豬的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)(第一章)_第1頁(yè)
豬的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)(第一章)_第2頁(yè)
豬的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)(第一章)_第3頁(yè)
豬的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)(第一章)_第4頁(yè)
豬的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)(第一章)_第5頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

英德市職業(yè)技術(shù)學(xué)校

豬的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)知識(shí)講座

授課教師：溫汝勛

知識(shí)點(diǎn)

1.了解豬的呼吸、泌尿、心血管、神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和感覺(jué)器官的組成與功能。

2.了解豬對(duì)人類(lèi)有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的組織的分布和結(jié)構(gòu)。1.在正確區(qū)分豬的體表部位的基礎(chǔ)上，掌握理想型豬各部分特征。

2.掌握健康豬消化和生殖器官形態(tài)、結(jié)構(gòu)和部位。

技能點(diǎn)教學(xué)目標(biāo)

講授的內(nèi)容綱要

豬的主要解剖部生理特征

第一節(jié)豬的體表劃分第二節(jié)豬的內(nèi)臟第三節(jié)對(duì)人類(lèi)有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的豬組織第四節(jié)豬的其他器官與系統(tǒng)重點(diǎn)與難點(diǎn)

掌握正確區(qū)分豬的體表部位；掌握健康豬消化和生殖器官形態(tài)、結(jié)構(gòu)和部位。教學(xué)方法主要以專(zhuān)題講座形式進(jìn)行，其中包括講授、實(shí)例、實(shí)物、提問(wèn)、討論等方法。教學(xué)課時(shí)授課時(shí)間：120分鐘第一節(jié)豬的體表劃分豬的體表一般可以劃分為4個(gè)部分，即頭頸部、前軀部、中軀部和后軀部，包括23個(gè)部位，如下圖：第二節(jié)豬的內(nèi)臟內(nèi)臟是消化、呼吸、泌尿和生殖4大器官的總稱(chēng)。一、消化系統(tǒng)消化管起于口腔，經(jīng)咽、食管、胃、小腸和大腸，止于肛門(mén)始于口腔，順次延續(xù)為咽、食管、胃、小腸和大腸，末端以肛門(mén)開(kāi)口于體外。消化腺消化管唾液腺肝胰包括成對(duì)的腮腺、頜下腺和舌下腺肝是體內(nèi)最大的腺體，功能復(fù)雜，能分解、合成、儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，解毒，分泌膽汁，參與體內(nèi)防衛(wèi)體系，以及形成纖維蛋白原等。二、呼吸系統(tǒng)呼吸道由鼻、咽、喉、氣管和支氣管組成肺呼吸道胸膜和胸膜腔肺位于胸腔內(nèi)，分左肺和右肺，有縱隔分開(kāi)。右肺分為前葉、中葉、后葉和副葉。左肺分為前葉和后葉。三、泌尿系統(tǒng)雄性生殖系統(tǒng)包括、睪丸、附睪、輸精管、尿生殖道、副性腺、陰莖、包皮和陰囊。雌性生殖系統(tǒng)雄性生殖系統(tǒng)雌性生殖系統(tǒng)包括成對(duì)的卵巢、輸卵管、子宮和

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