第七單元-金屬商品的銹蝕與防護(hù)-第五節(jié)-倉儲金屬商品的防銹課件

《倉庫保管員（中級）》（第一版）

泰州技師學(xué)院韓立授課執(zhí)行情況及分析：復(fù)習(xí)內(nèi)容：新課講授：常見金屬商品銹蝕的特點(diǎn)第七單元金屬商品的銹蝕與防護(hù)第五節(jié)倉儲金屬商品的防銹一、金屬銹蝕的定義。二、金屬銹蝕的主要原因有化學(xué)腐蝕和電化學(xué)腐蝕。三、控制和改善儲存條件?！秱}庫保管員（中級）》（第一版）泰州技師學(xué)院1金屬銹蝕的原因

金屬銹蝕是指金屬受到周圍介質(zhì)的化學(xué)作用或電化學(xué)作用而被損壞的現(xiàn)象。從金屬銹蝕的類型區(qū)別，有的屬于化學(xué)銹蝕，有的則屬于電化學(xué)銹蝕。就金屬銹蝕的原因分析，既有金屬本身的因素，也有大氣中各種因素的影響。

金屬銹蝕的原因金屬銹蝕2

金屬銹蝕的主要原因有化學(xué)腐蝕和電化學(xué)腐蝕：

化學(xué)腐蝕主要是因?yàn)榻饘倥c氧氣、水等接觸，金屬被氧化，以及其他有腐蝕性的化學(xué)物質(zhì)對金屬的腐蝕，如酸雨等；電化學(xué)腐蝕是因?yàn)樵姵卦淼母g，這比上一個原因引起的危害更大，原理是水在金屬物表面形成水膜，溶解氧氣，二氧化碳等物質(zhì)，這時就會形成金屬為負(fù)電位的原電池，會使金屬被較快地腐蝕。

金屬銹蝕的主要原因有化學(xué)腐蝕和電化學(xué)腐蝕：

3金屬的防銹

控制和改善儲存條件金屬商品儲存的露天貨場，要盡量遠(yuǎn)量工礦區(qū)涂油防銹在金屬制品表面涂一層防銹油脂薄膜而防銹氣相防銹揮發(fā)性的化學(xué)藥品，使空間飽和金屬的防銹控制和改善儲存條件4氣相防銹劑又稱氣相緩蝕劑（VaporPhaselnhibitor）,它的防銹原理很像樟腦丸防蛀，特點(diǎn)是在常溫下自動不斷的升華，揮發(fā)成氣體，當(dāng)這種氣體達(dá)到飽和狀態(tài)時就能對鋼鐵等金屬實(shí)行防銹保護(hù)。首先，這種保護(hù)是無孔不入的，有些工件具有細(xì)長彎曲的小孔，或有窄細(xì)盲孔，往往涂油也難以防銹，如果用氣象防銹劑就能輕而易舉地完成防銹措施。其實(shí)，氣象防銹劑是一種主動防銹材料，只要密封環(huán)境許可、防銹劑還在，他就能夠?qū)⒎冷P狀態(tài)繼續(xù)下去，他不想防銹油和涂料，涂層破壞了防銹功能就失去了。因此，它的防銹保護(hù)期非常長久，軍事上常用它作武器防銹，最長防銹期可達(dá)12-20年。它的使用保護(hù)和去除非常方便，只要將工件與它放在一起，再加上塑料袋等密封就完成防銹保護(hù)，去除時打開密封袋，拿出來就能用。氣相防銹劑又稱氣相緩蝕劑（Va5案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞

