寒食節(jié)介紹課件(傳統(tǒng)節(jié)日)

寒食節(jié)2019/4/4星期四寒食節(jié)2019/4/4星期四1壹

寒食節(jié)起源

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寒食節(jié)習(xí)俗

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寒食節(jié)美食

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寒食節(jié)詩詞

點(diǎn)此輸入詳細(xì)信息目錄Contents壹貳叁肆目錄Contents2寒食節(jié)介紹課件(傳統(tǒng)節(jié)日)3參加培訓(xùn)公約空杯心態(tài)積極參與真誠建議掌聲鼓勵保持秩序參加培訓(xùn)公約空杯心態(tài)積極參與真誠建議掌聲鼓勵保持秩序4這是一次心靈之旅請彼此信賴，彼此欣賞，彼此幫助用心學(xué)習(xí)，用心體會共同到達(dá)成功的彼岸溫馨提示請將手機(jī)調(diào)整到震動狀態(tài)謝謝！這是一次心靈之旅溫馨提示請將手機(jī)調(diào)整到震動狀態(tài)5壹

寒食節(jié)起源

點(diǎn)此輸入詳細(xì)信息壹6亦稱“禁煙節(jié)”、“冷節(jié)”、“百五節(jié)”、“禁火節(jié)”，是我國一個古老的節(jié)日，至今已有超過2600年的歷史。寒食節(jié)是夏歷冬至后105天，清明節(jié)前一二日。逢寒食節(jié)當(dāng)日要禁煙火，只吃冷食，因此而得名，也是我國唯一一個以飲食習(xí)俗命名的節(jié)日。同時寒食節(jié)也是祭祀先祖的日子，曾被稱為中國民間第一大祭日。歷史上不同朝代、不同地區(qū)對寒食節(jié)的時間不一致，有的在清明前一二日，有的在清明后一日，但基本都與清明節(jié)時間接近。寒食節(jié)01

寒食節(jié)起源亦稱“禁煙節(jié)”、“冷節(jié)”、“百五節(jié)”、“禁火節(jié)”，是我國一個701

寒食節(jié)起源晉文公知道這件事情后深感愧疚，急忙派人去請介子推，但是他早已離家躲進(jìn)了綿山。在茫茫的山中，搜尋兩個人困難重重，有人向晉文公出了個餿主意，放火三面燒山，只留下一面讓介子推出山。不曾想大火燒了數(shù)天，卻仍舊未見介子推的身影，火滅后眾人上山發(fā)現(xiàn)介子推母子倆抱著在一老柳樹下被燒死了。晉文公見狀，慟哭。裝殮時，在柳樹洞內(nèi)發(fā)現(xiàn)一血書道：“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。柳下作鬼終不見，強(qiáng)似伴君作諫臣。倘若主公心有我，憶我之時常自省。臣在九泉心無愧，勤政清明復(fù)清明?！盀榱思o(jì)念介子推，晉文公下令把放火燒山的這天定為寒食節(jié)并且曉諭全國，每年這一天禁忌煙火，只準(zhǔn)吃寒食，同時將綿山改名為介山，山上修廟以祭祀介子推。次年，晉文公帶領(lǐng)群臣素服登介山祭奠介子推時，發(fā)現(xiàn)那棵老柳樹已經(jīng)復(fù)活，綠枝茂密，柳枝隨風(fēng)飄舞。晉文公望著復(fù)活的老柳樹，像看見了介之推一樣。他敬重地走到樹前用一柳枝做了個圈戴在頭上。祭奠結(jié)束后，晉文公將這老柳樹賜名為“清明柳”，還將這一日定為清明節(jié)。關(guān)于寒食節(jié)的傳說01寒食節(jié)起源晉文公知道這件事情后深感愧疚，急忙派人去請介801

寒食節(jié)起源寒食節(jié)的源頭，應(yīng)為遠(yuǎn)古時期人類的火崇拜。古人的生活離不開火，但是，火又往往給人類造成極大的災(zāi)害，于是古人便認(rèn)為火有神靈，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，稱為改火。改火時，要舉行隆重的祭祖活動，將谷神稷的象征物焚燒，稱為人犧。相沿成俗，便形成了后來的禁火節(jié)。寒食節(jié)的來歷01寒食節(jié)起源寒食節(jié)的源頭，應(yīng)為遠(yuǎn)古時期人類的火崇拜。古人901

