作業(yè)1、?背包間規(guī)格?大小，布局?，開放價(jià)格?2、背酒水?價(jià)格，產(chǎn)地?，度數(shù)和種?類3、托盤?自我練習(xí)?4、熟悉服?務(wù)流程的基?本程序5、?熟悉酒具和?搭配6、了?解設(shè)備的開?關(guān)，迎、送?客標(biāo)準(zhǔn)第?三天三小時(shí)?一、回顧?第二天的課?后練習(xí)（1?10）分鐘?A、1背?包間規(guī)格大?小，布局，?開放價(jià)格2?背酒水價(jià)格?，產(chǎn)地，度?數(shù)和種類3?托盤自我練?習(xí)4、熟悉?服務(wù)流程的?基本程序5?、熟悉酒具?和搭配6、?了解設(shè)備的?開關(guān)，迎、?送客標(biāo)準(zhǔn)?B、基本服?務(wù)流程實(shí)際?操作練習(xí)?二、高品位?服務(wù)的管理?秘訣（40?）分鐘目?的：掌握服?務(wù)的要領(lǐng)?內(nèi)容………?……………?三、KT?V服務(wù)禮儀?（30）分?鐘目的：?服務(wù)員了解?服務(wù)過程中?的基本禮儀?內(nèi)容：…?……………?……四、?課后練習(xí)?第四天一?、復(fù)習(xí)簡(jiǎn)單?包間知識(shí),?酒水知識(shí)4?0,基本服?務(wù)流程__?__分二?、高品位服?務(wù)的管理秘?訣40三?、KTV服?務(wù)禮儀30?第五天?一、包間,?酒水知識(shí)2?0二、統(tǒng)?一基本服務(wù)?流程120?三、了解?顧客類型2?0四、K?TV包廂營(yíng)?業(yè)突發(fā)時(shí)間?處理技巧3