腎結石日常飲食注意事項

腎結石成因及飲食水果治療方案總結泌尿系統(tǒng)結石的成因自然環(huán)境、飲食結構、先天因素和后天疾病所致的代謝異常等多種原因單獨或共同作用可造成尿液中晶體呈過飽和狀態(tài)、促進尿液成分結晶和抑制結晶的因素失衡，從而導致結石的形成。1.自然環(huán)境因素炎熱地區(qū)人群出汗多，尿液濃縮易導致結石形成；水質較硬的地區(qū)，水中含鈣量比較高，使尿鈣增高，容易形成結石。2.飲食習慣飲水少，常飲用咖啡、濃茶等飲料，長期攝入高蛋白、高嘌呤、高蔗糖、高鈣膳食較多，可促使尿路結石的形成。3.病理性因素代謝性疾病、尿路解剖結構異常、尿路感染、多種疾病造成的尿路梗阻等。結石的治療與預防注意飲食習慣多喝水，很好理解，尿多了，才擁有磅礴的氣勢，蕩滌一切塵埃。這么說不是想當然，而是有科學依據(jù)的，研究表明每日尿量若少于1.2L，生長結石的危險性顯著增加。此外，夜間補水不容忽視。你想，萬籟俱寂的夜晚，你睡著了，尿液在膀胱的河床里悄悄匯聚著，濃縮著，沉淀著，這個時候你還貪戀被窩，不肯起夜小解，或者你害怕麻煩，拒絕睡前和夜間飲水，那你就二了。避免過多飲用濃茶、咖啡等飲料可降低結石發(fā)病率，飲水后適度運動，如跳繩、體操等，可預防結石形成。大量飲水較小結石有可能受大量尿液的推送、沖洗而排出，尿液增多還有助于感染的控制。適量補鈣，其實隨正常飲食攝入的鈣很少會發(fā)生過量的問題。在日常生活中，牛奶是最好的鈣來源，于康教授有言：每天250～500ml牛奶是健康安全的。（事實上我國人均攝奶量遠遠低于這個水平，大城市人均44ml，全國20ml左右）。有種說法骨頭湯能補鈣？太天真了！骨頭中的鈣結合得緊密著呢，你以為喝下去的雪白湯是鈣溶液，其實都是乳化的脂肪。蔬果類，比如柑橘、檸檬，不僅嘌呤含量少，而且還含有一種天然的防石法寶——枸櫞酸。枸櫞酸又名檸檬酸，可以與草酸爭相結合鈣。不同的是草酸結合鈣以后不溶于水，沉積于尿路，枸櫞酸卻鈣形成可溶性復合物，隨尿消失在人海。水果可以吃西瓜、香蕉、梨家庭式療法多喝水。水有助于腎臟把結石沖出體外，因此你每日水的攝入量應該增加到1.9至2.8升。?相當于每天8至10杯水。?應該喝足夠的水使每次排出的尿液都是透明的或近乎透明的。白水是最好的選擇。在飲食中添加檸檬。偶爾擠些檸檬汁到喝的水里或吃些含檸檬汁的食物。?檸檬富含檸檬酸，檸檬酸被認為是可以分解含鈣腎結石。當結石分解后，則排除體外時會更容易也會不那么痛。?每天可以喝1/2杯（125ml）純檸檬汁。?需要注意的是其他果汁遠沒有檸檬汁有效。實際上，蔓越莓汁，蘋果汁，和葡萄汁不僅對分解結石幫助不大，而且可能增加你換腎結石的風險。限制鹽和蛋白質的攝入。把每日鈉鹽的攝入量降低到3g或更少，適量的食用肉類蛋白。?鹽會使尿液中的鈣含量上升，從而加劇含鈣腎結石。一些研究表明，鈉鹽也會使尿酸含量增加，尿酸是引起腎結石形成的一種物質。⑶尿結石：應限制蛋白質的攝入量，每日蛋白質的總攝入量應在48-80克（0.8-1.0克/公斤/日）之間。一般帶葉的蔬菜每市斤約含10克蛋白質、瘦肉類每50克約含蛋白質10克、谷類每市斤含蛋白質35-60克。要增加新鮮蔬菜和水果的食量。蔬菜和水果含維生素B1及維生素C，它們在體內最后代謝產(chǎn)物是堿性的，尿酸在堿性尿內易于溶解，故有利于治療。常規(guī)治療：每隔1-2日用一次清涼飲食（生水果、果汁及生菜），至少每周1次清涼飲食。少食或忌用肉類、動物內臟、肉湯、肉汁、沙丁魚、蟹、菠菜、濃茶、咖啡，烈性的香料及調味品也宜少用?，F(xiàn)實生活中很多疾病的發(fā)生和日常飲食是密切相關的，如果能做到起居有時，飲食有節(jié)，甚至大部分癌癥也可能避免?