寒食節(jié)起源寒食節(jié)與上巳節(jié)，寒食是中國歷史上的重要節(jié)日，源于祭祖，后附會以介子推的故事，最多時一個月不能動灶火，皇家派人專門監(jiān)督。寒食期間只能食“寒具”，即馓子、環(huán)餅(近于焦圈)、粔粧(近于糖耳朵)之類。寒食對身體傷害太大，后壓縮成1天至3天。上巳歷史亦悠久，周代即有，是日需赴水邊清洗，《論語》中“浴乎沂，風(fēng)乎舞雩，詠而歸”，即是上巳風(fēng)俗，杜甫有“三月三日天氣新，長安水邊多麗人”的名句，晉代著名的蘭亭之會即發(fā)生在上巳節(jié)。但到了宋代，上巳節(jié)突然銷聲匿跡，因上巳、清明、寒食三節(jié)日期相近，內(nèi)涵沖突。上巳重狂歡，寒食重祭祖，清明重健康，唐高宗時便曾下詔批評：“寒食上墓，復(fù)為歡樂，坐對松槚，曾無戚容?！彪S著大唐盛極而衰，禮教壓迫漸重，三節(jié)合一后，上巳因素漸被滌蕩，寒食因素一家獨(dú)大，清明遂成了掃墓節(jié)。寒食節(jié)消失01寒食節(jié)起源寒食節(jié)與上巳節(jié)，寒食是中國歷史上的重要節(jié)日，10貳寒食節(jié)習(xí)俗點(diǎn)此輸入詳細(xì)信息貳11古代寒食節(jié)的習(xí)俗，宋代陳元靚《歲時廣記》卷十五引《鄴中記》載：“寒食日，俗畫雞子以相晌。”南朝梁宗凜《荊楚歲時記》載：“古之豪家，食稱畫卵?！钡剿鍟r有將雞蛋染成藍(lán)、紅等顏色，仍如雕鏤，輾轉(zhuǎn)互相贈送，或放在菜盤和祭器里?，F(xiàn)傳承成為民間工藝，深受國內(nèi)外顧客歡迎。如唐代寒食節(jié)吃煮雞蛋就是必不可少的主食之一，更有好事者，在雞蛋上雕刻各種花紋圖案，并染上色彩，增加雞蛋的外觀美感，久之，形成了一種傳統(tǒng)習(xí)俗，這就是唐人所說的鏤雞子。02

寒食節(jié)習(xí)俗畫卵古代寒食節(jié)的習(xí)俗，宋代陳元靚《歲時廣記》卷十五引《鄴中記》載1202

寒食節(jié)習(xí)俗祭祖掃墓是重要的寒食節(jié)的習(xí)俗。清明節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，是祭祀死者的一種活動。我國漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。在墓前祭祖掃墓，這個習(xí)俗在中國起源甚早。早在西周時對墓葬就十分重視。東周戰(zhàn)國時代孟子的齊人篇也曾提及一個為人所恥笑的齊國人，常到東郭墳?zāi)蛊蚴臣滥沟募榔?，可見?zhàn)國時代掃墓之風(fēng)氣十分盛行。在墓前祭祀祖先謂之掃墓或稱墓祭、掃拜，這個習(xí)俗在中國起源甚早。祭祖掃墓02寒食節(jié)習(xí)俗祭祖掃墓是重要的寒食節(jié)的習(xí)俗。清明節(jié)是我國傳1302

寒食節(jié)習(xí)俗插柳民間有折柳、戴柳、插柳的習(xí)俗。人們踏青時順手折下幾枝柳條，可拿在手中把玩，也可編成帽子戴在頭上，也可帶回家插在門楣、屋檐上。諺語有“清明不戴柳，紅顏成皓首”“清明不戴柳，死后變黃狗”的說法，說明清明折柳在舊時是很普遍的習(xí)俗。據(jù)說柳枝具有辟邪的功用，那么插柳戴柳不僅是時尚的裝飾，而且有祈福辟邪之效了。清明插柳也可能跟過去寒食節(jié)以柳枝乞取新火的的習(xí)俗有關(guān)。02寒食節(jié)習(xí)俗插柳民間有折柳、戴柳、插柳的習(xí)俗。人們踏青時1402

寒食節(jié)習(xí)俗打秋千秋千最早叫"千秋"，相傳秋千為春秋時齊桓公從北方民族山戎所傳入，漢以后成為清明及其它如端午節(jié)、寒食節(jié)等節(jié)日的民間游戲。秋千最初是用一根繩子，以手抓繩而蕩，后發(fā)展成于木架上懸掛兩繩，下拴橫板而成。秋千之戲在南北朝時已經(jīng)流行。唐代蕩秋千已經(jīng)是很普遍的游戲，并且成為清明節(jié)習(xí)俗的重要內(nèi)容。由于清明蕩秋寒食節(jié)的忌諱千隨處可見，元明清三代定清明節(jié)為秋千節(jié)，皇宮里也安設(shè)秋千供皇后、嬪妃、宮女們玩耍。02寒食節(jié)習(xí)俗打秋千秋千最早叫"千秋"，相傳秋千為春秋時齊1502