麥當(dāng)勞集團(tuán)能雄踞歐洲市場30多年，在其背后作支援的物流服務(wù)供應(yīng)商實(shí)在功不可沒。歐洲31國截至2003年共3900問麥當(dāng)勞餐廳的所有貨品及服務(wù)，都是由德國阿爾法集韌旗下的WLSGmbH公司中23個配送中心，超過2600名員工所提供的。案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞麥當(dāng)勞集團(tuán)6案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞該集團(tuán)負(fù)責(zé)管理麥當(dāng)勞集團(tuán)歐洲市場整個物流配送系統(tǒng)，并發(fā)展全球網(wǎng)絡(luò)。阿爾法集團(tuán)有什么秘訣與麥當(dāng)勞結(jié)成伙伴關(guān)系，同時在物流服務(wù)及飲食市場上穩(wěn)占領(lǐng)導(dǎo)地位?案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞7案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞第一，顧客永遠(yuǎn)是第一阿爾法集團(tuán)所提供的服務(wù)范圍廣，并非單單是物流。集團(tuán)旗下的信息科技公司包括阿爾法軟件公司及MDIS，便為集團(tuán)及麥當(dāng)勞集團(tuán)處理復(fù)雜的信息科技項(xiàng)目。另外，s．tL貨代公司則負(fù)責(zé)組織泛歐洲地區(qū)的卡車運(yùn)輸，為麥當(dāng)勞于歐洲的連鎖餐廳提供每月3500車次的配送和貨運(yùn)服務(wù)。案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞第一，顧客永遠(yuǎn)是第一8案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞第一，顧客永遠(yuǎn)是第一而國際推廣物流GmbH公司主要為麥當(dāng)勞發(fā)放相關(guān)的廣告及推廣物料，并與S．T．I．貨代公司緊密合作，組織海陸兩路的貨運(yùn)服務(wù)。阿爾法集團(tuán)就是能提供不同種類的服務(wù)范圍，加上與客戶間彼此建立信任、攜手合作，才可讓客戶及集團(tuán)同時在市場中屹立不倒。案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞第一，顧客永遠(yuǎn)是第一9案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞第一，顧客永遠(yuǎn)是第一集團(tuán)旗下各家公司因應(yīng)客戶的要求、范圍及復(fù)雜性而提供不同的服務(wù)?，F(xiàn)時WLSGmbH公司不但可滿足麥當(dāng)勞集團(tuán)的要求，更已全權(quán)控制全德國甚至國際性層面上麥當(dāng)勞餐廳的銷售及需求評估。案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞第一，顧客永遠(yuǎn)是第一10案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞第一，顧客永遠(yuǎn)是第一在需求評估的研究方面，必須對食品如漢堡包、牛肉、雞肉等作出非常準(zhǔn)確的預(yù)測。而阿爾法集團(tuán)的工作，便是要管理整個歐洲地區(qū)的麥當(dāng)勞餐廳供應(yīng)鏈中，管理層問的信息溝通，產(chǎn)品及資金流動，當(dāng)中包括由個別餐廳至原材料供應(yīng)商，再由供應(yīng)商至餐廳內(nèi)部的整個物流過程。案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞第一，顧客永遠(yuǎn)是第一11案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞第二，提供高水平服務(wù)麥當(dāng)勞餐廳需要混合冷凍、冷藏及恒溫的貨品，因此，在阿爾洼集團(tuán)配送中心內(nèi)的倉庫亦因應(yīng)不同貨品而劃分為三大區(qū)域，冷凍儲存(攝氏霉下23度至零下20度)，冷藏儲存(攝氏l度至4度)，干貸儲存(攝氏25度以下)。案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞第二，提供高水平服務(wù)12案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞第二，提供高水平服務(wù)集團(tuán)在考慮運(yùn)營成本的基礎(chǔ)上，為不同的貨品特別修改卡車設(shè)計(jì)，在整個運(yùn)輸過程中可調(diào)節(jié)及控制溫度，令貨品在付運(yùn)途中仍能保持好的質(zhì)量。從麥當(dāng)勞集團(tuán)角度而言，為降低經(jīng)營成本，貨品交收時間及人手調(diào)配必須調(diào)度得得宜。案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞第二，提供高水平服務(wù)13案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞第二，提供高水平服務(wù)因此，阿爾法集團(tuán)提供可控制溫度的卡車，便可減少運(yùn)載次數(shù)．降低燃油成本開支。此外，集團(tuán)更將各間餐廳的付運(yùn)距離列入考慮之列。例如，只有100千米的短距離路程，使用短拖車較使用公路汽車更為經(jīng)濟(jì)，因?yàn)榭晒?jié)省重新接駁或解開拖車的時間，從而降低客戶的經(jīng)營成本。