，F(xiàn)在就腎結石病這一頑癥來提醒大家如何用飲食來預防，或使已經(jīng)患了腎結石者，結石增大的速度減慢，甚至縮小、溶解而排出體外。綜合飲食（一）多飲白開水多飲水使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會降低，形成不了草酸鈣結石。研究表明，增加50％的尿量，可使腎結石發(fā)病率下降86％。（二）合理補鈣，尤其飲食上補鈣腎結石患者往往“談鈣色變”，錯誤地認為腎結石的元兇是鈣，其實不然，腎結石患者也需要補鈣。目前醫(yī)學界從兩個不同的角度來解釋，腎結石患者為什么要補鈣。第一是補充鈣能與胃腸道中蔬菜含有的草酸結合成不溶性的草酸鈣，隨糞便排出體外，減少了部分被腸胃吸收和經(jīng)腎臟排出體外的草酸，從而減少了形成腎結石的幾率。第二是日本學者提出的“酸堿平衡學說”。即血液呈酸性時，結石容易形成。呈堿性時，抑制結石形成。缺鈣時血液偏酸性，合理補鈣，血液偏堿，這樣反而有利于抑制結石形成。（三）限量攝入糖類美國科學家最新一項研究結果表明，高糖食品的攝入，可以使患腎結石的機會增加，因此，要注意少吃甜食。（四）少吃草酸鹽含量高的食物含草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，過高的草酸鹽攝入也是導致腎結石的主要原因之一。（五）少吃豆制品大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高，能同腎臟中的鈣融合，形成結石。（六）睡前慎喝牛奶睡眠不好的人，睡前喝杯牛奶有助于睡眠。但在睡眠后，尿量減少、濃縮，尿中各種有形物質增加。而飲牛奶后2~3小時，正是鈣通過腎臟排泄的高峰。鈣通過腎臟在短時間內驟然增多，容易形成結石。因此腎結石患者，睡前就不應喝含鈣高的牛奶。（七）勿過量服用魚肝油魚肝油富含維生素D，有促進腸膜對鈣磷吸收的功能，驟然增加尿液中鈣磷的排泄，勢必產(chǎn)生沉淀，容易形成結石。（八）多食黑木耳黑木耳中富含多種礦物質和微量元素，能對各種結石產(chǎn)生強烈的化學反應，使結石剝脫、分化、溶解，排出體外。水果在水果中，葡萄，可可，桔子，番茄，李子這些都是含草酸較高的水果，腎結石患者對這些水果應該少吃。要多吃含鉀的食物和富含維生素B1和維生素C的水果，如西瓜、香蕉、梨等腎結石患者飲食禁忌腎結石患者在飲食上是有一些禁忌的，這些食物是不能吃，若是吃的話對加重病情的，下面我們就一起來看看都有哪些吧!1、戒除會發(fā)食品和海鮮戒除雄雞、牛、羊、狗、豬腳、驢、龜、人參、鹿茸、龜膠、阿膠、龍眼、荔枝、竹筍、洋蔥、蘑菇類(包括蘑菇、香菇、波波菇等菇類，菇類食品會發(fā))、檳榔及一切魚類、淡水、海水產(chǎn)品中的動物，特別蝦、蟹等海鮮絕對不能沾。2、勿吃富含草酸鹽的食物大約60%的結石屬于草酸鈣結石。因此，應限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。3、睡前慎喝牛奶睡眠不好的睡前喝杯牛奶有助于睡眠，但在睡眠后，尿量減少，尿中各種有形物質增加，而飲牛奶后2～3小時正是鈣通過腎臟排泄的高峰，鈣通過腎臟在短時間內驟然增多，容易形成結石，因此腎結石患者睡前不應喝含鈣高的牛奶。4、忌吃一切補、發(fā)、熱氣的中藥病愈后還要戒除上述產(chǎn)品三個月，以求鞏固。此為面療，注意全身陰陽，又照點，不吃不利前列腺康復的食物。可以吃的肉類有瘦肉，豬心、豬腰、豬肺、豬舌、豬肚、鴨肉、小雞或母雞的雞肉、蛋類、鵪鶉，鴿子，蛇肉、貓肉、牛奶等。5、忌煙和煎炸、燒烤食品腎結石不能吸煙(如果戒不了就盡量少抽煙)、喝酒、吃辛辣(如辣椒、姜、蒜子絕對不能沾)和煎炸、燒烤食品。6、勿過量服用