寒食節(jié)習(xí)俗踢足球也是清明節(jié)常舉行的娛樂活動也是古代寒食節(jié)的習(xí)俗。唐代足球殼由漢代的充毛發(fā)展為充氣，用動物的膀朧作球膽，增加了球體的彈性。如王建的《宮詞》詩中有“殿前鋪設(shè)兩邊樓，寒食宮人步打球”，“寒食內(nèi)人常白打，庫中先散與金錢”。以寫田園風(fēng)物聞名于世的詩人韋應(yīng)物在《寒食后北樓作》一詩中寫道：“遙聞?chuàng)艄穆?，蹴鞠軍中樂?！闭沁@一事實(shí)的寫照。踢足球02寒食節(jié)習(xí)俗踢足球也是清明節(jié)常舉行的娛樂活動也是古代寒食1602

寒食節(jié)習(xí)俗唐代清明球類活動的重要項(xiàng)目是擊鞠。擊鞠即馬球活動，史書又稱為“擊鞠”。這種運(yùn)動一方面要求騎乘的馬有很高的訓(xùn)練程度，二是要騎術(shù)非常嫻熟。只有如此，才能使馬與之相配合，從而進(jìn)行各種難度較大的動作。擊鞠活動始見于曹植的《名都賦》中“連翩擊鞠壤，巧捷唯萬端”之句。但由于魏晉南北朝時代，社會動蕩不安，此游戲一度中衰。到了隋唐之際，因社會經(jīng)濟(jì)、文化全面繁榮，馬球運(yùn)動得到了復(fù)蘇。打馬球02寒食節(jié)習(xí)俗唐代清明球類活動的重要項(xiàng)目是擊鞠。擊鞠即馬球17叁寒食節(jié)美食點(diǎn)此輸入詳細(xì)信息叁1803

寒食節(jié)美食在清明節(jié)前后制作的一種食物，果形似餃子，但味道截然不同，外皮用鼠鞠草或艾草做成，餡有韭菜、雞蛋、豆腐干等。清明果03寒食節(jié)美食在清明節(jié)前后制作的一種食物，果形似餃子，但味1903

寒食節(jié)美食一種用草頭汁來做成的綠色糕團(tuán)，清甜甘香，軟糯可口，帶有艾葉香氣。吃青團(tuán)主要是流行于江南一帶的清明節(jié)，寒食節(jié)等節(jié)日，是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品。青團(tuán)03寒食節(jié)美食一種用草頭汁來做成的綠色糕團(tuán)，清甜甘香，軟糯2003

寒食節(jié)美食潤餅菜又稱潤餅、嫩餅菜，是春卷的一種，發(fā)源于泉州，而后流行于臺灣、福建地區(qū)。每到清明時節(jié)，泉州人有吃“潤餅菜”的食俗。據(jù)說，這是古時寒食節(jié)食俗之遺風(fēng)。03寒食節(jié)美食潤餅菜又稱潤餅、嫩餅菜，是春卷的一種，發(fā)源于2103

寒食節(jié)美食青精飯又稱烏飯、烏米飯、烏稔飯，用糯米染烏飯樹法之汁煮成的飯，顏色烏青，為寒食節(jié)的食品之一。每年三月初三，畬族人家家戶戶煮“烏稔飯”，并饋贈漢族的親戚朋友，久而久之，當(dāng)?shù)氐臐h族人民也有了清明時食“烏稔飯”的習(xí)俗。03寒食節(jié)美食青精飯又稱烏飯、烏米飯、烏稔飯，用糯米染烏飯2203

寒食節(jié)美食餳即現(xiàn)代飴糖，是古代寒食節(jié)的專備食品?！昂Ｍ鉄o寒食，春來不見餳”，“市遠(yuǎn)無餳供寒食”，“簫聲吹暖賣餳天”，“粥香餳白杏花天”……從眾多的提到餳的寒食詩作中不難看出，古代過寒食節(jié)必須有餳食，沒有餳，根本不叫過寒食節(jié)。03寒食節(jié)美食餳即現(xiàn)代飴糖，是古代寒食節(jié)的專備食品?！昂Ｍ?303

寒食節(jié)美食清明螺即田螺、螺螄，清明前是食用螺螄的最佳時令，此時螺肉肥美，有“清明螺，肥似鵝”和“清明螺，頂只鵝”的說法。清明螺03寒食節(jié)美食清明螺即田螺、螺螄，清明前是食用螺螄的最佳時24肆寒食節(jié)詩詞點(diǎn)此輸入詳細(xì)信息肆25寒食夜惻惻輕寒翦翦風(fēng)，小梅飄雪杏花紅。夜深斜搭秋千索，樓閣朦朧煙雨中?！啤ろn偓04

寒食節(jié)詩詞寒食春城無處不飛花，寒食東風(fēng)御柳斜。日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家?！啤ろn翃寒食夜惻惻輕寒翦翦風(fēng)，小梅飄雪杏花紅。——唐·韓偓04寒食26寒食江州滿塘驛去年上巳洛