案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞第二，提供高水平服務(wù)14案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞第三，不斷創(chuàng)新ＷＩＳGmbH公司采用了雙層掛接拖車，負(fù)責(zé)將貨品運(yùn)載到德國的6個配送中心。雖然這些新式貨車并非首次應(yīng)用于物流服務(wù)，但這種貨車與傳統(tǒng)掛接車輛的不同之處是，其車輪不是焊接在主車軸上。而是每個車輪獨(dú)立裝置在貨車底盤，因此，在每個車輪間有更多的額外儲存空間，運(yùn)載更多的貨物。案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞第三，不斷創(chuàng)新15案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞第三，不斷創(chuàng)新阿爾法集團(tuán)還不斷創(chuàng)新，如在貨車上層內(nèi)置冷凍隔間，使貨車在上層運(yùn)載玲凍貨物的同時，下層仍可運(yùn)載干貨。另外，利用遙控機(jī)械貨車，以加快及簡化貨車下層的裝卸作業(yè)，提高貨運(yùn)效率。阿爾法集團(tuán)不同部門積極發(fā)展新方向，保證麥當(dāng)勞集團(tuán)及其他客戶均可享受更多的新物流服務(wù)及高價值、高質(zhì)量的配送系統(tǒng)。案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞第三，不斷創(chuàng)新16案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞小結(jié)本章介紹了在倉儲管理中商品保管的有關(guān)基本知識。商品在物流過程中的質(zhì)量變化可分為物理變化、化學(xué)變化、生化變化及其他生物活動引起的變化等：、物理變化是指商品的外表形態(tài)發(fā)生了變化，而其成分沒有發(fā)生變化．沒有新物質(zhì)的生成．并且有可能反復(fù)進(jìn)行的質(zhì)量變化現(xiàn)象，商品常發(fā)生的物理變化有商品的揮發(fā)、溶化、熔化、滲漏、串味、凍結(jié)、沉淀、破碎與變形等。案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞小結(jié)17案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞小結(jié)商品的化學(xué)變化是構(gòu)成商品的物質(zhì)發(fā)生變化后，不僅改變了商品的外表形態(tài)，也改變了商品的本質(zhì)，并且有新物質(zhì)生成，且不能恢復(fù)原狀的變化現(xiàn)象。商品的化學(xué)變化主要有氧化、水解、化合、聚夸、裂解、老化、曝光、銹蝕等形式。生化變化是指有生命活動的有機(jī)體商品，在生長發(fā)育過程中，為了維持其生命，本身所進(jìn)行的一系列生理變化。這些變化主要有呼吸、發(fā)芽、胚胎發(fā)育、后熟、霉腐、蟲蛀等。案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞小結(jié)18案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞小結(jié)商品在庫房中的保管是根據(jù)商品的性能和特．最，提供適宜的保管環(huán)境和保管條件，保證庫存商品數(shù)量正確、質(zhì)量完好。為了保證商品的質(zhì)量和商品流通的有效性，在倉庫商品保管中一般會遵循先進(jìn)先出原則、零數(shù)先出原則、重下輕上原則、分類布置原則以及按照貨品類別存放等原則。案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞小結(jié)19案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞小結(jié)庫房的溫濕度對商品質(zhì)量的影響非常大，控制庫房的溫濕度對保證商品儲存過程中的質(zhì)量十分重要。應(yīng)采取各種措施控制庫房內(nèi)溫濕度的變化，以適應(yīng)商品時溫濕度的要求?？刂婆c調(diào)節(jié)倉庫溫濕度的方法包括密封、通風(fēng)以及吸潮等方法案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞小結(jié)20案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞小結(jié)化學(xué)危險品是指在流通中，由于本身具有的燃燒、爆炸、腐蝕、毒害及放射等性能，或因摩擦、振動、撞擊、暴曬或溫濕度等外界因素的影響，能夠發(fā)生燃燒，爆炸或人畜中毒、表皮灼傷，以至危及生命，造成財(cái)產(chǎn)損失等危險性的商品。主要有化工原料，化學(xué)試劑和部分醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)殺蟲劑及殺菌劑等?；瘜W(xué)危險品在裝卸、搬運(yùn)、堆碼以及保管、養(yǎng)護(hù)等方面，必須采取科學(xué)的方法。案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞小結(jié)21案例阿爾法物流如何服務(wù)于麥當(dāng)勞小結(jié)金屬銹蝕，是指金屬受到周圍介質(zhì)的化學(xué)作用或電化學(xué)作用而被損